Caelis
Prezzo medio 75 €
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Selezione della Guida MICHELIN 2020
- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Ristorante elegante, moderno e con la cucina aperta, in cui troverete anche un bancone dove degustare i piatti. Il premiato chef di origini francesi ...
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Scelti dall'ESPERTO
Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento
En plena Via Laietana, unos ojos (literalmente) nos divisan desde un bello palacete de fachada neoclásica que ha sido sometido a diversas intervenciones a lo largo de los años. La última de ellas, a cargo del estudio Alonso & Balaguer, fue destinada a albergar el Ohla Barcelona, un exquisito hotel boutique de cinco estrellas cuya oferta gastronómica y coctelera es toda una joya. Su restaurante gastronómico, Caelis, Estrella MICHELIN 2005, es un buen ejemplo de alta gastronomía con acento francés de la mano de un chef, Romain Fornell, que lleva tantos años viviendo y trabajando en Barcelona que se ha convertido a su vez en el mejor de los conocedores de la gastronomía local.
Pese a la calidez y sobriedad de un interior con hermosos suelos de madera y una barra con capacidad para 14 personas desde la que se puede contemplar la cocina, la propuesta de Caelis es un dechado de creatividad, que bebe de la tradición mediterránea para salpicarla de pinceladas francesas. Este compromiso se nota en platos como la lubina au beurre blanc de guisante con un velo al estragón o una Tatin irresistible.
Consiglio INSIDER
La selección de quesos de los postres es siempre una grata sorpresa para los amantes del fromage.Ricompense
- MICHELIN 2020
Menù del ristorante
- Prezzo medio 75 € Richiesta speciale
- Starter (choose of two)
- Main dish (choose of two)
- Selection of cheeses or sweet dessert
Foto degli utenti
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Punteggi e recensioni
Tavolo eccezionale
Excelente
Dopo aver assaporato il menu degustazione, siamo ritornati per provare il menu settimane alla carta. Anche il menu settimanale ci ha conquistati, un ringraziamento particolare a Isabella e Pablo per le attenzioni che ci hanno riservato.
Un viaggio alla scoperta di nuove combinazioni di sapori, super consigliato
Nos encantó el menú diario y como nos atendieron, para repetir
Estupendo
Just amazing
Cozy place
Prodotto di buonissima qualità, personale attento. Mi aspettavo un po’ di più a livello della presentazione dei piatti; inoltre, se il dolce prevede un cremoso al cocco, mi aspetto di sentire il sapore del cocco, cosa che non si è verificata. In generale il mio giudizio è ottimo.
Muy bueno
Ristorante elegante accanto alla Rambla di Barcellona. Piatti spettacolari che non smettono mai di stupirti. Consigliato il menù degustazione Celebration. Personale molto gentile e madrelingua italiano.
Brutal el limon cristal
Fantastico
Menu espectacular, comida perfecta, ambiente tranquilo y agradable. Para repetir!
Fabuloso!!
Excepcional!
Una experiencia muy chula!
Me gusta mucho!!!
Bellissima esperienza menù degustazione ricco di idee e sublime per il palato, servizio giovane ma estremamente professionale ed attento ( era il compleanno della mia fidanzata e i ragazzi in sala gli hanno cantato buon compleanno). Complimenti a tutti , quando una cena diventa un percorso sensoriale
Very nice evening
Un menú excelente y un servicio de 10 sobre 10
Caratteristiche
, , Ristoranti stellati MICHELIN, , , In famiglia, Per lavoro, Ristorante in hotel, Romantico, Tra amici, Carne e grigliate, Capodanno, Festa del Papà, Natale, San Valentino
Servizi
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