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Burro Salato bistrot

9,7/10
1481
Via Rocco Scotellaro, 7, 75100 MateraVedi mappa

Prezzo medio 30 €

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Menù del ristorante

Chef AGOSTINO GUIDA
  • Prezzo medio 30 €
ALICI DEL MAR CANTABRICO
12 €
ALICI DEL MAR CANTABRICO (48GR) CON MOSTARDA DI FICHI
Capesante grigliate
14 €
Capesante grigliate con insalatina di arance alla " Paisana"
Tartare di tonno, avocado e mango
18 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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Foto degli utenti

Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera
Burro Salato bistrot, Matera

+232

foto

Recensioni

9,7/10
Tavolo eccezionale1481 recensioni
9,8/10

Cibo

9,8/10

Servizio

9,6/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Giancarla F.
    Giancarla F.

    2 ottobre 20224 recensioni

    10/10

    Cucina raffinata, ambiente molto accogliente e servizio ottimo, consigliatissimo !

  • Ivan M.
    Ivan M.

    2 ottobre 20224 recensioni

    8/10

    Atmosfera piacevole, buona colonna sonora, personale cordiale e molto attento , tanta varietà di piatti preparati con cura e di un ottimo livello

  • Gennarino D.
    Gennarino D.

    1 ottobre 20221 recensione

    10/10

    La gentilezza nella persona della signora Isabella. Il top! Illustra il menù in maniera impeccabile. Tutto eccellente. Lo consiglio se vi trovate a Matera.

  • Veronica S.
    Veronica S.

    26 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Il locale è ben curato in ogni particolare e l’accoglienza è stata ottima. I piatti sono particolari, ricercati nella presentazione e buonissimi nel gusto. Appena ci siamo accomodati ci hanno portato una selezione di pane, grissini e taralli preparati da loro da intingere nell’olio. Cibo ottimo e buona scelta di vini. Il prezzo pagato è giusto per i piatti che abbiamo scelto. Bravi! Se dovessimo tornare a Matera sceglieremmo nuovamente di cenare qui, grazie!

  • Anna B.
    Anna B.

    25 settembre 20221 recensione

    10/10

    Siamo stati a cena domenica 25 settembre .Posto incantevole personale qualificato ! Chef con una cucina e impiattamento davvero al top! Bravo Giuseppe per la cordialità e disponibilità’ consigliatissimo!!!! Anna Virginio

  • Antonio L.
    Antonio L.

    18 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Molto cordiali i proprietari Ottimo cibo poi il misto salumi e formaggi una bontà

  • PALMAN C.
    PALMAN C.

    16 settembre 202233 recensioni

    10/10

    Posto meraviglioso. Titolare preparatissima è cibo buonissimo ma voglio evidenziare anche il servizio dei camerieri, spesso sottovalutati (spesso giustamente), ma in questo caso impeccabili in tutto e per tutto...sembravano anche loro titolari e non è comune.

  • Giorgio M.
    Giorgio M.

    12 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante a Matera per una cena sfiziosa in un ambiente molto accogliente e attento verso la clIientela.

  • Daniele S.
    Daniele S.

    11 settembre 20221 recensione

    9,5/10

    Semplicemente eccezionale. Ottimo servizio, Piatti originali e rivisitati, ma mai banali, prezzi corretti e adeguati. Tornerò sicuramente, grazie

  • Nelson m.
    Nelson m.

    10 settembre 20226 recensioni

    9,5/10

    Perfetto

  • Antonio A.
    Antonio A.

    9 settembre 20221 recensione

    10/10

    L’esperienza presso questo bistrot è andata ben oltre le nostre aspettative! Dall’ambiente al cibo è stato tutto molto apprezzato. Ogni piatto scelto esaltava non solo la tradizione locale ma anche l’estro creativo dello chef. Gentilissimo anche il personale che ci ha servito: Pietro e la stessa moglie della chef ci hanno coccolato con professionalità e gentilezza. In una scala tra 1 e 10 merita un 11. Rapporto qualità/prezzo proporzionato.

  • JACOPO P.
    JACOPO P.

    4 settembre 202210 recensioni

    10/10

    Una splendida scoperta nel cuore di Matera! Un bellissimo Bistrot, molto curato nei dettagli. Gli antipasti ,tra cui i tipici peperoni cruschi ,sono serviti in maniera impeccabile e hanno un gusto davvero eccezionale (li abbiamo presi ben 2 volte!). Primi piatti altrettanto piacevoli sia nei sapori della tradizione che negli abbinamenti più coraggiosi! I secondi oltre che buoni ,sono anche molto ricercati nella presentazione. Complimenti allo chef e alla cucina! Servizio impeccabile! Spero ti tornarci presto quando ripasserò a Matera!

  • Paolo M.
    Paolo M.

    4 settembre 202213 recensioni

    9,5/10

    Pranzo in famiglia. Personale attento. Cibo eccellente, qualità elevata, anche particolare. Conto giusto. Uno dei migliori della zona. Ci ritorneremo.

  • Simone F.
    Simone F.

    3 settembre 20223 recensioni

    10/10

    Ottima in tutto! Qualità del servizio top! Voto A+++

  • Massimo F.
    Massimo F.

    29 agosto 202218 recensioni

    10/10

    Ristorante assolutamente da provare se si va a Matera per la gentilezza del personale e per la bontà dei piatti serviti. Non entro nel dettaglio, basta solo dire tutti molto buoni. Complimenti

  • Paola D.
    Paola D.

    27 agosto 202220 recensioni

    10/10

    Piatti davvero squisiti, locale molto bello e d'atmosfera. Il personale super gentile, disponibile e professionale. Direi tutto perfetto

  • Giada C.
    Giada C.

    27 agosto 202211 recensioni

    8,5/10

    Ottimo ristorante che coniuga la tradizione con l’ispirazione francese. Porzioni giuste è molto ben presentate, servizio accurato . Prezzo in linea con quanto mangiato. Bella esperienza!

  • Dario B.
    Dario B.

    27 agosto 20221 recensione

    10/10

    Cibo delizioso e personale gentilissimo oltre che super preparato. Io locale inoltre è molto bello. Se dovessi ripassare per Matera ci tornerei di sicuro

  • VIncenzo P.
    VIncenzo P.

    26 agosto 20222 recensioni

    10/10

    Piccolo ristorante nel cuore di Matera, dove poter assaporare una fusione tra la cucina lucana e quella francese, risultando una piacevole sorpresa per il palato. Personale cortese e molto disponibile. Consigliato a chi cerca una cucina con un quid in più. Ottimo

  • Lucy C.
    Lucy C.

    25 agosto 20222 recensioni

    10/10

    La location molto curata, ci è piaciuta molto. Personale gentile e attento al cliente, ci siamo sentiti coccolati. Cibo buonissimo, ci dispiace aver assaggiato pochissime cose. Lo consigliamo

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

444 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
martedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
mercoledì
Chiuso
giovedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
sabato
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
domenica
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via Rocco Scotellaro, 7, 75100, Matera, Italia

Indicazioni stradali

Possibilità di parcheggiare ( a pagamento) accanto al Ristorante

Provincia di Matera, Basilicata,

Informazioni sul ristorante

Galettes bretoni salate, crepes francesi, piatti di ispirazione francese. Menu per un pranzo veloce e non impegnativo. Abbiamo ricreato una tipica casa della campagna provenzale dove trascorre momenti in pieno relax

Caratteristiche

, , Economico, Miglior rapporto qualità/prezzo, Natale, ,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Burro Salato bistrot

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