Christian & Manuel

Corso Magenta 71 13100 Vercelli Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9,5 /10
47 recensioni
289 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù degustazione "Classici" € 90

Il menù è proposto al costo di 90 euro a persona.
La nostra &lisa sarà lieta di proporvi 3 diverse selezioni di vino al
calice in abbinamento al menu rispettivamente da
35, 50 e 75 euro a persona.

  • Piatti
    • La nostra idea di pesce crudo €58
      Scampo in saor €32
      Triglia €28
      Carnaroli come se fosse un aglio olio e peperoncino €18
      Branzino Martini dry e polvere di capperi €45
      Invidia €15

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù degustazione "Territorio" € 70

Il menù è proposto al costo di 70 euro a persona.
La nostra &lisa sarà lieta di proporvi 3 diverse selezioni di vino al
calice in abbinamento al menu rispettivamente da
35, 50 e 75 euro a persona.

  • Piatti
    • Trota salmonata, burro nocciola e polline €28
      Carne cruda in Langa €32
      Panino come una volta a Pizzarosto €15
      Panissa alla vercellese di riso Carnaroli €16
      Animella, salsa al Marsala e cavolo €30
      Cheek to Cheek €38
      Classico Zabajone e biciolani €15

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù degustazione Impronta € 139

Il menù è proposto al costo di 139 euro a persona.
La nostra &lisa sarà lieta di proporvi 3 diverse selezioni di vino al
calice in abbinamento al menu rispettivamente da
35, 50 e 75 euro a persona.

  • Piatti
    • Ostrica nel suo habitat
      Gambero Rosso
      Calamaro BBQ
      Capasanta
      Carnaroli,pesto di salvia e lime
      Raviolo 5/4
      Lingua
      Anatra
      Piccione
      Umami
      Accidia
      Gola

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Christian & Manuel

COME A CASA - Il ristorante Christian e Manuel nasce nel 2005 all'interno dell'Hotel Cinzia, una struttura a conduzione familiare, costruita da Nino e dalla moglie Sandra, ed inaugurato nel 1967. Ora è gestito dalla figlia Cinzia.

RICONOSCIMENTI - Nel tempo tutto è cambiato, il locale offre oggi alta ristorazione. I due fratelli, che danno il nome alla struttura, propongono una cucina creativa d'alto livello, senza dimenticare l'importanza del territorio. Negli anni hanno ricevuto diversi riconoscimenti, tra i quali il premio Sorpresa dell'anno nel 2008, una stella Michelin conseguita nel 2009, il premio Espresso Giovani dell'anno e premio Emergenti Nord Ovest Touring dell'anno 2010.

GRANDE ACCOGLIENZA - Gli chef e lo staff sono sempre a disposizione della clientela per offrire loro un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Christian & Manuel

Come arrivare?

  • Parcheggio Privato

Aperto

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedì)
Cena: dal martedì alla domenica dalle 20:00 alle 24:00 (eccetto il lunedì)

Servizio

  • Bancomat , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    23
  • 9
    16
  • 8
    6
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cucina
9,9
Servizio
9,5
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
28/47 recensioni
Bessolo G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/mar/2019
Ottima cena
Stefano P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2019
Locale che meriterebbe una location migliore. Cucina con stella Michelin meritata. Potrete trovare buoni risotti nella città del riso anche in qualche altro ristorante, ma ottimi li troverete solo qui e da nessun'altra parte al mondo. Vini di qualità e sapientemente consigliati. Servizio molto buono. Lasciatevi condurre sarà un piacere per il palato.
Pietro M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
Ottima scoperta a Vercelli!
Risotti fantastici e servizio alla mano che guida nelle scelte e ti fa sentire a casa!
Enrica R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
I Fratelli Costardi sono un esplosione di abbinamenti, piatti originali e gusti fantastici. Ovviamente i risotti sono perfetti ed audaci nei sapori, dolci innovativi e di effetto! sala maestralmente condotta dalla maitre Elisa, sempre affabile e preparata. Per noi il punto fermo a Vercelli! Top!
Stefano C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2018
Un menù degustazione del territorio di grande livello
Franco O.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ott/2018
Cibo e servizio eccellenti.
Grande varietà di scelta, tutto quello che ho provato era di ottima qualità.
Mara M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2018
La casa dei risotti.. di ogni tipo e genere. Molto buono anche l’antipasto di crudo. Porzioni generose.
Luigi P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/ago/2018
che dire,la cena perfetta,cibo superlativo,materie prime fantastiche il tutto cucinato con maestria,ottima l'accoglienza in sala,con una responsabile professionale e gentile che ci ha consigliato ottimamente...da tornarci il prima possibile
fabrizio F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/mag/2018
ottimi piatti, ottima presentazione, prezzo giusto, l'unica cosa migliorabile è il locale che non è al livello top del resto
Claudia C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 06/mar/2018
Peccato molto troppo caro.
inizio interessante ma poi al momento del riso cavallo di battaglia del menù un enorme delusione , servito in una lattina chiamata più ruffianamemte campbell soup , che non fa onore al cucinare, il riso diventa un disastro non vi è nessuna possibilità per il riso di avere quel momento fantastico che è la mantecatura. Indistinguibile che formaggio sia stato usato per mantecare nessuna cremosita’.
Gianluca S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/feb/2018
ritornare è sempre una gioia x il palato...bravi fratelli costardi...eccellenza vercellese. ????????????‍????????‍????
Giovanni T.
Gastronomo
(76 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/feb/2018
Terza volta per noi in questo ristorante che è tra i nostri preferiti, e questa volta in cinque persone: abbiamo ordinato praticamente tre quarti del menu e abbiamo incontrato solo piatti e proposte convincenti e di grande qualità.
Una conferma dell'altissimo livello che Manuel e Christian hanno raggiunto e che continuano a mantenere.
In sala una perfetta Elisa: attenta, professionale, energetica, una delle migliori professioniste di sala in Italia.
Dario D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 20/gen/2018
Ottima cucina con dei risotti buonissimi e un buon servizio hanno reso una serata piacevole, peccato per la location che risulta poco moderna...
Stefano B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2017
Risotti fantastici tutti da scoprire,è stata la seconda volta che andavo mi tocca tornare.
Giovanni T.
Gastronomo
(76 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2017
Bravissimi tutti!
Questo ristorante è una vera perla della ristorazione italiana: vale il viaggio.
Vincenzo S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2017
Assolutamente da provare
Marco Z.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2017
Ristorante di altissima qualità, si capisce chiaramente perché così rinomato già quando viene servita l'entree di pure e baccala mantecato che genera un esplosione di sapori. Il servizio e ed estremamente gentile e professionale completa un esperienza che vale la pena di privare
Simona A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2017
Ottimo ristorante con ampia scelta di piatti sia di carne che di pesce e infinita scelta di risotti (ce ne sono circa 25, dai più classici ai più innovativi). Servizio eccellente e ottimo dolci. Il prezzo è elevato ma trattandosi di un ristorante stellato ce lo si deve aspettare, ma li vale tutti. Consigliatissimo
Icilio D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/ott/2017
Piatti buoni e creativi. Servizio eccellente e personale brillante.
Mattia M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/set/2017
Piatti ricercati, con abbinamenti particolari di buon gusto. Personale cordiale e preparato
  • 1
  • 2
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.