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Dove

Cinquantadue Taste Experience

9/10
332 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

In questo nuovo ristorante, due vetrine su Foro Buonaparte (dove si trova anche un piacevole dehors), si percepisce la mano dei designer che hanno concentrato la giapponesità degli arredi nel banco sushi all’ingresso, dove gli chef si muovono con eleganza e precisione. Per il resto la sala è un ambiente tutto stoffe pregiate per le sedute e i divanetti e boiserie alle pareti, come in un moderno ed elegante salotto, mentre dal soffitto scende a cascata uno scenografico lampadario di lamine metalliche, che moltiplicano all’infinito i riflessi dei punti luce.

Ma sulla cucina non ci sono dubbi: lo chef Sixia e il patron Xiaobo (titolare anche del Nishiki) hanno impostato una cucina giapponese di alta qualità e legata alle tradizioni giapponesi, con qualche influsso internazionale, come nel Cevice (di origine peruviana), dalla marinatura delicata.

Se siete nell’incertezza della scelta potete affidarvi al menu Cartabianca, sei portate che lo chef propone in base alla stagionalità, disponibilità del mercato e creatività personale; oppure, se amate la carne, potete gustare le Cinque variazioni di Wagyu, la marmorizzata e pregiatissima carne di marmo giapponese (nei gyoza, in carpaccio, negli uramaki, alla piastra e nei nigiri al foie gras). Oppure scegliete alla carta: si può iniziare con gli Zensai (antipasti), ad esempio gamberi in pasta kataifi, o fritto di calamari con jalapeños, passare alle tartare (ad es, tonno con ponzu piccante o Cheviche misto pesce) o ai carpacci, puntare alla Tempura o agli Uramaki o provare i delicati Gyoza o specialità come il Black code al miso o il Salmone in crosta di sesamo e salsa teriyaki. Chic e raffinato, dall’ambiente al piatto.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Potete affidarvi al menu Cartabianca, sei portate che lo chef propone in base alla stagionalità, disponibilità del mercato e creatività personale; oppure, se amate la carne, potete gustare le Cinque variazioni di Wagyu, la marmorizzata e pregiatissima carne di marmo giapponese.

Menù del ristorante

Chef LI SIXIA
  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Sushi misto
20 €
Filetto di rombo
16 €
Gamberetti in crema di patate e tartufo
16 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Tartare di chevice
Dessert
Uramaki con carne
Uramaki con gambero in tempura all'interno
Tonno con sfoglia

+8

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9/10
in base a 332 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :8,8/10
Ambiente :8,9/10
  1. Nicola B.
    Nicola B.
    • 61 recensioni
    10/10

    Forse il miglior ristorante Giapponese di Milano. Pesce molto fresco, servizio di qualità, gentilezza e disponibilità da parte del personale. La qualità si paga ma ne vale assolutamente la pena ed il Business Lunch è più che sufficiente per saziare i palati

  2. Giancarlo s.
    Giancarlo s.
    • 15 recensioni
    10/10

    Locale molto curato a 2 passi dal castello sforzesco. Qualità della cucina eccellente, vero punto di forza del locale. Servizio attento. Prezzi un po’ troppo “milanesi”

  3. Simone M.
    Simone M.
    • 25 recensioni
    9/10

    Sushi splendido, dolci non alla altezza, prezzo normale, un po’ costoso il vino

  4. Roberta S.
    Roberta S.
    • 3 recensioni
    2,5/10

    Servizio approssimativo, poco attento alle allergie/intolleranze chiaramente espresse. Prezzi (già elevati) proposti in modo non chiaro. Pessima esperienza.

  5. Ilaria G.
    Ilaria G.
    • 10 recensioni
    9,5/10

    Locale molto bello, cibo di qualità e servizio cortese e veloce.

  6. Gaetano L.
    Gaetano L.
    • 11 recensioni
    6/10

    Prezzi cari per una qualità media.

  7. Roberto I.
    Roberto I.
    • 45 recensioni
    10/10

    I sushi e la cucina sono eccezionali. Abbiamo passato un bellissimo momento.

  8. Gianfranco d.
    Gianfranco d.
    • 48 recensioni
    9/10

    Un’ottima scoperta. Cercavamo un ristorante tranquillo per la sera dell’ultimo dell’anno e ci siamo fidati della recessione di THE Fork. Bella atmosfera con ambiente elegante. Poco rumore che permette di parlare a bassa voce come dovrebbe sempre essere. Servizio attento. Forse un po’ troppo densi i tavoli e la loro dimensione un po’ piccola. Comunque accettabile. Ottime le soluzioni di cucina proposte. Soddisfatti. Torneremo

  9. Luca D.
    Luca D.
    • 18 recensioni
    10/10

    La garanzia delle materie prime e l'estro dello chef fanno di questo locale uno dei miei giapponese preferiti.

  10. Marco C.
    Marco C.
    • 47 recensioni
    9,5/10

    Best Uramaki ever!!! Rimpiango di aver deciso di provare questo ristorante solo ora!

  11. Bottaro A.
    Bottaro A.
    • 3 recensioni
    9/10

    Classe e qualità. Obbligatorio ordinare i bignè di Gió: sublimi. Ambiente raffinato e personale educato e riservato. Un pochino di luce in più per essere perfetto.

  12. Gherardo S.
    Gherardo S.
    • 18 recensioni
    8/10

    Molto più costoso di quanto descritto!!!

  13. Binotti F.
    Binotti F.
    • 5 recensioni
    8/10

    Molto veloci ambiente elegante

  14. Patrizia O.
    Patrizia O.
    • 11 recensioni
    7/10

    Ci siamo tornati dopo un po’ di tempo....la qualità del cibo è sempre alta ma, menu carta bianca SOLO per tutto il tavolo, un bicchiere di Franciacorta 13 euro, servizio mediocre. Non ci sono più i tavoli all’aperto

  15. Corine N.
    Corine N.
    • 5 recensioni
    10/10

    Tutto assolutamente ottimo. Il prezzo però non è quello presentato su the Fork (35€). Prendendo anche una bottiglia di vino di fascia bassa si spende sui 65€/70€.

  16. Antonio b.
    Antonio b.
    • 1 recensione
    9/10

    Essere originali per un ristorante Jap non è facile...ravioli al cucchiaio leccornìa top

  17. Silvia G.
    Silvia G.
    • 13 recensioni
    10/10

    ottimo come sempre ci ritorno volentieri

  18. Tatiana S.
    Tatiana S.
    • 9 recensioni
    10/10

    Posto elegante, ottime portate, da tornarci. Peccato non ci sono più i tavoli fuori

  19. Roberto C.
    Roberto C.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cucina deliziosa che valorizza elementi di grande qualità.Complimenti allo Chef

  20. Roberto A.
    Roberto A.
    • 11 recensioni
    10/10

    Cibo buonissimo, location di livello, staff che nonostante imprevisto ( lungo black out elettrico ) ha saputo gestire il tutto senza problemi creando atmosfera con luci alternative e continuando a servire impeccabili

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Foro Buonaparte, 52, 20121, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metro linea 2 fermata Lanza

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano, Brera, Castello Sforzesco

Caratteristiche

Alla moda, Sushi, San Valentino, Asiatico

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Cinquantadue Taste Experience

Cucina locale

Tivoli 3 Restaurant

Punteggio:8.9

Milan

Prezzo medio 38 €

-20%

Pizzeria

Milano

Prezzo medio 25 €

Cucina contemporanea

La Tartina

Punteggio:8.3

Milan

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Convivium

Punteggio:8.6

Milan

Prezzo medio 35 €

Milanese

Il Cestino

Punteggio:8.4

Milano

Prezzo medio 45 €

-20%

Pizzeria

Milan

Prezzo medio 30 €

-20%

Mediterraneo

Terrammare

Punteggio:9

Milan

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 35 €

-20%

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 50 €

-30%

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