Cambio Rotta

Via Trionfale, 13921 00123 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 38 €
9 /10
421 recensioni
136 recensioni
Poco fuori dal Grande Raccordo Anulare di Roma, in zona La Giustiniana (quindi nella parte nord della capitale), più precisamente in Via Trionfale, c’è “Cambio Rotta”, un locale nato dalla passione per il mare e dalla grande conoscenza dei suoi prodotti. Un bistrot arredato con gusto e semplicità, caratterizzato dalle tonalità chiare che richiamano determinate ambientazioni legate al mondo del mare, ed influenzato dalle tradizioni isolane della Sicilia e della Sardegna.

Gli arrivi giornalieri del pescato da varie zone del Mediterraneo consentono di fare della freschezza e della qualità delle materie prime un punto di forza. In cucina si lavora seguendo le fondamentali regole della cucina di mare: cotture brevi per non rovinare i prodotti, tante marinature per arricchire i sapori, utilizzo del vapore, ampia proposta di crudi, il tutto da poter accompagnare alle etichette presenti nella carta dei vini.

Questa filosofia culinaria, abbinata alla conoscenza del pescato, porta alla creazione di un menu con interessanti proposte quali il “Polpo rosticciato con spuma di peperoni alla brace”, il “Carpaccio di salmone whisky e agrumi”, le “Scaloppine di coda di rospo con carciofi e pecorino”, la “Tagliata di tonno in crosta di quinoa e sesamo nero” e tra i dessert il “Tiramisù con caffè espresso” ed il “Tartufo di nocciola al cuore di gianduia”.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Gli arrivi giornalieri del pescato da varie zone del Mediterraneo consentono di fare della freschezza e della qualità delle materie prime un punto di forza.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Valido dal martedì alla domenica sia a pranzo sia a cena. Fino ad esaurimento coperti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
38 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 65 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Cambio Rotta

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:00
Cena: da martedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    169
  • 9
    119
  • 8
    82
  • 7
    33
  • < 7
    19
Cucina
9,2
Servizio
9
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
190/422 recensioni
Adriana A.
(1 recensione)
Media voti
2,5 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 20/ott/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Alessandro F.
(1 recensione)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 20/ott/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Serena M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ott/2018
Tutto molto buono e di qualità, bravi!
Gianluca D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/ott/2018
Ottimo
Ylenia D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/ott/2018
Buono
Sara B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ott/2018
Ristorante delizioso, cucina raffinata e creativa. Tutto ottimo, dai fritti al dolce!
Natalina M.
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/ott/2018
Rapporto qualità prezzo deludente!
Marco P.
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/ott/2018
Le pietanze sono particolari, alcune soddisfacenti in termini quantitativi, altre un pò meno. La qualità risulta medio alta.
Rapporto qualità / prezzo per i crudi di mare molto basso
Caffè........ meglio non chiederlo.
Nota spiacevole.. Non viene accettata l'American Express
Claudia R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 03/ott/2018
Piccolo ristorante vicino casa... ieri sera al cameriere gli girava un po’ storto ... lei invece la ragazza rumena che serve ai tavoli è stata bravissima.. spiritosa informata sui vini sui piatti... veramente come tt i ristoranti dovrebbero avere. Cibo ottimo... il fritto per due spaziale con tutte le salsine..
Un posto che consiglio....
Mariano R.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/set/2018
Ottima scoperta consigliato da un collega. Menù variegato e pietanze ottimamente presentate e di ottima qualità
Alessandro G.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/set/2018
Ottima scoperta. Ero con la famiglia in cerca di un bel pranzetto tutti e quattro insieme. Abbiamo trovato un servizio super cordiale, un ottimo spaghetto vongole e bottarga, e un salmone squisito. Piatti presentati in maniera impeccabile, porzioni forse leggermente piccole. Il pane appena sfornato è stato particolarmente apprezzato. Promosso a pieni voti!
Maurizio L.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/set/2018
Gia stato un paio di anni fa...buona cucina con ingredienti di prima qualità....il mio piatto aveva la pasta un po' troppo al dente...ma cmq buona...la frittura di calamari ottima...un buon ristorante
Marco L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/set/2018
Sempre buono
Cosimo C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/set/2018
Un’esperienza molto positiva. Materie prime di ottima qualità. Piatti preparati con cura. Accostamenti di sapori gustosi. Servizio accurato e competente. Da rifare!
Sabrina M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/set/2018
locale molto carino, atmosfera tranquilla adatto alle famiglie e alle coppie, il personale molro cordiale e carino, qualita del cibo ottima , ben presentata con porzioni giuste. Da provare
Matteo M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/set/2018
Locale non troppo grande, semplice e ben curato. Cucina a vista che arricchisce la serata. Pesce assolutamente ben cucinato fresco e di ottima qualità. Personale giovane e professionale. Peccato per il dolce (tiramisù) che nn è stato all’altezza degli altri piatti. Prezzi medio-alti e porzioni un po’ povere. Voto 8 tornerò sicuramente.
Cristiana D.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2018
Non occorrono molte parole per descrivere questo ristorante: alta qualità, cortesia, professionalità, accortezza, soddisfazione!!! Una piacevole conferma. I tempi di attesa sono dovuti ad una cucina espressa ed i costi abbastanza sostenuti alle materie prime di prima scelta che non sono mai a buon mercato.
Andrea P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2018
Il miglior ristorante di pesce di Roma nord.
Alessio S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/ago/2018
Tutto perfetto! Abbiamo mangiato benissimo, personale gentile, servizio ottimo.
Flavio L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/ago/2018
Veramente soddisfatto, ottima la qualità degli ingredienti, gli abbinamenti ed il rapporto qualità prezzo.
Assolutamente consigliato, ci ritorneró molto volentieri
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