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Lo Chef Consiglia - Busciò Bistrò, Catania
651 foto

Siciliano

Busciò Bistrò

8,8/10
5234
Via Conte Ruggero, 2c, 95129 Catania
Siciliano
Prezzo medio 25 €

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Busciò Bistrò

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Menù del ristorante

Opzioni alimentariKM 0 - Chilometro zero, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetariani
Busiate alla Catanasella
20 €
Pasta fresca “pasta chi Masculini” Alici*spadellate e cotte nella polpa succosa del sugo di Pomodoro, resa ancora più saporita da un gioco di ingredienti Capperi, Pinoli, Uvetta e Finocchietto ‘rizzo’ selvatico, servita con abbondante Mollica di Pane “atturata” tostata che non puo' mancare.
Tagliatelle all'Eoliana
22 €
Pasta fresca, condita da sapori e fragranze sprigionati da un intingolo a base di Pesce Tonno Rosso spadellato e profumato alla Menta, cotto nella polpa succosa del Pomodoro Ciliegino fresco resa più corposa e saporita dall'aggiunta di Capperi e Olive nere a pezzetti, Pepe e Prezzemolo tritato.
Trofie al Pistacchio Verde
20 €
Pasta fresca con crema di Pistacchi, formaggio fresco morbido arricchito da strisce croccanti di Guanciale dorato e spolverata di granella di Pistacchio a crudo.
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Recensioni

8,8/10
Tavolo eccellente5233 recensioni
8,7/10

Cibo

9/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa breve
Tranquillo

Recensioni Tripadvisor

324 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
domenica
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Conte Ruggero, 2c, 95129, Catania, Italia

Ulteriori informazioni

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Informazioni sul ristorante

Busciò non è solo una splendida location ma è soprattutto un'idea : quella di un luogo effuso dal piacere del buon cibo e del bere di qualità, condito dalla voglia di incontrarsi con convivialita'. Il sogno di 4 donne con un grande amore per la cucina siciliana di tradizione, rivisitata però dall'estro originale del nostro chef, nella ricerca nell' innovazione di sapori non scontati. Un percorso attento di scoperta e creazione come fonte di ispirazione,rispettando sempre la stagionalità dei prodotti. Indissolubilmente contraddistinto da massima qualità. Al nostro menù abbiamo accoppiato dei vini tipici siciliani e nazionali disegnando unacarta dei vini d'eccellenza. BUSCIÒ, il nome, è' ispirato a quel termine Tirebuchon, poi italianizzato in tirabusciò, che altri non è che il cavatappi, agli inizi sorta di punteruolo per spillare il vino dalle botti. Un oggetto nel tempo sempre più prezioso e sofisticato, perfezionato, di design e originalità e che ancora oggi non serve solo ad aprire le bottiglie ma è' anche una sorta di passpartout per apprezzare i piaceri della tavola e della vita. Un rito che in un'azione esatta e meticolosa racchiude e libera insieme allegria e gioia . Stile inconfondibile e filosofia propriamente BUSCIÒ.

Caratteristiche

All'aperto, , Hamburger, , , , , , , , , ,

Servizi

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Domande frequenti

Ristoranti vicino a Busciò Bistrò

Cucina internazionale

'A Toasteria

95129 Catania

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Punteggio:9,2

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95129 Catania

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