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Yums DoppiINSIDERDi Pesce Tradizionale

Cous-Cous Restaurant

9,1/10

2330

Via Adige, 9, 20135 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina

Igienizzante mani disponibile per i clienti

Servizio effettuato esclusivamente al tavolo

Sistema per il ricambio d'aria

Utilizzo di mascherine da parte del personale

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*Queste informazioni sono fornite dal ristorante

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Selezione INSIDER

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Un angolo di Sicilia bedda (e buona) a Milano. Il locale, disposto su due livelli, porta la tradizione della cucina di mare trapanese in città, con il cous cous che fa da fil rouge di diversi piatti, perfino nel dessert (il cous cous dolce con tiramisù, nel menu invernale). Nel trapanese di questo piatto mediterraneo se ne intendono davvero, tanto da averci fatto pure un rinomato festival gastronomico (il Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo); tradizione gastronomica che il proprietario, da intenditore e appassionato della cucina della sua terra, ha portato a Milano, compresi i bei piatti in ceramica decorati, tipici dell’artigianato isolano.

Il menu è stagionale e non tradisce mai le sue radici trapanesi, con qualche tocco moderno, e sempre all’insegna dell’ottima materia prima. Si può iniziare con l’Arancina di riso allo zafferano e ragù di triglie o con il gustoso Cannolo salato alle alici di Favignana e pecorino dop, con la Caponata di Melanzane con sfoglia di ceci, tanto per citare qualche antipastino. E proseguire con il Cous cous alla trapanese col brodetto di pesce oppure con quello al nero di seppia, ricci di mare e gambero rosso. Oppure puntare alle Busiate - la tradizionale pasta artigianale attorcigliata sul ferretto - al pesto trapanese oppure al gambero rosso e pistacchio, o ancora il Chitarrino al nero con bottarga e limone. Fra i secondi, il Calamaro imbuttunato (ripieno), la frittura, la seppia con vellutata di piselli. Un menu ragionevolmente articolato per rispettare freschezza, stagionalità e varietà di scelta. Tenete un posticino per i dolci: Cannolo, Cassata, Pera cotta al Marsala, granita… fatti in casa, come pure il pane. I vini, con coerenza, sono fra i migliori della provincia di Trapani.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Menù del ristorante

Chef Federico Alagna

Prezzo medio 40 €
Prezzo medio
Prezzo medio del pasto, considerando antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse, in base ai prezzi forniti dal ristorante. Il prezzo medio è puramente indicativo.

“U’ Cùscusu”: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese – Antica Ricetta: 20 €
Cous-Cous alla Barbabietola, Mandorle, Salsa alla Menta e Carpaccio di Ombrina: 24 €
“Tabulè” Cous-Cous con Patate, Cipolla di Giarratana, Bottarga di Tonno e Salsa al Peperone Affumicato: 18 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

+14

foto

Recensioni

9,1/10

Tavolo eccezionale2331 recensioni

9,3/10

Cibo

9,1/10

Servizio

8,7/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

Michele s.
22 settembre 2021 • 1 recensione
8/10
Il ristorante si trova in una zona dove è difficile parcheggiare, nelle vicinanze c'è un parcheggio a pagamento. Il ristorante è composto da una zona interna e da una esterna. Cons

Alessandro M.
18 settembre 2021 • 66 recensioni
7/10
Luci ed ombre. Splendido il livello della cucina. Servizio, a parte la ragazza addetta al servizio del vino, rivedibile. Carta dei vini con ricarichi un poco troppo sostanziali.

Valentina L.
18 settembre 2021 • 2 recensioni
10/10
Ottima cena, personale cordiale e premuroso, abbiamo mangiato divinamente. Prezzo medio alti ma porzioni generose e materie prime eccellenti. Sicuramente ritorneremo.

Valentina C.
17 settembre 2021 • 12 recensioni
10/10
titolare gentilissimo, cibo ottimo, materie prima di prima qualità. Lo consiglio! Ci ritorneremo sicuramente

Roberto T.
17 settembre 2021 • 8 recensioni
10/10
Dal proprietario all’aiuto cuoco, tutti gentili, cordiali e professionali! I piatti proposti sono stati tutti molto buoni.

Giovanna S.
17 settembre 2021 • 28 recensioni
9,5/10
Ottima cucina, buon vino, servizio cordiale

Simone V.
17 settembre 2021 • 52 recensioni
6/10
posto carino, cibo buono, ma non troppo per il prezzo pagato, camerieri giovani, un po' impacciati, ma molto educati e carini, proprietario non proprio simpatico.

Franco L.
15 settembre 2021 • 20 recensioni
9,5/10
Ristorante che non conoscevo, ci tornerò per assaggiare gli altri piatti, soddisfatto.

Lucy D.
15 settembre 2021 • 1 recensione
6,5/10
Qualità ottima, prezzo un po' troppo alto, il cous cous buono ma un po' noioso.

Pie G.
15 settembre 2021 • 17 recensioni
10/10
La Sicilia nel piatto!!! E lo dico da siculo DOC.

Francesca M.
14 settembre 2021 • 10 recensioni
10/10
Una certezza! Quando abbiamo voglia di mangiare bene in un ambiente pulito, tranquillo e cordiale pensiamo subito a Cous-Cous Restaurant. Ho perso il conto di quante volte siamo tornati. Super!

Pasquale c.
11 settembre 2021 • 207 recensioni
8/10
Bel ristorante siciliano con ottimo cibo e servizio gentile e attento alla clientela. Consigliato.

Lorenzo M.
11 settembre 2021 • 2 recensioni
8,5/10
Abbiamo mangiato molto bene. Il locale ha i suoi limiti strutturali, ma sono riusciti a renderlo carino.

Barbara T.
10 settembre 2021 • 35 recensioni
10/10
Questo ristorante e’ sempre una garanzia ! Cucina siciliana in chiave moderna , gusti raffinati e nello stesso tempo rocchi di tradizione . Il cous cous è favoloso , la caponata pu

Matteo T.
10 settembre 2021 • 21 recensioni
9/10
Ottimo ristorante. Ormai una garanzia. Pranzo a base di pesce. Super consigliato. Ottimo sapori siciliani

Patrizia m.
9 settembre 2021 • 18 recensioni
9,5/10
Abbiamo scelto il ristorante dopo aver verificato le ottime recensioni già presenti. Promuoviamo a pieni voti la qualità delle materie prime, la cura nella presentazione dei piatt

Concetta V.
9 settembre 2021 • 14 recensioni
6,5/10
La qualita'/quantita' dei piatti proposti non giustifica il prezzo. Es. un antipasto di 3 polpette di carne 18 euro (senza lo sconto the fork). Prezzo simile per 4 sarde a beccafic

Guido B.
4 settembre 2021 • 28 recensioni
10/10
Ieri sera siamo andati da Cous Cous per la seconda volta ed è stata nuovamente una conferma: abbiamo mangiato le polpette di tonno, le sarde a beccafico è il tabulé. Tutto davvero