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INSIDERVista mare

Charleston

9/10
402
Via Principe di Scalea, 39, 90149 PalermoVedi mappa

Prezzo medio 60 € Accetta gli Yums

Degustazione "Liberum" 5 portate 75 €

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Il menù fisso include: Un viaggio libero attraverso la fantasia e la creatività dello Chef che ti condurrà alla scoperta della sua cucina...attraverso 5 portate... + - + -

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Il menù fisso include: Un viaggio libero attraverso la fantasia e la creatività dello Chef che ti condurrà alla scoperta della sua cucina attraverso 10 portate... + - + -

MENÙ Degustazione "Liberum" 8 portate 95 €

Il menù fisso include: Un viaggio libero attraverso la fantasia e la creatività dello Chef che ti condurrà alla scoperta della sua cucina...attraverso 8 portate... + - + -

Menù del ristorante

Chef Gaetano Verde
  • Prezzo medio 60 €
Gnocchetti di farina cotta e Astice
Spaghettone, limone e gambero rosso di Mazara
Paccheri, fiori di zucca, e varietà di zucchine
Degustazione "Liberum" 8 portate 95 €
Il menù fisso include: Un viaggio libero attraverso la fantasia e la creatività dello Chef che ti condurrà alla scoperta della sua cucina...attraverso 8 portate... + - + -

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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Foto degli utenti

Charleston, Palermo
Charleston, Palermo
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Charleston, Palermo

+192

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Recensioni

9/10
Tavolo eccezionale402 recensioni
8,9/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,1/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Rita E.
    Rita E.

    8 settembre 20223 recensioni

    10/10

    Era la prima volta, dopo il cambio di chef lo scorso aprile, che venivamo a cenare al Charleston. Siamo rimasti soddisfatti

  • Cristiano D.
    Cristiano D.

    7 settembre 20223 recensioni

    10/10

    Tutto ottimo Sicuramente il miglior ristorante di Palermo. Abbiamo scelto il percorso di 10 portate. A dir poco squisito. Consiglio vivamente questo ristorante.

  • Francesco B.
    Francesco B.

    18 agosto 202219 recensioni

    10/10

    Allora siamo usciti da poco da questo ristorante, ma già ci vorrei tornare. Poche parole perché quello che dovevo dirgli gliel'ho già detto di persona. Se venite a Mondello dovete per forza andare in questo ristorante. Una cucina super, un servizio impeccabile, una gentilezza e accoglienza di altri tempi. Da professionista mi sento di fare i miei più sentiti complimenti allo staff di cucina, che seppur giovane ha quella esperienza e maturità di cuochi già affermati. Lo staff di sala ha un esperienza e un bagaglio culturale che i giovani di oggi dovrebbero pagare per essere formati da loro. Per ultimo ma non per importanza la squisitezza della proprietaria, che ci ha accompagnato per tutta l esperienza con un sorriso raggiante,fiera di quello che fa e del suo personale. Un grande imbocca al lupo e ancora grazie per la buona cena che ci avete fatto gustare.

  • Dannyela F.
    Dannyela F.

    18 agosto 20225 recensioni

    9/10

    Cibo di qualità,attenzione verso le esigenze del cliente,ambiente di classe,

  • Federica G.
    Federica G.

    13 agosto 20228 recensioni

    6/10

    Abbiamo cenato in questo ristorante usufruendo dello sconto fedeltà di 50€ e pieni di aspettative, date le numerose recensioni positive. In realtà, pur avendo apprezzato la qualità della materia prima e la cordialità del personale, non crediamo che i prezzi siano in linea con quanto offerto.

  • Eleonora G.
    Eleonora G.

    13 agosto 20224 recensioni

    10/10

    ottima cena, sicuramente uno dei migliori risotranti a mondello! ci siamo sentiti coccolati!

  • Elaine L.
    Elaine L.

    11 agosto 202249 recensioni

    10/10

    wunderbares Restaurant in stilvoller Ambiente eine Villa mit Terrasse und Blick auf das Meer .. sehr gute kreative Küche, gut sortierte Weinkarte, und kompetentes Personal .. und Signore Giorgio die Seele und der Charme von Charleston .. die besten Cocktails in Town

  • Giulia Ada A.
    Giulia Ada A.

    27 luglio 20224 recensioni

    10/10

    Un posto suggestivo ed affascinante. Servizio impeccabile. Cucina innovativa!

  • Alice V.
    Alice V.

    26 luglio 202210 recensioni

    10/10

    La qualità del cibo e dell'esperienza non si smentisce mai al Charleston. Dopo un anno dall'ultima volta siamo stati coccolati dallo staff che è stato impeccabile e dalle ottime pietanze, una più buona dell'altra... dagli amuse bouche al pré dessert. Lo chef è molto giovane e talentuoso e l'atmosfera è perfetta... Torneremo certamente!

  • Filippo V.
    Filippo V.

    16 luglio 20222 recensioni

    10/10

    La location è assolutamente charmant, atmosfera sospesa, il tempo rallenta… Cura meticolosa nella preparazione dei cibi e degli accoppiamenti. Esecuzione impeccabile, eccellente. Lo chef è giovane, simpatico, molto motivato, formazione internazionale di alto livello. Servizio puntuale, discreto, anche empatico e simpatico quando serve. Decisamente ottimo. Ci sono tutti gli ingredienti per la stella. Serve solo la “zampata finale”.

  • Sergio P.
    Sergio P.

    14 luglio 202211 recensioni

    9,5/10

    Una bella esperienza culinaria, i giovani la fanno da padroni

  • Florena G.
    Florena G.

    13 luglio 20224 recensioni

    6/10

    Rispetto a qualche tempo fa la completezza del menù di mare è scesa molto. Meno portate, che essendo molto piccole non arrivano a riempire. Finchè erano tante le porzioni microscopiche andavano bene. Anche l’inventiva e la qualità del cibo è scesa, al punto che il rapporto qualità prezzo risulta basso.

  • Maurizio M.
    Maurizio M.

    9 luglio 20224 recensioni

    10/10

    La villa situata sul lungomare di Mondello è incantevole. Atmosfera elegante e avvolgente. Il personale è estremamente professionale e cortese. Particolare menzione per il Sommelier e lo Chef per competenza, professionalità e passione.

  • Tiziana F.
    Tiziana F.

    1 luglio 202228 recensioni

    6,5/10

    Per quanto l'atmosfera e la location siano invidiabili, la cura dei dettagli lascia molto a desiderare (ragnatela suo soffitti, erba tra le mattonelle) Pur avendo segnalato un intolleranza al lattosio il giorno prima, il ristoratore ha offerto un tortino a base di lattosio agli altri commensali, non prevedendo un alternativa per la sottoscritta. Al momento del conto con prenotazione The Fork non è stato applicato lo sconto Yums (- 50€) dopo averlo fatto notare si sono scusati dell'errore. Personale gentile e disponibile.

  • Silvia b.
    Silvia b.

    28 giugno 202246 recensioni

    10/10

    Coccolati dall’aperitivo al caffè in una spettacolare location rilassante e silenziosa. Cibo ottimo, servizio super, personale professionale, preparato e gentilissimo

  • Vera L.
    Vera L.

    8 giugno 202254 recensioni

    10/10

    Location incantevole e l atmosfera è davvero meravigliosa per trascorrere una serata romantica. Chef molto giovane e con una buona conoscenza delle materie utilizzate, ottimi accostamenti e buona riuscita. Qualcosa da migliorare sicuramente e da correggere, ma in una cucina di alto livello è difficile trovare l eccellenza. Sicuramente consigliato per chi ama fare delle esperienze culinarie .

  • Francesca A.
    Francesca A.

    1 giugno 202280 recensioni

    10/10

    Abbiamo ricevuto la solita fantastica accoglienza, lo chef Gaetano è stato disponibile alle nostre richieste e adopera materia prima eccellente. A presto!!!!

    Charleston (Proprietario)

    Grazie ! per noi e' sempre un grande piacere accogliervi .

  • Vincenzo B.
    Vincenzo B.

    20 maggio 202289 recensioni

    10/10

    Esperienza co.e sempre esaltante per fantasia e ricchezza degli accostamenti tutti riusciti. Straordinari il dessert vaniglia e fragola ed il risotto alla triglia. Servizio premuroso, signorile, discreto. Unica piccola pecca: il Porto alla fine della cena era un po' ossidato

  • Gisella b.
    Gisella b.

    7 maggio 202226 recensioni

    10/10

    Bellissima esperienza, cibo ottimo, personale gentile ed accogliente

  • Bonaparte M.
    Bonaparte M.

    5 maggio 2022169 recensioni

    10/10

    Finalmente, l'agognata riapertura, di uno dei più prestigiosi ristoranti di Palermo è avvenuta. Location sempre la solita, una meraviglia di stile art deco', in un interno, caldo, accogliente e estremamente elegante. Novità assoluta, invece in cucina, con una nuova brigata con giovani preparati. A capo della suddetta brigata, un giovane chef, con già un beckgroun estero di alto lignaggio, assodato tra Londra e Parigi. Menù essenziale, con piatti gourmet, studiati magistralmente, incentrati sulla freschezza, la stagionalità delle materie prime, innovazione sperimentale,e mise en place perfetta. Staf di sala sempre al massimo della professionalità, come ne conviene alla tradizione del ristorante, sommelier e maitre di notevole caratura. Ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con il range dei pari del settore, limato dall'ottima scontistica The Fork, perfettamente attuata.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

316 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
domenica
12:00 - 14:00

Periodo di chiusura

Chiuso il lunedì

Come raggiungere il ristorante

Via Principe di Scalea, 39, 90149, Palermo, Italia

Indicazioni stradali

Parcheggio pubblico a 50 mt

Provincia di Palermo, , , Sicilia

Caratteristiche

Alla moda, ,

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Charleston

Romano

Sirenetta Bar & Bistrot

Punteggio:8,6

PAY

Palermo

Prezzo medio 25 €

-20%

Internazionale

PAY

Palermo

Prezzo medio 28 €

-20%

PAY

Palermo

Prezzo medio 25 €

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Di Pesce

Marino

Punteggio:6,4

Palermo

Prezzo medio 35 €

Pizzeria

Poldo 2 Mondello

Punteggio:8,6

Palermo

Prezzo medio 25 €

-20%

PAY

Palermo

Prezzo medio 35 €

-20% Accetta gli Yums

Italiano

Chick 'n' Rock

Punteggio:7,7

PAY

Palermo

Prezzo medio 20 €

-20%

Di Carne

PAY

Palermo

Prezzo medio 20 €

Siciliano

Yums DoppiPAY

Palermo

Prezzo medio 28 €

Mediterraneo

Franco Ristorante

Punteggio:8,8

Palermo

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Siciliano

La Torre

Punteggio:7,8

Palermo

Prezzo medio 45 €

Yums Doppi

Palermo

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Graffiti

Punteggio:8,6

Yums DoppiPAY

Palermo

Prezzo medio 25 €

Vegetariano

Palermo

Prezzo medio 30 €

-20%

Italiano

Feeling

Punteggio:8,4

PAY

Palermo

Prezzo medio 20 €

-30%

Mediterraneo

PAY

Palermo

Prezzo medio 35 €

-20%

Di Pesce

Solemar club

Punteggio:8,5

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Vegetariano

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Al Carlotta

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Mug Food & Drinks

Punteggio:9,0

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Di Pesce

MEC Restaurant

Punteggio:9,7

MICHELINPAY

Palermo

Prezzo medio 50 €

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Siciliano

Locanda del Gusto

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

Palermo

Prezzo medio 30 €

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Mediterraneo

Atmosphera

Punteggio:8,8

PAY

Palermo

Prezzo medio 32 €

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Pizzeria

Forno e Cucina

Punteggio:9,3

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Palermo

Prezzo medio 22 €

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Yums DoppiINSIDER

Palermo

Prezzo medio 30 €

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Di Carne

INSIDER

Palermo

Prezzo medio 25 €

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Pizzeria

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Palermo

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Mediterraneo

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