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INSIDER Romantico

Cascina Lautier

9,3/10
183 recensioni

Prezzo medio 50 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Poco fuori paese - adagiato su una bella collina - un ristorante di signorile atmosfera, dove la cucina dialoga principalmente con il territorio in ...

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il ristorante, attivo dal 2015, è all’interno di un cascinale del Quattrocento rispettosamente ed elegantemente ristrutturato, collocato sulla collina tra Chieri e Baldissero, isolato ed immerso nel verde. Pace, silenzio e un paesaggio di una bellezza unica. Bellezza che ritroviamo nella sala, arredata con eleganza a creare un ambiente intimo ed accogliente, sensazione accresciuta dalla cortesia e sollecitudine della brigata che si occuperà di voi… faranno di tutto per farvi sentire a casa vostra.

E poi subentra la maestria e la fantasia di Davide Cristaldi che propone la sua cucina, basata su ricette delle varie tradizioni regionali italiane reinterpretate in chiave moderna, affiancate da piatti originali frutto della sua solida capacità creativa. Il tutto a partire da materie prime di assolta qualità, frutto di una ricerca appassionata e costante. Il menù cambia a cadenza bimestrale in base alla stagionalità e alle nuove creazioni dello chef. Stesso discorso per la carta dei vini, in continua evoluzione alla ricerca di proposte non banali e scontate, propone in tutto un centinaio di etichette su base nazionale. Datemi retta... sarà un’esperienza unica.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

Già solo il paesaggio e l‘ambiente naturale valgono il viaggio… si fa per dire viaggio... siamo a una ventina di minuti da Torino, aggiungete l’amabilità del servizio e la genialità del cuoco e il gioco è fatto.

Ricompense

  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 50 € Richiesta speciale
Risotto "Antica Riseria Merlano", lattughina km 0, salsiccia di Moncalieri e limone candito
16 €
Tagliatelle "farina di pomodoro", fiore di zucchina e vongole veraci
16 €
Mezzelune nord/sud, seirass e cime di rapa, pomodorini ciliegini freschi e aglio nero
14 €
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Cheesecake, Fondente E Peperoncino
Mezzelune Nord/Sud
Scottadito D'Agnello
Tonno di Coniglio

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 183 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9,7/10
  1. Francesca S.
    Francesca S.
    • 4 recensioni
    10/10

    Bellissima location, servizio impeccabile e piatti ottimi. Tornerò sicuramente.

  2. Diego S.
    Diego S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Serata magnifica! Tutto curato nei minimi dettagli, molta attenzione al cliente, cibo di ottima qualità e location incantevole!

  3. Sonia S.
    Sonia S.
    • 97 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto

  4. Enza C.
    Enza C.
    • 1 recensione
    10/10

    Bellissima atmosfera.. Panorama fantastico e il cibo ottimo. Abbiamo fatto il menu degustazione..molto buono e vario. Accompagnato da ottimi vini Consigliattissimo

  5. Giuseppe C.
    Giuseppe C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Location fantastica, con panoramica su tutte le colline circostanti. L'atmosfera è molto suggestiva, la cena è a lume di candela ed il servizio molto discreto, ma attento. Il menù degustazione proposto dallo chef è imprevedibile, ben studiato, gustoso e moooooolto abbondante. Per una cena in due consiglio due diversi menù degustazione, in modo da poter assaggiare più piatti. Il dessert....FANTASTICO!!!!

  6. Nicoletta M.
    Nicoletta M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Abito a Chieri da sempre, eppure solo stasera ho deciso di cenare con il mio ragazzo in questo posto che nonostante sia così vicino alla città sembra essere un piccolo paradiso in campagna. Servizio e personale eccellente. Accolti con un aperitivo di piccola pasticceria salata delizioso e stuzzicante. Piatti bello quanto buono e ottimo rapporto qualità/prezzo Tornerò sicuramente

  7. Filippo A.
    Filippo A.
    • 35 recensioni
    6/10

    location eccellente e corrispondente alla descrizione, servizio delle 2 cameriere adeguato, purtroppo non si può dire della cucina.. risotto assolutamente dolciastro, agnello crudo, sorbetto mandarino/timo con eccessivo timo che ha coperto totalmente il sapore del mandarino

  8. Mario b.
    Mario b.
    • 20 recensioni
    9,5/10

    Esperienza da provare, cibo e location eccezionali ... piacevole sorpresa non pagare coperto, acqua e anche l'aperitivo di benvenuto. Naturalmente consigliato

  9. Rosa V.
    Rosa V.
    • 3 recensioni
    10/10

    È sempre un piacere tornare in questo ristorante molto accogliente e cibo curato.Personale molto gentile educato e professionale lo consigliamo

  10. Eleonora R.
    Eleonora R.
    • 7 recensioni
    10/10

    Esperienza bellissima! Posto incantevole! Cibo raffinato! Servizio impeccabile!

  11. Fabio E.
    Fabio E.
    • 235 recensioni
    10/10

    Sobria eleganza, efficienza nel servizio, qualità delle portate ed una vista impareggiabile sono gli ingredienti proposti da questo ristorante.

  12. Giulia M.
    Giulia M.
    • 5 recensioni
    9/10

    Luogo incantevole situato sulla cima di una collina con vista panoramica dal dehors, cura nei dettagli anche nella graziosa sala interna; personale gentile, cortese e molto attento; cucina piemontese rivisitata e resa contemporanea dalla creatività dell'impiattamento e dagli abbinamenti con sapori non banali. Prezzo giusto e coerente con la cucina, il servizio e il luogo.

  13. Andrea B.
    Andrea B.
    • 1 recensione
    10/10

    Location elegante. Struttura curata e arredi ricercati. Servizio impeccabile. La ragazza che ci ha accolto era preparata e gentilissima. Abbiamo preso primo,secondo e dolce. Piatti ottimi. Anche le quantità sono corrette e soddisfacenti. Splendida serata. Felice di aver trovato un ristorante di questo livello vicino a casa.

  14. Giuliano a.
    Giuliano a.
    • 3 recensioni
    10/10

    Location mozzafiato, servizio attento e cordiale. Piatti curati, scelta accurata delle materie prime, buona carta dei vini, conto onesto. Ci torneremo.

  15. Paolo Filippo William C.
    Paolo Filippo William C.
    • 28 recensioni
    10/10

    Bellissimo posto molto gentili e disponibili nel servizio, ottima la cucina, consigliatissimo !

  16. Andrea N.
    Andrea N.
    • 14 recensioni
    4,5/10

    Non è un posto in cui tornerei. Le aspettative date dalla location non corrispondono purtroppo tutto il resto tra cucina e prezzo. Molto bella la location e la posizione. Poca attenzione all igiene

  17. Fabrizio C.
    Fabrizio C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Nonostante abiti a Chieri non ero mai andato. Bellissima atmosfera: un’amalgama tra rustico ed elegante. Cucina ricercata e presentazione curatissima. Forse leggermente lenti.

  18. Nicola A.
    Nicola A.
    • 1 recensione
    10/10

    Esperienza molto positiva, a partire dall'accoglienza e dalla cortesia del personale. Piatti curati e materie prime di livello eccelso. Consigliato

  19. Alessandro M.
    Alessandro M.
    • 40 recensioni
    10/10

    Ineccepibile, tanto il menù quanto la professionalità del servizio. Piatti curati, ben impiattati, splendidamente realizzati. Carta dei vini non vastissima, ma all'altezza.

  20. Nicoletta T.
    Nicoletta T.
    • 8 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta. Pranzo di Natale, tutto squisito e abbondante. Atmosfera accogliente e personale attento.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il lunedi e martedi)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto il martedi)

Come raggiungere il ristorante

Str. Baldissero, 121, 10023, Chieri, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino

Informazioni sul ristorante

CON TERRAZZA - A pochi chilometri dal centro di Chieri, in provincia di Torino, si trova il Ristorante Cascina Lautier. Un ambiente cordiale ed accogliente, situato all’interno di un’antica dimora padronale, con un arredamento caratterizzato dal rustico della cascina. La struttura dispone di una magnifica terrazza, con vista sulle Alpi e sulle colline circostanti.

LA PROPOSTA - Nella cucina del locale è molto forte il connubio tra tradizione ed innovazione. Non mancano mai, infatti, ricette tradizionali rivisitate con un gusto moderno ed innovativo. La carta dei vini, ricca di etichette selezionate, completa l’ottimo pasto.

DA PROVARE - Sicuramente consigliati gli agnolotti del plin con sugo d’arrosto, il filetto di manzo al marsala con farinata alle olive taggiasche e purè di melanzane e la millefoglie ai frutti di bosco e lemon curd.

Caratteristiche

, , , All'aperto, Gruppi, San Valentino

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , ,

Ristoranti vicino a Cascina Lautier

Di Pesce

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Giapponese

Chieri

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Cucina locale

Sandomenico

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MICHELIN 2020

Chieri

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  • Insider

Cucina creativa

Geranio ristorante

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INSIDER

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Pino Torinese

Prezzo medio 35 €

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Pigna d'Oro

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Pino Torinese

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Pizzeria

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