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Bricks Pop Tapas e Pizza

8,9/10
3401

Prezzo medio 22 €

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Accettati pagamenti con carta
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Chef Liviu Ceoflec
  • Prezzo medio 22 €
    Richiesta speciale
Margherita Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, olio Evo e basilico
7 €
Bricks: Pomodoro San Marzano Dop, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
14 €
Marinara: pomodoro san Marzano Dop, blend di aglio italiano, erbette aromatiche e origano
5,5 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

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Foto degli utenti

Pizza piemontese
Pizza briks
Burrata
Pizza bra
Confetti di pizza fritta
Brownie & panacotta

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,9/10
in base a 3401 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9/10
Servizio :8,9/10
Ambiente :8,8/10
  1. Federico G.
    Federico G.
    • 50 recensioni
    10/10

    Cordialità, simpatia e pizza buonissima. Consiglio la pizza gastronomica Piemontese! Ci ritornerò.

  2. Anna p.
    Anna p.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ottima atmosfera un locale grande e ben curato, ottime le pizze molta scelta anche al tegamino .Ci siamo trovati molto bene .

  3. Anna A.
    Anna A.
    • 5 recensioni
    10/10

    Pizza ottima , antipasti stuzzicanti e impiattamento delizioso . Maurizio il cameriere dalla gentilezza squisita e sincera . Siano stati bene

  4. Mara M.
    Mara M.
    • 9 recensioni
    10/10

    Abbiamo mangiato molto bene. Servizio perfetto. ????????

  5. Ilenia P.
    Ilenia P.
    • 28 recensioni
    10/10

    Cottura perfetta e ingredienti di primissima qualità. Personale molto gentile e disponibile.

  6. Andrea Z.
    Andrea Z.
    • 10 recensioni
    10/10

    Semplicemente fantastici.

  7. Francesco C.
    Francesco C.
    • 64 recensioni
    10/10

    Pizza al di fuori della media servizio veloce e preciso.Ottima selezione di birre artigianali!

  8. Alessandro S.
    Alessandro S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Pizza ottima, soprattutto l’impatto Bricks, davvero speciale: la prima volta che vedo mia moglie mangiare tutta la crosta per intenderci. Unica nota: mi sarebbe piaciuto vedere più opzioni vegetariane.

  9. Fabio P.
    Fabio P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Margherita sbagliata top assoluto: pizza super semplice negli ingredienti ma gusto spettacolare! Buonissima anche la sacher scomposta! Ci tornerò!

  10. Luciano G.
    Luciano G.
    • 53 recensioni
    9/10

    Prima volta da Bricks, come sempre la scoperta è grazie a the fork! Abbiamo provato le pizze, veramente buoni gli impasti anche quello al padellino, ingredienti di farcitura ottimi! Una bella selezione di birre! Cordiale e attento il servizio!

  11. Germano m.
    Germano m.
    • 7 recensioni
    10/10

    Come sempre cucina ottima così come l’ospitalità

  12. Mario b.
    Mario b.
    • 26 recensioni
    8/10

    Pizza di qualità ma difficile da digerire ... prezzo giusto con lo sconto

  13. Gianfranco M.
    Gianfranco M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Buona la pizza

  14. Elisa m.
    Elisa m.
    • 6 recensioni
    9/10

    Ottima scoperta! Non abbiamo provato le tapas ma pizze molto buone. Il locale è piuttosto grande ed è dotato di un dehor esterno. Personale giovane e gentile.

  15. Claudia S.
    Claudia S.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Qualità degli ingredienti ed impasto delle pizze ottimi (abbiamo ordinato La Spagnola e Dolce&Salata).Staff preparato,disponibile e simpatico,rimanendo comunque professionale. Un’esperienza che ripeteremo sicuramente.

  16. Sara M.
    Sara M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Incuriositi dai premi che il locale ha ricevuto non abbiamo potuto far altro che apprezzarne la veridicità! Intanto accoglienza gentile e servizio cortese ed attento, camerieri pronti anche a consigliare! Le pizze vengono servite con 3 impasti, buonissimo quello speciale con mix di cereali e semi. Buone anche le tapas e delicatissimo il dolce da noi provato. Torneremo sicuramente!

  17. Mauro m.
    Mauro m.
    • 68 recensioni
    10/10

    Servizio super

  18. Simone M.
    Simone M.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Da Bricks si torna sempre volentieri. Scoperto proprio grazie a(gli sconti di) theFork, negli anni è diventato sempre più una certezza. Meglio le pizze selezione del maestro che le groumet (opinione personale, il blend usato in queste ultime è più da pane che da pizza). Ottime le tapas in formato patata.

  19. Ivana P.
    Ivana P.
    • 15 recensioni
    10/10

    Seconda volta in questo locale vicino a Porta Nuova...l ambiente e accogliente e ricercato e i ragazzi sono gentilissimi e attenti alle richieste.una delle pizze migliori che abbiamo mangiato...impasto alto e soffice.... Margherita sbagliata buonissima...e anche la Roma-torino con porchetta,mozzarella e zucchine gialle particolare con gusto perfettamente abbinati....panna cotta al mango veramente piacevole...sconto applicato correttamente... torneremo.

  20. Matteo a.
    Matteo a.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Tutto molto buono, tempi di attesa leggermente lunghi.... nel complesso comunque ottima serata

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, ,

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.

Caratteristiche

Alla moda, Compleanni, Romantico, Pizza, Tapas, Capodanno, , , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Bricks Pop Tapas e Pizza

Pub grub

The Shamrock Inn (Solo Ristorante)

Punteggio:8.9

Turin

Prezzo medio 20 €

-50%

Orientale

RAMEN BAR AKIRA

Punteggio:8.8

Turin

Prezzo medio 18 €

  • Insider

Cucina creativa

Ristrot Guviol

Punteggio:9.3

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Turin

Prezzo medio 38 €

  • Insider

Pizzeria

Pad

Punteggio:8.2

Yums DoppiINSIDER

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Prezzo medio 20 €

Internazionale

Yums Doppi

Turin

Prezzo medio 25 €

Turin

Prezzo medio 22 €

  • Insider

Cucina contemporanea

INSIDER

Turin

Prezzo medio 40 €

Pizzeria

Pizzeche 'e Vase

Punteggio:8

Turin

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Piemontese

Mille Restaurant

Punteggio:9

INSIDER

Turin

Prezzo medio 35 €

Italiano

Yums Doppi

Turin

Prezzo medio 20 €

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