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Vista sala - Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Vista sala - Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Stuzzichino di pesce - Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze

INSIDERMediterraneo Tra amici

Coquinarius Bistrot Firenze

9,2/10
1678
via delle oche 11 R, 50122 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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I lunghi tavoli conviviali in legno ricordano quelli delle vecchie osterie di un tempo. Mentre le lampade in ferro dal design più recente e le stampe alle pareti riportano le lancette dell'orologio un po' più avanti, a tempi recenti. Il mix tra antico e moderno, però, non stona. Anzi, contribuisce a rendere questa enoteca, in via delle Oche dal 1999, un ambiente ospitale. Dove fermarsi con amici o

per un appuntamento. Senza badare alla formalità di location magari più ricercate.

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio. La carta comincia con la lunga (e variegata) lista degli antipasti con proposte tradizionali come salumi o pere e pecorino o più moderne come gli involtini di pesce spada con avocado e mango o il millefoglie di cecina con baccalà, cavolo nero e mosto d'uva Presidium. Ampia scelta anche tra i primi piatti: si va sul sicuro con le tagliatelle al ragù di cinghiale, i pici alla norcina o la creme di zucca e ceci. Ma sono da segnalare anche le crespelle di farina di castagne con radicchio, ricotta e salsa di taleggio o i raviolotti di Burrata con crema di Cipolle e pesto di Pistacchi. Domina la carne nei secondi, con diverse proposte di tartare, il piccione ripieno alle rape bianche con il suo crostino o la guancia di maiale al vino rosso. Una scelta che rispecchia un po' la cucina toscana, fatta di verdure sì. Ma anche di tante carni e lunghe cotture, spesso con l'ausilio del vino.

Il vino, già. Protagonista per definizione di un'enoteca. E anche del Coquinarius. Qui non esiste una carta per tutte le stagioni. I vini cambiano spesso. Si cercano sempre nuove etichette e produzioni, magari di nicchia ma di infinito valore. Tant'é che sono proprio le piccole aziende del territorio e le produzioni limitate i protagonisti della proposta enologica di questa enoteca a due passi dal Duomo.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

E' la convivialità il piatto fuori menù che ogni giorno lo staff di Coquinarius porta in tavola insieme alle sue proposte gastronomiche. Proposte che seguono la stagionalità degli ingredienti e la disponibilità del territorio.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: dicembre 2022
Prezzo medio 35 €
Picio Con Ragù Di Chianina E Crumble Di Parmigiano E Rosmarino
14 €
Raviolotti Di Burrata Con Pesto Di Pistacchi E Crema Di Cipolle Rosse
16 €
Raviolino Formaggio E Pere Con Parmigiano
16 €
Consorzio “vacche rosse” 36 mesi.

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
Coquinarius Bistrot Firenze TheFork Gift Card

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Foto degli utenti

Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Pear ravioli  - Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Cheesecake - Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
Coquinarius Bistrot Firenze, Firenze
+62

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale1678 recensioni
9,3/10

Cibo

9,1/10

Servizio

9,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Chi può scrivere una recensione e come vengono calcolati i punteggi?
  • Gianni B.
    Gianni B.

    28 gennaio 20231 recensione

    10/10

    Quello che si consuma non è semplicemente un "pasto" ma è un Esperienza, attraverso ricette curatissime e preparate con prodotti di eccellenza. Ampia selezione di Vini. Location intima, curata, a pochi metri dal duomo. Ottimo servizio e cortesia. Sempre un Piacere!

  • Diego B.
    Diego B.

    18 gennaio 20233 recensioni

    10/10

    Sono un cliente abituale di questo splendido locale ormai da tantissimi anni e non mi delude mai. Ambiente accogliente per pranzi o cene di qualità accompagnati da una piacevole musica soft, luci soffuse e la giusta distanza tra i tavoli (non scontata). Il servizio è di alto livello ed il menù presenta piatti ricercati e tutti da gustare.

  • Marco M.
    Marco M.

    7 gennaio 202315 recensioni

    6,5/10

    Questa era la quarta volta che cenavo (e forse ultima) da Coquinarius (una a Fiesole) e mi ero sempre trovato bene. Stavolta devo dire di essere rimasto deluso, qualità del cibo veramente scarsa e due piatti su quattro super deludenti. Qualità prezzo scadente, si salva solo perché come location è molto carina. Peccato.

  • Michele G.
    Michele G.

    5 gennaio 202336 recensioni

    10/10

    Tutto ottimo. Personale gentile. Secondi ottimi. Vasta la scelta dei vini. Consigliato!

  • Silvia B.
    Silvia B.

    9 dicembre 202246 recensioni

    9,5/10

    Ottimi piatti con abbinamenti tutt'altro che scontati e materie prime eccellenti. Servizio puntuale, gentile e accogliete. Anche le porzioni molto generose per essere un bistrot. Davvero consigliato!

  • Lorella S.
    Lorella S.

    8 dicembre 20222 recensioni

    9/10

    Locale e personale molto accoglienti. Cucina particolare in genere ottima (pici al ragù bianco, crespelle), qualche piatto buono (uova cotte a bassa temperatura).

  • Cristiano L.
    Cristiano L.

    3 dicembre 202232 recensioni

    6/10

    Abbiamo cenato con amici, assaggiando un po’ di varietà ma non siamo rimasti molto soddisfatto, alcune porzione veramente misere e qualità media. Carta dei vini molto cara. Spesa finale eccessiva.

  • Laura A.
    Laura A.

    15 novembre 202234 recensioni

    9,5/10

    Ambiente particolare e caratteristico, con un'atmosfera tranquilla. Ottima la qualità del cibo, da provare la parmigiana e i pici. Ampia selezione di vini

  • Sebastien W.
    Sebastien W.

    1 novembre 20225 recensioni

    10/10

    Perfect food. Great wine list and very nice service. A great place in Florence

  • Amy L.
    Amy L.

    24 ottobre 20227 recensioni

    10/10

    Pear tortellini was so delicious, as was the eggplant parmigiana, wonderful dining experience!

  • PN Y.
    PN Y.

    19 ottobre 20222 recensioni

    10/10

    Great place for innovative Italian food using local produce.

  • Laura A.
    Laura A.

    17 ottobre 202252 recensioni

    10/10

    Ristorante molto accogliente personale gentile e sempre nuovi piatti da scoprire.

    review_preview

    Vedi foto

  • Peggy R.
    Peggy R.

    21 settembre 20221 recensione

    9,5/10

    Excellent food!

  • Martina P.
    Martina P.

    2 settembre 20229 recensioni

    6/10

    Per quanto riguarda il cibo, nulla da dire. I taglieri, sia di formaggi che di salumi, sono di ottima qualità. Il servizio però non è all'altezza del locale, un vero peccato. I camerieri si sono intrattenuti per tutta la durata del nostro pranzo a parlare con altri clienti, siamo stati praticamente ignorati. Un vero peccato.

  • Oliver A.
    Oliver A.

    4 agosto 20222 recensioni

    7/10

    Food was good, place is nice inside, service very slow and very understaffed.

  • Fabrizio C.
    Fabrizio C.

    1 luglio 20226 recensioni

    8,5/10

    Qualità e cortesia

  • Laura A.
    Laura A.

    2 giugno 202252 recensioni

    10/10

    Atmosfera conviviale . Locale super pulito . Accoglienza super . Personale meraviglioso. Piatti unici e dai sapori superlativi.

  • Sabrina M.
    Sabrina M.

    4 maggio 20222 recensioni

    10/10

    Très bonne adresse

  • Meng-sun R.
    Meng-sun R.

    2 maggio 202217 recensioni

    10/10

    Très belle découverte et service agréable.

  • Marco t.

    8 aprile 20224 recensioni

    8,5/10

    Qualità nel cibo

Recensioni Tripadvisor

2421 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Come raggiungere il ristorante

via delle oche 11 R, 50122, Firenze, Italia

Informazioni sul ristorante

VICINO AL DUOMO Nel Cuore di Firenze - L'Enoteca Ristorante Coquinarius, si trova in Via delle Oche 11 rosso, proprio dietro la cattedrale del Duomo. Da ormai più di quindici anni ospitiamo, in una antica dimora, chi è in cerca di un buon ristoro, buon cibo, buon vino, e buona compagnia.

MENU' In cucina si alternano idee e pensieri di cuochi provenienti da diverse regioni d'Italia. Utilizziamo solo ingredienti locali e stagionali. Il nostro menù combina stuzzichini da abbinare con il vino, pasta fresca in diverse fantasie e sapori, piatti caldi di carne, tartare di stagione, carpacci, insalate e gustosi dolcettini. La nostra cantina offre 14 vini al calice che cambiano ogni giorno e più di 200 etichette di vino.

VENDITA DI VINI - Le tante etichette vengono anche vendute al dettaglio.

Caratteristiche

Enoteca, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, , Capodanno, , Natale, , , , San Valentino

Servizi

American Express, , , ,

Accesso disabili, , , ,

Domande frequenti

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