Casa Bleve
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Nei pressi di Palazzo Madama, in un antico palazzo del 1492 con ampi soffitti a volte, menu à la carte con specialità nazionali; in bella mostra all’...
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Nata come enoteca grazie alla famiglia Bleve, originari del Salento, Casa Bleve può esser definito uno dei primi esperimenti di wine bar, che nel tempo ha mutato la sua anima. La straordinaria capacità di scovare eccellenze in giro per la nostra penisola caratterizza questo elegante salotto nel centro di Roma, nello specifico nel cuore del Campo Marzio, conservando immutata la splendida accoglienza.
Una carta dei vini degna di nota, strutturata con le tante etichette custodite nelle storiche cantine, tra le più suggestive del sottosuolo romano, accompagna piatti a base di polpo, ma anche carpacci e tartare, salumi e formaggi, i primi della tradizione e nuovi abbinamenti, con piatti che vedono protagonisti l'agnello, la Fassona, il baccalà, il rombo, vari tipologie di tortini dolci, semifreddi e tarte tatin.
Un servizio attento e professionale completa l'esperienza in questo ristorante la cui sala è impreziosita da un muro romano di età augustea, ed i meticolosi ed accurati restauri hanno resi gli spazi estremamente originali. Da non perdere gli sfizi di Casa Bleve: tra questi l'involtino di peperone con spuma di tonno, capperi e acciughe, la mozzarella di bufala con alici, il tacchino arrosto ripieno di ricotta e tartufo nero, piatti semplici di grande impatto, a conferma dell'ottima ricerca delle materie prime.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
Un servizio attento e professionale completa l'esperienza in questo ristorante la cui sala è impreziosita da un muro romano di età augustea.Menù del ristorante
- Spaghettone Olio, Aglio Nero E Tartare Del Pescato.
- 22 €
- Raviolo Ripieno Di Burrata Con Salsa Di Alici
- 18 €
- Tagliolino al nero di seppia con frutti di mare
- 22 €
Piatti apprezzati
Tiramisù
9 €
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola
22 €
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Recensioni
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Jean Graciani J.31 dicembre 2022 • 2 recensioni
9/10Lugar muito bonito. Comida razoável ….
Casa Bleve (Proprietario)
Thanks
- Ron L.
31 dicembre 2022 • 1 recensione
8/10A little bland . Tasteless
- Daniel L.
26 dicembre 2022 • 2 recensioni
10/10Perfect Beef Tartare, Ravioli, and Carpaccio.
Vedi 4 foto
Casa Bleve (Proprietario)
Thanks
- Steve T.
28 novembre 2022 • 1 recensione
10/10Vorremmo solo poter comunicare in italiano! Il team è così caloroso, solidale e informativo. Vaidik è un gioiello. Il cibo è ovviamente fantastico. E la lista dei vini superba! Assolutamente una delle nostre esperienze culinarie europee preferite... Grazie per essere qui!
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie
- Marjan T.
14 ottobre 2022 • 2 recensioni
10/10Amazing home made food. Loved it all
Casa Bleve (Proprietario)
Thanks
- Salvatore C.
3 giugno 2022 • 8 recensioni
10/10Locale storico di Roma, servizio eccellente e cibo buonissimo
- April L.
27 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Primo!
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie
- Alberto a.
23 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Garanzia. Il posto è stupendo e il cibo ottimo. I prezzi leggermente alti ma quel poco in più è compensato largamente dalla location molto elegante e raffinata.
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie
- Costantino P.
14 febbraio 2022 • 305 recensioni
8,5/10Un ambiente molto elegante per una buona cucina abbastanza varia, abbiamo preso dei piatti di pesce fatti molto bene, servizio cortese. Da riprovare
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie
- Marco R.
8 febbraio 2022 • 8 recensioni
9,5/10Migliore cena da lungo tempo a Milano!
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie!
- Adriano V.
4 dicembre 2021 • 18 recensioni
10/10Serata fantastica con cibo ottimo, personale efficiente ed atmosfera piacevole in un incantevole palazzo medioevale. Consigliato a chiunque voglia trascorrere una serata di cucina ottima nel cuore di Roma
Casa Bleve (Proprietario)
Grazie!
- Annibale D.
13 ottobre 2021 • 10 recensioni
10/10Ottimo locale e ottima cucina
Casa Bleve (Proprietario)
GRAZIE!
- Cristina T.
2 ottobre 2020 • 7 recensioni
9,5/10Ha risposto alle nostre aspettative
- Marco V.
19 settembre 2020 • 9 recensioni
10/10Tutto veramente ottimo.
Vedi foto
- Micaela C.
18 settembre 2020 • 9 recensioni
10/10La location è straordinaria, il personale professionale e accogliente, ci hanno accompagnato alle cantine che meritano assolutamente una visita, servizio eccellente e un plauso alla chef, tutto perfetto. Abbiamo portato dei nostri amici francesi che sono stati strabiliati dalla bellezza del posto e dall'alta qualità della cucina. CI torneremo presto
- Leonardo R.
17 settembre 2020 • 1 recensione
10/10Sapiente ricerca della materia prima ed attenzione ai sapori. Gusti sempre sapori primari , cucinati cin semplicità ed estro
- Gino Domenico T.
3 settembre 2020 • 8 recensioni
10/10Ottimo ristorante nel cuore di Roma. Si possono assaggiare piatti raffinati e agli stesso tempo genuini. Servizio rapido e cortese. Rapporto qualità prezzo (medio 50 €) buono.
- Adriana F.
22 gennaio 2020 • 118 recensioni
10/10Splendido locale in pieno centro ben frequentato (politici ecc ecc) gentilezza cortesia e ottimo cibo ben preparato e sfizioso. Prezzi adeguati al contesto
- Temistocle Z.
27 dicembre 2019 • 10 recensioni
10/10Un gran bel ristorante al centro di Roma,già conosciuto da molti per qualità e servizio,mi ha confermato quello che immaginavo,location di tutto rispetto che ci riporta al passato,arredato con gusto servizio e qualità dei piatti impeccabile. Prezzi giusti .
- - -
6 novembre 2019 • 1 recensione
9,5/10Wonderful experience
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Periodo di chiusura
Chiuso la domenica
Come raggiungere il ristorante
Via del Teatro Valle, 48/49, 00186, Roma, Italia
Ulteriori informazioni
, Campo de' Fiori, Ghetto Ebraico di Roma, Pantheon, Piazza Navona, ,
Informazioni sul ristorante
IL TEMPIO DEL VINO - Anacleto e Tina Bleve, salentini di Cerfignano, sono a Roma dal 1963. La Bottega del Vino di Via di Santa Maria del Pianto, da loro creata nei primi anni ‘70, è stato forse il primo locale che a Roma ha saputo unire cultura del vino e delle ricercatezze alimentari con un'arte del ricevere e dell'ospitare diventata proverbiale.
SPECIALITA' PUGLIESI E SALENTINA - Offre ai suoi ospiti i migliori prosciutti italiani, una selezione di formaggi lombardi, piemontesi, toscani e una specialissima mozzarella di Bufala Dop di Paestum. Tra le proposte alla carta dal sapore tipico mediterraneo, vi sono vere e proprie delizie da provare: l'involtino di peperone con spuma di tonno capperi e acciughe, e il fiore di zucca ripieno di ricotta e pistacchi di Bronte servito con pomodorini al forno, olive taggiasche.
LA CANTINA - Le sale oggi tenute da Casa Bleve sono capaci di rivelare immediatamente, grazie anche ai restauri assai accurati a cui sono state sottoposte, spazi e forme “monumentali” inconsuete per esercizi commerciali o per locali pubblici. Le storiche cantine, tra le più belle che a Roma si conoscano, sono impreziosite da un muro romano di età augustea, anch'esso perfettamente restaurato.
Caratteristiche
, , Alla moda, , Per lavoro, Romantico, San Valentino,
Domande frequenti
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INSIDERPAY
00186 Roma
Prezzo medio 40 €
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Yums DoppiPAY
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