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YUMS DOPPIINSIDERDi Pesce Tradizionale

Cous-Cous Restaurant

9/10
1844

Prezzo medio 40 €

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Accettati pagamenti con carta
Controllo della temperatura corporea all'ingresso
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert (il cous cous dolce con tiramisù, nel menu invernale). Nel trapanese di questo piatto mediterraneo se ne intendono davvero, tanto da averci fatto pure un rinomato festival gastronomico (il Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo); tradizione gastronomica che il proprietario, da intenditore e appassionato della cucina della sua terra, ha portato a Milano, compresi i bei piatti in ceramica decorati, tipici dell’artigianato isolano.

Il menu è stagionale e non tradisce mai le sue radici trapanesi, con qualche tocco moderno, e sempre all’insegna dell’ottima materia prima. Si può iniziare con l’Arancina di riso allo zafferano e ragù di triglie o con il gustoso Cannolo salato alle alici di Favignana e pecorino dop, con la Caponata di Melanzane con sfoglia di ceci, tanto per citare qualche antipastino. E proseguire con il Cous cous alla trapanese col brodetto di pesce oppure con quello al nero di seppia, ricci di mare e gambero rosso. Oppure puntare alle Busiate - la tradizionale pasta artigianale attorcigliata sul ferretto - al pesto trapanese oppure al gambero rosso e pistacchio, o ancora il Chitarrino al nero con bottarga e limone. Fra i secondi, il Calamaro imbuttunato (ripieno), la frittura, la seppia con vellutata di piselli. Un menu ragionevolmente articolato per rispettare freschezza, stagionalità e varietà di scelta. Tenete un posticino per i dolci: Cannolo, Cassata, Pera cotta al Marsala, granita… fatti in casa, come pure il pane. I vini, con coerenza, sono fra i migliori della provincia di Trapani.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert.

Menù del ristorante

Chef Federico Alagna
  • Prezzo medio 40 € Richiesta speciale
U’ Cùscusu: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese e il Conflitto tra le Spezie e il Sale Marino di Trapani
20 €
Busiata al Gambero Rosso di Mazara e Pesto di Pistacchio
22 €
Cous-Cous al Ragù di Seppie e Calamari con Mandorle e Menta
22 €

Opzioni alimentari

,
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Foto degli utenti

Fritto
Arancina
Cous Cous
Tirarmi Cous Cous
Sarde alla beccafico

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9/10
in base a 1844 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9/10
Ambiente :8,7/10
  1. Vittorio g.
    Vittorio g.
    • 4 recensioni
    7/10

    Ottima cucina, piatti buoni e ben presentati nella giusta quantità. Il servizio è quello che ha funzionato meno avendo dovuto richiedere ripetutamente le cose ordinate e per più volte. Atmosfera assolutamente anonima nella saletta in cui ci hanno sistemati.

  2. Patricia G.
    Patricia G.
    • 13 recensioni
    10/10

    Cous-cous è stata una scoperta stupenda in questo 2020, servizio impeccabile, piatti che raccontano la tradizione siciliana con un tocco moderno ed elegante. Ingredienti di qualità. Dalla prima volta è stata amore, torno volentieri ogni volta per cene di lavoro o semplicemente gola. Altamente raccomandato. Se siete golosi non potete non provare il Tirami cous-cous!

  3. Federico L.
    Federico L.
    • 13 recensioni
    9/10

    Ottima scoperta, cous cous eccezionale come se fossimo a Trapani. Ottima scelta di vini siciliani. Consigliato per chi vuole ritrovare i veri sapori siciliano.

  4. Olaf P.
    Olaf P.
    • 5 recensioni
    9/10

    Ottima qualità delle portate,livello alto...un po’ caro ma la qualità si paga!Locale accogliente.

  5. Chiara G.
    Chiara G.
    • 2 recensioni
    9/10

    Ottima cucina di pesce di ispirazione sicula.. complimenti!!! Tavoli all'esterno piacevoli, personale gentilissimo...insomma assolutamente da provare

  6. Vincenzo S.
    Vincenzo S.
    • 29 recensioni
    10/10

    Un pezzo di Sicilia vera e di cucina tipica di qualità qui a Milano. Tutto davvero incredibile soprattutto il lattume!

  7. Chiara m.
    Chiara m.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante siciliano che ti riporta nella terra di origine con i profumi dei piatti e la cordialità delle persone.

  8. Mario Federico N.
    Mario Federico N.
    • 18 recensioni
    5,5/10

    Posto grazioso, personale gentilissimo, menù da far aumentare la salivazione. Qualità mediamente sufficiente rapporto qualità prezzo decisamente assurdo. Eravamo in due ghiottissimi ma a dieta ferrea. Per fortuna perché abbiamo mangiato veramente poco. ANTIPASTI Due Caponate; quantitativo scarso e nostro giudizio non del tutto corrette. Una porzione generosa (l'unica) di doppio concentrato di pomodoro non permetteva di assaporare distintamente gli aromi del composto. PRIMI ; Un tabulé (porzione da fame ma buono) Un cous cous di pesce (dove il pesce si poteva solo immaginarlo ma di sapore veramente eccellente). Non so come lo fanno a Trapani ma a me ricordava la soupe de poisson a la provencale. Comunque, ribadisco ottimo) SECONDI niente Dessert Una cassatina in due un po' deludente (al tavolo vicino hanno fatto un commento meno generoso) VINO DUE CALICI scarsi come quantità ma - almeno il Nero D'Avola - verament imbevibile anche per chi come me non distingue un vino da una coca cola E qui viene il bello, se così si può dire. Conto 89 € Ora mi chiedo: se avessimo preso un antipasto più costoso anche due secondi, due dessert e una bottiglia, quanto avremmo speso? Almeno 80 € a testa e questo è ingiusto ed intollerabile. Peccato.

  9. Ugo G.
    Ugo G.
    • 18 recensioni
    9/10

    ottima cucina siciliana, arredamento minimal di buon gusto. Professionalità. Con the fork ottimo rapporto qualità prezzo. Il quartiere è un po' defilato, con qualche difficoltà di parcheggio. .Torneremo

  10. Carolina B.
    Carolina B.
    • 9 recensioni
    10/10

    Personale accogliente e ottimo servizio. Piatti tipici della tradizione siciliana, molto buoni. Porzioni abbondanti e ottima qualità. Assolutamente da consigliare!

  11. Francesco M.
    Francesco M.
    • 32 recensioni
    10/10

    Sempre una garanzia

  12. Barbara F.
    Barbara F.
    • 57 recensioni
    7/10

    rispetto alla prima volta un po' meno bene...tutto un po' troppo saporito e speziato...e il conto è risultato un po' troppo ritoccato al rialzo...nell'insieme non male...ma non credo che ritornerò

  13. Antonio B.
    Antonio B.
    • 88 recensioni
    10/10

    Ristorante che riporta una fetta di Sicilia a Milano. È andato tutto bene, dall'accoglienza al cibo e fino ai saluti. Ampia scelta nella carta dei vini. Torneremo sicuramente.

  14. Paolo P.
    Paolo P.
    • 1 recensione
    9/10

    Ottimo cibo di qualità, busiata al gambero rosso e pistacchio spettacolare, il titolare gentilissimo e attento. Consigliato

  15. Paola C.
    Paola C.
    • 37 recensioni
    10/10

    È stata un'ottima scoperta. Il cous cous veramente ottimo. Il pesce freschissimo. I secondi e gli antipasti molto buoni. Il personale molto gentile. Ci tornerò sicuramente.

  16. Alberto S.
    Alberto S.
    • 99 recensioni
    9,5/10

    Posto elegante ma allo stesso tempo informale. Attenzione alle materie prime e alla qualità. Tutto ottimo, compreso il cous cous ovviamente. Una garanzia.

  17. Marco A.
    Marco A.
    • 19 recensioni
    7,5/10

    Ottima Cucina e buon servizio, abbiamo preso 2 antipasti e 2 secondi, sinceramente per quello che costa le porzioni specialmente dei secondi (il baccalà suddiviso in 5 micro pezzi) dovrebbero essere sicuramente più abbondanti.

  18. Elena D.
    Elena D.
    • 36 recensioni
    8/10

    Abbiamo preso il cous cous di pesce, veramente buono, così come la frittura di pesce. Solo quattro dessert, ma uno mancava, quindi poca scelta. Contesto il costo del cannolo, 8 € mi sembra veramente eccessivo.

  19. Luca S.
    Luca S.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Ottima scoperta: pesce freschissimo e piatti davvero ben eseguiti. Tutti i sapori più autentici della cucina siciliana esaltati da preparazioni molto equilibrate e creative. Da non perdere ovviamente il cous cous di pesce. Ottima anche la proposta di vini, sicuramente torneremo.

  20. Elisa D.
    Elisa D.
    • 15 recensioni
    9,5/10

    Siamo stati al ristorante per festeggiare un compleanno e ci siamo trovati benissimo. Qualità del cibo ottima e attenzione per il cliente, personale molto gentile. Torneremo sicuramente per provare il resto del menù.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:15 alle 14:45.

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 23:30.

Come raggiungere il ristorante

Via Adige, 9, 20135, Milano, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

M3 Porta Romana o Lodi TTBB

Indicazioni stradali

Convenzionato La Madonnina - Via Adige 12 - 1a ora gratuita

Lombardia, Città metropolitana di Milano, ,

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, Gruppi, In famiglia, Romantico, Tra amici, , Cous cous, Pesce e frutti di mare, ,

Servizi

, , , ,

Accesso disabili, , , , ,

Ristoranti vicino a Cous-Cous Restaurant

  • Insider

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Muud Creative Sushi

Punteggio:9

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Prezzo medio 35 €

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Prezzo medio 40 €

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Shannara bistrot

Punteggio:8.5

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Milan

Prezzo medio 40 €

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