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Caffè Stern

9,3/10
436
47 Passage des Panoramas, 75002 ParisVedi mappa

Prezzo medio 85 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 1 couvert(s) Ristorante semplice. I nostri indirizzi più piacevoli.

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nel passaggio dei Panoramas, l’ex laboratorio di fotoincisione Stern è stato trasformato in trattoria chic, senza nulla perdere del suo fascino d’...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Massimiliano Alajmo
  • Prezzo medio 85 €
Primo of the day
20 €
Antipasto + primo of the day
30 €
Primo + dolce of the day
30 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Pizza

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale436 recensioni
9,6/10

Cibo

9/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Raffi Antonio S.
    Raffi Antonio S.

    8 febbraio 20201 recensione

    10/10

    Probabilmente uno dei migliori ristoranti che ho visitato. Ambiente e cortesia fuori dal comune. La cucina favolosa con dei piatti unici chiude il cerchio! Complimenti lo consiglierei senza esito.

  • Lionel A.

    24 settembre 20191 recensione

    10/10

    Juste et inventif...

  • Caro L.
    Caro L.

    20 settembre 20197 recensioni

    10/10

    Super ????

  • Frederic T.

    6 luglio 20196 recensioni

    10/10

    ras

  • Martin P.

    5 giugno 20191 recensione

    10/10

    Excellent service and food!

  • Antonella S.

    25 gennaio 20192 recensioni

    10/10
  • Jean Luc B.

    7 dicembre 20182 recensioni

    9/10

    Super cool

  • Elisabetta F.
    Elisabetta F.

    3 novembre 20181 recensione

    10/10

    Un locale molto accogliente, magico, pieno di storia e reso attuale con gusto. Ogni piatto è una ricerca di sapori. E' stato magico festeggiare qui il mio compleanno.

  • Dario C.

    20 ottobre 20186 recensioni

    10/10

    Ottima cucina ed atmosfera molto romantica ci torneremo volentieri grazie.

  • Michele L.

    17 ottobre 20181 recensione

    10/10

    Belle storie raccontate dal personale al tavolo, cibo ottimo, ambiente e luce perfetto. I’ll be back.

  • Luca C.

    12 maggio 20181 recensione

    9,5/10
  • Marie g.

    25 aprile 20184 recensioni

    10/10

    très bon très cher

  • Corinne L.

    21 febbraio 20183 recensioni

    8/10

    Excellente cuisine italienne !

  • Malu o.

    20 gennaio 20182 recensioni

    10/10

    MUCHO "CHARME"!!!!!!

  • Mariia S.

    9 gennaio 20183 recensioni

    10/10

    super restaurant!

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

422 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Café: 9h30 - 23h00 (from Tuesday to Saturday)

Salon du Tea: 15h00 - 18h00 (from Tuesday to Saturday)

Restaurant: 12h30 - 14h30 and 19h30 - 22h30 (from Tuesday to Saturday)

Come raggiungere il ristorante

47 Passage des Panoramas, 75002, Paris, Francia

Trasporto pubblico

Métro - Grands Boulevards (M8) (M9) et Bourse (M3)

Indicazioni stradali

En voiture: 38 Rue Vivienne, puis marchez dans le Passage des Panoramas au numéro 47 . À pied: 47 Passage des Panoramas

Parking de la Bourse

Informazioni sul ristorante

Tra il palazzo della Borsa e i Grand Boulevard, nel cuore della galleria del Passage des Panoramas, Caffè Stern fa parte degli indirizzi transalpini imperdibili sin dalla sua apertura nel 2014 all’interno di un antico atelier d’incisione. Il progetto è nato dalla collaborazione tra i fratelli Alajmo e il torrefattore Gianni Frasi mentre il restauro è stato affidato al celebre designer Philippe Starck che ha conservato il fascino della storia di questo luogo nelle tinte delle pelli, nei legni intagliati e nei lussuosi parquet senza contare le camere delle meraviglie e gli animali impagliati.

La cucina di Caffè Stern è in stile bistrot con un tocco gourmet, tra tradizione e malizia. Il meglio dell’eleganza italiana nella raffinatezza del gusto. Seguendo il ritmo delle stagioni Caffè Stern esprime la quintessenza della cucina italiana, secondo Massimiliano Alajmo: “Intensamente leggera e nostalgicamente contemporanea”.

Un menù che cambia continuamente in base agli ingredienti freschi di stagione, realizzato in stile italiano dallo chef Denis Mattiuzzi con antipasti, primi, secondi di carne e pesce, contorni e dessert. All’interno di una cornice sorprendente Caffè Stern vi accompagna in un viaggio nella vera gastronomia italiana e veneta attraverso piatti preparati con cura e abilità. Potete trovare grandi classici come il cappuccino alla bolognese, la carbonara con uova e pancetta, senza panna naturalmente, i tagliolini ai frutti di mare e salsa di pistacchio o il risotto al tartufo bianco (in stagione), il fegato alla veneziana, il gelato al pistacchio e l’imperdibile panettone…!

In sala, con Eufemia Demuro, una squadra dinamica e sorridente vi introdurrà ad un’ampia selezione di vini da tutte le regioni d’Italia e Francia. Come aperitivo non dimenticatevi di ordinare l’iconico spritz Alajmo da degustare rigorosamente con la culaccia di Parma.

Caratteristiche

, , , , Pesce e frutti di mare, Tartufo, , Europeo

Servizi

,

,

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