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INSIDERCucina contemporanea

Cavallino

Prezzo medio 55 €
9,7/10
11 recensioni

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

“Selezione della materia prima” è l’imperativo categorico di questi giovani che propongono una cucina fresca e a base tradizionale in un ambiente ...

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Menù del ristorante

Chef Stefano Ponta
  • Prezzo medio 55 € Richiesta speciale
Linguine di grano duro aglio, olio, peperoncino e scampi
22 €
Riso Acquerello mantecato al Vermouth rosso Baldino con pellicola di Montebore
20 €
Chateaubriand di Fassona Piemontese, cotto al punto giusto, con patate fondenti e maionese speziata (min 2 persone)
35 €

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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,7/10
in base a 11 recensioni
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Qualità del cibo :9,8/10
Servizio :9,8/10
Ambiente :9,3/10
  1. Antonio C.
    Antonio C.
    • 1 recensione
    10/10

    Oltre le aspettative !!

  2. CORRADO T.
    CORRADO T.
    • 11 recensioni
    10/10

    Un ottimo ristorante a due passi dalla Stazione di Tortona. Una bella location molto raffinata e tranquilla dove passare del tempo in tutta tranquillità. Il menu è molto variegato e ricco di piatti gourmet. Ricordo, come antipasti, il pesce spada marinato ed affumicato su di una vellutata di Cachi con granelli di senape per dare croccantezza al piatto. Un risultato eccellente anche per la qualità delle materie prime e gli accostamenti. Come primo riporto i garganelli con Gamberi di fiume, pistacchi e odore di Mandarino. Molto buoni e delicati con un ottimo aroma di agrumi. Come dolci e caffè c'è solo l'imbarazzo della scelta e come liquori ho provato un ottimo Porto. La cucina è veramente di alto livello e la consiglio a tutti, anche perchè la vita è troppo breve per mangiare male!

  3. Maria Morena L.
    Maria Morena L.
    • 7 recensioni
    8/10

    Bella scoperta. Ristorante in un hotel, atmosfera rilassante e personale appassionato e attento. Da provare la palla di formaggio con cuore caldo e finferli.

  4. Michela G.
    Michela G.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Cibo ottimo, ma troppo caro!

  5. Raffaele R.
    Raffaele R.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo cibo e cantina con servizio professionale e ambiente molto curato

  6. Gaia C.
    Gaia C.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ottimo! Ottimo ristorante! Mi è piaciuto tutto di questo posto: dall’accoglienza al luogo, dal menù al cibo, dalla presentaIone dei piatti al vino. Anche la toilette merita una visita. Complimenti, 10 e lode!

  7. Luca B.
    Luca B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Bellissima atmosfera e cibo veramente buono. Una scelta ampia per ogni gusto, servizio impeccabile e gentile.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da venerdì a mercoledì dalle 12: 00 alle 14: 30

Cena: da venerdì a mercoledì dalle 20: 00 alle 22: 30

Chiuso il giovedì

Come raggiungere il ristorante

Corso Giuseppe Romita, 83, 15057, Tortona, Italia

Indicazioni stradali

Parcheggio privato

Piemonte, Provincia di Alessandria

Caratteristiche

, ,

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a Cavallino

Cucina contemporanea

Aroma Winebar Enoteca

Punteggio:9.1

Tortona

Prezzo medio 20 €

Cucina tradizionale

Bar la fus

Punteggio:7.7

Tortona

Prezzo medio 25 €

-50%

Insider

Cucina creativa

Anna Ghisolfi

Punteggio:9.7

INSIDER

Tortona

Prezzo medio 60 €

Italiano

Il Voltone

Punteggio:8.7

Tortona

Prezzo medio 30 €

Insider

Cucina creativa

Osteria Billis

Punteggio:8.8

INSIDER

Tortona

Prezzo medio 45 €

Italiano

Soleluna

Punteggio:8.7

Tortona

Prezzo medio 26 €

Cucina tradizionale

Sarezzano

Prezzo medio 28 €

-20%

Cucina tradizionale

Castelnuovo Scrivia

Prezzo medio 25 €

Italiano

Sale

Prezzo medio 13 €

Italiano

Volpedo

Prezzo medio 30 €

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