Capperi...che pizza!!!

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
8,6 /10
545 recensioni
220 recensioni
Sedie colorate, ceramiche di Vietri e un tavolo in legno al cui centro svetta un albero di ulivo, segno di mediterraneità e attaccamento alla natura. Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate (impasti integrali, semi integrali e biologici e lievitazioni lunghe). Gli ingredienti sono di qualità alta, ovvio che questo si rifletta sullo scontrino. Non stupitevi se vedrete un forno elettrico professionale per le cotture: è stato progettato dal patron Giuseppe Acciaio che lo preferisce in quanto offre dei vantaggi rispetto a quello a legna, ad es. nella regolazione delle temperature nel rispetto dell’igiene e nel controllo dei fumi. Un corner a parte è dedicato alla pizza da asporto, al taglio. Il locale fa capo a Giuseppe Acciaio (ed è gestito dalla sorella Anita), che con i brand L’Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara produce e conserva ingredienti del territorio campano, come vari cultivar di pomodori, friarielli e scarole, papaccelle ripiene e melanzane. Ingredienti utilizzati per le pizze e che si possono anche comprare in loco.

La pizza è quella napoletana, dal cornicione soffice e alveolato; le varianti sono tante, dalle classiche alle più creative e gourmand, come la Cascata San Daniele (con un trionfo di prosciutto e mozzarella aggiunti fuori dal forno), la Cetarese con tonno e acciughe, la Pomo d’or con pomodorino giallo del Vesuvio e fiordilatte fresco, solo per citarne qualcuna. In carta anche Misto fritto napoletano (arancini, crocché di patate, pasta fritta ripiena, mozzarella in carrozza) e dolci campani, come Pastiera sfogliatella, babà. Alcuni dessert sono forniti dal rinomato maestro pasticcere Alfonso Pepe. Quanto alle bevande, da segnalare la presenza di birre artigianali di Belgio e Germania selezionate da Gilberto Acciaio, beer sommelier internazionale, che ha creato una birra speciale, su ricetta personale: la Titanum, in tre gradazioni alcoliche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Questa è una pizzeria che si professa gourmet sia per scelta degli ingredienti, molti dei quali a denominazione Dop, Igp o selezionati da Slow Food, sia per le metodologie di produzione utilizzate.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 19 €
    Bottiglia di vino
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Capperi...che pizza!!!

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 12 27

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken
Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    158
  • 9
    105
  • 8
    173
  • 7
    57
  • < 7
    52
Cucina
8,7
Servizio
8,5
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
273/545 recensioni
Cristina L.
Gastronomo
(82 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
In questo caso mi sento di consigliare oltre agli staccarti alla crema di pistacchio, anche il loro fantastico amaro Don Carlo.
Enrico T.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/feb/2019
Locale molto carino,la
Sala
Principale è molto bella una chicca su tutte il tavolo tondo con al centro un ulivo,ma noi siamo stati sistemati nella saletta che ahimè pecca di un po’ di disordine che un locale del genere non dovrebbe avere...una su tutte i fusti di birra ammassati proprio a lato del nostro tavolo.
Il servizio è semplice ma premuroso è molto disponibile la pizza è buona confezionata con ottime materie prime,però quando si raffredda diventa un po’ difficoltoso tagliarla.
Luca L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Pizza molto buona in un locale arredato moderno e con un'atmosfera accogliente.
Renata R.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2019
Buona pizza con ottimi ingredienti. .
Locale molto accogliente e rilassante.
Soddisfacente scoperta. Ci torneremo
Alessia Z.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/feb/2019
Buona la pizza fritta. Carino e colorato il locale è accogliente e ben organizzato. Buone le birre
Cristina L.
Gastronomo
(81 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Sempre perfetto !!!!
Giovanna P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Pasquale O.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2019
Ottime le pizze gourmet è il servizio
Forse direi da migliorare i dolci
Fabrizio S.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2019
Pizza eccellente, personale gentile. Ci torneremo
Cristina S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Una pizza meravigliosa in un locale veramente bello. Ottimo servizio. Da andarci e tornarci assolutamente,
Caterina C.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/feb/2019
Pizza buona e vasta scelta di birre italiane, tedesche o belghe. Servizio cortese e veloce. Una piccola osservazione (che non compromette il giudizio positivo): ci hanno posizionati in un tavolo attaccato ad un altro tavolo occupato da altre persone nonostante ci fossero tanti altri tavoli da due liberi.
Emanuela G.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Buona la pizza, buono l antipasto e buono il dolce !!????
Alexia B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/gen/2019
Ambiente piacevole, pizza molto buona e prezzi in linea con gli standard. Abbiamo apprezzato molto l'arredamento del locale, giovane e fresco.
Tancredi B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Bella scoperta, locale molto carino ben curato nell'arredamento. Pizza dall'impasto nella norma condita con ingredienti di gran qualità. Bravi
Hilary G.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Pizze vegane ????????
Valentina C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Bel locale e ben arredato con molto colore!
Pizza molto buona
Mauro T.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2018
Ottima pizza
Cinzia B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/dic/2018
La pizza e' buona,e leggera.
Il personale gentile; la scelta delle pizze un po' difficile perché nn chiarissimo in carta, secondo me .
Locale carino ben arredato.
Purtroppo il prezzo delle pizze un po' troppo alto.
Teresa R.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2018
Ottima pizza, personale cordiale e preparato, bella atmosfera!
Daniele C.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2018
Ottima pizza con ingredienti di qualità
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