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Ciacco

9,3/10
194
via San Simone 1C, 40126 BolognaVedi mappa

Prezzo medio 45 €

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Il nome Ciacco è rimasto lo stesso per decenni ma dal 2004 Stefano Bussaglia e Salvatore Lombardo gestiscono questo locale affacciato su una tranquilla piazzetta pedonale a due passi dal vecchio mercato del quadrilatero. La sala è al piano di sotto, volte e mattoni a vista, ambiente intimo e curato. Nei mesi estivi un grazioso dehor sulla piazza. All’ingresso una credenza con esposti alcuni dei prodotti selezionati per le preparazioni.

Cucina creativa con prevalenza di pesce. Tradizione presente, immancabili i tortellini rigorosamente in brodo. Tutto il resto cambia in una continua e maniacale ricerca delle eccellenze nella materia prima e di tecniche e accostamenti sempre in evoluzione. Carta dei vini ampia, prevalenza italiana, buona proposta regionale e di bollicine mai scontate.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

L’ispirazione è l’alta cucina, l’obiettivo la semplicità che la renda alla portata di tutti. Ingredienti di qualità, mani sapienti alle preparazioni, servizio votato all’accoglienza nel cuore della città.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 45 €
Filetto di baccala’ con polenta di zucca e cime di rapa
20 €
coda di rospo in rete di maiale con verza e patata dolce
22 €
il nostro fritto di pesce con chips di mela verde e maionese allo zenzero
18 €

Foto degli utenti

Tartare di ombrina con latte di cocco, mango, arachidi e valeriana
Polpo arrostito gazpacho di pomodoro e anguria
Semifreddo al mango, cioccolato bianco e biscotto al cocco
Tartara

+6

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale194 recensioni
9,5/10

Cibo

9,6/10

Servizio

8,7/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Iuliana Z.

    11 settembre 20211 recensione

    10/10

    Delicious food, great service! Excellent reccomandations.

  • Francesca M.

    20 dicembre 202023 recensioni

    9,5/10

    Bel locale nel centro di Bologna piatti tradizionali e di pesce ben cucinati e presentati, servizio gentile e accurato, consigliato!

  • Domenico G.

    31 ottobre 20202 recensioni

    10/10
  • Gianluca G.

    13 ottobre 20203 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo, servizio impeccabile ! Da provare senza dubbio !

  • Fabrizio B.

    29 settembre 20201 recensione

    10/10
  • - -

    12 giugno 20201 recensione

    8,5/10
  • Franco B.

    14 novembre 20191 recensione

    10/10

    Situato nel centro di Bologna soddis fa tutte le aspettative sia dal punto di vista del servizio, della location e del cibo. Ristorante da provare.

  • Shushma k.

    24 giugno 20191 recensione

    10/10

    Excellent food and ambiance

  • Marco O.

    11 marzo 20191 recensione

    10/10
  • Ludovico M.

    18 febbraio 201912 recensioni

    10/10

    Una bellissima scoperta nel cuore di Bologna! Un’ottima cucina, ambiziosa ma dal prezzo contenuto! Servizio puntuale ed efficiente, ma discreto.

  • Filomena R.

    15 febbraio 20197 recensioni

    9/10
  • Bruno M.
    Bruno M.

    30 gennaio 201978 recensioni

    9/10

    Di classe e qualità

  • Helen T.
    Helen T.

    19 gennaio 201922 recensioni

    10/10
  • Francesco Paolo F.

    18 gennaio 20191 recensione

    10/10
  • Valentina V.

    18 gennaio 20193 recensioni

    9,5/10

    qUALITà DEL CIBO MOLTO ALTA E SERVIZIO MOLTO CORDIALE E DISCRETO, HO PASSATO UNA PIACEVOLE SERATA!

  • ALESSANDRO F.
    ALESSANDRO F.

    16 gennaio 20191 recensione

    10/10
  • Carla g.

    28 dicembre 20183 recensioni

    10/10
  • Sonia B.

    28 dicembre 20181 recensione

    9,5/10

    Ottima materia prima lavorata con fantasia mai banale. Servizio di grande attenzione. Ambiente raccolto e non rumoroso. Gran bella scoperta al giusto prezzo ????????

  • - -

    15 ottobre 20181 recensione

    9,5/10

    Non ha deluso le aspettative, tutto ottimo dall'antipasto al dolce. Buono buono...

  • - -

    4 settembre 20181 recensione

    9/10

    Ottimi primo e secondo con abbinamenti ricercati e benc riusciti, Da migliorare assolutamente i dolci non all’altezza delle portate .

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

597 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

via San Simone 1C, 40126, Bologna, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Bologna, Fontana di Nettuno, Piazza Maggiore, Piazza Verdi, Via Zamboni, Emilia-Romagna

Informazioni sul ristorante

PER GOLOSI - Il ristorante Ciacco a Bologna prende il nome dal personaggio che Dante incontra all'Inferno nel girone dei golosi. Dal 2004 è gestito da un nuovo staff di professionisti, che hanno unito la loro esperienza in diversi ristoranti storici bolognesi.

CENTRALE E CARATTERISTICO - Situato a pochi passi dalle due Torri e delle principali attrazioni, il locale sorprende per la sua particolare atmosfera: la sala da pranzo è ricavata nelle cantine di un palazzo seicentesco e all’interno è presente un pozzo.

CUCINA IBRIDA - Salvatore e Stefano accolgono i clienti per accompagnargli in un percorso nella cucina italiana e bolognese. Tradizione e creatività, territorio e nuove tendenze si sposano per creare deliziosi piatti di terra e di mare, sempre nel rispetto della stagionalità degli ingredienti.

Caratteristiche

All'aperto, Healthy, Romantico, , , Pesce e frutti di mare,

Servizi

,

,

Ristoranti vicino a Ciacco

Pasta Bella

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Casa Altabella

Punteggio:8,9

PAY

Bologna

Prezzo medio 26 €

-30%

Emiliano

La Sberla Bistrot

Punteggio:8,0

PAY

Bologna

Prezzo medio 29 €

-20%

Mediterraneo

Gil&Bert

Punteggio:8,6

Bologna

Prezzo medio 25 €

Emiliano

Gessetto Ristorante

Punteggio:9,2

Bologna

Prezzo medio 27 €

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

Emiliano

PAY

Bologna

Prezzo medio 25 €

-50% Accetta gli Yums

  • Insider

Emiliano

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 25 €

-20%

Napoletano

Nicola's

Punteggio:7,7

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Italiano

Fior di Sale

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Bologna

Prezzo medio 30 €

Romagnolo

Bologna

Prezzo medio 20 €

Giapponese

Yoma

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

Bologna

Prezzo medio 28 €

Di Pesce

Franco Rossi

Punteggio:8,9

PAY

Bologna

Prezzo medio 35 €

-20% Accetta gli Yums

Friulano

PAY

Bologna

Prezzo medio 22 €

Emiliano

1 Effe

Punteggio:7,0

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

-20%

Giapponese

Nippon Ramen

Punteggio:9,3

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

Emiliano

Roberto Bistrot

Punteggio:8,6

Yums Doppi

Bologna

Prezzo medio 30 €

-20%

Bologna

Prezzo medio 25 €

-20%

Romagnolo

Bologna

Prezzo medio 25 €

Emiliano

La Frasca al Vicolo

Punteggio:8,5

Bologna

Prezzo medio 15 €

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Siciliano

Liccu

Punteggio:8,9

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Bologna

Prezzo medio 25 €

-50%

Italiano

Bistrò Domino

Punteggio:8,9

Bologna

Prezzo medio 35 €

-50% Accetta gli Yums

Siciliano

PAY

Bologna

Prezzo medio 28 €

-50% Accetta gli Yums

Pizzeria

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

-50%

Emiliano

Buca San Petronio

Punteggio:8,6

PAY

Bologna

Prezzo medio 30 €

-50%

Emiliano

Bravo Caffè

Punteggio:9,2

PAY

Bologna

Prezzo medio 32 €

-50%

Italiano

Panis

Punteggio:8,4

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

-50%

  • Insider

Di Pesce

Re Sole Bistrot

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

Bologna

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Di Pesce

Il Posto

Punteggio:9,6

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 35 €

Pizzeria

Le Arcate

Punteggio:8,6

PAY

Bologna

Prezzo medio 28 €

-50%

Capriccio

Punteggio:8,9

Yums DoppiPAY

Bologna

Prezzo medio 30 €

-20% Accetta gli Yums

Pugliese

Ottovie

Punteggio:9,2

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

-50%

Pizzeria

Verde Basilico

Punteggio:7,5

PAY

Bologna

Prezzo medio 13 €

-50%

Indiano

Indian Curry house

Punteggio:8,4

PAY

Bologna

Prezzo medio 22 €

-50%

Pizzeria

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

-50%

  • Insider

Emiliano

Da Sandro al Navile

Punteggio:9,3

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 40 €

Eritreo

Senafe

Punteggio:9,2

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

-20%

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