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Salvatore Camedda, chef-patron, forte di un percorso professionale presso alcune tavole stellate mostra in questo locale il suo grande talento nel ...
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Alexander S.7 settembre 2022 • 4 recensioni
9,5/10Tutti i piatti sono molto raffinati. La maschera al cioccolato da dessert è irrealisticamente deliziosa.
Silvio DL2 settembre 2022 • 52 recensioni
10/10La cucina è indubbiamente ottima e vale la spesa. Ho provato il menù classico che ha fatto prendere la stella e merita il successo avuto. Unica nota dolente il servizio, tra l'antipasto e il primo sono passati più di 30 min, ci sarà stata qualche problematica in cucina e qualche momento di panico perché non mi è mai successo in uno stellato questo tipo di singhiozzo tra le varie portate. Personale gentile e all'altezza.
Adriano V.1 settembre 2022 • 13 recensioni
9/10Molto buoni e curati i piatti Servizio molto gentile Avrei solo preferito una spiegazione più accurata dei piatti Atmosfera piacevole rovinata alle 21:45 dal piano bar adiacente
Maria Rosaria I.29 agosto 2022 • 1 recensione
10/10Ristorante posto in una location meravigliosa. Personale cortese e attento. Ogni piatto é stata una scoperta di sapori, consistenze e profumi. Torneremo sicuramente
Piero G.27 agosto 2022 • 10 recensioni
9,5/10Una vera sorpresa: location eccellente con un cuoco che ha saputo valorizzare al tradizione della cucina sarda in chiave moderna e di alta classe. Squisite le pietanze sia di pesce sia di carne. Decisamente la miglior cena fatta in Costa Smeralda. Ambiente molto accogliente davvero pie dans l’eau con una vista splendida al tramonto sulle isole dell’arcipelago della Maddalena. Piacevole la musica di sottofondo, equilibrata nei contenuti e nel volume. Molto buona e ricercata anche la carta dei vini con prezzi adeguati. Ci torneremo di sicuro!
Nicholas B.27 agosto 2022 • 11 recensioni
8/10Siamo stati a cena Sabato 27/08 io e la mia compagna ed entrambi concordiamo sul fatto che il cibo e il menù degustazione valgano il suo prezzo. Piatti molto buoni e ben presentati. Location altrettanto affascinante, tavolo affacciato sul mare con un atmosfera intima. Unica pecca….il servizio….secondo noi impari fra tutti i commensali. Alcuni commensali trattati come fossero d’oro e altri lasciati ad attendere più del dovuto. Piatti lasciati, in alcune occasioni, ad attendere di essere serviti fermi su un vassoio anche per 5-10 minuti. Sollecitazioni per avere il conto più volte. Insomma, mancava secondo noi quella “coccola” in più che un servizio in un ristorante del genere dovrebbe dare. In conclusione, - i piatti e le idee dello chef secondo noi meritano la stella. - il servizio, invece, dovrebbe migliorare un po’.
Emilio M.18 agosto 2022 • 6 recensioni
10/10Atmosfera fantastica servizio impeccabile cibo meraviglioso.
giuseppe m.17 agosto 2022 • 36 recensioni
8,5/10Menù molto particolare, non per tutti i gusti. Piatti ben presentati e dal sapore esotico. Servizio garbato ed efficace
Pietro L.15 agosto 2022 • 12 recensioni
10/10Ignorate coloro che sconsigliano il posto… tutt’altro invece .. location stupenda , servizio gentile simpatico e molto attento , cibo presentato come un ristorante stellato sa fare , ma allo stesso tempo molto buono anche al gusto … piatti ben pensati, tutti molto equilibrati accompagnati da un ottimo vino . Considerando tutti questi fattori per quanto mi riguarda il conto è in linea con quanto citato prima . Ovviamente non potete pensare di pagare come se si mangiasse in trattoria (non è una critica anche perché sono amante anche delle trattorie dove si mangia bene pagando il giusto , ma qui stiamo parlando di un’altra storia).... materia prima , servizio e location parlano da se’. Tornerò sicuramente ! Grazie a tutto lo staff per il magnifico pranzo di ferragosto che ha trasformato una brutta giornata in una splendida esperienza gastronomica.
michele s.14 agosto 2022 • 11 recensioni
10/10Direttamente sul mare, servizio attento e cucina all’altezza. Da riprovare
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Marika V.5 agosto 2022 • 39 recensioni
8,5/10Ottima location sul mare con tramonto mozzafiato sulla caletta. Menu interessante. Probabilmente nella sera in cui siamo stati il servizio è andato in difficoltà e siamo stati seguiti meno dello standard di uno 1* Michelin.
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Licia O.5 agosto 2022 • 4 recensioni
10/10Qualità del cibo ottima. Perfettamente conforme ai prezzi e alle aspettative. Servizio piacevole con vista superativi e personale competente. Ci vedremo sicuramente presto.
Lodovico R.29 luglio 2022 • 115 recensioni
8,5/10Ristorante Michelin con bella vista sul mare, locale nel complesso accogliente ma migliorabile nell’arredo. Menu degustazione interessanti di ispirazione sarda come le origini dello chef. La presentazione dei piatti migliorabile in quanto meno scenica rispetto alla categoria. Nel complesso buoni piatti, salse buone, ma a volte un po’ squilibrate in quanto più che valorizzare il piatto tendono quasi a coprirlo. A volte accostamenti un po’ azzardati che tendevano a non dare una chiara percezione del sapore che si voleva creare, un po’ di squilibrio negli accostamenti. Cena piacevole, interessante il vino rosé consigliato dal maitre di provenienza locale. Nel complesso buona impressione ma qualcosa ancora da migliorare. Personale cortese ed efficiente.
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Giancarlo S.26 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Tutto semplicemente fantastico. Eccezionale cucina sarda rivisitata in versione gourmet ma senza mai perdere di vista le origini. Atmosfera unica, su terrazzìno e favolosa vista mare. Servizio impeccabile e prezzo congruo
Nicole L.14 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Excellent 6 course chef’s tasting. Exceptional service. Wonderful experience. Highly recommend!
Massimo l.3 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Ristorante di atmosfera, con uno chef ed uno staff impeccabili che meritano davvero la stella Michelin. Eccellente scoperta, da restare quanto prima ????????????
Sandra R.2 luglio 2022 • 1 recensione
10/10E' stata una serata magica; il panorama, il servizio e la disponibilità del personale veramente lodevoli. Il dolce e precisamente la machera di cioccolato con il relativo sorbetto sono stati una esperienza sensoriale unica. Le papille gustative sono esplose in un'estasi di puro piacere. Assolutamente da ripetere
Alessandro S.2 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Elementi sardi trattati in chiave personale e originale, in un percorso equilibrato e coerente nelle pur numerose contaminazioni. L’aglio nero fermentato dà un carattere inaspettato al corposo brodo che accompagna i “bottoni”, preparando il terreno al notevole risotto caffè e lumache; riuscita la carne salata bagnata da una sorta di senape al sesamo con caviale; divertenti i finger e l’ostrica “mediterranea”; più tradizionale, ma ben eseguita (risultando alla fine uno dei piatti migliori), la triglia all’oristanese (con nota “croccante” che completa il piatto). Provocatorio il maialino lontano dalla tradizione (ma non mi ha offeso, anzi). Dolce complesso, forse migliorabile. Atmosfera rilassata, splendida vista. Personale attento e preparato, discreto ma non ingessato. Serata molto piacevole. Continuate così.
Marco G.19 giugno 2022 • 3 recensioni
10/10Cena spettacolare, menù degustazione classico, un tripudio di sapori sardi rivisti dallo chef stellato Camedda. Servizio eccellente Location stupenda.
Francesco P.22 maggio 2022 • 3 recensioni
10/10Terrazza sul mare fantastica per un pranzo di inizio estate. Personale gentile e preparato. Piatti ricercati, abbinamenti studiati nei minimi dettagli e tutti parlano di Sardegna ma fuori dall'ordinario. Prezzo commisurato alla qualità del cibo. Stella Michelin più che meritata...
248 recensioni di Tripadvisor
Piazza Ventaglio, I-07021, Baja Sardinia, Italia
CON VISTA - Nel contesto di Baia Sardinia, in provincia di Olbia Tempio, sorge il Ristorante Casablanca, situato all'interno del Club Hotel. Un ambiente elegante e raffinato, ma al medesimo tempo cordiale ed accogliente. L'atmosfera è resa ancora più tranquilla e rilassata, grazie alla presenza di una splendida terrazza con vista mare, dove è possibile consumare i pasti estivi.
GOURMET - Lo chef sa deliziare anche i palati più raffinati con ottime portate sia a base di pesce sia di carne. Il pescato proviene esclusivamente dai territori circostanti, fornito da pescatori del posto ed è, quindi, soggetto alla disponibilità quotidiana.
CANTINA - La carta dei vini dispone di un'ampia selezione di etichette, sono infatti più di 300.
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