Concept45

Via Luigi Galvani, 12 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 42 €
8,3 /10
74 recensioni
56 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-30% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.
Sconto non valido sui menu degustazione.

Sconto non valido sui menu degustazione.

-25% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.
Sconto non valido sui menu degustazione.

Sconto non valido sui menu degustazione.

Menù

Menù di Capodanno € 129

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Antipasto + Primi Piatti + Piatto Principale + Dessert

  • Antipasto
    • Cubo di riso integrale al cocco,tartarre di spigola d’altura agli agrumi quenelle di gamberi e caviale rosso
    • Uovo soffice patate affumicate e cime di rapa fonduta al Parmigiano e tartufo d’Alba
  • Primi Piatti
    • Risotto mantecato con pesto di zucca, aguilla affumicata e topinambur all’agro
    • Ravioli di cappone nel suo sugo crumble di frutta secca e tartufo nero
  • Piatto Principale
    • Scaloppa di Storione cotta al latte di mandorla, crema di fave e cavolfiori arrostiti
  • Dessert
    • Cremoso ai pistacchi di Bronte , cuore di lamponi e coulis di frutti della passione

A mezzanotte lenticchie patate allo zafferano, zampone e flut di prosecco

Menù di Natale € 50

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 24/12 a cena e il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Primi Piatti + Piatti Principali + Dessert

  • Antipasto
    • Coda di astice rosolata agli agrumi €24.50
    • Carciofi battuti €24.50
    • Crema di zucca mantovana €24.50
    • Olive infornate e bottarga di tonno €24.50
  • Primi Piatti
    • Lasagnette di farina di kamut, gamberi di Mazzara e riduzione di Zafferano €18.50
    • Risotto Carnaroli mantecato con fois gras , riduzione di fichi caramellati, crumble di arachidi, nuvola di Champagne 18.00
  • Piatti Principali
    • Mignon di vitello gratinati al tartufo fonduta di porri di Cervere €19.50
    • Filetti di triglie di scoglio pistacchi di Bronte, quenelle di ricotta infornata e acetosella bietoline novelle all’olio exrta vergine € 32.50
    • Suprema di anatra arrostita, in crosta di lenticchie rosse Crispy di patate e tartufo emulsione di agrumi €31.00
  • Dessert
    • Semifreddo al torrone con marron glacé e cioccolato bianco salsa al rhum barricato € 8.50
    • Panettone della tradizione

Menu degustazione 3 portate a scelta € 50.00 Menu degustazione 5 portate a scelta € 70.00

Il ristorante Concept45

ALLA MODA - Il ristorante Concept45 è situato a Milano, a pochi passi dalla Stazione Centrale. La struttura presenta un ambiente glamour, accogliente e ben arredato. Si tratta di un luogo perfetto per cene romantiche, ma anche tra amici.

LA PROPOSTA - L'executive chef Paolo Ghirardi propone una cucina lombarda creativa ed impiega esclusivamente materie prime di qualità. Il menù dispone anche di piatti pensati apposta per i vegetariani.

COSA PROVARE - I piatti forti del locale sono il tonno rivestito con croccante di pane profumato alle erbe e olive del Garda, la quenelle di pomodoro infornato e maionese leggera al rafano,la cotoletta di vitello alla milanese, il lombo di agnello, nonché la sfoglia caramellata con crema di latte bruciato e lamponi di bosco e la sfera alle pesche su fonduta di cioccolato ed amaretto.

Prezzi

Prezzo medio della carta
42 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 7 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 39 €
    Bottiglia di vino
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Concept45

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 22:00

Servizio

Tavolo molto buono
8,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    11
  • 9
    19
  • 8
    18
  • 7
    13
  • < 7
    14
Cucina
8,2
Servizio
8,7
Atmosfera
7,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Corto
38/75 recensioni
Mario F.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/dic/2019
Ristorante all’interno dell’hotel Hilton. Piatti ben preparati. Belli esteticamente fatti con materia prima di qualità. L’aperitivo spritz non mi è piaciuto, niente di speciale sia come presentazione che come gusto. Ossobuco alla milanese e salmone marinato buonissimi. Caffè migliorabile. Il prezzo delle bottiglie dei vini è molto alto. Servizio gentile ed attento anche se alcuni camerieri mi sono sembrati un po’ grezzi perché non spiegavano il piatto messo in tavola. Comunque lo raccomando per una piacevole serata a Milano.
Angela S.
Gastronomo
(112 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/nov/2019
Buoni antipasti e primi. Qualcosa da migliorare nei secondi. Come pure i dolci che appagano di più l’occhio. La mise en place sempre piacevole. Prezzi ben più alti della norma
Jacopo C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2019
Ottima materia prima, piatti semplici con sapori che superano le aspettative. Consigliato vivamente
Riccardo L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 22/nov/2019
Carino, non soddisfatto dal servizio (cameriere poco attento) e dalle porzioni (troppo piccole).
Vincenzo S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2019
Tutto molto buono, il servizio eccellente, Paolo ed Alberto sono due professionisti, simpatici e cortesi. Lo consiglio vivamente, da ripetere sicuramente!!
Ristorante
Gentile Vincenzo,
grazie per aver lasciato la sua review su tripadvisor.
Sono lieta di apprendere che i nostri piatti siano stati di suo gradimento. Non mancherò di passare personalmente i suoi complimenti a Paolo e Alberto che saranno leti di apprendere le sue parole cordiali.
Speriamo di poterle dare il benvenuto presso il Concept45 nuovamente al più presto.
Cordiali Saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Barbara D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/nov/2019
Ristorante molto raffinato con piatti anche troppo da alta cucina.
Ristorante
Buongiorno Barbara,
la ringraziamo per aver lasciato la sua review!
Apprendo con piacere che ha trascorso una piacevole serata qui al Concept45 e che ha gradito la nostra cucina.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso di noi al più presto.
Cordiali saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Claudio M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Esperienza positivissima. Piatti della tradizione cucinati con sapienza e con classe. Ottima la materia prima utilizzata. Elevato il costo dell'acqua minerale (7 euro!). Consigliatissimo. Posto all'interno dell'hotel Hilton
Ristorante
Gentile Claudio,
grazie per aver lasciato la sua review su the fork.
E' un piacere per me apprendere che ha apprezzato la nostra cucina e che la sua esperienza al Concept45 sia stata positiva.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso di noi al più presto.
Cordiali saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Dario V.
Gastronomo
(115 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/ott/2019
Bell’ambiente, ottimo servizio, cibo ottimo è bella gente; forse esagerato il costo dell’acqua gasata anzi direi veramente esagerato !
Ristorante
Gentile Dario,
leggo con piacere che ha gradito il nostro delizioso menu, il nostro servizio accurato e la nostra location recentemente rinnovata.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso di noi al più presto.
Cordiali Saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Lucia D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/ott/2019
Una piacevole scoperta! Bell atmosfera, cibo davvero buonissimo...ossobuco con risotto e carre’ di agnello ve li consiglio!!! Il tutto accompagnato da un servizio piacevolissimo, Alberto davvero merita un plauso speciale, ci ha coccolati. Ci torneremo sicuramente
Ristorante
Gentile Lucia,
sono lieta di apprendere che il nostro locale sia stato di suo gradimento e che abbia apprezzato la nostra atmosfera e i nostri piatti. Passerò personalmente i suoi complimenti ad Alberto che sarà lieto di apprendere le sue parole cordiali.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso di noi al più presto.
cordiali saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Mirko D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/set/2019
Bellissima scoperta nel cuore di Milano! Ottimo cibo e personale molto disponibile e cordiale soprattutto Paolo e Alberto. Location assolutamente consigliata per una cena tra amici o un appuntamento galante
Ristorante
Gentile Mirko,
sono lieta di apprendere che ha apprezzato il nostro locale e la sua atmosfera. Passerò i personalmente i suoi complimenti a Paolo e Alberto che saranno lieti di sentire le sue parole cordiali.
Ci aguriamo di poterle dare il benvenuto presso di noi nuovamente al più presto.
Cordiali saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Valentina M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/set/2019
Locale molto accogliente e alla moda.
Cibo molto buono e piatti ben presentati,forse troppo alti i secondi piatti.
Servizio attento e camerieri ben preparati.
Uniche note negative che quando si viene fatti accomodare al tavolo e viene chiesto se, nell'attesa della scelta del menù, possono OFFRIRE un bicchiere DOVREBBERO specificare che non è offerto anzi €10.00 per la sangria.
Bastava dirlo, altra cosa non mi è stato applicato il 30%della prenotazione e spero sia stata una dimenticanza errare è umano per carità...
Comunque è stata una cena piacevole
Ristorante
Gentile Valentina,
la ringraziamo per aver lasciato la sua review su the fork!
Leggo con piacere che ha apprezzato l'atmosfera piacevole del nostro locale cosi come la nostra cucina e la cordialità dei nostri camerieri. Ci scusiamo per il disguido nell'applicare la promozione. Qualora dovesse tornare da noi non esiti a farcelo presente al momento del pagamento e provvederemo subito all'inserimento dello sconto.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto nel nostro locale al più presto.
Cordiali saluti
Lisa Benincasa
F&B Manager
Fabrizio D.
Gastronomo
(92 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/giu/2019
Davvero una gran bella scoperta! Ottimo cibo, di qualità e anche abbondante. Abbiamo preso 2 menu proposti dallo chef: Lombardo per me, Piemontese per la mia amica, entrambi ottimi! Il servizio? Degno dell’ambiente. Ci ritorneremo e fortemente consigliamo.
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review e per i giudizi positivi che ci ha lasciato.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Raffaele D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/giu/2019
Livello elevato, menu a tema dello chef consigliatissimi, bene il servizio. Prezzi un po' alti ma vale la pena Peccato sia rintanato in una hall di un albergo.
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. Siamo lieti di sapere che ha apprezzato il nostro locale.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Marina R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/giu/2019
Menù decisamente interessante. In particolare secondo di pesce magnifici splendidamente presentati.
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. Siamo lieti di leggere che ha apprezzato il nostro menù ricercato.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Francesco Z.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 22/mar/2019
Ottime proposte per pranzo (non ho ancora provato il più ampio menu serale). Buona scelta, buona qualità, servizio veloce e molto cordiale. Diverse offerte: per esempio per 16 Euro si può avere antipasto + primo + pizza + acqua + caffè, da scegliere tra 4-5 proposte
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. Leggo con piacere che ha apprezzato il nostro locale.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Devid P.
Gastronomo
(123 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
2
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 20/gen/2018
Sinceramente per l’ambiente in cui si trova, mi sarei aspettato un cibo diverso ... ho preso un riso alla milanese con ossobuco, ma una parte del riso era tiepida e un po’ acquosa, troppo caro per la qualità del cibo!
Ristorante
Gentile Ospite,
sono dispiaciuta che il locale e il cibo non siano stati all'altezza delle sue aspettative. La ringraziamo per i suoi commenti molto utili per migliorare la qualità del nostro servizio.
Con la speranza di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante porgo i più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Angelo P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 04/nov/2017
Tutto bello anche se andrebbe staccato maggiormente dall'albergo.
Ristorante
Gentile Ospite,
La ringraziamo per i suoi commenti molto utili per noi per migliorare continuamente la qualità del nostro servizio.
Con la speranza di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante porgo i più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Valentina A.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/mag/2017
Location elegante, peccato che si percepisca essere il ristorante di un hotel
cucina eccellente ed il servizio presente al punto giusto senza essere troppo invadente
Complimenti allo chef
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. La ringaziamo per i suoi giudizi positivi e ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Gian Paolo M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/apr/2017
Ottima atmosfera. Servizio premuroso e gentile. Preso un polipo molto buono...anche se la verdura di contorno non era all'altezza. Silenzioso e pulito, posto in un lato della hall dell'hotel Hilton dalla parte opposta del concierge.
Un po' troppo caro: due aperitivi più un antipasto e un secondo a settantacinque euro mi pare troppo.
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. Leggo con piacere che ha avuto una piacevole esperienza.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
Giorgio V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/feb/2017
Tutto ottimo dalle pietanze al servizio!
Ristorante
Gentile Ospite,
grazie per la sua review. Ci fa molto piacere che lei abbia apprezzato il nostro cibo e il nostro servizio.
Ci auguriamo di poterle dare nuovamente il benvenuto presso il nostro ristorante.
I più cordiali saluti.
Lisa Benincasa
F&B Manager
  • 1
  • 2
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.