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Casa Bleve

Prezzo medio 50 €
9,4/10
501 recensioni

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 1 couvert(s) Ristorante semplice

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nei pressi di Palazzo Madama, in un antico palazzo del 1492 con ampi soffitti a volte, menu à la carte con specialità nazionali; in bella mostra all’...

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Nata come enoteca grazie alla famiglia Bleve, originari del Salento, Casa Bleve può esser definito uno dei primi esperimenti di wine bar, che nel tempo ha mutato la sua anima. La straordinaria capacità di scovare eccellenze in giro per la nostra penisola caratterizza questo elegante salotto nel centro di Roma, nello specifico nel cuore del Campo Marzio, conservando immutata la splendida accoglienza.

Una carta dei vini degna di nota, strutturata con le tante etichette custodite nelle storiche cantine, tra le più suggestive del sottosuolo romano, accompagna piatti a base di polpo, ma anche carpacci e tartare, salumi e formaggi, i primi della tradizione e nuovi abbinamenti, con piatti che vedono protagonisti l’agnello, la Fassona, il baccalà, il rombo, vari tipologie di tortini dolci, semifreddi e tarte tatin.

Un servizio attento e professionale completa l’esperienza in questo ristorante la cui sala è impreziosita da un muro romano di età augustea, ed i meticolosi ed accurati restauri hanno resi gli spazi estremamente originali. Da non perdere gli sfizi di Casa Bleve: tra questi l’involtino di peperone con spuma di tonno, capperi e acciughe, la mozzarella di bufala con alici, il tacchino arrosto ripieno di ricotta e tartufo nero, piatti semplici di grande impatto, a conferma dell’ottima ricerca delle materie prime.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

Un servizio attento e professionale completa l’esperienza in questo ristorante la cui sala è impreziosita da un muro romano di età augustea.

Ricompense

  • Gambero Rosso
  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

Chef Tina Bleve
  • Prezzo medio 50 € Richiesta speciale
Tonnarello con carciofi, guanciale e pecorino romano
16 €
Riquadro all’Amatriciana con guanciale del casentino, salsa piccante di pomodoro e pecorino
16 €
Tagliolini con battuto d’agnello, rosmarino e pecorino
18 €

Foto degli utenti

Ombrina finocchi e vongole
Lamb ribs
Lasaña de berenjena
Filete de cordero

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,4/10
in base a 501 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,5/10
  1. Adriana F.
    Adriana F.
    • 108 recensioni
    10/10

    Splendido locale in pieno centro ben frequentato (politici ecc ecc) gentilezza cortesia e ottimo cibo ben preparato e sfizioso. Prezzi adeguati al contesto

  2. Temistocle Z.
    Temistocle Z.
    • 9 recensioni
    10/10

    Un gran bel ristorante al centro di Roma,già conosciuto da molti per qualità e servizio,mi ha confermato quello che immaginavo,location di tutto rispetto che ci riporta al passato,arredato con gusto servizio e qualità dei piatti impeccabile. Prezzi giusti .

  3. Daniela V.
    Daniela V.
    • 1 recensione
    10/10

    Un'esperienza veramente indimenticabile! Un ristorante di charme, accogliente, con personale professionale e disponibile e piatti gustosi e assortiti.

  4. Sarah A.
    Sarah A.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Wonderful experience

  5. Elvira G.
    Elvira G.
    • 2 recensioni
    10/10

    Großartig!

  6. Silvana v.
    Silvana v.
    • 1 recensione
    10/10

    Bella location, tavoli ampi e gradevole atmosfera.

  7. Annamaria f.
    Annamaria f.
    • 15 recensioni
    10/10

    Ottimo servizio...ottima cena!

  8. Valentina b.
    Valentina b.
    • 46 recensioni
    9/10

    Spettacolare! Non sappiamo decidere cosa abbiamo apprezzato di più tra piatti, location (Consigliatissima la visita nelle cantine) e servizio!

  9. Paolo S.
    Paolo S.
    • 10 recensioni
    9/10

    Ottimo il cibo, servizio premuroso e cordiale. La lista dei vini assolutamente da aggiornare (troppe bottiglie n.d.) e da implementare, soprattutto il Lazio. Conto equo.

  10. Goffredo m.
    Goffredo m.
    • 5 recensioni
    10/10

    Accoglienza, ambientazione e cucina molto buone; lo terremo presente per future occasioni.

  11. Stephen M.
    Stephen M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Excellent food and service

  12. Simone c.
    Simone c.
    • 24 recensioni
    5,5/10

    Posto bello e di classe. Purtroppo però dopo la richiesta del dolce ci è stato detto che ci sarebbero voluti 10 minuti, poi passata mezz'ora ci riferivano che mancavano un paio di minuti a ancora, infine dopo un'ora, e solo dopo nostro sollecito, lo stesso cameriere si scusava per un non specificato errore ed ammetteva che l'ordine non era mai partito. Al che chiedevamo il conto, quello sì giunto rapidissimo, e andavamo via senza aver mangiato il dolce pur avendo atteso 1 ora. Da un tale posto ci attendevamo un diverso servizio, o almeno, dopo l'errore, un diverso trattamento alla presentazione del conto. Peccato, figura non all'altezza del nome.

  13. Luigi S.
    Luigi S.
    • 2 recensioni
    10/10

    eccellente

  14. L.ucia d.
    L.ucia d.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un ottimo ristorante in pieno centro storico. Cucina tradizionale con elementi di grande raffinatezza. Atmosfera informale ma molto elegante. Carta dei vini di altissima qualità. Servizio attento,professionale e discreto. Sapori delicati e unici

  15. Elena S.
    Elena S.
    • 1 recensione
    10/10

    Delicious meal, excellent service

  16. DAVIDE R.
    DAVIDE R.
    • 5 recensioni
    10/10

    Ottima la location. Molto buono il cibo. Il prezzo è congruo alla qualità offerta.

  17. Marco g.
    Marco g.
    • 2 recensioni
    4,5/10

    atmosfera rovinata da alcuni dettagli fuori posto. una cucina pessima, non c’è uno sforzo minimo nel pensare agli abbinamenti o a piatti gustosi, carne e baccalà stracotti. buoni i vini.

  18. Furio s.
    Furio s.
    • 1 recensione
    10/10

    Un'esperienza gradevole con cibo diottimo livello ed in un ambiente elegante

  19. Erin S.
    Erin S.
    • 1 recensione
    10/10

    Excellent food and service

  20. Suzuki n.
    Suzuki n.
    • 3 recensioni
    10/10

    最高!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto la domenica)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto la domenica)

La prenotazione del salone non è assicurata.

Periodo di chiusura

chiuso il lunedi e la domenica a pranzo chiuso la domenica a cena

Come raggiungere il ristorante

Via del Teatro Valle, 48/49, 00186, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Campo de' Fiori, Ghetto, Pantheon, Piazza Navona

Informazioni sul ristorante

IL TEMPIO DEL VINO - Anacleto e Tina Bleve, salentini di Cerfignano, sono a Roma dal 1963. La Bottega del Vino di Via di Santa Maria del Pianto, da loro creata nei primi anni ‘70, è stato forse il primo locale che a Roma ha saputo unire cultura del vino e delle ricercatezze alimentari con un’arte del ricevere e dell’ospitare diventata proverbiale.

SPECIALITA' PUGLIESI E SALENTINA - Offre ai suoi ospiti i migliori prosciutti italiani, una selezione di formaggi lombardi, piemontesi, toscani e una specialissima mozzarella di Bufala Dop di Paestum. Tra le proposte alla carta dal sapore tipico mediterraneo, vi sono vere e proprie delizie da provare: l'involtino di peperone con spuma di tonno capperi e acciughe, e il fiore di zucca ripieno di ricotta e pistacchi di Bronte servito con pomodorini al forno, olive taggiasche.

LA CANTINA - Le sale oggi tenute da Casa Bleve sono capaci di rivelare immediatamente, grazie anche ai restauri assai accurati a cui sono state sottoposte, spazi e forme “monumentali” inconsuete per esercizi commerciali o per locali pubblici. Le storiche cantine, tra le più belle che a Roma si conoscano, sono impreziosite da un muro romano di età augustea, anch’esso perfettamente restaurato.

Caratteristiche

, , , , Gruppi, Per lavoro, Romantico, Carne e grigliate, Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, Capodanno, Natale, San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a Casa Bleve

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Prezzo medio 30 €

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Punteggio:8.7

Roma

Prezzo medio 25 €

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Americano

Roma

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Divinity Restaurant

Punteggio:9.2

Roma

Prezzo medio 55 €

Mediterraneo

Rome

Prezzo medio 30 €

-25%

Mediterraneo

Rome

Prezzo medio 40 €

-20%

Romano

La Pollarola

Punteggio:8.9

Rome

Prezzo medio 30 €

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