Burro Salato bistrot

Via Rocco Scotellaro, 7 75100 Matera Italia Mappa
Prezzo medio 15 €
9,5 /10
388 recensioni
256 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Burro Salato bistrot

Galettes bretoni salate, crepes francesi, piatti di ispirazione francese. Menu per un pranzo veloce e non impegnativo. Abbiamo ricreato una tipica casa della campagna provenzale dove trascorre momenti in pieno relax

Prezzi

Prezzo medio della carta
15 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Burro Salato bistrot

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    252
  • 9
    79
  • 8
    42
  • 7
    8
  • < 7
    7
Cucina
9,5
Servizio
9,6
Atmosfera
9,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
203/388 recensioni
Maria Stella A.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2020
Cucina elaborata e squisita, ottimi i consigli e la scelta del vino, sfiziosa la tazzina del caffè in Limoges, tutto in stile francese ma senza dimenticare il territorio lucano. Infine conto assolutamente adeguato. Bravi perché non vi fate plagiare dalla commercializzazione turistica locale!
Salvio P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2020
Pietanze di impronta Francese, ingredienti di qualità ben assemblati tra loro, consigliatissimo!!
Celine B.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2020
Scelto per i prodotti proposti ( galettes et crêpes) e un po’ fuori dal comune “cucina locale”, ottima l’idea di abbinare la qualità dei prodotti del territorio alla tradizionale galette di grano saraceno. Servizio molto accogliente, piccoli dettagli che fanno sorridere e sentirsi un po’ come a casa. Crêpes buonissime!
Francesco L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2020
Locale accogliente e personale preparato e molto disponibile. Il menù "tipico" è stato davvero una piacevole scoperta con la degustazione di alcuni piatti tipici di zona. La crepes al caramello è un'alternativa molto valida alla solita crepes alla nutella. Da provare!!
Domenico M.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2020
Piatti ottimi e innovativi con attenzione ai prodotti del territorio locale molto carino ed accogliente proprietario gentile e competente.
Francesco A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/gen/2020
Ristotante ottimo, cibo squisito, rapporto qualita orezzo eccellente, personale molto qualificato, se ripassiamo per Matera ci ritorneremo sicuramente
Veronica B.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2019
Tutto molto buono, location curata, in stile provenzale. Si può scegliere tra due menù che combinano la cucina lucana con quella francese. Unica pecca sono le porzioni...non troppo abbondanti! Crêpe alla Nutella fantastica!
Claudia A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2019
Location piacevole, servizio eccellente, cucina interessante. Da provare! Una lode per un servizio attentissimo al cliente!
Gianluca M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
ambiente e servizio raffinato, puntuale preciso e cordiale.

un angolo di Francia a Matera ben riuscito

presenza di una selezione di vini del territorio e francesi
Stella V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
Accoglienza è la parola d'ordine.
Beatrice A.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
posto molto carino, si mangia davvero bene
Marco L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
Bel locale moderno rispetto alla maggiornaza dei ristoranti dei Sassi di Matera.
Abbiamo cenato con tre menù tipici fissi, dall'antipasto al dessert.
La cucina di Burro Salato bistrot è un connubio tra quella Lucana e quella Francese.
Le pietanze erano tutte molto buone e ben servite .
La quantità dei primi piatti ci è sembrata un pò scarsa.
Buon ristorante.
Gianni S.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Posto piacevole con richiami della Provenza francese e non solo
Personale cordiale
Pasti buoni e con diverse Specialità di gallette
Consigliato
Sabrina F.
Gastronomo
(86 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/dic/2019
Antipasto e tiramisù eccellente personale gentile e disponibile
Giovanni C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/dic/2019
Location Accogliente e raffinata
Servizio impeccabile
Pietanze Squisite
Torneremo Prestissimo ..
Domenico C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/dic/2019
Ristorante nei pressi del centro con cucina tipica francese (galettes) fatte alla perfezione, in particolare quella con la salsiccia pezzenta e i funghi. Per non parlare della bontà del miscuglio di sapori tra lo chèvre arrosto con la rucola e le noci come antipasto. Prezzi nella norma (antipasto in due, e galettes 16 euro a testa). Servizio ottimo e un ambiente rilassante creano un contorno perfetto per il buon cibo mangiato.
Pasquale P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2019
Ancora una volta...ottimo il primo, eccellente il secondo ed il dessert, buono il rapporto qualità prezzo. Per noi fra i migliori ristoranti di Matera.
Pietro C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2019
Ottimo posto, ottimi piatti
Davide S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Semplicemente perfetto
Michele V.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Piatti presentati e cucinati in modo eccellente. Il servizio è stato eccellente tranne l’impossibilità di comunicare telefonicamente un mio ritardo e sapere se la prenotazione fosse confermata comunque. L’ambiente è molto accogliente. Per quanto riguarda le bevande, no ho trovato molta scelta di vini locali o pugliesi(Aglianico, Primitivo, Negroamaro), mentre per le birre artigianali, ho trovato solo un tipo che si trova a buon prezzo nei supermercati e che non giustifica il costo alla carta.
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