Brunello

Via Michelino, 73 I-40127 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
8,7 /10
82 recensioni
255 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Brunello

BOLOGNA - Il ristorante Brunello si trova nel quartiere di Bologna Fiera all'interno di un lussuoso hotel, ma è aperto anche ai clienti esterni.

MODERNO - L'arredo in stile moderno e sobrio dona un tocco di eleganza al locale che è indicato per tutti coloro che si trovino a Bologna per affari, per celebrazioni familiari e anche per chi voglia dedicarsi ai buoni sapori emiliani.

TRADIZIONI RIVISITATE - Nel menù compaiono diverse ricette emiliane, imperdibili i tortellini in brodo di cappone, mentre ai passatelli è stato aggiunto il sapore dell'aceto balsamico. Diverse anche le proposte di pesce, mentre la carta dei vini è piuttosto ricca.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3,2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Brunello

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    14
  • 9
    19
  • 8
    18
  • 7
    12
  • < 7
    19
Cucina
8,6
Servizio
9,3
Atmosfera
8,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
59/82 recensioni
Stefano C.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/mag/2019
Prezzi un po’ elevati e ho trovato sul conto due bicchieri di prosecco che di solito si offrono
Micaela V.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2019
Ottima scoperta nelle vicinanze della fiera!
Bel locale, personale gentile e disponibile, piatti decisamente validi!!
Ci tornerò
Salvatore A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/mag/2019
Ristorante del Novotel in zona Fiera a Bologna. Menu rinnovato totalmente rispetto l'ultima volta (non tanto recente, 2012). Ambiente tipico da hotel internazionale: un po' freddo/anonimo. Cibo buono: da provare i tagliolini con le mazzancolle. Servizio super!
Nicola M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2019
Siamo rimasti molto felici, un ristorante all'interno della struttura dell'hotel Novotel nella zona fiere di Bologna con un ambiente formale molto carino e accogliente, il servizio di qualità molto elevata, elegante e gentile e i piatti eseguiti dalla cucina in maniera impeccabile, presentazione e gusto a livelli egregi torneremo volentieri sicuramente
Emanuele P.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
2
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/mar/2019
Sinceramente dispiace vedere piatti nella loro preparazione e presentazione che starebbero bene in una mensa piuttosto che in un ristorante di un hotel. Visto i prezzi tutt’altro che modici ci si potrebbe aspettare davvero molto ma molto di più
Ristorante
Gentilissimo Ospite, desideriamo ringraziarLa per il tempo che ci ha voluto dedicare inviandoci i Suoi commenti. Ci dispiace davvero molto leggere il Suo giudizio negativo anche perchè si colloca in netta controtendenza rispetto ai nostri Clienti che, sia su The Fork, sia su altri siti di Web Reputation, ci hanno sempre confermato il loro apprezzamento. Il nostro menu propone piatti della tradizione, alcuni dei quali riproposti in chiave moderna. La pasta è rigorosamente fresca e preparata giornalmente dalla nostra Sfoglina ed i nostri piatti sono cucinati in modo assolutamente semplice, e di questo ce ne vantiamo! Non abbiamo bisogno di "coprire" i sapori ma valorizziamo la nostra materia prima, di altissima qualità. Anche la presentazione è volutamente "pulita", senza fronzoli. Ci spiace molto non abbia saputo apprezzare la nostra filosofia ed i nostri piatti, il cui prezzo riteniamo essere coerente con la qualità dei prodotti proposti. Speriamo di poterLa ricevere nuovamente nostro grado Ospite.
Alessandro T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/mar/2019
Prezzi un po' cari ma ottima qualità dei prodotti. Servizio ottimo.
Ristorante
Gentile Cliente, La ringraziamo per la Sua positiva recensione! Come avrà potuto constatare, i nostri prodotti sono sempre freschissimi e di ottima qualità! Siamo ormai uno dei pochi Ristoranti ad avere la "sfoglina" che tutti i giorni prepara oltre alla pasta fresca, ottimi grissini e "streghette" nonchè biscotti, torte e crostate. Tutti i giorni ricerchiamo la miglior materia prima disponibile che deve essere sempre fresca e di stagione. Ci fa molto piacere che abbia apprezzato anche il nostro Staff che giornalmente si adopera per offrire un servizio elegante e mai invadente. A breve cambieremo le proposte del menù à la carte.. La aspettiamo nuovamente per provare nuovi piatti! A presto
Davide P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Cordialità e qualità
Ristorante
Gentile Cliente, siamo lieti che abbia apprezzato il nostro Ristorante! A breve, cambieremo il nostro Menu à la carte. La aspettiamo per provare le nuove proposte dello Chef! A presto
Vittorio G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Veramente tutto ottimo dal cibo al servizio
Luciano C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/dic/2018
Per la categoria ottimo cibo e ottimo servizio. Da consigliare
Ristorante
Gentilissimo Cliente, grazie per l'ottima recensione ! Ci fa molto piacere che il servizio ed il cibo siano stati completamente soddisfacenti e che abbiamo saputo apprezzare la qualità dei nostri prodotti. La aspettiamo nuovamente! A presto
Gianni C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2018
Buon ristorante da consigliare
Giovanna M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/dic/2018
Davvero una piacevolissima sorpresa! Capitati per caso, nell’intermezzo di un viaggio. Abbiamo mangiato davvero bene e siamo stati coccolati da un responsabile di sala professionale, cortese e disponibile! Ottime le pappardelle ai porcini e noci! Come il resto d’altronde; da provare anche l’insalata ai carciofi!
Ilaria D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/nov/2018
Personale gentile e disponibile, piatti squisiti e tortellini fatti in casa. Consiglio
Luigi Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/apr/2018
Personale gentilissimo e mai invadente. Antipasto ottimo e primi molto buoni, specie la lasagna. Cotoletta alla bolognese troppo salata.
Roberta C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/apr/2018
Abbiamo scoperto questo ristorante per caso abbiamo prenotato il giorno prima di pasqua. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti, il servizio professionale,il cibo buono. Da provare
Maria B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/mar/2018
Sopravvalutato ma staff cordiale e attento
Luciano T.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 23/nov/2017
Complimenti, ero già stato in questo ristorante tempo fa, ma adesso l'ho trovato estremamente migliorato. Qualità dei cibi al top ed il personale di sala molto cordiale e professionale.
Assolutamente da consigliare.
Bravi a tutti.
Ristorante
Gentilissimo Sig. Luciano,

E' un vero piacere per noi leggere la Sua recensione! Siamo orgogliosi di sapere che l'esperienza presso il nostro Ristorante abbia superato le Sue aspettative e addirittura i Suoi ricordi. La ringraziamo per i complimenti e per averci così caldamente consigliato e La aspettiamo nuovamente per una cena o un pranzo.

Un caloroso saluto da parte di tutto il nostro Staff e a presto!


Aurora Amelio
Front Office Manager
Filippo V.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/ott/2017
Presentazione dei piatti ineccepibile, buona atmosfera e grande professionalità.
Personalmente ritengo che i prezzi siano un po' troppo alti.
Ristorante
Gentilissimo Sig. Filippo

la ringrazio per la bella recensione che ha scritto su di noi e il nostro Ristorante: i commenti dei nostri Ospiti sono per noi fondamentali e siamo contenti di sapere che la Sua esperienza sia stata all'altezza delle Sue aspettative. Scegliamo con molta cura le materie prime dei nostri piatti, scegliendo prodotti di primissima qualità e a km zero che valorizzino il territorio.

Speriamo di poterLa nuovamente ospitare durante il Suo prossimo pranzo o cena qui a Bologna e Le porgo i nostri più cordiali saluti da parte di tutto il nostro staff.


Aurora Amelio
Front Office Manager
Devid P.
Gastronomo
(118 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
2
  • Data della cena: 08/apr/2017
Ambiente freddo e non adeguatamente arredato per un ristorante che si propone come di un certo livello - Personale gentile, professionale e cortese - Cibo normale, quantità povere e prezzi troppo alti!!!
Christian T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/mar/2017
Che dire è un ristorante all'interno di un hotel e bisogna accontentarsi... oltretutto iper il periodo della fiera penso abbiano una carta più"gonfia"
Ludmila C.
Gastronomo
(112 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 25/nov/2016
Servizio lentissimo. Grigliata di verdure tristissima (tutta verdura bianca). Filetto e tiramisù buoni.
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