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Bricks Pop Tapas e Pizza

9/10

3430

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 22 €

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Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Chef Liviu Ceoflec

Prezzo medio 22 €
Richiesta speciale
Prezzo medio
Prezzo medio del pasto, considerando antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse, in base ai prezzi forniti dal ristorante. Il prezzo medio è puramente indicativo.

Margherita Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, olio Evo e basilico: 7 €; Pomodoro bio, mozzarella, olio Evo e basilico
Bricks: Pomodoro San Marzano Dop, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana: 14 €; Pomodoro bio, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
Marinara: pomodoro san Marzano Dop, blend di aglio italiano, erbette aromatiche e origano: 5,5 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9/10

in base a 3430 recensioni

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.

Qualità del cibo :9,1/10

Servizio :9/10

Ambiente :8,9/10

Francesca Q.
16 gennaio 2021 • 8 recensioni
9,5/10
Tutto molto buono, camerieri simpatici e disponibili. Un po'caro il conto, specie per quanto riguarda birra artigianale e desserts. Ottimi lo sconto di the foto e un'ora di parcheggio gratuita al bodoni.
Giovanni S.
23 dicembre 2020 • 54 recensioni
10/10
Pizza buonissima servizio perfetto. Bravi nella cura delle materie prime. Complimenti. Location elegante e riservata. In pieno centro. Ritorneremo
Angela T.
19 dicembre 2020 • 19 recensioni
10/10
Posto davvero molto carino esteticamente. Pizza buonissima e personale cordiale. Consiglio assolutamente
Silvia B.
19 dicembre 2020 • 19 recensioni
9,5/10
Ogni volta bricks è una piacevole conferma per la qualità degli ingredienti e la varietà del menù di antipasti e pizze. Ottima l'idea delle tapas perché sono porzioni piccole che "ci stanno" anche con una pizza. Il servizio é cortese e veloce e i cani ben accetti. Eccellente rapporto qualità prezzo ancora migliorato dallo sconto thefork
Stefania C.
19 dicembre 2020 • 5 recensioni
9/10
Ottimi pizza e dolce, conto giusto con lo sconto applicato senza problemi
Martina g.
1 novembre 2020 • 10 recensioni
8/10
Pizze di tutti i tipi dalle classiche alle gourmet. Siamo stati sulle classiche e devo ammettere Un po’ caro per una pizzeria ma con sconto the fork del 20% diventa giusto. Il locale è carino e il personale è molto gentile e attento
Italica M.
31 ottobre 2020 • 9 recensioni
10/10
Ambiente elegante ed accogliente, compresa musica di sottofondo. Personale gentile e preparato nella descrizione dei piatti. Materie prime eccellenti.
Sara M.
25 ottobre 2020 • 2 recensioni
6/10
Buono il cibo, un po' meno l'atteggiamento, in particolare un cameriere alquanto sbrigativo che tra l'altro ha elencato dolci diversi rispetto ad altri tavoli. Un po' più di cortesia non ci sarebbe dispiaciuta.
Abramo D.
25 ottobre 2020 • 3 recensioni
10/10
Ormai quinta volta che vado ed è sempre una sicurezza se si vuole mangiare una pizza buona e diversa dalle solite! Anche gli antipasti veramente buoni!
Alexa B.
24 ottobre 2020 • 2 recensioni
10/10
Tutto perfetto! Consigliatissimo
Elisabetta A.
24 ottobre 2020 • 1 recensione
8,5/10
Ottima scoperta! Prezzi un pò alti forse...
Federico G.
18 ottobre 2020 • 50 recensioni
10/10
Cordialità, simpatia e pizza buonissima. Consiglio la pizza gastronomica Piemontese! Ci ritornerò.
Anna p.
18 ottobre 2020 • 12 recensioni
10/10
Ottima atmosfera un locale grande e ben curato, ottime le pizze molta scelta anche al tegamino .Ci siamo trovati molto bene .
Anna A.
17 ottobre 2020 • 5 recensioni
10/10
Pizza ottima , antipasti stuzzicanti e impiattamento delizioso . Maurizio il cameriere dalla gentilezza squisita e sincera . Siano stati bene
Mara M.
15 ottobre 2020 • 9 recensioni
10/10
Abbiamo mangiato molto bene. Servizio perfetto. ????????
Lorena B.
14 ottobre 2020 • 1 recensione
10/10
Da tempo vedevo stories su Instagram ed ho scelto bricks per un'occasione speciale. Ho provato la loro Margherita sbagliata e la Piemontese, due tipi di pizza differenti ma con abbonamenti studiati nel dettaglio. Dolci presentati deliziosi ed il personale oltre ad essere gentile e disponibile è anche molto simpatico
Ilenia P.
11 ottobre 2020 • 30 recensioni
10/10
Cottura perfetta e ingredienti di primissima qualità. Personale molto gentile e disponibile.
Andrea Z.
11 ottobre 2020 • 10 recensioni
10/10
Semplicemente fantastici.
Francesco C.
10 ottobre 2020 • 64 recensioni
10/10
Pizza al di fuori della media servizio veloce e preciso.Ottima selezione di birre artigianali!
Alessandro S.
9 ottobre 2020 • 1 recensione
9,5/10
Pizza ottima, soprattutto l’impatto Bricks, davvero speciale: la prima volta che vedo mia moglie mangiare tutta la crosta per intenderci. Unica nota: mi sarebbe piaciuto vedere più opzioni vegetariane.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.