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Ciblèo, Firenze
Ciblèo, Firenze
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62 foto

Ciblèo

9,5/10
117
Via Andrea del Verrocchio, 2r, 50122 Firenze
Orientale
Prezzo medio 25 €

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Ciblèo

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Menù Gastronomico Tosco-Orientale

50 € per cliente
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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una cucina che ha molto di orientale nelle idee di base, ma che utilizza spesso materie prime toscane, secondo l'estro e il gusto di una giovane chef ...

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Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: luglio 2023
Opzioni alimentariPiatti vegetariani
Menù Gastronomico Tosco-Orientale
35 €
Percorso Degustazione da Cinque Portate Escluso Bevande - A Five-Course Tasting Journey excluding Beverage
Menù Gastronomico Tosco-Orientale 50 €
Il menù fisso include: Surinagashi + Pesce del Giorno di Ryo + Crostini di Zucchine con Tofu + Kebab Nipponico + Nikomi Hamburger in Dashi + Tori No Teriyaki + Dessert
Gift Card TheFork
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Ciblèo, Firenze
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+47

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale117 recensioni
9,6/10

Cibo

9,4/10

Servizio

9,3/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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L'opinione dei clienti su questo ristorante:

Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa molto breve
Tranquillo
  • Alessandro F.

    Alessandro F.19 recensioni

    9 settembre 2023

    10/10

    Locale piccole ma assolutamente particolare. Cibo di qualità, servizio veloce e gentile. Lo consiglio.

    review_preview

    Vedi 2 foto

  • Giovanni P.54 recensioni

    16 agosto 2023

    10/10

    Bellissimo percorso culinario, spiegato alla perfezione da Kaori. Si mangia molto, è bene. Menzione onorevole per lo sgombro, il Gazpacho e l’Hamburger. Top!

  • Chiara A.2 recensioni

    16 agosto 2023

    7,5/10

    ristorante intimo dove mangiare tipici piatti giapponesi

    review_preview

    Vedi 3 foto

  • Marius M.1 recensione

    21 luglio 2023

    9/10

    Il ristorante molto bello e la cameriera molto gentile e rapida, dopo che mi ha servito il drink un moscerino mi era entrato nel bicchiere e dopo averlo tolto ho chiesto se mi poteva cambiare il bicchiere e lo ha fatto (cosa molto apprezzata), purtroppo nel tavolo dietro si trovava una coppia con un bambino i quali erano molto rumorosi purtroppo se non fosse per quello sarebbe davvero ottimo come locale. Eccetto la location (l’area in cui si trova) ottima cucina e servizio.

    review_preview

    Vedi 7 foto

  • Claudio T.

    Claudio T.1 recensione

    23 maggio 2023

    10/10

    Esperienza piacevolissima! Tutti molto carini e gentili, materie prime di primissima scelta, e rivisitazioni geniali di piatti tipici come ad esempio il lampredotto. TUTTO Buonissimo!

  • Gianluca B.

    Gianluca B.24 recensioni

    12 maggio 2023

    8,5/10

    Piccolo ristorante davvero interessante. Abbiamo scelto il menù degustazione, molto buono. Ottimo connubio fra cucina toscana ed orientale. Servizio ottimo.

  • Carlotta s.18 recensioni

    5 maggio 2023

    10/10

    Semplicemente perfetto. All’altezza delle aspettative Menù fisso

  • Giulia P.

    Giulia P.13 recensioni

    26 aprile 2023

    10/10

    Unico nel suo genere. Super consigliato! Ci voglio tornare presto!

  • Margherita C.1 recensione

    19 aprile 2023

    10/10

    Locale molto accogliente, personale cordiale e simpatico (ci hanno insegnato ad usare le bacchette), qualità del cibo ottima! Era da tanto che volevo provarlo: promosso a pieni voti!tornerò sicuramente!

  • Riccardo T.89 recensioni

    15 aprile 2023

    9,5/10

    Se volete provare un bella esperienza gastronomica inusuale a Firenze questo è il posto giusto per farlo. Appendice "Fusion" del noto quartiere di ristorazione dell' impero " Cibreo", questo piccolo ristorante ci ha deliziato con un menù di piatti orientali fatti con ingredienti locali di prima qualità. Presentazione pietanze ottima, gentilezza del personale, tempi d' attesa perfetti, afmosfera intima e raccolta, unico inconveniente che non mi ha fatto dare il massimo del voto è stato un problema con l'aerazione del locale ( la cucina è a vista) che ci ha fatto uscire "profumati" un po troppo di cucina tosco-d'oriente.

  • Marco F.3 recensioni

    8 aprile 2023

    10/10

    Un'esperienza da vivere almeno una volta nella vita, il menu è speciale e l'esperienza di cenare al bancone davanti allo Chef è stupenda. L'ambiente è piccolo, caldo e accogliente ed ogni dettaglio, trasporta subito in un ristorante orientale tradizionale. Sicuramente uno dei ristoranti più particolari di Firenze. Assolutamente da provare per chi si vuole far trasportare da sapori unici provenienti da una cucina fusion Tosco-Orientale.

    review_preview

    Vedi 7 foto

  • Giuseppe B.

    Giuseppe B.1 recensione

    18 marzo 2023

    7/10

    Apparte lo chef con la giacca veramente sporca e nera per il resto una bella esperienza

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    Vedi foto

  • LILAI N.1 recensione

    3 febbraio 2023

    10/10

    Ristorante intimo con un'atmosfera super autentica, cibo delizioso e servizio ottimo.

    CiblèoProprietario

    Gentile Sig./Sig.ra Lilai, La ringraziamo per aver dedicato del tempo per recensire la sua esperienza presso il nostro Ciblèo. Siamo lieti di apprendere che abbia passato una piacevole serata e ci auguriamo di poterla riaccogliere al più presto. Cordiali saluti, Giulio Picchi

  • Nicole Helen F.

    Nicole Helen F.21 recensioni

    20 gennaio 2023

    9,5/10

    Un’esperienza! Richiedete assolutamente di mangiare al bancone. Atmosfera intima, calda,,si viene trasportati in Asia per un paio di ore. Degustazione ottimo, piatti gustosi e ben presentati

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    Vedi 5 foto

  • Riccardo M.

    Riccardo M.25 recensioni

    7 gennaio 2023

    9,5/10

    Questo piccolissimo ristorante si è rivelato una piacevole sorpresa. Cibo di ottima qualità e cucinato sul momento al di là di un bancone di legno in stile tradizionale giapponese. Cena deliziosa e atmosfera piacevole. Consigliato.

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    Vedi foto

  • Alessia S.

    Alessia S.3 recensioni

    28 dicembre 2022

    10/10

    Il menu degustazione è stato estremamente buono, il locale piccolo e la musica creano un'atmosfera intima e piacevole. Mi è piaciuto molto cenare al tavolo di fronte allo chef e alla cucina.

  • Elisabetta A.60 recensioni

    28 dicembre 2022

    10/10

    Piccolisssssimo, ma menù degustazione molto particolare e buono Consigliato

  • Saglio Thebault A.59 recensioni

    27 dicembre 2022

    9/10

    Une serveuse absolument géniale ! Adorable et super efficace . Ça vous enchante une soirée.

  • Irene C.5 recensioni

    8 dicembre 2022

    10/10

    Piccolo gioiello a Firenze. Giovane, accogliente, cucina da 10, raffinato e semplice allo stesso tempo. Un mix perfetto tra cucina italiana e giapponese. Chef che ama le materie prime e le usa come si deve, persona deliziosa. Bravissimo, simpatico e gentile il gestore. Prenotate con anticipo uno dei due soli tavoli, sarà memorabile. Oppure al bancone, più informale ma sarete coccolati. Grazioso nella bella stagione anche all’esterno. Da ritornare assolutamente

  • Tina D.1 recensione

    15 novembre 2022

    10/10

    Piccolo ristorante situato vicino al centro di Firenze, atmosfera molto intima ed unica. La ragazza che ci ha serviti e' molto gentile e cordiale, i piatti unici nel suo essere. Un mix di cucina tosca-giapponese, rimasta sorpresa dal piatto omaggiato dallo chef (lampredotto). Aspetto con ansia il rinnovo del menu per ritornare da voi a provare nuovi piatti.

Recensioni Tripadvisor

96 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura

lunedì
Chiuso
martedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
mercoledì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
giovedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
venerdì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
sabato
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Andrea del Verrocchio, 2r, 50122, Firenze, Italia

Ulteriori informazioni

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Caratteristiche

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Servizi

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Domande frequenti

Ristoranti vicino a Ciblèo

  • Insider

Italiano

Cibrèo Ristorante

Punteggio:8,9

MICHELINPAY

50122 Firenze

Prezzo medio 65 €

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MICHELINPAY

50122 Firenze

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