Burro Salato bistrot

Giovanni C. • 3 recensioni

1 settembre 2023

10/10

Ristorante molto carino e accogliente, è stata un’esperienza molto positiva,cibo buono

Stefania S. • 150 recensioni

28 agosto 2023

9,5/10

Una piacevole esperienza di cucina italo francese nel cuore di Matera. Con grande sorpresa Giuseppe, il proprietario, ha proposto un menù vegano a mio marito. Pietanze curate e carta dei vini molto interessante. Consigliatissimo

Barbara C. • 3 recensioni

22 agosto 2023

10/10

Piccolo ristorante eccellente nell'accoglienza e nel cibo. Da provare assolutamente

Luca C. • 3 recensioni

22 agosto 2023

10/10

Location suggestiva, accogliete e elegante. Personale preparato e super attento al cliente, non ci è mancato proprio nulla. Molto simpatico il menù inserito dentro ai fumetti di Asterix. Derei semplicemente fantastico. Consigliamo vivamente di andarci, ne rimarrete entusiasti. Ci ritorneremo sicuramente. Complimenti al proprietario.

Silvia D. • 8 recensioni

21 agosto 2023

10/10

Siamo rimasti assolutamente affascinati da questo ristorante nel centro di Matera, l’ambiente è romantico e raffinato, e il servizio ottimo. Un menù molto interessante con piatti originali eseguiti alla perfezione, una menzione d’onore va alla crêpe con mele caramellate e cannella che era paradisiaca! Inoltre tutto lo staff è stato gentilissimo e disponibile, contribuendo ad una serata davvero piacevole.. super consigliato!

Giuseppe C. • 5 recensioni

21 agosto 2023

9/10

Ottimo ristorante, atmosfera fantastica, personale super gentile, disponibile e cortese. Nel menu, fantastici i peperoni cruschi e la crocchetta di pane di Matera, anche le orecchiette alla ricciola eccellenti. Galette deludenti, in confronto al resto del menu.

Leonardo D. • 6 recensioni

17 agosto 2023

10/10

Un'esperienza davvero meravigliosa. Le proposte particolari connubiano perfettamente la cucina francese e quella lucana, creando dei piatti gustosissimi e di alta qualità. Servizio impeccabile e cameriere molto preparato e gentile.

Vedi 3 foto

Tonio L. • 11 recensioni

15 agosto 2023

10/10

Mangiare qui è sempre una garanzia... ottimi gusti

Vedi 4 foto

Federica M. • 1 recensione

6 agosto 2023

10/10

Ottimo ristorante, personale cordiale e pulizia impeccabile !!!

Alfonso G. • 11 recensioni

30 luglio 2023

10/10

Ottima cena, cinque stelle e lode

Max C. • 10 recensioni

16 luglio 2023

10/10

Il perfetto connubio tra sapori eccezionali e cortesia, attenzione alle materie prime (del territorio e oltre) e sapiente mano dello chef. Il cliente è accompagnato in un percorso di gusto dal cibo alla scelta dei vini (eccezionali), coccolato in ogni fase. Degnissimo di nota l'ambiente, curatissimo e pulitissimo. La gentilissima cortesia della proprietaria è la ciliegina sulla torta. Siamo clienti di "Burro Salato" ogni qual volta passiamo da Matera e ne siamo ogni volta più soddisfatti.

Burro Salato bistrot • Proprietario

È meraviglioso vederci tornare ogni anno . Grazie di cuore per la vostra fedeltà e le gradite e belle parole

MASSIMO C. • 38 recensioni

13 luglio 2023

10/10

Tutto perfetto! Accoglienza, servizio, atmosfera e qualità del cibo. Cortesia e simpatia del personale si aggiungono alla grande competenza.

Giusy M. • 35 recensioni

3 luglio 2023

8/10

Mangiare buoni ma un po’ caro

Stefano Z. • 3 recensioni

2 luglio 2023

10/10

Ottimo locale, strategicamente posizionato rispetto al centro di Matera, ben sistemato internamente, personale attento e preparato, prodotti di alta qualità, sapientemente preparati da uno chef di livello, ottimo rapporto qualità prezzo e plus del parcheggio auto immediatamente adiacente. Se ripasso da queste parti è sicuro il bis. Bravi

Marcelo M. • 2 recensioni

1 luglio 2023

10/10

Tutto è stato buonissimo. Cibo, vino, servizio ed accoglienza! Davvero da ritornare ;)

Francesco A. • 23 recensioni

29 giugno 2023

10/10

Fantastica esperienza. Alla prossima....sicuramente!

Caterina I. • 1 recensione

23 giugno 2023

10/10

Location stupenda! Una piccola perla nel centro di Matera che ci ha piacevolmente proiettati in Francia grazie alle squisite pietanze proposte. Tutti sono stati gentili e premurosi, soprattutto nei confronti di mio figlio che ha un’allegria alimentare.

Marisa B. • 1 recensione

6 giugno 2023

10/10

Service was incredible. Plates were all delicious and creative. Fantastic dinner experience.

Michele T. • 4 recensioni

1 giugno 2023

10/10

Locale accogliente, piacevolissimo alla vista ti riporta in mente perché lo hai scelto, mangiare bene e rilassarsi. Il personale è educatissimo, garbato nei modi, disponibile ed accogliente, pur essendo una città turistica non ti mettono premura! La proprietaria è una persona veramente eccezionale. I piatti sono tutti molto particolari, queste rivisitazioni tra piatti regionali e stranieri ,ti fan venire la voglia di provarli tutti! Non c'è una pecca in nessun piatto, dall'entrée agli antipasti ai primi,per finire ai dolci,talmente delicati che vorresti continuare a mangiarli ininterrottamente. Consigliare un piatto sarebbe scortese nei confronti degli altri piatti, bisogna venire provare di tutto e di piú! Ottima la scelta dei vini. Esperienza a dir poco fantastica.

Vedi 4 foto

Burro Salato bistrot • Proprietario

Lei ci emoziona . Grazie di cuore e saluti cari a voi !

Valeria C. • 10 recensioni

27 maggio 2023

9,5/10

Torno volentieri in questo ristorante e mi piace farlo conoscere agli amici . Nessuno è mai rimasto deluso, anzi hanno sempre gratito ed apprezzato tutto . Personalmente mi avrebbe fatto piacere trovare nel menù più pietanze esclusivamente francesi, anche se gli accostamenti non deludono mai