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Cibo Alba, Alba
Suggerimento dello chef - Cibo Alba, Alba
Suggerimento dello chef - Cibo Alba, Alba

INSIDER

Cibo Alba

9,3/10
493
Via Luigi Einaudi, 3, 12051 AlbaVedi mappa

Prezzo medio 30 €

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  • Prezzo medio 30 €
L'abbraccio Albese
10 €
Roll con cuore di fassona piemontese avvolto da sashimi di albese, crema e crumble di parmigiano
Il Vitello Arrotolato
10 €
Roll con cuore di fassona piemontese ricoperto da vitello arrosto e salsa tonnata all'antica maniera
Son Fritto
11 €
Roll in tempura con cuore di fassona ricoperto da fonduta, crema di zucca e amaretto

Opzioni alimentari

, Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Plin con fonduta e Tartufo nero  - Cibo Alba, Alba
Sushi piemontese - Cibo Alba, Alba
Cibo Alba, Alba
Cibo Alba, Alba
Cibo Alba, Alba
Cibo Alba, Alba
Cibo Alba, Alba
+97

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale493 recensioni
9,4/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Roberto L.
    Roberto L.

    26 novembre 20225 recensioni

    7/10

    Il "sushi" rivisitato con carni della tradizione piemontese

  • GIORGIA P.
    GIORGIA P.

    19 novembre 202231 recensioni

    8/10

    Sono tornata al ristorante dopo una bella serata un mesetto, la qualità non è in discussione ma l’abbinamento su certi piatti ha un po’ sofferto a causa di sapori troppo decisi coniugati a sapori delicati che hanno fatto soccombere questi ultimi. Atmosfera davvero troppo rumorosa che non ha consentito di gustarsi a pieno la cena.

  • Vanessa B.
    Vanessa B.

    13 novembre 202221 recensioni

    10/10

    Sushi di carne davvero buono! Ho apprezzato anche l’entrée di benvenuto. Personale cortese e disponibile, ci siamo trovati molto bene. Prezzi giusti. Ci torneremo!

  • Giuseppina Maria M.
    Giuseppina Maria M.

    13 novembre 20222 recensioni

    9,5/10

    Piccolo ristorante vicino al centro città, molto pulito ed ordinato, cibo ottimo. Buona scelta tra le proposte degli antipasti e langasushi, ma scarsa nei primi e secondi. Comunque consigliato, ci ritorneremo.

  • Arianna M.
    Arianna M.

    6 novembre 20221 recensione

    10/10

    Locale fantastico: proposte sia tradizionali che innovative, non nuovissima ma perfettamente riuscita l’idea del Langasushi. Ne abbiamo provati 6 diversi tipi ed erano uno più buono dell’altro. I primi piatti con il tartufo meritano, i dolci nella media. Il locale piccolino ma molto carino, i ragazzi gentilissimi. Per quanto riguarda il conto è proporzionato alla qualità che viene offerta. Grazie per il buon pranzo!

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    Vedi foto

  • Carlos L.
    Carlos L.

    31 ottobre 202211 recensioni

    9/10

    Originale concetto Buoni i sushi Servizio amabile

  • Manuela D.
    Manuela D.

    30 ottobre 20221 recensione

    10/10

    Fantastica scoperta! Ho prenotato per cenare con degli amici venuti in visita da fuori e volevo che potessero assaggiare la cucina piemontese. Da Cibo ho trovato il perfetto compromesso tra cucina piemontese e innovazione, senza contare che i piatti erano davvero ottimi. La carne della tartare fantastica. Sarebbe bello ci fosse un po’ più scelta tra i piatti “normali”, ma la proposta del sushi è ottima.

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    Vedi foto

  • Dario P.
    Dario P.

    29 ottobre 20221 recensione

    10/10

    Ottimo cibo in bel contesto personale preciso e attento carne molto buona

  • Stefano M.
    Stefano M.

    23 ottobre 202218 recensioni

    9/10

    Cibo molto buono, l'idea di rivisitare i sapori tipici delle Langhe come il sushi è davvero innovativa, e permette di gustarli in un modo diverso. Rapporto qualità prezzo eccellente, e servizio cortese e attento. Unico appunto:il locale è un po' piccolo, non ci sono moltissimi coperti, quindi i tavoli sono poco distanziati e manca un po' di privacy durante la cena (almeno quando non è possibile mangiare all'esterno)

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    Vedi 2 foto

  • Elisa M.
    Elisa M.

    23 ottobre 20222 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo e personale gentilissimo. Attenti alle esigenze cortesi e rapidi. Materie prime fresche e di alta qualità ben cucinate

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  • MARIA LAURA B.
    MARIA LAURA B.

    23 ottobre 20223 recensioni

    10/10

    Posto piccolino ma molto particolare.ci è piaciuto tutto,velocissimi nel servizio...un consiglio se mi permettete. Eviterei il messaggio per comunicare di liberare il tavolo a una certa ora,avete un servizio veloce e curato,secondo me mettete agitazione alle persone,ce la fate tranquillamente senza avvertire????

  • Giovanni R.
    Giovanni R.

    22 ottobre 202228 recensioni

    8/10

    locale giovane, idea top, porzioni abbondanti…

  • Marco R.
    Marco R.

    22 ottobre 20225 recensioni

    10/10

    Sono stato in questo ristorante per cena con la mia ragazza in occasione di una vacanza ad Alba. Il locale si trova sulla strada carrabile poco fuori dal centro vicino a piazza Michele Ferrero. È possibile anche prenotare da asporto. La sala interna non dispone di molti posti, non più di trenta, ma durante le giornate di bel tempo è possibile mangiare anche all'esterno. Questo ristorante propone sia piatti della tradizione delle Langhe sia dei particolari sushi, di otto pezzi ciascuno, con ingredienti piemontesi della zona chiamati Langasushi. Io ho preso il sushi abbraccio albese con il tartufo bianco che mi è stato grattato sul piatto al tavolo. Nel rotolo di riso era presente la carne di fassona piemontese con parmigiano, come accompagnamento viene servito del burro fuso. A seguire ho optato per un sushi chiamato davanti al caminetto con all'interno salsiccia e all'esterno lardo, gorgonzola e granella di castagne accompagnato con un gazpacho. Entrambi i piatti erano fantastici, perfettamente bilanciati e buonissimi. Ho accompagnato la cena con un bicchiere di Barbera. I prezzi sono onesti considerando la qualità della materia prima. Il servizio è stato attento, veloce e professionale.

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  • Adriano S.
    Adriano S.

    20 ottobre 2022232 recensioni

    10/10

    Le materie prime sono di qualità e la gentilezza e la velocità del servizio sono encomiabili.

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    Vedi foto

  • Ciccio F.
    Ciccio F.

    15 ottobre 202243 recensioni

    10/10

    Micidiale, sushi di carne sublime, servizio celere, prezzi onestissimi. Il top.

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    Vedi 3 foto

  • Patrizio P.
    Patrizio P.

    14 ottobre 2022143 recensioni

    10/10

    Alex continua inperterrito e con successo ad offrire la sua vasta (e deliziosa) selezione di sushi delle langhe aggiungendo “pezzi nuovi” al suo menu’ eccezionale. Eccezionali sono anche la carta dei vini, l’atmosfera e l’ospitalita’ ! Bravo Alex…continua cosi’! Patrizio.

  • Anna Marietta T.
    Anna Marietta T.

    9 ottobre 202255 recensioni

    10/10

    Ho conosciuto questo ristorante grazie a Thefork, noi siamo di Torino e andando alla Fiera del Tartufo non volevamo incappare in ristoranti pieni o in qualche rapina economica, ed è stata una vera, grande, meravigliosa scoperta sotto tutti i punti di vista. Niente da aggiungere, PROVATELO, ne vale davvero la pena.

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    Vedi foto

  • Giulia S.
    Giulia S.

    1 ottobre 20223 recensioni

    9,5/10

    Un punto di riferimento per mangiare carne piemontese di qualità

  • Roberto r.
    Roberto r.

    21 settembre 202213 recensioni

    10/10

    Ottimo locale, ben curato ma semplice. Sushi di carne fantastico con cura nei piatti. Ero lì in zona per visitare un grosso cliente e cercando ho trovato questo super posto. È consigliatissimo se siete in zona per lavoro o abitate li. Ci ritornerò di sicuro, grazie.

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    Vedi foto

  • Francesca M.
    Francesca M.

    19 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Una piacevole sorpresa! Sia i piatti della tradizione che il sushi di carne erano ottimi e curati nella presentazione. Vini eccellenti. Corretto il rapporto qualità prezzo. Ci tornerò sicuramente se dovessi trovarmi di nuovo ad Alba. Consigliatissimo!

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Recensioni Tripadvisor

129 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

lunedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
martedì
Chiuso
mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Einaudi, 3, 12051, Alba, Italia

Indicazioni stradali

Langhe e Roero, Provincia di Cuneo, , Piemonte

Caratteristiche

Sushi,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Cibo Alba

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