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Toscano

Caffè Fidelio

Prezzo medio 25 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 25 € Richiesta speciale
Pappardelle al ragù di cinghiale dell'Amiata
9 €
Pizza Capricciosa
13 €
Ribollita
8 €

Opzioni alimentari

Piatti vegani, Piatti vegetariani
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Punteggi e recensioni

  1. Alex A.
    Alex A.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Personale molto disponibile sia nel descrivere i prodotti che nel aiutare alla descrizione del posto locale

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Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto da lunedì a domenica con orario continuato dalle 12:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Piazza Dante Alighieri, 10, 53026, Pienza, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Provincia di Siena

Informazioni sul ristorante

Il Caffè Fidelio è un Caffè Bistrot che rappresenta le migliori espressioni del mangiare e del bere di questo favoloso territorio, che ha, solo al mondo, due siti dell’Unesco: Pienza e la Val d’Orcia. Qui nel Sud di Siena si produce tutto quello che trovate nel nostro menù, dai migliori Brunello di Montalcino ai Nobile di Montepulciano, passando per i vini della Val d’Orcia prodotti da Aziende Agricole genuinamente ambiziose. Selezioniamo per i nostri Taglieri Pecorini senza pari: Freschi, Semistagionati e Stagionati, fatti con solo latte dei pascoli della valle. Così anche per i Taglieri di Salumi, e il Tagliere Gran Riserva di Cinta Senese, con carni stagionate di maiali bradi, lavorati artigianalmente ad altissimo livello. Abbiamo una selezione di birre artigianali della valle e di primi piatti, dai pici al ragù di chianina, alle pappardelle di cinghiale dell’Amiata, alla Ribollita, i secondi di Cinghiale in umido o il Peposo di manzo. La nostra Pizza di Roberto Esposito, pizzaiuolo napoletano pluripremiato trasferito in Val di Chiana e autore di pizze dagli impasti straordinari, probabilmente tra le migliori d’Italia. Tutto è rigorosamente selezionato da Caffè Fidelio. Tutto realizzato nelle migliori fattorie e aziende agricole, tutti a Km 0. Nulla di industriale.

La nostra Caffetteria propone i blend e le monorigini prodotte espressamente per noi dalla Torrefazione Lo Scuro. Ogni Caffè e Cappuccino, ogni macinatura è prodotta per il cliente al momento. La selezione dei The e delle tisane passa dai the neri ai verdi, dagli indiani ai cinesi. Sempre al livello più alto. Le Torte della Casa e buona parte della biscotteria e dei nostri dolci e sono gluten free.

Per la colazione potete prenotare una Tuscan-American Breakfast con la nostra caffetteria, uova strapazzate e bacon, smoothies o macedonia di frutta fresca e pane tostato.

Buon Appetito

Caffè Fidelio是锡耶纳地区最佳就餐地之一。锡耶纳省有着悠久的历史和文化,在这儿,有两个地区:皮恩扎(Pienza)、奥尔恰谷(la Val d’Orcia)分别在1996年、2004年就被联合国教科文组织列为世界遗产。

Caffè Fidelio位于锡耶纳的南部地区,在这儿可以品尝到托斯卡纳大区生产的最具代表性的红酒(如蒙塔希诺·布鲁奈罗(Brunello di Montalcino))、各种贵族酒(如距今已有600多年历史的贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano DOCG)),以及奥尔恰谷当地农场酒庄生产的红酒。此外,Caffè Fidelio还提供多种精酿啤酒。

Caffè Fidelio提供多种本地高质量的特色的美食:有用本地牧场牛奶制成的佩科里诺奶酪(pecorino)、用野猪制成的高品质的腌制肉类产品,更有本地知名的琴塔猪(Cinta Senese)肉制品等。

餐厅菜单菜品种类非常多样化:一道有多种面食共选择,如极具特色的肉酱面:厚厚的手卷意大利面(Pici)配上意大利契安尼娜山谷契安尼娜牛制成的牛肉肉末酱,有缎带意大利面配野猪肉酱(Pappardelle sul cinghiale),还有经典的托斯卡纳汤——菜豆白菜羹(Ribollita);

二道有特色野猪肉料理(Cinghiale in umido)和红酒炖牛肉(Peposo di Manzo)。

餐厅还提供那不勒斯披萨师Roberto Esposito制作的披萨。这名披萨师曾多次获得餐饮业大奖。他所做的披萨甚至能称的上是意大利最好、最美味的披萨之一。

为了给客人提供最佳的味觉享受,Caffè Fidelio所提供的所有酒类和食品都是通过精心挑选的。所有酒类和食品都是在本地最好的农场和农场酒庄生产制作的,没有任何工业添加。

餐厅的咖啡由本地知名咖啡店Lo Scuro特供,每一杯咖啡和卡布奇诺都是为这儿的客人专门生产制作的。此外,餐厅还提供多种高品质的茶,有黑茶、绿茶等,还有印度菜、中国茶等等。

餐厅的甜品选用的是餐厅自做的蛋糕和饼干,均为无麸质的(Gluten-free)。

在这儿,您还可预定托斯卡纳-美式早餐:意式咖啡、烤面包、培根炒鸡蛋、冰沙或水果沙拉、酸奶。

最后,祝大家都有好胃口。

Caratteristiche

Di Carne

Servizi

,

Aperto ad agosto, , ,

Ristoranti vicino a Caffè Fidelio

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Prezzo medio 28 €

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Punteggio:9.5

MICHELIN 2020

Monticchiello

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