Menù - Chinappi Formia

À la carte

PROPOSTE DI MENU A DEGUSTAZIONE (PER TAVOLO E’ POSSIBILE LA SCELTA DI UN SOLO MENU PER TUTTI GLI OSPITI)

MENU DEGUSTAZIONE A SORPRESA … … FIDATEVI DI STEFANO …

99 €

8 portate ( 3 crudi 1 cotto 1 pesce 2 primi 1 dessert )

IL MENU DEGUSTAZIONE DI STEFANO SECONDO LA TRADIZIONE CHINAPPI

79 €

6 portate (2 crudi 1 cotto 1 pesce 1 primo 1 dessert)

IL PIU’ RICHIESTO DAI ROMANI

49 €

4 portate (1 crudo 1 pesce 1 primo 1 dessert)

Antipasto

Le cozze di Gaeta

8 €

Il Polpo verace di Gaeta alla Chinappi

15 €

votapiatti di calamaretti

15 €

Piatto

Vermicelli aglio, olio, alici dissalate, peperoncino e pangrattato

10 €

Spaghetti con lupini e telline sgusciate

16 €

Fritto di calamaretti di casa Chinappi

19 €

Dessert

Ravioli di ananas farciti di sorbetto al limone su salsa di menta

6 €

Terrina di cioccolato su vellutata di pistacchio

6 €

Il babbà con gelato di malaga x 2 pax

12 €

Bevande

Caffè

2 €

Acqua in bottiglia

3 €

Bottiglia di vino

13 €

Calice di vino

4 €