9,1 /10
1511 recensioni
208 recensioni
Bel ristorante aperto da un paio d’anni in Borgo Vittoria, quartiere/paese popolare (una volta si sarebbe detto operaio) nella zona nord di Torino. E proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole. Cucina in gran parte inventiva, quindi, a partire da sperimentazioni fatte da Giuseppe ed il suo staff.

Ma iniziamo dall’ambiente… il locale è molto carino, due salette con bei quadri alle pareti, bei tavoli con tovaglie grigie e coprimacchia bianchi, bei lampadari, atmosfera raccolta e rilassante. E adesso passiamo a qualche esempio di quanto proposto dalla cucina, tenendo presente che è sempre presente un menù degustazione di tre antipasti, due primi, secondo e dolce a 35 € (giustamente alla portata di tutti, come si diceva). E allora via coi Gamberi al marsala con insalata tiepida di spinaci e bufala, Carpaccio di polpo con pomodorini confit e scorza d’arancio. E ancora una sorprendente Bagna Caoda destrutturata all’aglio nero (per spiazzarvi un po’…), Capasanta al Grand Marnier e amaretti in un nido di valeriana e albicocche. Qualche primo: Raviolo aperto con Orata, asparagi, crema di yogurt greco, sesamo e scorza di limone; Linguine con crema di zucca, amaretti e ombrina brasata. Secondi: Ricciola alle nocciole, crema di piselli e fondente al peperoncino; Dentice, carciofi e sakè; Tonno scottato con crema di mandorle e porri croccanti. Dolci della casa variabili, ma sempre all’altezza. Carta dei vini basata su una sessantina di etichette, piemontesi, nazionali e qualche sconfinamento in Francia. Hanno anche un buon Arneis con etichetta personalizzata. Che volete di più??

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole.

Foto dei piatti

Il ristorante Caciucco

DI PESCE - Il ristorante Caciucco sorge a Torino, a pochissimi passi dal Parco Dora. Il menù proposto dal locale presenta specialità a base di pesce, preparate impiegando esclusivamente del pescato freschissimo e di qualità. Molto buoni anche i dessert fatti in casa.

PIATTI CONSIGLIATI - Da provare certamente il tris di tartare, i capelli d’angelo con scampi e pomodorini ciliegini, il caciucco alla livornese, nonché la bavarese alla pesca con amaretti e la fantasia di cioccolato con crema e arancia candita.

L’AMBIENTE - La struttura presenta un arredamento curato ed elegante, nonostante l’atmosfera rimanga informale e confortevole.

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Caciucco

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 10 11 60 72
  • Parcheggio Ampio parcheggio in via Stradella

Aperto

Aperto a cena dal martedì alla domenica dalle 19:30 alle 24:00
Aperto a pranzo la domenica dalle 12:00 alle 14:00
Chiuso il lunedì

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    577
  • 9
    487
  • 8
    285
  • 7
    77
  • < 7
    85
Cucina
9,1
Servizio
9,4
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
911/1511 recensioni
MARISA C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Cucina buonissima con gusti molto particolari e apprezzabili.
Servizio, gentilezza e professionalità ineccepibili!!
Matteo P.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/feb/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Marco G.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2019
Per i clienti di the Fork c'è un menù degustazione ben calibrato, che porta ad assaggiare tutto arrivando in fondo con alcora lo spazio per lo squisito dolce,
Giorgia P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2019
Cibo di grande qualità!!!
Claudia Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Ogni volta una piacevole conferma, servizio molto curato, menù vario con la possibilità di assaggiare piatti particolari e gustosi. Consigliato!
Stefano P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ambiente e servizio eleganti anche se non proprio in una zona del centro.
Prendendo due primi, un secondo (tonnetto alla siciliana, assolutamente strepitoso) e due dolci (il semifreddo al bicerin è sicuramente da provare), il conto non sarebbe neanche stato elevatissimo, ma usufruendo dello sconto da 50€ (attenzione ai giorni e ai menù che si possono scegliere) sicuramente è stata un'ottima cena.
Davide D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ottima qualità...consiglio questo ristorante
Mariella S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
lo consiglio, ci tornerò!
VASILE A.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 13/feb/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Antonella S.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2019
Ottimo locale con piatti di qualità eccellente (accostamenti curiosi e materia prima di gran qualità)
Veronica C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/feb/2019
Servizio, cortesia e QUALITA' dei piatti a dir poco IMPECCABILI. Sapori particolari e rivisitazioni creative. Abbiamo usufruito di 2000 punti yums, quindi sicuramente molto conveniente; in caso contrario un po' troppo caro per le nostre finanze. Consiglio: maggiore continuità nella mise en place e nell'arredamento (es. tutti i piatti all'altezza dell'argenteria - splendida e rara al giorno d'oggi - e allo stile classico dell'ambiente, il quale forse è un po' da "svecchiare"... ma sono gusti personali).
E' un luogo comunque che spicca per la sua eleganza, soprattutto rispetto alla zona in cui si trova. Complimenti al personale di sala: molto preparato.
Luigi G.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2019
Tutto molto buono
Gloria M.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2019
Locale piacevole in un contesto fuori dal centro, piatti carini e gustosi che strizzano l'occhio ai ristoranti più altolocati.Menù degustazione da provare!
Benedetta M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2019
Ottimo come sempre dal servizio alle portate. I dolci sono della casa. Ogni volta che siamo stati loro ospiti ci hanno offerto un piccolo aperitivo con ostrica e una piccola degustazione di dolci, piccoli gesti ma molto apprezzati.
Maria Enrica P.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/feb/2019
Fuori mano. Sistemazione e arredamento non proprio accattivanti. Eppure torniamo abbastanza sovente. Perché il pesce è ottimo, le porzioni corrette, il servizio cortese, il rapporto qualità-prezzo corretto. E questo è ciò che conta.
Massimo S.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/feb/2019
Preso menu degustazione..Cibo buono con accostamenti particolari!
Bel locale !
Maria Grazia F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2019
Ottimo locale , da provare . Piatti ricercati e personale molto cortese .
Torneremo sicuramente
Arianna M.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2019
Locale accogliente, personale molto gentile e professionale. Piatti particolari con interessanti accostamenti
Franca G.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2019
Conferma di ottima qualità, cura e cortesia.
Marco I.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/feb/2019
Ristorante dall'atmosfera e dal servizio incredibile, ospitato nell'affascinante ex zona industriale di Torino. Aperitivo di benvenuto e dolce di addio. Trattamento ineccepibile. Pietanze dal disegno e dal sapore degno della sua notorietà.
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