Charleston

Rita E.

8 settembre 2022 • 3 recensioni

10/10

Era la prima volta, dopo il cambio di chef lo scorso aprile, che venivamo a cenare al Charleston. Siamo rimasti soddisfatti

Cristiano D.

7 settembre 2022 • 3 recensioni

10/10

Tutto ottimo Sicuramente il miglior ristorante di Palermo. Abbiamo scelto il percorso di 10 portate. A dir poco squisito. Consiglio vivamente questo ristorante.

Francesco B.

18 agosto 2022 • 19 recensioni

10/10

Allora siamo usciti da poco da questo ristorante, ma già ci vorrei tornare. Poche parole perché quello che dovevo dirgli gliel'ho già detto di persona. Se venite a Mondello dovete per forza andare in questo ristorante. Una cucina super, un servizio impeccabile, una gentilezza e accoglienza di altri tempi. Da professionista mi sento di fare i miei più sentiti complimenti allo staff di cucina, che seppur giovane ha quella esperienza e maturità di cuochi già affermati. Lo staff di sala ha un esperienza e un bagaglio culturale che i giovani di oggi dovrebbero pagare per essere formati da loro. Per ultimo ma non per importanza la squisitezza della proprietaria, che ci ha accompagnato per tutta l esperienza con un sorriso raggiante,fiera di quello che fa e del suo personale. Un grande imbocca al lupo e ancora grazie per la buona cena che ci avete fatto gustare.

Dannyela F.

18 agosto 2022 • 5 recensioni

9/10

Cibo di qualità,attenzione verso le esigenze del cliente,ambiente di classe,

Federica G.

13 agosto 2022 • 8 recensioni

6/10

Abbiamo cenato in questo ristorante usufruendo dello sconto fedeltà di 50€ e pieni di aspettative, date le numerose recensioni positive. In realtà, pur avendo apprezzato la qualità della materia prima e la cordialità del personale, non crediamo che i prezzi siano in linea con quanto offerto.

Eleonora G.

13 agosto 2022 • 4 recensioni

10/10

ottima cena, sicuramente uno dei migliori risotranti a mondello! ci siamo sentiti coccolati!

Elaine L.

11 agosto 2022 • 49 recensioni

10/10

wunderbares Restaurant in stilvoller Ambiente eine Villa mit Terrasse und Blick auf das Meer .. sehr gute kreative Küche, gut sortierte Weinkarte, und kompetentes Personal .. und Signore Giorgio die Seele und der Charme von Charleston .. die besten Cocktails in Town

Giulia Ada A.

27 luglio 2022 • 4 recensioni

10/10

Un posto suggestivo ed affascinante. Servizio impeccabile. Cucina innovativa!

Alice V.

26 luglio 2022 • 10 recensioni

10/10

La qualità del cibo e dell'esperienza non si smentisce mai al Charleston. Dopo un anno dall'ultima volta siamo stati coccolati dallo staff che è stato impeccabile e dalle ottime pietanze, una più buona dell'altra... dagli amuse bouche al pré dessert. Lo chef è molto giovane e talentuoso e l'atmosfera è perfetta... Torneremo certamente!

Filippo V.

16 luglio 2022 • 2 recensioni

10/10

La location è assolutamente charmant, atmosfera sospesa, il tempo rallenta… Cura meticolosa nella preparazione dei cibi e degli accoppiamenti. Esecuzione impeccabile, eccellente. Lo chef è giovane, simpatico, molto motivato, formazione internazionale di alto livello. Servizio puntuale, discreto, anche empatico e simpatico quando serve. Decisamente ottimo. Ci sono tutti gli ingredienti per la stella. Serve solo la “zampata finale”.

Sergio P.

14 luglio 2022 • 11 recensioni

9,5/10

Una bella esperienza culinaria, i giovani la fanno da padroni

Florena G.

13 luglio 2022 • 4 recensioni

6/10

Rispetto a qualche tempo fa la completezza del menù di mare è scesa molto. Meno portate, che essendo molto piccole non arrivano a riempire. Finchè erano tante le porzioni microscopiche andavano bene. Anche l’inventiva e la qualità del cibo è scesa, al punto che il rapporto qualità prezzo risulta basso.

Maurizio M.

9 luglio 2022 • 4 recensioni

10/10

La villa situata sul lungomare di Mondello è incantevole. Atmosfera elegante e avvolgente. Il personale è estremamente professionale e cortese. Particolare menzione per il Sommelier e lo Chef per competenza, professionalità e passione.

Tiziana F.

1 luglio 2022 • 28 recensioni

6,5/10

Per quanto l'atmosfera e la location siano invidiabili, la cura dei dettagli lascia molto a desiderare (ragnatela suo soffitti, erba tra le mattonelle) Pur avendo segnalato un intolleranza al lattosio il giorno prima, il ristoratore ha offerto un tortino a base di lattosio agli altri commensali, non prevedendo un alternativa per la sottoscritta. Al momento del conto con prenotazione The Fork non è stato applicato lo sconto Yums (- 50€) dopo averlo fatto notare si sono scusati dell'errore. Personale gentile e disponibile.

Silvia b.

28 giugno 2022 • 46 recensioni

10/10

Coccolati dall’aperitivo al caffè in una spettacolare location rilassante e silenziosa. Cibo ottimo, servizio super, personale professionale, preparato e gentilissimo

Vera L.

8 giugno 2022 • 54 recensioni

10/10

Location incantevole e l atmosfera è davvero meravigliosa per trascorrere una serata romantica. Chef molto giovane e con una buona conoscenza delle materie utilizzate, ottimi accostamenti e buona riuscita. Qualcosa da migliorare sicuramente e da correggere, ma in una cucina di alto livello è difficile trovare l eccellenza. Sicuramente consigliato per chi ama fare delle esperienze culinarie .

Francesca A.

1 giugno 2022 • 80 recensioni

10/10

Abbiamo ricevuto la solita fantastica accoglienza, lo chef Gaetano è stato disponibile alle nostre richieste e adopera materia prima eccellente. A presto!!!!

Charleston (Proprietario)

Grazie ! per noi e' sempre un grande piacere accogliervi .

Vincenzo B.

20 maggio 2022 • 89 recensioni

10/10

Esperienza co.e sempre esaltante per fantasia e ricchezza degli accostamenti tutti riusciti. Straordinari il dessert vaniglia e fragola ed il risotto alla triglia. Servizio premuroso, signorile, discreto. Unica piccola pecca: il Porto alla fine della cena era un po' ossidato

Gisella b.

7 maggio 2022 • 26 recensioni

10/10

Bellissima esperienza, cibo ottimo, personale gentile ed accogliente

Bonaparte M.

5 maggio 2022 • 169 recensioni

10/10

Finalmente, l'agognata riapertura, di uno dei più prestigiosi ristoranti di Palermo è avvenuta. Location sempre la solita, una meraviglia di stile art deco', in un interno, caldo, accogliente e estremamente elegante. Novità assoluta, invece in cucina, con una nuova brigata con giovani preparati. A capo della suddetta brigata, un giovane chef, con già un beckgroun estero di alto lignaggio, assodato tra Londra e Parigi. Menù essenziale, con piatti gourmet, studiati magistralmente, incentrati sulla freschezza, la stagionalità delle materie prime, innovazione sperimentale,e mise en place perfetta. Staf di sala sempre al massimo della professionalità, come ne conviene alla tradizione del ristorante, sommelier e maitre di notevole caratura. Ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con il range dei pari del settore, limato dall'ottima scontistica The Fork, perfettamente attuata.