Brün - Buona Pasta Fresca

Via Vittorio Alfieri, 9 10121 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 15 €
9,1 /10
86 recensioni
142 recensioni

Il ristorante Brün - Buona Pasta Fresca

Brün – Buona Pasta Fresca è un pastificio artigianale situato in centro a Torino, in via Alfieri 9, specializzata nella produzione della migliore pasta fresca disponibile sul mercato. Un’attenta selezione dei migliori grani antichi, farine biologiche, la ricerca di filiere controllate a km0, l’utilizzo di prodotti di stagione ci permettono di distinguerci per la qualità delle nostre paste artigianali, ma anche la leggerezza, la digeribilità e la semplicità. Siamo aperti tutti i giorni tranne la domenica. È possibile acquistare svariate tipologie di pasta fresca semplice o ripiena. A pranzo poi, chi vuole, può gustare subito le ottime ricette preparate dallo chef: caserecce, fusilli, tagliatelle,spaghetti alla chitarra e agnolotti che sposano sughi ricercati e saporiti, come ad esempio: pomodori e capperi; crema di toma e porri; burro di montagna e salvia; sugo d’arrosto; sugo ricco alle due carni; ragù e molto altro ancora. Chi vuole può provare anche la crema di zucca, porri e topinambur con crostini, oppure la torta salata con seirass e spinaci. Una selezione prestigiosa di birre artigianali, bevande bio e altre eccellenze del territorio, per un pasto all’insegna del gusto e della ricercatezza. Un pranzo da Brün – Buona Pasta Fresca rappresenta il miglior modo di celebrare la più antica e sentita tradizione culinaria italiana, quella della pasta, con un’esperienza elegante, esclusiva e prezzi che restano volutamente popolari. Perché la buona cucina va a braccetto con la convivialità, e da Brün tutti, ma proprio tutti, sono i benvenuti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
15 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 9 €
    Bottiglia di vino
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Brün - Buona Pasta Fresca

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    41
  • 9
    13
  • 8
    20
  • 7
    7
  • < 7
    5
Cucina
9,1
Servizio
9,4
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
30/86 recensioni
L. M.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 16/ago/2019
Porzioni medio piccole, vino esposto e proposto (Nebbiolo d’Alba) diverso da quello versato.
Il prezzo (9€20 a persona) non è alto, ma comunque neanche eccezionale per la qualità/quantità/ambiente proposti
Davide H.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2019
Piccolo Ristorante dove si mangia divinamente la pasta auto prodotta con condimenti strepitosi.
Ottimo per soste brevi.
Raccomandato prenotare o si rischia di stare in piedi visto l'affluenza.
Antonino G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/lug/2019
Pasta con granì di alta qualità. Personale gentile d simpatico. per chi cerca primi piatti di buon livello al giusto prezzo. Ottima rsperienza
Ristorante
Grazie Antonino, Vi aspettiamo ancora, a presto!
Amanda R.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
3 /10
Cucina
2
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 01/lug/2019
Quando si è specializzati in qualcosa, quel qualcosa deve essere strepitoso. Non è stato così: la mia pasta sapeva solo di farina ed era completamente slegata dal suo sugo. Quest'ultimo (peperoni, olive, capperi, pinoli), decisamente povero d'ingredienti (di olive una), era anche povero di sapore, risultando completamente sciapo. La pasta galleggiava nell'acqua dei peperoni.. a meno che ne risulti qualcosa di gustoso, trovo che sia davvero inammissibile.
Ristorante
Amanda, noi cerchiamo di fare il massimo ma, inevitabilmente, non riusciamo a soddisfare tutti.....La pasta, farina Senatore Cappelli e acqua, non può che avere il suo gusto, non aggiungiamo nient'altro. Il "sugo", si trattava di peperoni olive capperi e pinoli, non propriamente un sugo ma quattro distinti ingredienti che difficilmente si "legano" alla pasta, uno spaghetto liscio....Per quanto riguarda "l'unica oliva", avrà notato che sulle quantità dei nostri piatti non lesiniamo. Detto ciò, se ci avesse manifestato il suo disagio sarebbe stato per noi un grande piacere provvedere, abbiamo piacere che i nostri clienti siano soddisfatti e ci piacerebbe annoverarla tra questi. Se Le fa piacere, la aspettiamo ancora.
Brün - Buona Pasta Fresca
Sara G.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Bueno bonito y barato! Servizio impeccabile anche se non è un ristorante. Tutto molto buono e prezzi eccellenti. Avremmo voluto provare tutto ma non c’era tempo :)
Ristorante
Grazie sara, speriamo di riverdervi presto!
Brün - Buona Pasta Fresca
ELENA R.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/giu/2019
Ottimo locale scoperto x caso. PastA fresca fatta in loco e ripieni da scegliere a piacere.sicuramente ritorno!
Ristorante
Grazie Elena, vi aspettiamo, abbiamo altre buone paste da gustare. Grazie,, a presto!
Paolo N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Una vera rivelazione! Locale accogliente e personale disponibilissimo. Da provare assolutamente.
Ristorante
Grazie Paolo, Vi aspettiamo per provare le altre paste! A presto
Ilaria M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/apr/2019
Ottimo pastificio con prodotti tipici.
I proprietari molto cordiali e affabili.
Consigliato!
Ristorante
Grazie Ilaria, ci ha fatto molto piacere che abbiate apprezzato la nostra pasta ed di avervi avute qui da noi. A presto!!
Eugenia V.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/apr/2019
Pasta davvero fresca, personale disponibile. Unica pecca il mio piatto era un po' scondito per i miei gusti (sugo ai pomodori secchi). Per il resto tutto bene, servizio veloce
Ristorante
Grazie Eugenia, però la prossima volta, qualunque problema o esigenza faccela presente e provvederemo, ci mettiamo tanto impegno e ci teniamo che chi viene da noi sia pienamente soddisfatto. A presto!!
Fabio C.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mar/2019
Non è un ristorante, e ci tengono a ricordartelo appena entri, ma è il locale perfetto per un pranzo veloce a base di pasta fresca durante la visita di Torino. Ottima posizione in centro città ma leggermente defilato dalla confusione delle vie principali. Ottima scelta di sughi per condire la pasta fresca. Rapporto qualità prezzo eccellente.
Ristorante
Grazie Fabio, tornate ancora a trovarci!!
Alessandra G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Bellissima scoperta a pochi passi da Piazza San Carlo! Primi eccellenti fatti a mano e personale cordiale, simpatico e rapido nel servizio!
Ristorante
Grazie Alessandra, ci scusiamo per il ritardo nella risposta alla tua graditissima recensione. Contiamo di rivedervi presto!!
Francesca G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/mar/2019
Pasta ottima come l'accoglienza.
Ristorante
Grazie Francesca, speriamo di rivederti presto.
Francesca C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
È stato un pranzo delizioso, personale accogliente e gentilissimo. Se volete assaggiare gli agnolotti è il posto ideale. Ci tornerò sicuramente altre volte.
Ristorante
Grazie francesca, siamo felici che tu abbia apprezzato i nostri agnolotti. Torna presto a trovarci!
Antonio P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2019
Ottima cucina, ottimo servizio
Consigliatissimo
Ristorante
Grazie tante Antonio, a presto!
Giulio M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 22/dic/2018
Trovato per caso, locale piccolino ma essendo principalmente un laboratorio di pasta fresca é normale. Gustosi i tipi di farine utilizzati per produrre. Sughi deliziosi prezzi abbordabili.. bella esperienza
Ristorante
Grazie Giulio, abbiamo ancora tante paste da farti gustare, ti aspettiamo!
Giada D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2018
Attesa di 5 minuti in più per avere il servizio migliore e gli agnolotti più buoni. Ottimo posto!
Ristorante
Grazie Giada, torna presto!
Mara L.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Ottimi prodotti primi. e gentlizza
Rosa D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2018
Essenziale ma curato
Riccardo R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2018
Un’ottima e ampia scelta tra tipi di pasta fresca e sughi, peccato per il fatto che i dolci erano esauriti! Nel compenso una valida alternativa per un pranzo veloce spendendo il giusto, ci tornerò sicuramente!
Ristorante
Grazie Riccardo, vieni ancora a trovarci!!
Elena P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2018
Durante un fine settimana a Torino con mio marito, siamo stati a pranzo presso questo piccolo ma veramente grazioso locale/pastificio artigianale.
Abbiamo mangiato della pasta al farro e dei ravioli squisiti e per secondo abbiamo assaggiato anche un piatto di lingua accompagnata con un ottima salsa.
Direi che siamo stati veramente soddisfatti della nostra scelta.
Una nota di merito anche per il proprietario veramente gentile e disponibile.
Sicuramente un locale da tenere in considerazione per un pranzo veloce e a buon prezzo per quando si viene a Torino.
Ristorante
Grazie, siamo felici di avervi soddisfatti. Via aspettiamo alla prossima gita a Torino, a presto!
  • 1
  • 2
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.