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Bricks Pop Tapas e Pizza

8,9/10

3.225 recensioni

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 22 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:

Accettati pagamenti con carta

Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti

Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina

Igienizzante mani disponibile per i clienti

Servizio effettuato esclusivamente al tavolo

Sistema per il ricambio d'aria

Utilizzo di mascherine da parte del personale

Utilizzo di menu digitali o monouso

*Queste informazioni sono fornite dal ristorante

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ESPERTO Menù Foto degli utenti Recensioni Info

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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Chef Liviu Ceoflec

Prezzo medio 22 € Richiesta speciale
Prezzo medio
Prezzo medio del pasto, considerando antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse, in base ai prezzi forniti dal ristorante. Il prezzo medio è puramente indicativo.

Margherita Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, olio Evo e basilico: 7 €; Pomodoro bio, mozzarella, olio Evo e basilico
Bricks: Pomodoro San Marzano Dop, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana: 14 €; Pomodoro bio, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
Marinara: pomodoro san Marzano Dop, blend di aglio italiano, erbette aromatiche e origano: 5,5 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Tapas con polpo, fonduta di gorgonzola e olive taggiasche

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,9/10

in base a 3225 recensioni

Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.

Qualità del cibo :8,9/10

Servizio :8,9/10

Ambiente :8,8/10

Alessia V.
9 agosto 2020 • 65 recensioni
10/10
Pizze belle e buone, ottimi gli impasti. Da provare anche i dolci.
Arianna C.
9 agosto 2020 • 2 recensioni
7/10
Locale in centro, cibo buono e particolare, super l’impasto della pizza.
Serena F.
2 agosto 2020 • 1 recensione
8/10
Pizze particolari con ingredienti di qualità, personale gentile, bella atmosfera accogliente e raffinata. Da provare!
Nadia G.
1 agosto 2020 • 6 recensioni
10/10
Pizza buonissima e staff gentilissimo.. da tornarci assolutamente !!
Luigi D.
1 agosto 2020 • 4 recensioni
8,5/10
Mi piace ritornare in questo locale per l’ottima pizza e il sevizio impeccabile di chi ci lavora .
Luca R.
26 luglio 2020 • 22 recensioni
5/10
menù con proposte di pizze molto invitanti, ma purtroppo la pizza era pesante (con molto olio) e difficile da digerire, sia per me che per gli amici con cui ero a cena. Peccato perchè era la prima volta che provavo questo locale e con aspettative davvero totalmente diverse. Personale comunque gentile.
Belfiore R.
24 luglio 2020 • 5 recensioni
10/10
Farinata buonissima. Pizza eccellente sia come presentazione che come gusto. Consiglio vivamente di andare a provare. Servizio ottimo locale ben curato.
Valentina M.
19 luglio 2020 • 21 recensioni
8/10
Staff e locale giovane e fresco, come anche il menù. Le interessanti proposte gourmet ti portano verso gusti inesplorati.. Vietato scegliere la solita margherita, ne rimarrete soddisfatti!
Logan W.
18 luglio 2020 • 117 recensioni
9/10
Le pizze sono una garanzia. Straordinarie.
Claudia b.
17 luglio 2020 • 11 recensioni
9,5/10
Impasto ottimo ingredienti di prima qualità pomodoro non acido farinata squisita croccante fuori morbida dentro rapporto qualità/ prezzo buono
Barbara C.
16 luglio 2020 • 43 recensioni
9/10
Cena tra amiche locale molto carino e servizio gentile e cordiale.. Giovani e bravi .. le pizze molto gustose e i dolci buonissimi..ci torneremo sicuramente
Corrado D.
15 luglio 2020 • 9 recensioni
9/10
locale curato con personale cordiale e molto disponibile, le pizze davvero buone con ingredienti ricercati, di qualità ed un impasto che mi ha lasciato davvero stupito! Prezzo adeguato, davvero una bella esperienza vivamente consigliato!!!
Davide Z.
14 luglio 2020 • 47 recensioni
9,5/10
Pizza davvero molto buona.....anche le varie tapas, i concetti e i paninetti sono notevoli. Insomma promosso a pieni voti, assolutamente da provare
Laura C.
11 luglio 2020 • 109 recensioni
8/10
Pizza molto buona con possibilità di scelta dell'impasto, curato l'abbinamento degli ingredienti, ricca varietà nei dolci. Personale gentile, Lo consiglio da provare
Ana Maria M.
8 luglio 2020 • 5 recensioni
10/10
Personale molto cordiale e menù particolare. Consigliatissimo per provare pizze un po' diverse. Abbiamo adottato il fatto di poter scegliere vari tipi di impasto, come ad esempio quello integrale o digeribile.
Anastasia A.
7 luglio 2020 • 2 recensioni
9/10
Pizza buona ma soprattutto digeribilissima, super condita! Torneremo sicuramente.
Gianluigi P.
5 luglio 2020 • 42 recensioni
10/10
Dico solo 10+
Ali N.
4 luglio 2020 • 6 recensioni
10/10
Ottimo tutto!!
Alberto G.
4 luglio 2020 • 2 recensioni
8/10
Pizza buona, prezzi un po' troppo alti
Gabriele P.
4 luglio 2020 • 35 recensioni
8/10
Intetessante proposta di abbinamrnti per le pizze, molto buone . Prezzo un po' sopra la media.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova, Via Roma

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.