À la carte

Antipasto

SELEZIONE DI SALUMI ARTIGINALI CAMPO
7 €
SELEZIONI DI FORMAGGI SICILIANI DOP CON MARMELLATE DI STAGIONE
7 €
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
15 €
PERCORSO GUSTATIVO DELLO CHEF
16 €
CAPONATA DI MELANZANE CON PROFUMO DI BALSAMICO IGP E CHIPS CROCCANTE
8 €
ZUCCA IN AGRODOLCE CON SEDANO CROCCANTE E MANDORLE TOSTATE
8 €
MACCO DI FAVE CON TUMA IN CROSTA E CROSTINI AL ROSMARINO
8 €
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE AFFUMICATA ALLE ERBE SICILIANE
13 €
STRACCETTI DI PULLED PORK CON CROCCANTE DI RISO ALLA CURCUMA
8 €
BUFALA CAMPANA BARDELLATA
14 €
TOMINI PIEMONTESI
5 €
BURRATA CON POMODORO CONFIT E PANCETTA DI MAIALINO NERO DEI NEBRODI
9 €
CARPACCIO DI RAGUSANA CON JULIENNE DI ZUCCHINE MARINATE AGLI AGRUMI E CIPOLLA DI PARTANNA AL PERRICONE ROSSO
9 €

Primi

SPAGHETTO ALLA CHITARRA CON GUANCIALE NERO SICILIANO FONDUTA DI CANESTRATO E PERA COSCIA DI RIBERA
11 €
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON FUNGHI MISTI TARTUFO NERO E PIACENTINO ENNESE
13 €
BUSIATE AI CARCIOFI CON RICOTTA SALAT E NOCI
11 €
RISOTTO CON ZUCCA SALSICCIA PASQUALORA E POLVERE DI CACAO
12 €
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON ANATRA ALL’ARANCIA
12 €
SPIGHE DI RICOTTA IN BRODO CON ECCELLENZA DI CARNI
12 €
COUS COUS CON VERDURE DI STAGIONE E CARNI MISTE
12 €

Secondi

INTAGLIATA DI POLLO CON ERBE SICILIANE CON CONTORNO DI MELE SMITH SALTATE
12 €
COSTINE DI AGNELLO
12 €
STINCO DI MAIALINO CON DEMI-GLACE DI BIRRA NERA E PUREA DI PATATE VIOLA
14 €
STINCO DI VITELLO (minimo 3 persone)
38 €
STRACOTTO DI GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI
14 €
ASADO DI VITELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA
14 €
RIBS DI MAIALE LACCATA AL MIELE IN SALSA BBQ
8 €
GRAN BOLLITO MISTO CON LE SUE SALSE FREDDE ED I SUOI ACCOSTAMENTI
13 €
FILETTO DI MANZO CON SCAGLIE DI PECORINO E RIDUZIONE AL NERO D’AVOLA
18 €
FILETTO IN SALSA DI FORMAGGI E CROCCANTE DI PISTACCHIO DI BRONTE
20 €
FILETTO DI MANZO AI FUNGHI PORCINI
20 €
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA SCAGLIE DI GRANA E POMODORINI
15 €
SALSICCIA A PUNRA DI COLTELLO AI FERRI CON CONTORNO DI VERDURE SELVATICHE
10 €

Selezione carni

Hamburger

CAMPO BURGER
13 €
PUGLIA BURGER
12 €
PULLED PORK BURGER
12 €
CHICKEN BURGER BIO
12 €

Scrocchiarella

SCROCCHIARELLA MORTADELLA PISTACCHIO STRACCHINO MOZZARELLA RUCOLA
10 €
SCROCCHIARELLA TALEGGIO PORRO LARDO GRANELLA DI PISTACCHIO
12 €
SCROCCHIARELLA CULATELLO SCAGLIE DI GRANA FICHI E MIELE
12 €
SCROCCHIARELLA TALEGGIO POMODORO SECCO MELANZANE GUANCIALE E NOCCIOLE
12 €
SCROCCHIARELLA STRACCHINO PORCHETTA CIPOLLA MARINATA E MANDORLE
12 €
SCROCCHIARELLA GORGONZOLA FUNGHI CHAMPIGNON E RUCOLA
12 €

Dessert

TIRAMISÚ
5 €
TIRAMISÚ AL PISTACCHIO
6 €
BOMBAMISÚ
5 €
CHEESECAKE CON FRUTTI DI BOSCO O CIOCCOLATO
5 €
CHEESECAKE CON CREMA AL PISTACCHIO
6 €
PARFAIT AL PISTACCHIO
6 €
PARFAIT ALLE MANDORLE
5 €
CASSATA SICILIANA
5 €
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
6 €

Bevande

Caffè
1 €
Acqua in bottiglia
2 €
Bottiglia di vino
15 €
Calice di vino
3 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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