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INSIDER

Burro Salato bistrot

9,6/10
815
Via Rocco Scotellaro, 7, 75100 MateraVedi mappa

Prezzo medio 15 €

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*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef AGOSTINO GUIDA
  • Prezzo medio 15 €
Antipasto Tipico
12 €
4 portate seconda disponibilità
Antipasto francese
14 €
4 portate seconda disponibilità
Quique del giorno
6 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Orecchiette con salsiccia pezzente
Primo
Primo e gallettes
Tarte Tatin

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 815 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,6/10
  1. Andrea Lorenzo T.
    Andrea Lorenzo T.
    • 4 recensioni
    10/10

    Questo ristorante è stata una piacevole scoperta! Lo Chef ha colto tutte le sfumature della cucina tradizionale inserendolo nell'atmosfera provenzale francese. Very chic e buonissimo! Ottimi i vini !!!

  2. Aurelia T.
    Aurelia T.
    • 30 recensioni
    10/10

    Felicissimo connubio tra le specialità gastronomiche locali e la cucina francese: abbiamo provato sia gallettes che crepes, insuperabile quella con prosciutto di suino nero e burrata, torneremo per provare il resto. Locale piccolo ma accogliente e pulito, massima cortesia del personale, avanti così!

  3. Massimo M.
    Massimo M.
    • 9 recensioni
    10/10

    Ristorante con una bella atmosfera calda e accogliente grazie al personale ed alla proprietaria gentilissima e appassionata del suo lavoro ma su tutto il a cucina strepitosa dagli antipasti al dolce tutto perfetto e ricercato.siamo stati benissimo!!bravi

  4. Nicola R.
    Nicola R.
    • 1 recensione
    10/10

    Atmosfera pacifica e rilassante, personale gentilissimo, cibo innovativo e delizioso (impiattattato alla perfezione) e prezzi alla portata di tutti! Ci torneremo sicuramente.

  5. Alessandro L.
    Alessandro L.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un locale “defilato” dalla movida proprio per questo una vera scoperta . Arredato con gusto ma soprattutto cibo di ottima qualità . Tutto lo staff professionale e gentile . Lo consiglio . Non rimarrete delusi

  6. Ludovica v.
    Ludovica v.
    • 4 recensioni
    10/10

    È stata un'ottima esperienza!! Molto accogliente, personale molto attento e professionale. Cucina che fonde tradizione locale con interessanti contaminazioni della cucina francese, un connubio davvero originale ed inatteso. Sicuramente ci tornerò.

  7. Amedeo F.
    Amedeo F.
    • 3 recensioni
    9/10

    Bellissima scoperta in centro a Matera; in questo piccolo ristorante ben curato verrete accolti da un personale molto accogliente e preparato. Da provare assolutamente tutti i piatti locali, da accompagnare con un'ottima scelta di vini.

  8. Fiorenzo A.
    Fiorenzo A.
    • 7 recensioni
    10/10

    Cucina locale rivisitata: risultato veramente ottimo. Spiegazioni dei vari piatti, con i loro accostamenti, chiare ed efficaci. Proprietaria e personale preparati e simpatici: una scoperta. Assolutamente raccomandato !

  9. Paola F.
    Paola F.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ristorante consigliato da persone del posto, ha superato le aspettative. Splendida accoglienza e cura nel servizio. Bella atmosfera e attenzione all'arredo. Il menù offre ottimi piatti, di grande qualità e con uno splendido connubio tra le materie prime locali e piatti di ispirazione francese. Assolutamente da provare

  10. Andrea F.
    Andrea F.
    • 1 recensione
    10/10

    Location curata nel minimo dettaglio, personale gentilissimo e disponibile. Menù con degustazione di piatti locali e francesi. Ci tornei volentieri.

  11. Francesco D.
    Francesco D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un posto bellissimo, curato in ogni minimo dettaglio dai gestori che si sono dimostrati preparati, simpatici e davvero cordiali. Il menu si basa su poche scelte, ma tutte validissime. Conto giusto.

  12. Giovanni D.
    Giovanni D.
    • 42 recensioni
    9/10

    Servizio molto attento e disponibile nel dispensare dettagli sulle pietanze scelte. Ambientale curato e pulito. Cucina di buona qualità.

  13. Emilia d.
    Emilia d.
    • 11 recensioni
    10/10

    Fantastica scoperta . Locale delicatissimo e raffinato studiato nel dettaglio come la qualità dei prodotti prodotti usati in cucina il responsabile di sala ha soddisfatto tutte le nostre esigenze . Chef ????

  14. Francesco m.
    Francesco m.
    • 32 recensioni
    10/10

    Veramente buono! Abbiamo cenato in questo locale anche grazie al consiglio della nostra guida di Matera. Si possono trovare cibi tipici del territorio ma anche cucina francese. I piatti eravo davvero gustosi e ben curati! Consigliatissimo

  15. PIERFRANCO P.
    PIERFRANCO P.
    • 32 recensioni
    10/10

    Che dire? 8mo servizio, 8me materia prima ed "8ma" atmosfera. Sconto the fork applicato a la lettera AndateCi!!!

  16. Francesco M.
    Francesco M.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo ristornante Franco-lucano... atmosfera soft... tranquilla proprio per chi vuole pranzare rilassandosi. Il menu non è ricco ma il personale te lo illustra benissimo. Antipasto degustazione con prodotti di qualità. Primo eccellente così come le crêpes salate. Dolce buonissimo... conto nella norma. Complimenti ci ritorneremo...

  17. Francesca S.
    Francesca S.
    • 6 recensioni
    9/10

    Locale molto carino e curato. Proprietari gentilissimi, disponibili ed attenti al cliente. Cucina francese molto buona. Ottimo antipasto (anche come presentazione), il primo discreto.

  18. Danilo s.
    Danilo s.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un angolo di cucina “franco-lucana” che non delude le aspettative dei palati che ricercano la particolarità ma non vogliono voltare le spalle alle radici della tradizione. Piatti tradizionali rivisitati grazie all’attenta lavorazione della materia prima di ottima qualità, in chiave anche francese se si preferisce (non ci sono le solite crêpe) C’è molta passione per quello che la cucina propone e c’è molta attenzione al cliente. Consigliato, davvero consigliato. P.S. Lasciatevi uno spazio per i dolci...buonissimi.

  19. Pier Vito G.
    Pier Vito G.
    • 1 recensione
    10/10

    Assolutamente da provare, cucina ricercata e servizio professionale

  20. Armando v.
    Armando v.
    • 37 recensioni
    10/10

    Cena deliziosa, cibo di qualità e personale professionale, gentile. I piatti sono sia della cucina locale che francesi e scelti e cucinati con cura! È un ristorante dove il cibo è selezionato e chi ci lavora ci mette la passione e il risultato è ottimo! Grazie.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Rocco Scotellaro, 7, 75100, Matera, Italia

Indicazioni stradali

Possibilità di parcheggiare ( a pagamento) accanto al Ristorante

Basilicata, Provincia di Matera

Informazioni sul ristorante

Galettes bretoni salate, crepes francesi, piatti di ispirazione francese. Menu per un pranzo veloce e non impegnativo. Abbiamo ricreato una tipica casa della campagna provenzale dove trascorre momenti in pieno relax

Caratteristiche

, Economico, Miglior rapporto qualità/prezzo, ,

Servizi

, , , ,

Accesso disabili, , , , , ,

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Matera

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