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Castello Malvezzi

9,5/10
78
Via Colle S. Giuseppe, 1, 25133 BresciaVedi mappa

Prezzo medio 95 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Cucina di stampo moderno che alterna pesce a ricette più regionali e bel dehors estivo davanti ai giardini della raffinata casa di caccia ...

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Menù del ristorante

Chef Alberto Riboldi
  • Prezzo medio 95 €
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Chef’s Menu 95 €
Il menù fisso include: Otto portate + Dessert
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Piccola pasticceria...rigorosamente handmade!
Gelato alla crema e vaniglia Bourbon con salsa al cioccolato
Filetto di faraona con agrodolce di peperoni
Risotto alla barbabietola e mascarpone
Spaghettoni con pomodorini confit ed astice
Assortimento di pane e focaccia

+4

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,5/10
in base a 78 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,4/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,7/10
  1. Alessandro S.
    Alessandro S.
    • 42 recensioni
    10/10

    Assolutamente straconsigliato!! esperienza gastronomica unica e location fantastica in un contesto naturale che concilia anima e natura

  2. Giovanni P.
    Giovanni P.
    • 24 recensioni
    10/10

    Ho trascorso una serata...no, una cena, o meglio, un’esperienza in compagnia di un carissimo collega, nell’ambito della quale mi sono sentito protagonista, ovvero “soggetto attivo”, delle più raffinate e scrupolose attenzioni del carismatico, zelante ed impeccabile Davide, che ha saputo soddisfare al meglio tutte le mie...ehm...strampalate (????) esigenze! Consigliandomi le pietanze più confacenti ai miei gusti piuttosto singolari (no pesce, carne ben cotta, ecc.) ed i relativi abbinamenti nella declinazione enologica, nonché servendomi perfino il “bis” del magnifico pan brioche al sale ???? Caro Davide, dopo l’odierno “test” con me, supereresti con nonchalance qualsiasi pressure test psicologico ???? grazie di cuore, davvero! Location suggestiva e raffinata, così come il servizio, entrambi perfettamente speculari alle linee di indirizzo culinario del bravissimo Chef Alberto Riboldi, che le “applica” sapientemente e con uno squisito estro personale ad ogni sua creazione...continua così Chef, ad maiora! Il vostro gelato alla vaniglia variegato dalla salsa al cioccolato è un vero piacere per il palato, anche se...ciò che ho notato con ancor più piacere è stato quello splendido sguardo di Vittoria che, perfino con la mascherina ben indossata, non passa di certo inosservato! Pardon, questo non c’entra con la recensione del ristorante ???????? allo Chef, a Davide, ed a tutti i ragazzi dello staff riservo solo un aggettivo che, a mio avviso, “riassume” tutto ció: siete SUPERLATIVI! ????

  3. Lino D.
    Lino D.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima location, accoglienza e servizio all'altezza della stessa Abbiamo mangiato terribilmente bene e ci torneremo sicuramente al più presto Lo consigliamo vivamente e soprattutto non mancate di assaggiare la specialità della casa spaghetti al nero di seppia con caviale calvisius

  4. Milena M.
    Milena M.
    • 10 recensioni
    10/10

    pranzo di anniversario in coppia. ristorante scelto guardando le recensioni e adeguato alle aspettative, ottima cucina, curata e di classe, personale delizioso; chef Riboldi presente ad ogni tavolo. Consigliatissimo.

  5. Mattia C.
    Mattia C.
    • 1 recensione
    10/10

    Un contesto signorile per una cena a dir poco ottima!

  6. Ale P.
    Ale P.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una conferma! Chef Riboldi con tutto il suo team, e in un momento storico così particolare, si conferma un maestro nel proprio campo. A parte il caldo settembrino, su cui nessuno può nulla, tutto è stato eccellente.

  7. Omar N.
    Omar N.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo posto per una cena romantica o con amici, il contesto parla da solo ed è spettacolare, per quanto riguarda il cibo si ha un'ottima scelta dai vari menù già scelti che variano da pesce a carne alla solita lista per provare un pò dell'uno un pò dell'altro tutto curato nel minimo dettaglio e tutto buonissimo, il tutto accompagnato da un'ottima scelta dei vini, da non sottovalutare anche l' ottima gestione dei tavoli e tutto quello che riguarda l'igene e la sicurezza sopratutto in questo momento. ASSOLUTAMENTE DA PROVARE

  8. Giovanni P.
    Giovanni P.
    • 24 recensioni
    10/10

    Cucina d’autore, staff d’eccellenza, impatto visivo dei piatti e contesto generale di livello “premium”, mi sorprende il fatto che ancora non sia stellato! I ragazzi in sala hanno riservato, a me ed al mio amico, un’accoglienza ed un servizio, per tutta la durata di questa cena (?)...no, perdonate il lapsus, ESPERIENZA (!) - questo il termine più appropriato, a parere dello scrivente, ndr - che hanno fatto sì che io sentissi per davvero di essere il fulcro di ogni attenzione e “coccola”! “Dulcis in fundo”, come dovrebbe sempre essere, a tavola e nella vita, chiedo anticipatamente venia per “l’off-topic”, ma quello sguardo frizzante, quel “modus vivendi” così solare, sincero, quel sorriso radioso che, anche da sotto una mascherina chirurgica, si fa sentire “dentro” donando una rinnovata positività, mi hanno letteralmente cambiato la serata: mi riferisco a Valeria, spero le giunga questa mia recensione, sulla scorta di un “feeling” di certo non indifferente che non ha affatto tardato ad instaurarsi...

  9. Ciccio S.
    Ciccio S.
    • 2 recensioni
    9/10

    Ottima cucina in un incantevole location.

  10. Francesca B.
    Francesca B.
    • 18 recensioni
    10/10

    Castello bellissimo con diverse sale. Personale preparatissimo e molto disponibile. Cena veramente memorabile!

  11. Stefania V.
    Stefania V.
    • 4 recensioni
    10/10

    Location molto elengate, curata ed intima. Il personale di sala veramente preparato e cortese... La cucina è veramente di qualità!

  12. Paolo R.
    Paolo R.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo

  13. Antonella L.
    Antonella L.
    • 17 recensioni
    9,5/10

    La cameriera che ci ha seguito è stata molto cortese e disponibile. Le portate molto buone a abbondanti. Spettacolare il pane fatto in casa appena sfornato. Squisito il pre dessert offerto, come tutto il resto !

  14. Stefano D.
    Stefano D.
    • 1 recensione
    10/10

    Location molto suggestiva e panoramica, ristorante molto curato e di classe. Servizio impeccabile, fin troppo. Prezzi assolutamente in linea con la qualità offerta. Cucina di livello alto. Unico appunto, il dolce un po’ troppo pesante, comunque non sufficiente a non garantire il voto massimo. Veramente ottimo !

  15. Luigi D.
    Luigi D.
    • 3 recensioni
    9/10

    Da provare il dessert IL MONDO CHE VERRÀ una vera sorpresa tutta da provare.

  16. Fabrizio M.
    Fabrizio M.
    • 1 recensione
    10/10

    Location eccezzionale, personale eccellente. Ottima cucina, tutto impeccabile. Livello molto molto alto. Consiglio.

  17. Valeriano R.
    Valeriano R.
    • 11 recensioni
    10/10

    Un ottima esperienza , ambiente cibo e personale di ottimo livello . Lo consiglio per una cena romantica.

  18. Livia G.
    Livia G.
    • 14 recensioni
    6,5/10

    Degustazione del menù di terra ben fatto con ottimo abbinamento vini consigliato dal personale cordiale e qualificato. Esplosione di sapori nel Tortello e Capretto da ricordare, da ripetere con ottima qualità/servizio/prezzo. Nota molto dolente il senza glutine dove un celiaco si aspetta la stessa esplosione di sapori ed invece rimane deluso dalla qualità del pane, della pasta ..... concludendo con unica scelta per il dolce. Nessuno pretende pasta fatta in casa o pane senza glutine appena sfornato (mediamente nei ristoranti da 7/8 euro a primo, da 35 euro potrebbe anche aspettarselo) ma ci sono in commercio molte soluzioni con farine alternative di qualità, anche se da un ristorante di rilievo mi potrei anche aspettare molto meglio di un panino congelato e della pasta da supermercato. Perché avere la certificazione AIC se poi non si vuole spendere/investire sugli ingredienti che tutti sappiamo più costosi e difficoltosi nella lavorazione? Tornerei con la certezza di avere lo stesso trattamento e soddisfazione anche senza glutine.

  19. Alessandro I.
    Alessandro I.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima location, servizio impeccabile, cibo buonissimo, prezzi onesti. Cena per 2, provati menu di mare e terra, entrambi Promossi. Nota di merito al risotto con crostacei mantecato al basilico e capretto alla bresciana. Vivamente consigliato

  20. Chiara C.
    Chiara C.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Cena ottima e presentazione dei piatti ancora meglio! Come si dice “le inventano tutte”! Creativi e superbi! Personale cordiale! Consiglio assolutamente

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

APERTURE DAL 26.04.2021 AL 30.05.2021 PER SITUAZIONE COVID APERTO AL PRANZO TUTTI I GIORNI DALLE 12.00 ALLE 15.00 E CENA DALLE 19.00 ALLE 21.00

Periodo di chiusura

25 dicembre e 31 dicembre pranzo e cena; Domenica 20/09/2015 pranzo e cena; Sabato 26/09/2015 pranzo e cena; Giovedí15/10/2015 pranzo e cena; Domenica, 22/11/2015 pranzo e cena; Sabato 13/02/2016 cena; Domenica 14/02/2016 cena; Domenica 27/03

Come raggiungere il ristorante

Via Colle S. Giuseppe, 1, 25133, Brescia, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Provincia di Brescia

Informazioni sul ristorante

CON GIARDINO - A pochi chilometri dal centro storico di Brescia, sorge il Ristorante Castello Malvezzi. Un ambiente elegante e raffinato, ma al medesimo tempo cordiale ed accogliente. La struttura, oltre alle molteplici sale, tutte affrescate, dispone di un enorme giardino, dove poter consumare una romantica cena estiva.

PER OGNI OCCASIONE - Il locale è il luogo ideale per cene di coppia, serate tra amici, ma anche pranzi in famiglia. Inoltre, è possibile organizzare banchetti e ricevimenti per eventi di ogni genere, come ad esempio matrimoni.

LA PROPOSTA - Il menù dello chef Alberto Riboldi ripercorre la tradizione mediterranea, rivisitandola con creatività e modernità. Il tutto accompagnato da un’ottima carta dei vini, ricca di etichette selezionate.

Caratteristiche

, , All'aperto, San Valentino, Europeo

Servizi

,

Accesso disabili, , ,

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Cucina locale

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