Caciucco

Via Errico Giachino, 85A 10149 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,1 /10
1304 recensioni
193 recensioni
Bel ristorante aperto da un paio d’anni in Borgo Vittoria, quartiere/paese popolare (una volta si sarebbe detto operaio) nella zona nord di Torino. E proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole. Cucina in gran parte inventiva, quindi, a partire da sperimentazioni fatte da Giuseppe ed il suo staff.

Ma iniziamo dall’ambiente… il locale è molto carino, due salette con bei quadri alle pareti, bei tavoli con tovaglie grigie e coprimacchia bianchi, bei lampadari, atmosfera raccolta e rilassante. E adesso passiamo a qualche esempio di quanto proposto dalla cucina, tenendo presente che è sempre presente un menù degustazione di tre antipasti, due primi, secondo e dolce a 35 € (giustamente alla portata di tutti, come si diceva). E allora via coi Gamberi al marsala con insalata tiepida di spinaci e bufala, Carpaccio di polpo con pomodorini confit e scorza d’arancio. E ancora una sorprendente Bagna Caoda destrutturata all’aglio nero (per spiazzarvi un po’…), Capasanta al Grand Marnier e amaretti in un nido di valeriana e albicocche. Qualche primo: Raviolo aperto con Orata, asparagi, crema di yogurt greco, sesamo e scorza di limone; Linguine con crema di zucca, amaretti e ombrina brasata. Secondi: Ricciola alle nocciole, crema di piselli e fondente al peperoncino; Dentice, carciofi e sakè; Tonno scottato con crema di mandorle e porri croccanti. Dolci della casa variabili, ma sempre all’altezza. Carta dei vini basata su una sessantina di etichette, piemontesi, nazionali e qualche sconfinamento in Francia. Hanno anche un buon Arneis con etichetta personalizzata. Che volete di più??

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole.

Foto dei piatti

Il ristorante Caciucco

DI PESCE - Il ristorante Caciucco sorge a Torino, a pochissimi passi dal Parco Dora. Il menù proposto dal locale presenta specialità a base di pesce, preparate impiegando esclusivamente del pescato freschissimo e di qualità. Molto buoni anche i dessert fatti in casa.

PIATTI CONSIGLIATI - Da provare certamente il tris di tartare, i capelli d’angelo con scampi e pomodorini ciliegini, il caciucco alla livornese, nonché la bavarese alla pesca con amaretti e la fantasia di cioccolato con crema e arancia candita.

L’AMBIENTE - La struttura presenta un arredamento curato ed elegante, nonostante l’atmosfera rimanga informale e confortevole.

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Caciucco

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 10 11 60 72
  • Parcheggio Ampio parcheggio in via Stradella

Aperto

Aperto a cena dal martedì alla domenica dalle 19:30 alle 24:00
Aperto a pranzo la domenica dalle 12:00 alle 14:00
Chiuso il lunedì

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    489
  • 9
    432
  • 8
    244
  • 7
    69
  • < 7
    70
Cucina
9,2
Servizio
9,4
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
797/1304 recensioni
Grazia G.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Bel ristorante in borgata vittoria. Buoni i piatti proposti anche se le porzioni del menù degustazione sono un po' troppo mini. Con lo sconto TheFork si può fare....
Paolo L.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Ottimi piatti, ma prezzi troppo alti vista anche la scarsa quantità. Molto gentili. Hanno offerto gratuitamente un piccolo aperitivo e dei dolcini. Un antipasto, un primo e un secondo e contorno + due calici di vino per 71 euro. Per fortuna abbiamo condiviso in due il pasto e abbiamo potuto usufruire di 1000 yums, finendo per pagare 25,50 a testa.
Simona S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Ristorante accogliente con ottimi piatti ricercati, collocato in una zona in cerca di riqualificazione dove trovar parcheggio non é semplicissimo. I prezzo non sono economici, ecco perché alla fine abbiamo optato per il menu a prezzo fisso. Noi eravamo lí per festeggiare un Compleanno, per cui ne é valsa la pena visto l’occasione speciale.
Cinzia M.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Ottimo come sempre....fino al dolce
Marco T.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Locale accogliente, personale gentilissimo e affabile, piatti ottimi. Sui 50 euro ma li vale tutti
Francesco R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/dic/2018
Ottima scoperta , consigliato !!!
Marco D.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/dic/2018
Ambiente bello nonostante il locale sia in una zona periferica, personale gentile e sobrio. Cibo di qualità con interessanti abbinamenti e bella presentazione... nel menù assaggio le porzioni dei vari piatti sono veramente micro, ma con il risotto (di quantità sufficiente) si riesce a uscire senza fame. Prezzo medio a 50€ forse un po' troppo alto...
Ortensio S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/dic/2018
Pesce ottimo, di qualità, sfiziosi abbinamenti soprattutto sugli antipasti. Preso un menù degustazione (38€ a persona) + secondo e contorno alla carta + vino (28€), acqua, caffè e coperto.
Possibilità anche di ordinare alla carta.
Servizio un po' lento, ma attento.
Grazie allo sconto the Fork ho risparmiato 50€ sul totale. Senza sconto in 3 persone avremmo speso 140€.
Alessandro M.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/dic/2018
Menù degustazione da provare, ottimo equilibrio dei sapori e abbinamenti inusuali.
Genni P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/dic/2018
Esperienza molto positiva, cucina ricercata con materie prime ottime. Avendo lo sconto con the Fork nel week end è disponibile solo il menù degustazione, ma non è stato un problema. Proprio per questo motivo avevo segnalato che non mi era possibile mangiare pietanza crude al momento della prenotazione, con piacere ho notato che si erano già attrezzati con delle alternative.... Cortesia non da tutti! Personale presente ma discreto. Gradita la spiegazione dei piatti così come l'entree e l'assaggio extra dolce di loro produzione. Super consigliato!
Maria Grazia D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/dic/2018
Bella scoperta grazie a the fork! Piatti ottimi,ben presentati e servizio perfetto,con spiegazione esauriente ad ogni portata, torneremo senz'altro anche senza promozione!unico neo ma non fondamentale,l'insegna .Secondo noi non rispecchia l'anima del ristorante...
Fabio D.
Gastronomo
(80 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/dic/2018
Per la terza volta in questo ristorante si mangia sempre bene e il personale è davvero gentile. Menù degustazione con la promozione the fork
Fabio R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Ottimo posto! Cucina di qualità, locale davvero ben curato.
Marzia C.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Ottima cucina, piatti originali e sfiziosi, personale squisito.
Massimiliano G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Piacevolissima serata durante la quale abbiamo potuto assaggiare proposte interessanti ed originali.
Materia prima e cucina ci hanno convinto e soddisfatto.
Franco C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Abbiamo provato il menu degustazione. Ottimi gli antipasti e i secondi di pesce. Ampia scelta di dolci fatti in casa. Il servizio è curato anche se la durata della cena è stata un po' lunga per l'attesa tra un piatto e l'altro.
Enrico M.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
È la terza volta che vado, sempre ottimo. :-)
Sabrina C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2018
Abbiamo preso il menu' degustazione: piatti di alta cucina/gourmet, servizio impeccabile, con cambio posate per ogni cambio piatto. Cortesia e gentilezza da parte dei camerieri. Porzioni piccoline con il menu' degustazione, per far arrivare al dolce senza essere appesantiti, ma comunque sazi. Io spero di poter tornare con lo sconticino di The Fork, anche poi con il cambio menu', per assaggiare nuovi sfiziosi piatti.
Filippo P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/dic/2018
Posto poco comodo po’ distante dal centro ma sicuramente è un’ottima scoperta si mangia molto bene personale super educato,È molto gentile servizio ottimo location molto carina cibo ottimo da ripetere.
Martina B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2018
Una piacevole scoperta, materie prime davvero di qualità, piatti originali, servizio eccellente. Atmosfera rilassante e sofisticata.
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.