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INSIDERDi Pesce Tradizionale

Caciucco

9,4/10
3665
Via Errico Giachino, 85A, 10149 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 60 € Accetta gli Yums

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Bel ristorante aperto da un paio d'anni in Borgo Vittoria, quartiere/paese popolare (una volta si sarebbe detto operaio) nella zona nord di Torino. E proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole. Cucina in gran parte inventiva, quindi, a partire da sperimentazioni fatte da Giuseppe ed il suo staff.

Ma iniziamo dall'ambiente… il locale è molto carino, due salette con bei quadri alle pareti, bei tavoli con tovaglie grigie e coprimacchia bianchi, bei lampadari, atmosfera raccolta e rilassante. E adesso passiamo a qualche esempio di quanto proposto dalla cucina, tenendo presente che è sempre presente un menù degustazione di tre antipasti, due primi, secondo e dolce a 35 € (giustamente alla portata di tutti, come si diceva). E allora via coi Gamberi al marsala con insalata tiepida di spinaci e bufala, Carpaccio di polpo con pomodorini confit e scorza d'arancio. E ancora una sorprendente Bagna Caoda destrutturata all'aglio nero (per spiazzarvi un po'…), Capasanta al Grand Marnier e amaretti in un nido di valeriana e albicocche. Qualche primo: Raviolo aperto con Orata, asparagi, crema di yogurt greco, sesamo e scorza di limone; Linguine con crema di zucca, amaretti e ombrina brasata. Secondi: Ricciola alle nocciole, crema di piselli e fondente al peperoncino; Dentice, carciofi e sakè; Tonno scottato con crema di mandorle e porri croccanti. Dolci della casa variabili, ma sempre all'altezza. Carta dei vini basata su una sessantina di etichette, piemontesi, nazionali e qualche sconfinamento in Francia. Hanno anche un buon Arneis con etichetta personalizzata. Che volete di più??

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole.

Menù del ristorante

Chef Giuseppe Zangari
  • Prezzo medio 60 €
Risotto alla Certosina
18 €
Tagliatelle di Seppia, Scamorza Affumicata, Nocciola
18 €
Paccheri, Rana Pescatrice, Capperi, Menta
18 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Antipasto gamberi
Spaghetti alle vongole con pomodorini e polvere di cipolla bruciata

+14

foto

Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale3665 recensioni
9,6/10

Cibo

9,7/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • ENZO L.
    ENZO L.

    22 maggio 202241 recensioni

    10/10

    Ennesima conferma della qualità del cibo con piatti molto ben preparati e sofisticati.

  • Jennifer v.
    Jennifer v.

    21 maggio 202225 recensioni

    10/10

    Sempre un piacere ritornare. Ormai è diventato il nostro ristorante di fiducia (con o senza sconti). Consiglio gli spaghetti con le vongole e pomodorini, il caciucco (da provare almeno una volta),!!!

  • Annachiara L.
    Annachiara L.

    20 maggio 2022106 recensioni

    9/10
  • Sabina A.
    Sabina A.

    20 maggio 20221 recensione

    10/10

    Bellissima esperienza, piatti curati e cibo molto buono. Personale sempre attento ma non invadente. Da ripetere quando vogliamo concederci una serata speciale

  • Luciano F.
    Luciano F.

    10 maggio 20221 recensione

    9,5/10

    Ottima cucina di pesce, servizio gentile ed attento, locale poco rumoroso (si riesce a dialogare senza dover alzare la voce, senza disturbare o essere disturbati). Prezzo poco sopra €50 a testa.

  • Giovanni T.
    Giovanni T.

    8 maggio 2022175 recensioni

    10/10
  • Marco G.
    Marco G.

    8 maggio 202292 recensioni

    9,5/10

    Come sempre cibo ottimo e servizio impeccabile.

  • Roberto G.
    Roberto G.

    4 maggio 202224 recensioni

    5/10
  • Nadia c.
    Nadia c.

    3 maggio 2022123 recensioni

    10/10

    Cucina e servizio qui sono sempre una garanzia. Alta cucina di pesce. Ritorno sempre volentieri per provare nuovi piatti con accostamenti spettacolari.

  • Valeria D.
    Valeria D.

    30 aprile 202222 recensioni

    10/10

    È sempre un piacere tornare e scoprire lee vostre novità. Il polpo scottato con crema di provolone ... Sublime!!!

  • Raffaella L.

    30 aprile 202236 recensioni

    9,5/10

    Ormai per me non è più una scoperta ma è una certezza tutto buono pesce fresco

  • Giovanni T.
    Giovanni T.

    24 aprile 2022175 recensioni

    10/10
  • Giuseppe L.
    Giuseppe L.

    24 aprile 202216 recensioni

    10/10
  • Davide C.

    21 aprile 20221 recensione

    10/10

    Ristorante molto consigliato per passare una bella serata grazie all’atmosfera elegante e all’ottimo cibo. Servizio ottimo. Uno dei migliori per una cena di pesce a Torino.

  • SERGIO S.

    17 aprile 202235 recensioni

    10/10

    Come sempre ottimo!

  • Saverio s.
    Saverio s.

    15 aprile 202292 recensioni

    10/10

    Sempre una conferma: piatti ricercati e deliziosi. Coccolati continuamente dal personale. Un'esperienza da vivevere in ogni portata. Complimenti allo chef ed a tutto lo staff.

  • Giovanni M.

    13 aprile 202261 recensioni

    9,5/10

    Tagliatelle di seppie … sublimi . In eterno nel menu . Grazie

  • Gianni P.

    12 aprile 20222 recensioni

    9,5/10

    Cibo servizio personale qualità presentazione impiattamento dei piatti Ottimo.

  • SERGIO S.

    10 aprile 202235 recensioni

    10/10

    Eccellente! Basta questa parola per descrivere l’esperienza al ristorante cacciucco

  • Tommaso f.
    Tommaso f.

    9 aprile 2022275 recensioni

    10/10

    Menu degustazione come sempre ottimo, come pure il servizio. Il ristorante Caciucco è una piacevole conferma alle aspettative.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

315 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
domenica
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Errico Giachino, 85A, 10149, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 10 11 60 72

Indicazioni stradali

Ampio parcheggio in via Stradella

Città metropolitana di Torino, Piemonte

Informazioni sul ristorante

DI PESCE - Il ristorante Caciucco sorge a Torino, a pochissimi passi dal Parco Dora. Il menù proposto dal locale presenta specialità a base di pesce, preparate impiegando esclusivamente del pescato freschissimo e di qualità. Molto buoni anche i dessert fatti in casa.

PIATTI CONSIGLIATI - Da provare certamente il tris di tartare, i capelli d'angelo con scampi e pomodorini ciliegini, il caciucco alla livornese, nonché la bavarese alla pesca con amaretti e la fantasia di cioccolato con crema e arancia candita.

L'AMBIENTE - La struttura presenta un arredamento curato ed elegante, nonostante l'atmosfera rimanga informale e confortevole.

Caratteristiche

All'aperto, Healthy, In famiglia, Romantico, Tra amici, Tradizionale, , Pesce e frutti di mare, Capodanno, , , , , San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Caciucco

Piemontese

Trattoria Amicizia

Punteggio:9,2

PAY

Torino

Prezzo medio 30 €

-50%

Piemontese

Le Fonderie Ozanam

Punteggio:8,7

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Pizzeria

Torino

Prezzo medio 15 €

Italiano

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Torino

Prezzo medio 15 €

Hawaiano

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Prezzo medio 15 €

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Prezzo medio 15 €

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Prezzo medio 18 €

Abruzzese

Linopassamilvino

Punteggio:8,8

PAY

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Prezzo medio 20 €

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Prezzo medio 15 €

Cinese

Fujia Wok

Punteggio:7,7

Torino

Prezzo medio 15 €

Piemontese

Dal 1929 La Piola

Punteggio:8,9

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Prezzo medio 25 €

Campano

Vicoli vesuviani

Punteggio:8,0

Torino

Prezzo medio 15 €

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Pizzeria

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Punteggio:8,2

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Taiyo 5

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Insieme

Punteggio:9,6

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Prezzo medio 60 €

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