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Cous-Cous Restaurant
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Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert (il cous cous dolce con tiramisù, nel menu invernale). Nel trapanese di questo piatto mediterraneo se ne intendono davvero, tanto da averci fatto pure un rinomato festival gastronomico (il Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo); tradizione gastronomica che il proprietario, da intenditore e appassionato della cucina della sua terra, ha portato a Milano, compresi i bei piatti in ceramica decorati, tipici dell'artigianato isolano.
Il menu è stagionale e non tradisce mai le sue radici trapanesi, con qualche tocco moderno, e sempre all'insegna dell'ottima materia prima. Si può iniziare con l'Arancina di riso allo zafferano e ragù di triglie o con il gustoso Cannolo salato alle alici di Favignana e pecorino dop, con la Caponata di Melanzane con sfoglia di ceci, tanto per citare qualche antipastino. E proseguire con il Cous cous alla trapanese col brodetto di pesce oppure con quello al nero di seppia, ricci di mare e gambero rosso. Oppure puntare alle Busiate - la tradizionale pasta artigianale attorcigliata sul ferretto - al pesto trapanese oppure al gambero rosso e pistacchio, o ancora il Chitarrino al nero con bottarga e limone. Fra i secondi, il Calamaro imbuttunato (ripieno), la frittura, la seppia con vellutata di piselli. Un menu ragionevolmente articolato per rispettare freschezza, stagionalità e varietà di scelta. Tenete un posticino per i dolci: Cannolo, Cassata, Pera cotta al Marsala, granita… fatti in casa, come pure il pane. I vini, con coerenza, sono fra i migliori della provincia di Trapani.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert.Menù del ristorante
- “U’ cuscusu’” antica ricetta
- 25 €
- Cous-cous di pesce alla trapanese
- Cous-cous
- 28 €
- Alle seppie e il loro nero, tartare di gambero rosso e caviale
- Cous-cous alle zucchine lunghe e “tenerumi”
- 18 €
- E bottarga di tonno rosso di favignana
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Recensioni
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Domenico Kerouac S. • 20 recensioni
29 settembre 2023
10/10Un ristorante che consiglierei a tutti per provare la cucina siciliana preparata con maestria, originalità senza perdere l'autenticità dei sapori. Ed il proprietario sa sempre come metterti a proprio agio. Esperienza da rivivere.
Fulvio F. • 113 recensioni
26 settembre 2023
10/10Ormai per me Un punto di riferimento se sono in zona
Giusy S. • 80 recensioni
23 settembre 2023
10/10Era la prima volta in questo ristorante con cucina trapanese. Abbiamo preso due antipasti, una busiata al gambero rosso, un polpo sullo scoglio e per finire un cannolo super... tutto molto buono. Abbiamo ritrovato i veri sapori della Sicilia. Il personale è simpatico, cordiale e molto attento al cliente. I prezzi, in particolare quelli dei primi piatti, un po' alti. Si può fare con lo sconto di the fork. Ci torneremo per provare altri piatti .
Chiara P. • 5 recensioni
23 settembre 2023
10/10Abbiamo ritrovato i sapori di San Vito Lo Capom da cui purtroppo manchiamo da qualche anno. Arancina e busiate meravigliose, il cannolo manco a dirlo! Apprezzata la vasta scelta di vini siciliani da accostare. Prezzi non proprio per tutti, ma per fortuna c'è the fork!
Massimo C. • 361 recensioni
23 settembre 2023
7/10Ampio menu con piatti tipici della cucina siciliana molto interessanti e invitanti. Ottimo couscous classico, servito in dose abbondante.
Marta L. • 14 recensioni
22 settembre 2023
10/10Abbiamo scoperto questo ristorante con the fork , la qualità del cibo è ottima! Porzioni piccoline ma ben fatte! Abbiamo preso una caponata come antipasto, un cous cous e del baccalà. Il pane fatto da loro era squisito così come i grissini al pepe. Cameriere molto gentile a spiegare e consigliare. Servizio perfetto non tropo frettoloso ne lento. Ci torneremo!
Erika A. • 20 recensioni
21 settembre 2023
9/10Cibo di qualità, personale gentile e attento
Giovanna S. • 50 recensioni
20 settembre 2023
10/10Locale piccolo e accogliente. Buon cibo ben presentato. Personale cortese
Fabio S. • 22 recensioni
19 settembre 2023
9/10E' stata una piacevole scoperta. Qualità del cibo e servizio molto buoni. Unica nota stonata, anche con lo sconto the fork, il prezzo secondo noi eccessivo
Claudia M. • 8 recensioni
19 settembre 2023
9/10Una bella scoperta. piatti della tradizione siciliana ma in chiave moderna, presentati bene edi ottima qualità
Stefania R. • 3 recensioni
16 settembre 2023
10/10Esperienza di sapori Unica Menù strepitoso, vini e amari davvero Top! Personale e servizio ottimo Ci ritornerò molto presto Da consigliare assolutamente Stefania R.
Alessia B. • 10 recensioni
16 settembre 2023
10/10Conosco Cous Cous e Ninni ormai da anni ed è sempre una piacevole conferma. Stavolta ho provato il cous cous con zucchine, tenerume e bottarga di tonno, un mix perfetto di sapori. Divertente l'idra della sfera di savoiardi al caffè con crema inglese, un modo alternativo di presentare il classico Tiramisù. Bravo Ninni, alla prossima!
Simona G. • 4 recensioni
11 settembre 2023
10/10Cucina tradizionale trapanese Top!!!
Vedi 2 foto
Sandro B. • 5 recensioni
11 settembre 2023
10/10Autenticità di sapori trapanesi, competenze, gentilezza e cordialità. Sapori davvero come quelli provati più volte a Trapani, certamente s prezzi diversi, del resto siamo a Milano (il cous cous tradizionale costa 25€). Tutto molto buono. Oste molto piacevole.. Lo consiglio per una serata rilassante in cui fare un tuffo nel trapanese.
Vedi 2 foto
Virgilio M. • 163 recensioni
9 settembre 2023
8/10Buon ristorante, trovato per utilizzare gli yums di TheFork. Abbiamo preso due antipasti, molto buoni, due cous cous, buoni, e due dolci. Si può ritornare a provare qualche altro piatto.
Floriana G. • 1 recensione
8 settembre 2023
10/10Ero già stata in questo ristorante siciliano. I piatti non sono classici ma sono piacevolmente rivisitati. Servizio ottimo e location perfetta. Grazie
Filippo T. • 48 recensioni
8 settembre 2023
10/10Un angolo di Sicilia di qualità a Milano. Un posto consiglio sotto ogni aspetto.
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Delia A. • 7 recensioni
8 settembre 2023
10/10Devo dire una piacevolissima sorpresa. Da siciliana ho ritrovato i miei sapori;, il personale super cordiale, il servizio più che rapido, ed il pesce freschissimo. La caponata poi era da regola :) torneremo sicuramente!
Alberto R. • 302 recensioni
7 settembre 2023
8,5/10Tutto buono ottimo servizio prezzi un po' alti peccato
Tamara M. • 1 recensione
5 settembre 2023
5,5/10Cibo buono, ma prezzo eccessivo. Poca scelta nel menù
Recensioni Tripadvisor
676 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via Adige, 9, 20135, Milano, Italia
Trasporto pubblico
M3 Porta Romana o Lodi TTBB
Ulteriori informazioni
Convenzionato La Madonnina - Via Adige 12 - 1a ora gratuita
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Caratteristiche
All'aperto, , , , , , , , , , Cous cous, , Pesce e frutti di mare, , , , Di Pesce, , Opzioni senza glutine,
Servizi
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Domande frequenti
Ristoranti vicino a Cous-Cous Restaurant
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