Capperi...che pizza!!!

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
8,6 /10
490 recensioni
208 recensioni
Sedie colorate, ceramiche di Vietri e un tavolo in legno al cui centro svetta un albero di ulivo, segno di mediterraneità e attaccamento alla natura. Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate (impasti integrali, semi integrali e biologici e lievitazioni lunghe). Gli ingredienti sono di qualità alta, ovvio che questo si rifletta sullo scontrino. Non stupitevi se vedrete un forno elettrico professionale per le cotture: è stato progettato dal patron Giuseppe Acciaio che lo preferisce in quanto offre dei vantaggi rispetto a quello a legna, ad es. nella regolazione delle temperature nel rispetto dell’igiene e nel controllo dei fumi. Un corner a parte è dedicato alla pizza da asporto, al taglio. Il locale fa capo a Giuseppe Acciaio (ed è gestito dalla sorella Anita), che con i brand L’Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara produce e conserva ingredienti del territorio campano, come vari cultivar di pomodori, friarielli e scarole, papaccelle ripiene e melanzane. Ingredienti utilizzati per le pizze e che si possono anche comprare in loco.

La pizza è quella napoletana, dal cornicione soffice e alveolato; le varianti sono tante, dalle classiche alle più creative e gourmand, come la Cascata San Daniele (con un trionfo di prosciutto e mozzarella aggiunti fuori dal forno), la Cetarese con tonno e acciughe, la Pomo d’or con pomodorino giallo del Vesuvio e fiordilatte fresco, solo per citarne qualcuna. In carta anche Misto fritto napoletano (arancini, crocché di patate, pasta fritta ripiena, mozzarella in carrozza) e dolci campani, come Pastiera sfogliatella, babà. Alcuni dessert sono forniti dal rinomato maestro pasticcere Alfonso Pepe. Quanto alle bevande, da segnalare la presenza di birre artigianali di Belgio e Germania selezionate da Gilberto Acciaio, beer sommelier internazionale, che ha creato una birra speciale, su ricetta personale: la Titanum, in tre gradazioni alcoliche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 19 €
    Bottiglia di vino
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Capperi...che pizza!!!

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 12 27

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken
Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    134
  • 9
    99
  • 8
    161
  • 7
    50
  • < 7
    46
Cucina
8,6
Servizio
8,4
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
253/490 recensioni
Federica S.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/nov/2018
Ero davvero curiosa di provare questo locale, che ho visto nascere nell’ultimo anno, e devo fare i complimenti per l’arredamento e le scelte architettoniche decisamente piacevoli, solari colorate e che fanno sentire in un angolo sulla costa tirrenica piuttosto che in centro a Milano! Ingredienti di qualità e ricercati ben cucinati ma prezzo decisamente caro. 2 pizze, sia pure gourmet, 2 birre piccole 2 pastiere e 2 caffè oltre 50 euro a pranzo! ....e uno spunto per migliorare....la pastiera servita gelida in una giornata già molto fredda nn esprime al meglio le sue potenzialità
Antonio S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/nov/2018
Locale luminoso, curato e piacevole. Personale cortese e gentile. Pizza buona e leggera.
Annalisa R.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2018
Buonissima la pizza. Si capisce che le materie prime sono di ottima qualità, e questo giustifica il prezzo. Con lo sconto thefork è sicuramente conveniente. Molto carino anche l'arredamento del locale. Consigliato
Cristina L.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2018
Sempre ottima qualità! Consiglio anche gli straccetti al gianduia, al pistacchio e all’arancia cannella. Sono da favola.
Anna D.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/nov/2018
Pizza buona e ambiente tranquillo con personale gentile, unica nota dolente un po' caro.
Chiara Anna Maria D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2018
Ottima pizza. Quella fritta forse un po’ tropp pesante per i miei gusti. Piacevole atmosfera. Cortese il servizio
Dalia D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/nov/2018
Ambiente carino e pizza ottima! Prezzi un po’ alti.
Giulia M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2018
Sempre ottima la pizza qui, eccezionali le materie prime e la varietà di gusti. Unica nota dolente sono i prezzi ..
Luisa M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2018
Pizza ottima. Impasto leggero. Ottimi ingredienti.
Antonio G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2018
Pizza molto buona e un’ottima pastiera . Da provare!
Fabio B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/nov/2018
Pizza con ingredienti di ottima qualità. Leggera, ma impasto giusto soffice (non è di quelle sottili e croccanti). Abbiamo preso 3 pizze classiche, ma ci sono tante varianti particolari(gourmet) per chi vuole osare. Il prezzo è alto ma proporzionato alla qualità (noi abbiamo risparmiato, usufruendo dell'offerta the fork). In sintesi: Non lo consiglierei a chi per una pizza non vuole spendere troppo (piuttosto va a mangiare pesce) oppure a chi pensa che tutto sommato una pizza vale l'altra. La consiglio invece a chi preferisce spendere un 30% in più per mangiare qualcosa che (oltre al gusto che è soggettivo) vuole mangiare prodotti genuini e che non appesantiscono. La location è semplice e colorata, non elegante, però a me è piaciuta perché è informale e mette allegria. Unica nota negatva: molti dolci della lista mancavano (babà, delizia a limone e soprattutto la rosa nera, il dolce di punta) e secondo me non può accadere il venerdì sera. Sarà stato solo un caso. Nel complesso mi ritrovo nel 9/10.
Chiara Anna Maria D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2018
Ottima pizza e le birre artigianali. Ambiente simpatico. Gentilissimi è super disponibili. Con lo sconto di the fork conviene!
Silvia P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2018
Una varietà di pizze particolarmente genuine e ben lievitate, purtroppo il gelato artigianale era finito...
Daniele G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/nov/2018
Una pizza molto buona con ingredienti di qualità superiore!! Impasti e lievitazioni al top!
Michele M.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/nov/2018
Locale semplice e pulito. Servizio cortese e molto rapido. Fritto misto napoletano buono e pizza squisita. Io lo consiglio
Stefania C.
Gastronomo
(78 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2018
Pizza buona ma decisamente troppo cara. Il locale è davvero bello, molto colorato e originale. Il personale, gentile e premuroso, offre un buon servizio. Consigliabile con lo sconto The Fork
Cinzia V.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2018
Fritti asciutti , pizza leggera nell’impasto e ottimi condimenti. Sublime gli
straccetti con zucchero arancia e cannella.
Cristina L.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2018
Oggi abbiamo provato il dolce: straccetti fritti al gianduia... buonissimi. Personale sempre al top!
ANDREA C.
Gastronomo
(85 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/nov/2018
premesso che situato in zona dove il parcheggio è un miraggio, il locale con pochi coperti è molto gradevole, giovanile e ben strutturato, la pizza è composta da ingredienti di qualità, le birre sono accuratamente scelte e pure la coca cola è biologica, il tutto per non sovrapporsi ad altri locali, ho cenato anche con spaghetti "belladonna" veramente ottimi, il costo con lo sconto del 50% è molto conveniente altrimenti un po caro ma la qualità si deve onorare, complimenti per la affabilità e cortesia di tutti.
Ramona S.
Gastronomo
(67 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Ottima qualità dei prodotti personale super disponibile locale con inntocvo di innovazione in più assolutamente da provare
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