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Italiano

Cibo Alba

9,2/10
198

Prezzo medio 30 €

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Menù del ristorante

Chef Mirco Mollo
  • Prezzo medio 30 € Richiesta speciale
Il Vitello Arrotolato: Roll con cuore di fassona piemontese ricoperto da vitello e salsa tonnata all'antica maniera
10 €
L'Eden: roll con cuore di salsiccia di Verduno ricoperto da capocollo scottato, maionese di fichi e granella di nocciole
11 €
Il Bronzo: Roll con cuore di salsiccia di Verduno, melanzane grigliate, burrata, cipolla di Tropea e nduja
11 €

Opzioni alimentari

, ,
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Foto degli utenti

Sushi
Sushi
Abbraccio delle Langhe

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 198 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,4/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :8,9/10
  1. Ornella S.
    Ornella S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Il locale mi è stato consigliato e, a mia volta, l'ho immediatamente consigliato ad amici. Personale discreto e simpatico. Cibo ottimo. Esperienza sicuramente da ripetere! Vogliamo trovare un difetto? Non esiste uno spazio all'aperto e, quello esistente, sarebbe meglio non ci fosse, essendo il locale ubicato in una strada con notevole traffico tanto di auto quanto di pedoni.

  2. Mikela S.
    Mikela S.
    • 8 recensioni
    10/10

    Non delude mai. Sapori particolari e interessanti. Ottima qualità degli ingredienti. Personale gentilissimo. Assolutamente consigliato

  3. Alessandra D.
    Alessandra D.
    • 10 recensioni
    10/10

    Servizio ottimo, personale molto gentile ed attento. L'equilibrio tra gusto e fantasia e tra tradizione e novità sono perfetti. Da tornare assolutamente!!!

  4. Katia G.
    Katia G.
    • 1 recensione
    10/10

    Da provare!

  5. Mary T.
    Mary T.
    • 4 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta!!! Cibo molto buono , se capiteremo di nuovo ad Alba faremo nuovamente tappa lì !!!

  6. Giorgio C.
    Giorgio C.
    • 11 recensioni
    9/10

    Decisamente un ottimo locale, per una serata particolare

  7. Marco M.
    Marco M.
    • 105 recensioni
    10/10

    È un Ristorante che conosco da quando ha aperto, purtroppo, per motivi a tutti noti, era da diversi mesi che non lo frequentavo, io abito a Vercelli, oggi, al mio primo ritorno ad Alba, non ho avuto dubbi sulla scelta del Ristorante. Devo dire, che non è cambiato niente, alto livello in tutto, accoglienza, servizio, piatti eccellenti. I miei più sinceri complimenti alle due ragazze in sala, gentilissime, educate e molto professionali.

  8. Fabio C.
    Fabio C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Prodotti di qualità, molte varianti nel sushi di carne e abbinamenti di gusti davvero azzeccati. Ci siamo trovati molto bene le ragazze sono state molto gentili e cordiali, torneremo sicuramente appena saremo in zona!

  9. Federica T.
    Federica T.
    • 3 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta! Piccolo ristorante nel centro di con un menu’ innovativo e studiato nei particolari, finalmente qualcosa di rivisitato, ma che richiama la tradizione. Personale gentilissimo e professionale. Prezzi corretti per l’offerta! Tutto buonissimo, bravi!!

  10. Ivo F.
    Ivo F.
    • 19 recensioni
    10/10

    Fantastico, piatti eccezionali, ottimo servizio.

  11. Martina M.
    Martina M.
    • 76 recensioni
    9,5/10

    Ristorante buono, cameriera molto gentile. Conto proporzionato a quello che si mangia.

  12. Giorgio C.
    Giorgio C.
    • 11 recensioni
    8/10

    Locale alla moda con cibo buono e insolito, una esperienza da provate, e ripetere

  13. Liliana e.
    Liliana e.
    • 55 recensioni
    9/10

    Ottima idea la combinazione prodotti di langa in chiave nipponica!

  14. Stefania U.
    Stefania U.
    • 2 recensioni
    9/10

    Cibo ottimo e personale veramente disponibile e gentile, i piatti mi hanno piacevolmente sorpresa, consiglio il sushi con acciughe, peperoni e salsa verde. Sicuramente tornerò di nuovo!

  15. Sabrina b.
    Sabrina b.
    • 2 recensioni
    10/10

    Piatti particolari e gustosi, ottimo il langasushi e la battuta di fassona. Molto buono anche il tortino al cuore di pistacchio. Ci ritornerò sicuramente!

  16. Davide S.
    Davide S.
    • 11 recensioni
    7,5/10

    Davvero interessante riscoprire i sapori di Langa e d’Italia rivisitati in questa insolita veste nipponica. Bravi! Mi è piaciuto molto. Buona anche la sezione nella carta dei vini.

  17. Dario P.
    Dario P.
    • 1 recensione
    9/10

    Molto buoni i roll di "sushi" assolutamente da provare, consiglio un paio di roll a testa! Peccato però per l'antipasto, il "sashimi" di fassona che però è stato servito non ben scongelato e sembrava di mangiare del ghiaccio.. parzialmente avanzato e fatto notare al cameriere. Un vero peccato, considerando anche il suo costo. I roll di sushi invece erano buonissimi!

  18. Mikela S.
    Mikela S.
    • 8 recensioni
    10/10

    Assolutamente fantastico! Locale molto carino e curato, piatti spettacolari con sapori molto ben studiati e abbinamenti perfetti. Il personale molto gentile e servizio rapido. Nessuna pecca! Veramente consigliato! Complimenti

  19. Erika d.
    Erika d.
    • 9 recensioni
    10/10

    Che incredibile scoperta! Tutto buonissimo, da ritornarci per poter provare tutti i loro piatti molto invitanti!

  20. Marco G.
    Marco G.
    • 38 recensioni
    10/10

    Che dire? Un'esperienza semplicemente perfetta. Materie prime di qualità eccellente, combinazioni di sapori azzardate e perfettamente riuscite, servizio attento e location estremamente gradevole, moderna e curata al dettaglio. Rapporto qualità prezzo incredibile in considerazione delle materie prime (55 euro per un antipasto, 4 roll e l acqua), ciliegina sulla torta grissini e paninetti di vario tipo tutti eccellenti offerti dalla casa. Un delitto non assaggiare l antipasto di tartare miste e il duca di Mantova, due piatti davvero indescrivibili. Complimenti davvero, se ci fosse una lode la aggiungerei senza esitazione.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedì alla sabato dalle 19:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Einaudi, 3, 12051, Alba, Italia, RestaurantAddress

Indicazioni stradali

Piemonte, Langhe e Roero, Provincia di Cuneo

Caratteristiche

Sushi, Europeo

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Cibo Alba

Cucina locale

Alba

Prezzo medio 35 €

-20%

Italiano

Casa Larossa Bistrot

Punteggio:9.7

Alba

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Cucina creativa

Ristorante Larossa

Punteggio:8.6

MICHELIN 2020

Alba

Prezzo medio 100 €

YUMS DOPPIMICHELIN 2020

Alba

Prezzo medio 35 €

Sardo

Trattoria Da Sergio

Punteggio:8.7

Alba

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Pizzeria

Gusto Madre

Punteggio:9.2

INSIDER

Alba

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Cucina contemporanea

Osteria Moderna

Punteggio:9.3

INSIDER

Alba

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Piemontese

INSIDER

Alba

Prezzo medio 35 €

Pizzeria

30 e lode

Punteggio:8.6

Alba

Prezzo medio 20 €

Umbro

Alba

Prezzo medio 25 €

-20%

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