Capperi...che pizza!!!

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
8,7 /10
613 recensioni
238 recensioni
Sedie colorate, ceramiche di Vietri e un tavolo in legno al cui centro svetta un albero di ulivo, segno di mediterraneità e attaccamento alla natura. Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate (impasti integrali, semi integrali e biologici e lievitazioni lunghe). Gli ingredienti sono di qualità alta, ovvio che questo si rifletta sullo scontrino. Non stupitevi se vedrete un forno elettrico professionale per le cotture: è stato progettato dal patron Giuseppe Acciaio che lo preferisce in quanto offre dei vantaggi rispetto a quello a legna, ad es. nella regolazione delle temperature nel rispetto dell’igiene e nel controllo dei fumi. Un corner a parte è dedicato alla pizza da asporto, al taglio. Il locale fa capo a Giuseppe Acciaio (ed è gestito dalla sorella Anita), che con i brand L’Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara produce e conserva ingredienti del territorio campano, come vari cultivar di pomodori, friarielli e scarole, papaccelle ripiene e melanzane. Ingredienti utilizzati per le pizze e che si possono anche comprare in loco.

La pizza è quella napoletana, dal cornicione soffice e alveolato; le varianti sono tante, dalle classiche alle più creative e gourmand, come la Cascata San Daniele (con un trionfo di prosciutto e mozzarella aggiunti fuori dal forno), la Cetarese con tonno e acciughe, la Pomo d’or con pomodorino giallo del Vesuvio e fiordilatte fresco, solo per citarne qualcuna. In carta anche Misto fritto napoletano (arancini, crocché di patate, pasta fritta ripiena, mozzarella in carrozza) e dolci campani, come Pastiera sfogliatella, babà. Alcuni dessert sono forniti dal rinomato maestro pasticcere Alfonso Pepe. Quanto alle bevande, da segnalare la presenza di birre artigianali di Belgio e Germania selezionate da Gilberto Acciaio, beer sommelier internazionale, che ha creato una birra speciale, su ricetta personale: la Titanum, in tre gradazioni alcoliche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 19 €
    Bottiglia di vino
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Capperi...che pizza!!!

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 12 27

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken
Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    182
  • 9
    125
  • 8
    191
  • 7
    61
  • < 7
    55
Cucina
8,8
Servizio
8,7
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
301/614 recensioni
Daniela A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
C'eravamo già stati, è sempre molto confortevole, personale gentilissimo. Ci ritorneremo
Egidio C.
Gastronomo
(187 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
La vera pizza gourmet è questa è basta! ????????
Maria Chiara S.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2019
Pizza ottima e leggera, servizio un po' lento
Andrea P.
Gastronomo
(138 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/apr/2019
Pizza e straccetti di pizza buoni...locale carino e camerieri disponibili
Federica G.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/apr/2019
Posto molto accogliente e personale davvero gentile e attento alle esigenze del cliente.
Pizze davvero buone con ingredienti di alta qualità al giusto prezzo!
Tavolo di Roberto C.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2019
Pizze molto buone, prodotti di qualitá eccellente e birre speciali, peccato i troppi bambini che rendono il locale troppo rumoroso soprattutto il sabato. Ci ritorneremo ad assaggiare anche il rinomato gelato!
Teresina V.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
Pizze ottime, farine e ingredienti di qualitá, prezzi un filo alti, peccato per la presenza di tanti bambini che rovinano un pó l’atmosfera, ma ci torneremo!
Federico B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2019
Provato anche il calzone, ottimo anche quello!
Daniele C.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/apr/2019
Ottimo sotto tutti i punti di vista come sempre
Leila L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/apr/2019
Buon pranzo e buon rapporto qualità prezzo. Ho preso la pizza fritta, leggerissima!!
Alessandra M.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/mar/2019
Abbiamo assaggiato la pizza gourmet a spicchi, davvero molto buona con ingredienti davvero eccellenti. Certo un po' caro (le pizze particolari vanno dai 14 ai 18 €) ma davvero di qualità. Locale carino tutto colorato, ambiente rilassante.
Lorenzo T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mar/2019
SIMPATICA SERATA IN AMBIENTE CORDIALE E RILASSATO.
Matteo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
assolutamente piacevole cibo e cotture perfette !!
Sheila P.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 22/mar/2019
Ottima pizza e personale gentile e disponibile, un po' rumoroso ma comunque esperienza molto positiva, da ripetere!
Adriana P.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/mar/2019
Locale piacevole e colorato, buona la pizza ma i dolci decisamente da rivedere.
Dato che i prezzi sono un po' alti magari qualche attenzione in più verso i clienti non sarebbe male.
Daniele C.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Ottima la pizza e i suoi ingredienti. Servizio attento e preciso. Un po’ rumoroso il locale. Da consigliare è assolutamente da provare
Paolo D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Una bella sorpresa, impasto della pizza eccezionale e ingredienti originali di qualità. Locale molto colorato che mette allegria. Il servizio è attento. Il prezzo per una pizza gourmet direi che è adeguato ????
Da riprovare ????
Valeria G.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Caro, ma decisamente buono.
Maria Antonietta O.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mar/2019
Siamo clienti abituali. Ingredienti eccellenti, bella l’atmosfera, personale gentile e disponibile.
Riccardo N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
È la quarta volta che ci vado con la famiglia, pizza sempre ottima con ingredienti di alta qualità. Consiglio per degustare una pizza difficile da trovare in altri posti a Milano.
Note negative: prezzi non proprio adeguati ad una pizza ma ne vale la pena e dimensioni un po’ sotto la media.
Roberta M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mar/2019
La pizza è molto buona e leggera; gli ingredienti sono sicuramente di ottimo livello e attentamente selezionati, ma il conto è decisamente troppo salato, anche tenendo conto della qualità. Il locale è ben fatto, accogliente e solare e il servizio cordiale e simpatico. Quello che mi è piaciuto un po’ meno è veder arrivare al tavolo il pre-conto, con la spiegazione che non ci volevano mandare via, ma era in arrivo un tavolo da 6 e noi eravamo quelli che avevano già finito, ma potevamo andare via con calma.. è decisamente un controsenso e sinceramente avendo prenotato il tavolo, non credo sia un problema del cliente adattarsi alle scelte di chi gestisce la sala. La cameriera che ci ha portato il pre-conto è stata molto gentile, ovviamente la cosa veniva “dall’alto”. peccato però, perché e altri commensali avremmo preso volentieri anche un amaro..pazienza.
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