Cinquantadue Taste Experience

Foro Buonaparte, 52 20121 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
203 recensioni
34 recensioni
In questo nuovo ristorante, due vetrine su Foro Buonaparte (dove si trova anche un piacevole dehors), si percepisce la mano dei designer che hanno concentrato la giapponesità degli arredi nel banco sushi all’ingresso, dove gli chef si muovono con eleganza e precisione. Per il resto la sala è un ambiente tutto stoffe pregiate per le sedute e i divanetti e boiserie alle pareti, come in un moderno ed elegante salotto, mentre dal soffitto scende a cascata uno scenografico lampadario di lamine metalliche, che moltiplicano all’infinito i riflessi dei punti luce.

Ma sulla cucina non ci sono dubbi: lo chef Sixia e il patron Xiaobo (titolare anche del Nishiki) hanno impostato una cucina giapponese di alta qualità e legata alle tradizioni giapponesi, con qualche influsso internazionale, come nel Cevice (di origine peruviana), dalla marinatura delicata.
Se siete nell’incertezza della scelta potete affidarvi al menu Cartabianca, sei portate che lo chef propone in base alla stagionalità, disponibilità del mercato e creatività personale; oppure, se amate la carne, potete gustare le Cinque variazioni di Wagyu, la marmorizzata e pregiatissima carne di marmo giapponese (nei gyoza, in carpaccio, negli uramaki, alla piastra e nei nigiri al foie gras). Oppure scegliete alla carta: si può iniziare con gli Zensai (antipasti), ad esempio gamberi in pasta kataifi, o fritto di calamari con jalapeños, passare alle tartare (ad es, tonno con ponzu piccante o Cheviche misto pesce) o ai carpacci, puntare alla Tempura o agli Uramaki o provare i delicati Gyoza o specialità come il Black code al miso o il Salmone in crosta di sesamo e salsa teriyaki. Chic e raffinato, dall’ambiente al piatto.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Potete affidarvi al menu Cartabianca, sei portate che lo chef propone in base alla stagionalità, disponibilità del mercato e creatività personale; oppure, se amate la carne, potete gustare le Cinque variazioni di Wagyu, la marmorizzata e pregiatissima carne di marmo giapponese.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Cinquantadue Taste Experience

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea 2 fermata Lanza

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    91
  • 9
    52
  • 8
    45
  • 7
    7
  • < 7
    8
Cucina
9,3
Servizio
8,9
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
61/203 recensioni
Tatiana T.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
6
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 13/apr/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Francesca S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2019
Piacevole serata in famiglia
Alberto D.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mar/2019
Un’ottima scoperta! Personale impeccabile, proposte innovative nel rispetto della tradizione. Materie prime di qualità, atmosfera intima. Complimenti, ci tornerò.
Silvia G.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mar/2019
Bell ristorante ottimo il servizio le pietanze in linea con i prezzi
Fabio S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Ristorante dal design moderno ed elegante, ambiente molto accogliente e piacevole, staff molto discreto, cortese ed attento. Menù molto ricco e vario con ingredienti di alta qualità., piatti con una presentazione impeccabile e squisiti per il palato.
Ottimo direi: consigliato per gustare una cucina giapponese raffinata..
Serena A.
Gastronomo
(66 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/mar/2019
Ottimo ristorante, cibo freschissimo, bella atmosfera! Consigliato
Luana F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/mar/2019
Molto soddisfatta. Personale attento e cortese, ottimo rapporto qualità/prezzo. L'ambiente e l'atmosfera sono confortevoli.
Paola N.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Posto molto chic, intimo e delizioso con servizio al massimo è ottimo rapporto qualità-prezzo.
Francesco M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
Ottima esperienza. Il menù degustazione dello chef è equilibrato e molto ricco.
Complimenti
Giorgio T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2019
Bell'ambiente, rilassante, tranquillo. Buona qualità dei prodotti e tempi di servizio celeri. Il servizio un po' impacciato.
Nicoletta B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
Un luogo incantevole in cui poter degustare ottime preparazioni con un servizio perfetto .
Lorenzo F.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
Buono e interessante un po piu di luce sui tavoli non guasterebbe ma nel complesso bello e Buono. Da provare assolutamente
Francesco C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Menu carta bianca super consigliato!
Giuseppe Giorgio C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/dic/2018
Un'ottima esperienza, abbiamo provato la degustazione "cartabianca", soddisfatti al 100%, il personale molto gentile ed il servizio altrettanto efficiente.
Alessandra M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Giapponese a pochi passi da Cairoli e il Piccolo,arredato molto bene e con un bel bancone bar sullo sfondo della sala. Appena arrivati il barman si prodiga in consigli per aprire la cena con un cocktail di aperitivo, nel frattempo arriva un piccolo antipasto con una tartare di ricciola offerta dalla cucina, gradito e molto buono. Per i piatti, gli udon erano troppo conditi di salsa (per i miei gusti) e il sapore era appiattito dal salato del condimento. Meglio il sushi e i maki. Menzione per il tonno: non lo amo crudo e non mi piace in stile sushi/sashimi, ma questo era davvero buono e tenero.
Il servizio a mio avviso è da rivedere: a mio marito è stato portato tutto subito,sia piatti caldi e sushi, mentre io ho aspettato venti minuti per avere il mio sushi misto.
Conto forse un po' alto rispetto la media... però sei in pieno centro dove si mangia pesce crudo, secondo me ci può anche stare.
Michela P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/dic/2018
Ottima scoperta e atmosfera forse troppo al buio per capire di che colore sono i piatti.. seppur rilassante. Molto curioso l'uramaki con la carne e asparagi crudi, non consigliato forse per chi è abituato al solito sushi. Conto in linea con la qualità anche se un po' altino. Molto buono e abbondante spritz di entrée. In alcuni piatti del menù non sono indicati gli ingredienti, i camerieri dovrebbero prestare attenzione nel caso dovessero spiegarli.
Piatti gustosi e atmosfera interessante, tornerò!
Sonia S.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/dic/2018
La cucina non è male, i piatti sono buoni e curati. Ottimi i ravioli. Trovo un po’ eccessivi i prezzi
Gianluca M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Che scoperta, oggi con i colleghi ma tornarci con la moglie sarà tutta un’altra storia. Cibo di qualità, pesce fresco e ottimi abbinamenti. Merita.
Code C.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Tutto perfetto! Consiglio anche ai più esigenti.
Lucio D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/dic/2018
Ottima scoperta. Non avevo mai provato il tartufo col sushi: gradevolissimo
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