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Chimbe

Prezzo medio 35 €

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Menù

Menù del ristorante

Chef Emiliano Cabras
  • Prezzo medio 35 €
    Richiesta speciale
Spaghetti Trafila Bronzo
15 €

Spaghetti trafila in bronzo con Vongole sgusciate e Bottarga di Cabras

Fregula
15 €

Fregula Sarda con crostacei

Ravioli di Pesce
16 €

Ravioli di Pesce con concassèe di pomodoro e Timo Limonato

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Scottata di pesce
La sopressata di pesce.
Spaghetti alle vongole e bottarga
Tartare di gamberi
Frittura di pesce
Spaghetti trafilati al bronzo con vongole e bottarga
Polpo e soufflé di patate

+14

foto

Punteggi e recensioni

  1. Ilona H.
    Ilona H.
    • 2 recensioni
    10/10

    Insolitamente locale vuoto, ma la qualità del cibo è stata veramente ottima!

  2. Salvatore g.
    Salvatore g.
    • 3 recensioni
    8/10

    Chi passa anche solo per poche ore da Palau, non può non fermarsi a pranzo qui. Abbiam preso due antipasti un primo ed un secondo con due calici di vino, tutto buonissimo e ottime porzioni. Simpatici e gentili i ragazzi del locale!!! Consiglio.

  3. Michael S.
    Michael S.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    bel ristorante, ottima l’accoglienza dei due ragazzi camerieri, simpaticissimi! i piatti sono molto buoni e i prezzi nella media. consigliato!

  4. Maddalena R.
    Maddalena R.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Fregula eccellente e spaghetti con vongole e bottarga perfetti. Vini molto buoni Servizio impeccabile, Personale di sala accogliente preparato e sorridente Siete sempre una conferma

  5. Francesco C.
    Francesco C.
    • 50 recensioni
    10/10

    La migliore frittura di pesce che abbia mai mangiato ovviamente dopo quella della mia Mamma. Lo consiglio.

  6. Daniel R.
    Daniel R.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Abbiamo mangiato benissimo, gran frittura ottima, per niente unta e bella croccante, ravioli galluresi strepitosi! Personale simpatico, competente e alla mano! Qualità prezzo giustissimi! Super consigliato!

  7. Luciana M.
    Luciana M.
    • 177 recensioni
    10/10

    Buono l'antipasto buonissimo il primo piatto... E poi il black out non ha prezzo ????????????

  8. Leo B.
    Leo B.
    • 47 recensioni
    8,5/10

    Servizio impeccabile, cibo molto buono, piatti creativi. Location molto bella. Serata piacevole in compagnia della mia ragazza. Lo consiglio.

  9. Ennio D.
    Ennio D.
    • 25 recensioni
    2/10

    Bella location, servizio al tavolo scadente, menù senza possibilità di eliminare componenti per gli allergici. Sono dovuto andare via, facendomi pagare anche i coperti, senza pane sul tavolo. Se chiudete è meglio per noi clienti.

  10. Luigina B.
    Luigina B.
    • 6 recensioni
    7/10

    Cucina non eccezionale e prezzi troppo alti

  11. FRANCESCA B.
    FRANCESCA B.
    • 3 recensioni
    7/10

    Locale carino e staff gentile. Il ristorante si trova in centro quindi comodo per una assaggiata post pranzo/cena. Il cibo buono, ma nulla di strepitoso. Qualità dei piatti 6 su 10

  12. Alessandro f.
    Alessandro f.
    • 1 recensione
    10/10

    Qualità cibo e vino ottima, camerieri simpatici e professionali

  13. Simona d.
    Simona d.
    • 3 recensioni
    9/10

    Esperienza eccezionale! Personale molto cortese, servizio ineccepibile e cibo buonissimo! Prezzi giusti per la qualità delle portate. Location raffinata e chic. Super consigliato!

  14. Matia F.
    Matia F.
    • 8 recensioni
    8/10

    Ristorante nella media, piatti della tradizione sarda e non, carta dei vini per lo più locali, servizio un po’ lento, ma forse siamo stati sfortunati noi.

  15. Alessio S.
    Alessio S.
    • 21 recensioni
    5/10

    Piatti pretenziosi all' apparenza ma poca sostanza, cucinati maluccio. Tonno troppo cotto e quindi stoppaccioso, ",scottata" di pesce insignificante come sapore, così come l' antipasto

  16. Elisa A.
    Elisa A.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Personale molto cordiale e disponibile, cucina molto buona, da provare!

  17. Francesco C.
    Francesco C.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Ristorante accogliente, personale gentile, prezzi adeguati per il posto in cui si trova, bagni nuovi e puliti La carta dei vini forse un po’ ristretta ai prodotti del luogo, i piatti cucinati benissimo Giudizio generale buono

  18. Simone b.
    Simone b.
    • 16 recensioni
    6,5/10

    La cena è durata circa due ore per due portare è un dolce, un po’ lunga l’attesa... Forse era troppo pieno!!! Non si mangia male, ma il prezzo è salato!!

  19. Giuseppe M.
    Giuseppe M.
    • 59 recensioni
    6/10

    Ottimo il cibo. Nota negativa è che si accetta la presenza di cani addirittura sulle sedie. Stavo per sedermi sulla cacca di un cane !!!! Un ristorante che si ritiene ad alto livello non dovrebbe rischiare simili inconvenienti.

  20. Matteo A.
    Matteo A.
    • 17 recensioni
    7/10

    Abbiamo preso un misto fritto abbondante fresco e leggero da digerire e un tortino di patate con polpo freschissimo e morbidissimo e come dolce una seadas , tutto ottimo apparte la seadas che non ci è piaciuta molto , purtroppo servizio molto lento a causa di un "incidente" in cucina ( uno chef si e era tagliato ) la titolare avrebbe dovuto avvisare quando ci si sedeva al tavolo che ci sarebbe stato molto da aspettare, e invece no , per il resto tutti gentili e cordiali i camerieri. Da tornarci

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11.45-14.45

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18.30 alle 23.00

Come raggiungere il ristorante

Via Fonte Vecchia, 42, I-07020, Palau, Italia

Indicazioni stradali

via vecchia fonte 42 , di fronte al parco giochi bimbi

grande parcheggio porto turistico

Sardegna, Provincia di Olbia-Tempio

Informazioni sul ristorante

ATTENZIONE AI PARTICOLARI - Il ristorante Chimbe sorge nella provincia di Olbia Tempio, nel cuore di Palau, a pochi passi dal porto. Il locale è ampio, presenta infatti anche una zona esterna, e ben arredato, con diversi tocchi sobriamente eleganti. Il colore predominante degli arredi è sicuramente il bianco.

LA CUCINA - Il menù proposto dalla struttura è molto ampio, presenta infatti specialità regionali, cucina a base di pesce, munù per i piccoli ospiti e da quest' anno un ottima pizza con lievito madre e senza glutine. Le materie prime, comprese il pescato, sono sempre freschissime e di qualità.

DA PROVARE - Consigliati certamente gli gnocchetti di ricotta algi spinaci con crema d' aglio dolce e bottarga di Cabras, Fettuccine al nero di seppia con scampi, Culurgiones con pomodori confit e foglie di ricotta mustia. Il piatto più venduto è il fritto misto di calamari gamberi e verdure con salsa agrodolce. Il dolce in assoluto...il tiramisù al vapore...

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, In famiglia, Tra amici, , Pesce e frutti di mare, Pizza, Pizzeria, Europeo

Servizi

, ,

Accesso disabili, Animali ammessi, Cena con spettacolo, , ,

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Punteggio:7.7

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