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INSIDERMediterraneo All'aperto

Bristol Winter Garden

9,8/10
44
Via dei Pescioni, 2, 50123 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 75 €

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Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef PASQUALE D'AMBROSIO
  • Prezzo medio 75 €
Fettuccia di Gragnano alla Nerano, vongole ghiotte e caviale Calvisius
27 €
Tortello cacio e pepe in foglia d’oro, astice marinato, limone stufato
28 €
Paccheri trafilati al bronzo, genovese di coniglio, caciotta maremmana e caviale di olio evo
22 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Pappa al pomodoro

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,8/10
in base a 44 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :10/10
Servizio :9,8/10
Ambiente :9,5/10
  1. Roberto C.
    Roberto C.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Cibo ottimo e creativo, servizio Molto attento. Una bella esperienza da consigliare La location é particolare, nello stile Un po’ British dell’hotel

  2. Pamela V.
    Pamela V.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Accoglienza deliziosa, ambiente english style e piatti raffinati, dai gusti particolari, ma equilibrati. Pane e pasta prodotti da loro buonissimi. Lo chef d’ambrosio può ambire alla stella.

  3. Salvini T.
    Salvini T.
    • 11 recensioni
    10/10

    Piatti originali e gustosi. Curati nei particolari farlo chef. Servizio molto attento e curato. Ambiente accogliente ed elegante. Ci si sente coccolati sia dalla cucina che dai camerieri. Complimenti..

  4. Niccolo' M.
    Niccolo' M.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto perfetto: location. atmosfera, accoglienza, qualità dei piatti eccellente

  5. Monica c.
    Monica c.
    • 5 recensioni
    10/10

    Ottima serata, personale attento e molto preparato. Piatti sorprendenti, raffinati e deliziosi ☺️

  6. Daniela Maria P.
    Daniela Maria P.
    • 10 recensioni
    7/10

    Ambiente particolare, stile giapponese di lusso, dentro un albergo storico ristrutturato a mio giudizio in stile non proprio consono alla bellezza del luogo. Personale molto attento e gentile. Cucina a mio giudizio non all'altezza del prezzo (menu degustazione 120€). Due tre piatti interessanti ma molte ripetizioni in termini di gusto , alla fine 9 portate risultano noiose perché simili e nulla si emotivamente sconvolgente. Grande margine di miglioramento.

  7. Pietro L.
    Pietro L.
    • 17 recensioni
    10/10

    Chef da stella Michelin,personale e accoglienza top ,location gradevole e rilassante. Piatti gustosi e ricchi di fantasia. Veramente eccezionale

  8. Michele A.
    Michele A.
    • 21 recensioni
    10/10

    Perfetto in tutto,ottimo servizio,bellissima location e cucina davvero fantastica

  9. Massimiliano F.
    Massimiliano F.
    • 13 recensioni
    10/10

    Bellissimo locale con un servizio impeccabile. I piatti erano ottimi con una presentazione molto particolare oltre che essere buoni. Ci tornerò sicuramente. Bravi.

  10. Elena G.
    Elena G.
    • 90 recensioni
    6/10

    Servizio eccellente e luogo incantevole. Gentilissimo manager di sala. Però si mangia male. Fiorentina fredda e cruda (non intendo al sangue intendo proprio cruda) e pastiera (peraltro non scelta da noi ma consigliata)immaginabile. Cambiate lo chef.

  11. Carol c.
    Carol c.
    • 1 recensione
    10/10

    E stata una bella scoperta.. Locale lussuoso prezzi giusti e cibo ottimo ottima qualità del prodotto. Servizio fantastico, personale attento e disponibile. Complimenti a tutti Grazie the fork

  12. Caterina P.
    Caterina P.
    • 2 recensioni
    6,5/10

    Deludente rispetto alle aspettative. Menù poco stimolante e prezzi alti per la qualità di quello che abbiamo mangiato

  13. Giorgio B.
    Giorgio B.
    • 1 recensione
    8/10

    Ristorante di un albergo, piatti buoni, servizio molto accogliente, illuminazione viola della sala un 'po strana.

  14. Roberta A.
    Roberta A.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottima location, ottimi i piatti , piacevolissima l’accoglienza.

  15. Monica B.
    Monica B.
    • 47 recensioni
    9/10

    Il ristorante è all’interno di un hotel 5 stelle, la cucina propone una selezione di piatti raffinati e di ottima qualità, un complimento particolare anche al servizio offerto, molto attento, professionale e simpatico,

  16. Sara F.
    Sara F.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ristorante molto tranquillo nel cuore di Firenze. Servizio impeccabile, piatti buonissimi e cocktail da 10 e lode! Eccellente rapporto qualità/prezzo, da provare.

  17. Michele A.
    Michele A.
    • 8 recensioni
    8/10

    Atmosfera rilassante e servizio all'altezza delle aspettative, prezzi non proprio economici ma in un 5 stelle lusso ci stanno tutti, soprattutto per la qualità media dei piatti, che direi di buon livello e preparati con adeguata tecnica, assolutamente non pretenziosi ma ben eseguiti e con sapori ben definiti.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via dei Pescioni, 2, 50123, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Duomo di Firenze, Fontana del Porcellino, Piazza della Signoria, Santa Maria Novella

Informazioni sul ristorante

Il ristorante è situato all’interno del suggestivo Winter Garden, sovrastato dallo storico soffitto in vetro in stile Liberty. I paraventi di specchi creano intimità riflettendo i preziosi velluti delle sedute, mentre la sofisticata carta da parati riproduce la fauna toscana riportando alla memoria i motivi classici delle cineserie del 700. In questo luogo, lo Chef Pasquale D’Ambrosio crea un’armonia dei sensi con i sapori e i profumi di un tempo passato eppure sempre presente. Tra le sue proposte, l’inimitabile Polpo di roccia arrostito e il più tradizionale Filetto di razza chianina ai 5 pepi, un vero omaggio alla terra Toscana.

Ogni domenica va in scena il nuovo Sunday brunch, “Il Pranzo della Domenica”. Lo Chef vi accompagnerà in un autentico itinerario gastronomico dedicato alla cucina italiana, con un ricco buffet e una deliziosa selezione di piatti della tradizione, accompagnati da vini italiani. Tutte le domeniche si celebrano i piatti tipici di una diversa regione italiana, mantenendo sempre un angolo dedicato ai grandi classici della cucina toscana. I dolci sono una delle specialità più amate del buffet domenicale. Dalle torte alle crostate fino ai pasticcini, i nostri dessert sono preparati con cura dallo Chef e la sua brigata.

Nato in Campania, lo chef Pasquale d'Ambrosio si è imbattuto nella sua passione per la cucina da bambino e, nel tempo, ha creato una miscela tra cucina e altre sue grandi passioni: la poesia e il teatro.

La sua cucina, caratterizzata da un'attenzione al benessere e agli aspetti salutari dei suoi piatti, è il risultato di numerose sperimentazioni nel corso degli anni, che gli hanno valso numerosi riconoscimenti. I suoi piatti sono un tributo all'italianità e sono stati definiti "impressionisti" per l'uso di colori vivaci e sfumature nitide che si fondono bene l'uno con l'altro e con gli ingredienti.

Caratteristiche

Servizi

, , ,

Accesso disabili,

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