Capperi...che pizza!!!

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
8,8 /10
652 recensioni
253 recensioni
Sedie colorate, ceramiche di Vietri e un tavolo in legno al cui centro svetta un albero di ulivo, segno di mediterraneità e attaccamento alla natura. Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate (impasti integrali, semi integrali e biologici e lievitazioni lunghe). Gli ingredienti sono di qualità alta, ovvio che questo si rifletta sullo scontrino. Non stupitevi se vedrete un forno elettrico professionale per le cotture: è stato progettato dal patron Giuseppe Acciaio che lo preferisce in quanto offre dei vantaggi rispetto a quello a legna, ad es. nella regolazione delle temperature nel rispetto dell’igiene e nel controllo dei fumi. Un corner a parte è dedicato alla pizza da asporto, al taglio. Il locale fa capo a Giuseppe Acciaio (ed è gestito dalla sorella Anita), che con i brand L’Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara produce e conserva ingredienti del territorio campano, come vari cultivar di pomodori, friarielli e scarole, papaccelle ripiene e melanzane. Ingredienti utilizzati per le pizze e che si possono anche comprare in loco.

La pizza è quella napoletana, dal cornicione soffice e alveolato; le varianti sono tante, dalle classiche alle più creative e gourmand, come la Cascata San Daniele (con un trionfo di prosciutto e mozzarella aggiunti fuori dal forno), la Cetarese con tonno e acciughe, la Pomo d’or con pomodorino giallo del Vesuvio e fiordilatte fresco, solo per citarne qualcuna. In carta anche Misto fritto napoletano (arancini, crocché di patate, pasta fritta ripiena, mozzarella in carrozza) e dolci campani, come Pastiera sfogliatella, babà. Alcuni dessert sono forniti dal rinomato maestro pasticcere Alfonso Pepe. Quanto alle bevande, da segnalare la presenza di birre artigianali di Belgio e Germania selezionate da Gilberto Acciaio, beer sommelier internazionale, che ha creato una birra speciale, su ricetta personale: la Titanum, in tre gradazioni alcoliche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 19 €
    Bottiglia di vino
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Capperi...che pizza!!!

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 12 27

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken
Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    194
  • 9
    133
  • 8
    202
  • 7
    66
  • < 7
    57
Cucina
8,8
Servizio
8,7
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
317/652 recensioni
Giuseppe C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Sconoscevo questo posto, siamo andati, giusto per curiosità, abbiamo preso pizza e birra e dolce, tutto delizioso, servizio cortese, locale molto accogliente, molto colorato, consiglio vivamente di andare..
Roberto C.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Sempre una conferma, ottima pizza con impasto lievitato alla perfezione, ingredienti gustosi e di qualità. Ci torno sempre molto volentieri.
Luca B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/giu/2019
Locale Carino
Pizze buone e molto particolari
Mariantonietta O.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Pizza ottima, prodotti eccellenti, digeribilità mai riscontrata così alta. Personale gentile, luogo accogliente e pulito. Ci torniamo sempre volentieri
Eleonora C.
Gastronomo
(98 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/giu/2019
Pizza pesante e paccheri poco cotti, peccato: l’ambiente è piacevolmente colorato e il personale disponibile.
Michela B.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/giu/2019
Posto molto carino, cortesia e ottima pizza.
Eugenio C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/mag/2019
Ambiente semplice e pur gradevole, grande scelta di pizze, quelle provate erano eccezionalmente buone.
Prezzi più alti del solito ma il rapporto qualità/prezzo è elevato.
Molto consigliabile.
Stefano V.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2019
Ottima pizza, servizio attento e davvero cortese. Prezzi superiori alla media. Spero ritorni disponibile la serata vegana del giovedì sera ????
Massimo B.
Gastronomo
(98 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/mag/2019
PIzzeria campano dove mangiare pizze davvero molto buone, non banali.
Abbiamo provato alcuni dolci (tra cui la pastiera) ed anche quelli li abbiamo trovati veramente ottimi.
Prezzi forse un pò alti ma la qualità c'è.
Servizio molto gentile e simpatico.
Ci torneremo
Clara A.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2019
Pizza da 10 e lode in un locale colorato, allegro e curatissimo. Il personale è preparato, gentile, solare, il servizio velocissimo. Tenetevi un po' di spazio per i fantomatici straccetti dolci fritti con la crema di gianduia o pistacchio (ne mangerei fino a star male).
Cristian D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
UN bel locale, arredamento ricco di dettagli, tavoli e spazi ben distribuiti , personale accogliente e cordiale. Ottimo per una buona pizza con amici! L’unico appunto che potrei fare... dividendo il conto non è stato possibile avere il dettaglio sullo scontrino.. peccato ma perdonabile dai!
CHIARA T.
Gastronomo
(48 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 11/mag/2019
Tavoli troppo vicini e locale molto rumoroso. L'uscita delle pizze non segue l'ordine delle comande. Più di un'ora di attesa mentre servivano clienti arrivati dopo di noi.
Riccardo D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Una bella scoperta!
Pizza napoletana un po’ alta, anche integrale e/o senza glutine.
Ambiente curato e accogliente
Caterina C.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Ambiente molto accogliente.
Servizio preciso e simpatico.
Pizza ottima.
Solo un neo.... un po’ troppo caro.
Marco R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/apr/2019
Ottima scoperta! Locale caldo ed accogliente. Personale ottimo che ti accompagna dall’ingresso fino alla fine della serata. Consigliato!!
Elisa M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2019
Una buonissima scoperta!
Pizze eccezionali, con materie prime ricercate, particolari e...da leccarsi i baffi!
È diventato il mio nuovo posto preferito a Milano per la pizza!
Daniela A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
C'eravamo già stati, è sempre molto confortevole, personale gentilissimo. Ci ritorneremo
Egidio C.
Gastronomo
(195 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
La vera pizza gourmet è questa è basta! ????????
Maria Chiara S.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2019
Pizza ottima e leggera, servizio un po' lento
Andrea P.
Gastronomo
(148 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2019
Pizza e straccetti di pizza buoni...locale carino e camerieri disponibili
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