Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee

Iolanda G. • 26 recensioni

25 novembre 2023

9,5/10

Ottime pinse, servizio veloce, personale attento e premuroso, locale moderno e pulito. Pecca nell’acustica…. soprattutto all’interno. Sedie di legno, musica di sottofondo martellante a volume alto, non si può conversare tra i commensali, per cui si tende ad alzare il tono della voce. Se sfortunatamente trovi una tavolata di giovani non vedi l’ora di andar via. Un grazie a Federica che con la sua attenzione verso i clienti ha moderato almeno il volume della musica.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Buonasera Iolanda, la ringraziamo per la sua visita e per la sua valutazione, a cui diamo molta importanza così da rendere il nostro servizio impeccabile. Siamo lieti che le nostre pinse siano state di suo gradimento. La prossima volta che vorrà trascorrere una fantastica serata nel nostro locale, soprattutto se la visita dovesse essere di sabato e dunque noi dovessimo avere più tavoli occupati, potrà richiedere in anticipo al nostro staff un posto a sedere più tranquillo e intimo. La aspettiamo per degustare tutti i piatti presenti sul menù! A presto :)

Stefania C. • 9 recensioni

25 novembre 2023

9/10

Mi capita spesso di andarci, amo mangiare presto quindi trovo un ambiente silenzioso, il personale è molto gentile e disponibile e adoro i supplì alla matriciana tanto da preferirli agli arancini tradizionali.

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Stefania C. • 9 recensioni

10 novembre 2023

9,5/10

Cibo ottimo come sempre, personale gentile e disponibile, locale pulito.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Grazie Stefania per averci scelti e per la valutazione. Ti aspettiamo nuovamente per regalarti un'altra meravigliosa serata all'insegna del buon cibo. Utilizziamo prodotti freschi e di qualità e da essi creiamo i nostri magici piatti. Da noi è tutto di nostra produzione, siamo un laboratorio artigianale al 100%. Ti aspettiamo la prossima volta, il nostro staff sarà lieto di servirti e soddisfare ogni tua necessità. A presto :)

Mirella V. • 2 recensioni

4 novembre 2023

10/10

Questo piccolo ristorante è stata una piacevole sorpresa.. Buonissima la degustazione dei supplì .. Personale accogliente e gentile ..

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Gentile Mirella, grazie mille per la visita e la valutazione. Siamo lieti che i supplì siano stati di tuo gradimento😊 I nostri supplì richiamano gli originali supplì "al telefono": una volta aperti in due, rilasciano il formaggio filante e il fantastico ripieno che li caratterizza, ricreando proprio la cornetta di un telefono. Ti aspettiamo presto, alla prossima 😊

Giuseppa S. • 98 recensioni

27 ottobre 2023

10/10

Sempre una conferma. La migliore pinsa che io abbia gustato, è un prodotto che amo e che quando posso, consumo, prodotti eccellenti, veramente di prima qualità , Una menzione speciale anche ai supplì! Se amate il dolce, c'è come concludere in bellezza... Ma scopritelo Voi!! Il Servizio è eccellente, vi consiglia e vi segue con garbo. Che dire, ci rivedremo presto e non posso che consigliarlo!

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Cara Giuseppa, la ringraziamo per averci scelti di nuovo. Grazie anche per le belle parole, è sempre gratificante quando il nostro lavoro viene ripagato così. 😊 Siamo lieti che le nostre pinse siano state di suo gradimento. La leggerezza e la croccantezza sono solo alcune delle sue magiche caratteristiche, la pinsa è inoltre artigianale, altamente digeribile, gustosa e soprattutto Unica! La aspettiamo presto per farle passare un'altra fantastica serata. A presto 😊

Pasquale C. • 29 recensioni

6 ottobre 2023

6,5/10

Dalle recensioni lette pensavo meglio.

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Davide L. • 1 recensione

17 settembre 2023

9/10

A volte l'Essere Umano sorprende la Natura. Succede quando crea luoghi che ne continuano la bellezza. E quando la serenità, la tenerezza di Essa fa staffetta con la di Lui gentilezza. DavideRR 2023 Settembre, 17

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Grazie Davide per la sua visita e per la sua valutazione. Noi del Caffeina Lab siamo sempre pronti ad accogliere i nostri ospiti e a regalargli una fantastica esperienza nel nostro locale. Siamo lieti che il clima accogliente e rilassante del nostro locale le abbia permesso di potersi rilassare e comporre questa sua meravigliosa poesia. La invitiamo a tornare a trovarci per poter degustare le nostre pinse e passare un'altra piacevole serata. A presto 😊

Giuseppa S. • 98 recensioni

11 settembre 2023

10/10

Una conferma! Pinsa eccellente e tutto perfetto! Ci rivedremo e lo consiglio sicuramente!

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Salve Giuseppa, la ringraziamo per la sua visita e per le sue parole. Le nostre pinse nascono da un magico mix di farine: di frumento, di soia e di riso. Grazie all’unione di tecniche antiche e di tecnologia moderna, il nostro pinsaiolo è in grado di realizzare una pasta che non ha rivali in croccantezza della crosta e morbidezza della mollica. Le nostre pinse sono inoltre altamente digeribili, grazie alla loro lievitazione, che va dalle 48 alle 72h. La aspettiamo presto per degustare tutti i piatti presenti nel nostro menù. Alla prossima 😊

Lucia F. • 12 recensioni

8 settembre 2023

10/10

Posto molto carino, sala interna e anche esterna all'aperto. Personale gentile e professionale. Cibo ottimo, grande qualità e gusto diverso dal solito. Vale la pena provare questo ristorante. Super Consigliato e quando possibile tornerò di certo. Grazie mille per il buon pranzo.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Lucia, grazie per la visita e per le tue parole. I nostri piatti sono studiati con cura e attenzione, per offrire ai nostri ospiti quel qualcosa in più. Ti invitiamo a tornare a trovarci per degustare la nostra fantastica pinsa "garbatella", unica nel suo genere. Si tratta di una pinsa alla carbonara composta da guanciale croccante DOP, crema di pecorino romano OP, crema d'uovo pastorizzato e pepe infornato. Ti ringraziamo nuovamente, a presto :)

Mariangela M. • 6 recensioni

4 settembre 2023

10/10

Tutto perfetto, pinse romane squisite, così come i dolci! Torneremo per gustare altre prelibatezze!

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Mariangela, grazie mille per la tua visita e per il tuo feedback. Tutti i nostri prodotti sono frutto di amore e attenzione al dettaglio. Ti aspettiamo di nuovo per assaggiare i nostri meravigliosi supplì: potrai scegliere tra quelli alla carbonara, amatriciana, vaccinara o trippa. Puoi anche assaggiarne di più tipi, scegliendo la formula degustazione. Ciò che rende unici i nostri supplì è la loro panatura croccante, che ricopre un cuore di formaggio filante. Alla prossima :)

Giuseppa S. • 98 recensioni

1 settembre 2023

10/10

Eccellente! Siamo ritornati da Caffeina Lab, e nulla è cambiato. Ho gustato una. Pinsa Eccezionale, di una leggerezza unica, pur essendo con la porchetta. I supplì mi hanno ricordato quelli gustati a Roma. Location gradevolissima, il personale è Fantastico! Presente, non invadente, ti consiglia... Braviiiii!!! Ho dato il massimo perché questo si meritano veramente. A presto ragazzi e ovviamente Consigliatissimo!!!

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Grazie mille signora Giuseppa per la sua visita e per le sue parole. Il nostro pinsaiolo dedica amore e passione per far sì che le pinse siano fantastiche. La loro croccantezza è frutto di un magico mix di farine di soia, riso e frumento, mentre la leggerezza è data dai tempi di lievitazione, che variano da un minimo di 48 ore ad un massimo di 72. La aspettiamo di nuovo per poter degustare tutti i nostri piatti. A presto :)

Salvo B. • 18 recensioni

27 agosto 2023

8,5/10

Qualità del cibo ottimo a meno del dolce molto mediocre per quello che si paga. Location in definitiva sufficiente anche se troppo a ridosso della strada pubblica.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Gentile signor Borgese, la ringraziamo per la sua visita e per la sua valutazione. L'opinione dei nostri ospiti è importante e ci permette di curare sempre alla perfezione il nostro servizio. Il nostro personale prepara i nostri dolci con la massima cura e utilizzando materie prime di qualità. Quando serviamo i semifreddi informiamo sempre i nostri ospiti di aspettare qualche minuto prima di consumarli, in quanto il prodotto necessita di un tempo di riposo fuori dal congelatore, il suo semifreddo avrà avuto bisogno di riposare qualche minuto in più. Siamo contenti che abbia apprezzato le nostre pinse e i nostri supplì, la aspettiamo nuovamente per poter degustare gli altri piatti presenti nel nostro menù. Questa volta le abbiamo proposto un tavolo più esterno e ventilato, dato il caldo, la prossima volta potrà richiedere al personale un tavolo al coperto e più riservato, così da poter passare una serata piacevole e rilassante. Alla prossima

Francesca F. • 52 recensioni

24 agosto 2023

10/10

Tutto buongiorno

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Grazie mille per la sua visita. Il nostro staff sarà lieto di accoglierla nuovamente per farle passare una fantastica e rilassante serata. A presto

Francesca G. • 1 recensione

23 agosto 2023

10/10

Personale gentilissimo e preparato, cibo ottimo. Tutto di qualità. Consigliato.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Francesca, ti ringraziamo per le tue parole. Il nostro è un laboratorio artigianale, i nostri nostri piatti sono tutti di nostra produzione. Utilizziamo materie prime fresche e di qualità. Ti aspettiamo nuovamente per poter degustare i nostri piatti. Alla prossima :)

Ilenia F. • 1 recensione

19 agosto 2023

10/10

Ottimo cibo e personale simpatico. Tornerò.

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Ilenia, grazie mille per la tua valutazione! Ti aspettiamo nuovamente per degustare i nostri fantastici dolci. Potrai scegliere tra le cheesecake, i semifreddi, le crêpes e il salame turco. Sono tutti di nostra produzione, infatti siamo un laboratorio artigianale al 100% Inoltre potrai anche scegliere il gusto della tua cheesecake: nutella, pistacchio, frutti di bosco, confettura... Ce n'è per tutti i gusti. Alla prossima:)

Dario A. • 73 recensioni

12 agosto 2023

10/10

Ristorante molto carino con cibo di ottima qualità, personale attento e molto cordiale. Consigliatissimo

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ti ringraziamo per la tua valutazione. Saremo lieti di accoglierti nuovamente nel nostro locale. Il nostro personale è sempre attento alle esigenze dei nostri ospiti, lavora con passione e cura per i dettagli. Ieri hai scelto di degustare le nostre fantastiche pinse, la prossima volta potrai scegliere anche i nostro tagliere del centro Italia, composto da una vasta gamma di salumi e formaggi e accompagnato dalla nostra meravigliosa base pinsa. A presto :)

Alfredo I. • 15 recensioni

10 agosto 2023

10/10

La mia compagna Romana Doc ed il ormai da 10 anni romano d'adozione, decidiamo di provare questo locale con cucina romana. Al Caffeina Lab manca solo il Colosseo! Supplì all'amatriciana perfetto, di gran lunga migliore del 90% di quelli della capitale, il classico supplì al telefono, quello con il cuore filante ormai difficile da trovare. Panatura croccante e asciutta, ripieno grandioso, sembrava di mangiare l'amatriciana con il riso! La Pinsa alla stessa maniera perfetta, croccante e leggera al punto giusto, per non parlare degli ingredienti, ad ogni morso potevi identificarli in un'armonia di sapori. Un Locale davvero Ottimo! Servizio impeccabile! Inoltre locale che la.mattina diventa caffetteria, ma diversa dal solito con una vasta scelta di tipologia di caffè e di tipi di preparazione. Ragazzi che stanno davvero avverando il proprio Sogno! Continuate così!

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Alfredo, ti ringraziamo molto per le tue parole. È sempre gratificante quando il nostro lavoro viene ripagato così. Prestiamo molta attenzione alla qualità dei nostri prodotti e ci aggiorniamo sempre per renderli unici. Siamo stati proprio a Roma, dove abbiamo studiato presso la scuola ufficiale "Pinsa School", e siamo diventati una pinseria certificata. Anche i supplì sono frutto di studio e attenzione al dettaglio. Proponiamo sempre piatti innovativi, come per esempio la garbatella, la pinsa alla carbonara, o la borgo, composta da salmone gravlax (marinato ed insaporito con spezie), stracchino, fiordilatte , cipolletta fresca, pepe rosa e salsa "senape e miele" . Nei nostri piatti tutti gli ingredienti di sposano perfettamente tra loro e creano un magico equilibrio di sapori. Ti aspettiamo una mattina per provare i nostri specialty coffee, potrai scegliere la tipologia di caffè che preferisci, a seconda dei tuoi gusti. Ci vediamo presto :)

Antonella G. • 48 recensioni

9 agosto 2023

10/10

Torniamo sempre con piacere in questo che è diventato il nostro rifugio quando vogliamo passare una serata tranquilla con buon cibo ed atmosfera familiare, rapporto qualità prezzo ottimo come al solito e servizio perfetto e veloce

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Paolarita R. • 1 recensione

29 luglio 2023

10/10

Sono stata più volte in questo locale e di recente decido di prenotare dall'app The fork...fin da subito servizio eccellente, personale disponibile e gentile ad ogni richiesta , abbiamo preso 2 pinse ( a dir poco fantastiche) , un calice di vino e una buona birra rossa . Locale lontano dal caos del centro di Acireale , quindi per noi ancora più gradevole. Che dire tutto stupendo ! Anche il rapporto qualità prezzo :) torneremo sicuramente !

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Ciao Paolarita, grazie mille per la tua valutazione! Il nostro personale è sempre pronto a soddisfare le necessità dei nostri clienti e fargli vivere una fantastica esperienza di gusto. Ti aspettiamo di nuovo per assaggiare i nostri meravigliosi supplì: potrai scegliere tra quelli alla carbonara, amatriciana, vaccinara o trippa. Puoi anche assaggiarne di più tipi, scegliendo la formula degustazione. Ciò che rende unici i nostri supplì è la loro panatura croccante, che ricopre un cuore di formaggio filante. Ti ringraziamo e ti aspettiamo presto :)

Filippo P. • 6 recensioni

29 luglio 2023

10/10

Location tranquilla con musica di sottofondo piacevolissima, personale qualificato e gentilissimo , prezzi modesti e rapporto qualità prezzo eccellente, abbiamo preso stiks di formaggio, un assaggio di crocchette di patate e supplì , una pinza romana alla norma con aggiunta di fior di latte divisa in due perché è grande , più semifreddo al pistacchio… acqua e birra grande. Tutto ottimo, top ci torneremo

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Caffeina Lab - Pinsa & Specialy Coffee • Proprietario

Vi ringraziamo per la vostra visita, è sempre soddisfacente quando il nostro lavoro viene ripagato così. Le pinse nascono da un magico mix di farine di riso, soia e frumento, che le rendono croccanti e leggere alo stesso momento. Vi aspettiamo la prossima volta per assaggiare il nostro fantastico scrocchiarello: il panino fatto con l'impasto della pinsa. Per noi è stato un piacere servirvi, alla prossima