Registra il ristorante
Aiuto
Cosa
Dove
Gift card
NOVITÀ! Scopri le Gift Card di TheFork:
il regalo perfetto per sorprendere amici e familiari e supportare i ristoranti.

INSIDERToscano Tradizionale

CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE

9,1/10
3093
Via dei Cerchi, 40R, 50122 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 35 €

-20% sul conto finale!

Trova un tavolo

Fino a -20%

Servizio gratuito • Conferma della prenotazione immediata

Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà

Offerte di TheFork

-20% -20% sul conto finale!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Dice tutto il nome. Qui, alla Chianineria Trattoria dall'Oste, si mangia la carne. La ciccia, per dirlo alla toscana. O meglio la bistecca, grande classico della tradizione culinaria di questa regione. Fatta di carne di qualità, selezionata e certificata. Tutto ruota intorno alla carne, dunque, in questo locale in via dei Cerchi, nel centro storico di Firenze. Un po' come succede nel primo ristorante, aperto in via Alamanni, dove però l'offerta si allarga anche agli altri piatti icona della cucina toscana.

Alla Chianineria si può scegliere tra 12 tipi di manzo. Si va, ovviamente, dalla Chianina alla Fassona Piemontese. Passando per la Scottona, la Romagnola, la Marchigiana e la Wagyu tipo Kobe. Ce n'è un po' per tutti i gusti in questo tempio della carne, in cui ogni passaggio della filiera (dall'allevamento e la stalla fino alla macerazione e poi alla tavola) viene controllato in maniera maniacale. E dunque il menu non può che essere dedicato quasi esclusivamente a questa portata. C'è la bistecca, c'è il filetto (accompagnato dal tartufo). E si può ingannare l'attesa della griglia ordinando qualche antipasto. Rigorosamente toscano. La scelta è tra un tagliere di salumi o una bruschetta al pomodoro. Ribollita in inverno o pappa al pomodoro in estate. E non temete. Ci sono anche i dolci. Tiramisù, cheesecake, torta al cioccolato sono solo alcune delle proposte.

E in un locale che punta tutto sulla carne non può mancare l'abbinamento con una grande selezione di vini, oltre a quello della casa. Certo, in questo locale c'è attenzione assoluta nel presentare il meglio dell'eccellenza della cucina toscana in questo locale, partendo dalle materie prime. Ma la cura si nota anche nella scelta e nella precisione degli impiattamenti: sorprendenti e creativi soprattutto quelli degli antipasti. E nell'importanza riservata al cliente, coccolato e portato ad immergersi nei sapori più autentici e veraci della Toscana.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Alla Chianineria Trattoria dall'Oste, si mangia la carne. La ciccia, per dirlo alla toscana. O meglio la bistecca, grande classico della tradizione culinaria di questa regione. Fatta di carne di qualità, selezionata e certificata.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Vassoio Dall'Oste
22 €
Formaggio misto Toscano
12,5 €
Affettato misto di salumi toscani
12,5 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Antipasto Tartare con burrata, crostini, affettati e formaggi
Bistecca Fiorentina
1 kilo amazing steak
Fiorentina

+14

foto

Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale3093 recensioni
9,3/10

Cibo

8,9/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Lorenzo C.
    Lorenzo C.

    14 settembre 20212 recensioni

    8/10

    Ottimo ristorante nel centro di Firenze, carne di ottima qualità, ambiente riservato ma conviviale, accompagnato da un buon servizio. Nel complesso un’esperienza da ripetere!

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Lorenzo, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Ilaria c.
    Ilaria c.

    14 settembre 20211 recensione

    9/10

    Siamo stati a pranzo qui.. beh che dire.. atmosfera fantastica, cucina ottima (tortelli di patate con ragù di chinina e pici salsiccia e tartufo ottimi!). Lo consiglio vivamente

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Ilaria, lo staff di Trattoria Dall’Oste vi ringrazia per le belle parole spese sul nostro ristorante. Siamo felici del' apprezzamento per la nostra cucina. Tornate a trovarci presto!! Un saluto

  • Alessandra F.

    13 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Ottimo, tornerei volentieri. Ho mangiato un primo e la carne e ci hanno omaggiato di un graditissimo antipasto. Personale gentile e nel complesso buon servizio

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Alessandra, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Lido Gabriele P.
    Lido Gabriele P.

    9 settembre 20214 recensioni

    10/10

    Ormai è una garanzia: ogni volta che vengo a Firenze è una tappa fissa per degustare ottima carne

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Simona S.

    25 agosto 20213 recensioni

    9,5/10

    Ambiente curato e piacevole con un ottimo servizio. Cibo ottimo e prezzo onesto considerando che il locale si trova in pieno centro storico a Firenze

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Antonio v.

    21 agosto 20211 recensione

    9,5/10

    Ottimo ristorante, piatti gustosi e ben preparati, contesto gradevole, personale all’altezza

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Valerio F.

    20 agosto 20211 recensione

    10/10

    Locale molto belll, pulizia ottima e qualità eccezionale

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Valerio, grazie per la visita e per questa splendida recensione. Siamo molto felici di averti regalato un'esperienza indimenticabile. Ci auguriamo di rivederti in futuro :)

  • Michela R.

    20 agosto 20211 recensione

    10/10

    Ottimo cibo, servizio veloce, location super accogliente. Adatto anche per famiglie con bambini,ottima posizione in centro con anche parcheggi coperti vicini. Consigliato!

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Michela, lo staff di Trattoria Dall’Oste vi ringrazia per le belle parole spese sul nostro ristorante. Speriamo di rivedervi in futuro!

  • Gianmarco M.

    17 agosto 20211 recensione

    10/10

    Super! Servizio ottimo, così come la qualità del cibo. Da provare!

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Gianmarco, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Elena t.

    15 agosto 20213 recensioni

    10/10

    Impeccabile sotto ogni punto di vista. Buono il rapporto qualità/prezzo. Posizione centralissima, personale gentile e preparato. Scelta di vini ampia. Da provare senz'altro.

  • Luca G.
    Luca G.

    15 agosto 20213 recensioni

    10/10

    Personale cordiale e gentile, qualità della carne davvero eccezionale.

  • Saby c.

    10 agosto 20212 recensioni

    10/10

    Subito accolti molto gentilmente per il controllo del green pass e della prenotazione. Carne veramente eccezionale da provare assolutamente. Servizio impeccabile.

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Nicola A.

    7 agosto 20211 recensione

    10/10

    Ottima scoperta. Vicino a piazza della Signoria. Da ritornare. Ottima la Fiorentina

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Nicola, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Enzo L.
    Enzo L.

    5 agosto 20212 recensioni

    9,5/10

    Eccezionale, dall'antipasto alla torta della nonna. Assolutamente da provare.

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Enzo, grazie per la visita e per questa splendida recensione. Siamo molto felici di averti regalato un'esperienza indimenticabile. Ci auguriamo di rivederti in futuro :)

  • Maria F.
    Maria F.

    26 luglio 20212 recensioni

    10/10

    La carne era spettacolare, abbiamo approfittato del menù fisso, la cena è stata conveniente e non ha deluso le nostre aspettative. Servizio ottimo e location stupenda.

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Teresina G.

    21 luglio 20214 recensioni

    10/10

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Alessandra R.

    17 luglio 20212 recensioni

    10/10

    Bella location, servizio molto attento alle esigenze del cliente,... primo pici anatra deliziosi e piatti al tartufo ottimi... Ottima la carne, piatti ben riusciti, gustosi. Torneremo...

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Luca m.
    Luca m.

    17 luglio 20212 recensioni

    10/10

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

  • Lorenzo M.

    15 luglio 20213 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

    Ciao Lorenzo, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Veronica T.
    Veronica T.

    14 luglio 20217 recensioni

    10/10

    CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE (Proprietario)

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

1853 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto da lunedì a domenica con orario continuato dalle 11:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via dei Cerchi, 40R, 50122, Firenze, Italia

Trasporto pubblico

Autobus C2

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Fontana del Porcellino, Piazza della Signoria, Toscana

Caratteristiche

Compleanni, Gruppi, Tra amici, Tradizionale, Carne e grigliate, , , Tartufo, , , , Di Carne

Servizi

, , ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a CHIANINERIA DALL'OSTE FIRENZE

  • Insider

Toscano

Ristorante il Paiolo

Punteggio:9,1

Yums DoppiINSIDER

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20% Accetta gli Yums

Toscano

Osteria Pagliazza

Punteggio:8,4

PAY

Firenze

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Toscano

Paoli

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Florence

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Toscano

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

Di Pesce

Da Lino

Punteggio:8,7

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

  • Insider

Toscano

Agricola Toscana

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

-30%

Toscano

Cacio & Pepe

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-30%

Pizzeria

Casella 18

Punteggio:9,2

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Toscano

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Toscano

Dante e Beatrice

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

Toscano

Osteria dell'Oca

Punteggio:8,9

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

Yums DoppiINSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Toscano

Enoteca Alessi

Punteggio:9,7

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 26 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

Santa Elisabetta

Punteggio:9,7

MICHELINPAY

Firenze

Prezzo medio 140 €

MENU

  • Insider

Toscano

La Grotta Toscana

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

Italiano

View on Art

Punteggio:6,8

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

Italiano

PAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

-30%

Altri ristoranti a Firenze che potrebbero piacerti

  • Insider

Toscano

Ristorante Sabatini

Punteggio:9,2

Yums DoppiINSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-30% Accetta gli Yums

  • Insider

Toscano

Trattoria Giovanni

Punteggio:9,5

Yums DoppiINSIDER

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Toscano

Osteria Belguardo

Punteggio:9,1

Yums DoppiINSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-30% Accetta gli Yums

  • Insider

Indiano

Indian Palace

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

-30%

  • Insider

Toscano

Trattoria Anna

Punteggio:9,4

Yums DoppiINSIDER

Firenze

Prezzo medio 22 €

-20%

  • Insider

Toscano

Adagio

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 32 €

-30%

  • Insider

Indiano

Royal India

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Toscano

Ribeo

Punteggio:9,6

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

  • Insider

Toscano

Braceria Tre Amici

Punteggio:8,8

Yums DoppiINSIDER

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

  • Insider

Di Pesce

Gastone

Punteggio:9,3

Yums DoppiINSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Toscano

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Indiano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Toscano

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 30 €

-30%

Toscano

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 30 €

-20%

Toscano

Yums Doppi

Firenze

Prezzo medio 30 €

-30%

Le città più richieste su TheFork

  • Ostuni
  • Capri
  • Cattolica
  • Peschiera Del Garda
  • Vietri sul mare

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Servizio gratuitoPrenotazione immediata