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Bricks Pop Tapas e Pizza

8,9/10
3.225 recensioni

Prezzo medio 22 €

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Chef Liviu Ceoflec
  • Prezzo medio 22 € Richiesta speciale
Margherita Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, olio Evo e basilico
7 €

Pomodoro bio, mozzarella, olio Evo e basilico

Bricks: Pomodoro San Marzano Dop, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
14 €

Pomodoro bio, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana

Marinara: pomodoro san Marzano Dop, blend di aglio italiano, erbette aromatiche e origano
5,5 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Via Emilia
Panna Cotta e Frutto della passione
Maritozzo alla panna
Dolce e salata
Pizza via emilia
Tapas con polpo, fonduta di gorgonzola e olive taggiasche

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,9/10
in base a 3225 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :8,9/10
Ambiente :8,8/10
  1. Alessia V.
    Alessia V.
    • 65 recensioni
    10/10

    Pizze belle e buone, ottimi gli impasti. Da provare anche i dolci.

  2. Arianna C.
    Arianna C.
    • 2 recensioni
    7/10

    Locale in centro, cibo buono e particolare, super l’impasto della pizza.

  3. Serena F.
    Serena F.
    • 1 recensione
    8/10

    Pizze particolari con ingredienti di qualità, personale gentile, bella atmosfera accogliente e raffinata. Da provare!

  4. Nadia G.
    Nadia G.
    • 6 recensioni
    10/10

    Pizza buonissima e staff gentilissimo.. da tornarci assolutamente !!

  5. Luigi D.
    Luigi D.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Mi piace ritornare in questo locale per l’ottima pizza e il sevizio impeccabile di chi ci lavora .

  6. Luca R.
    Luca R.
    • 22 recensioni
    5/10

    menù con proposte di pizze molto invitanti, ma purtroppo la pizza era pesante (con molto olio) e difficile da digerire, sia per me che per gli amici con cui ero a cena. Peccato perchè era la prima volta che provavo questo locale e con aspettative davvero totalmente diverse. Personale comunque gentile.

  7. Belfiore R.
    Belfiore R.
    • 5 recensioni
    10/10

    Farinata buonissima. Pizza eccellente sia come presentazione che come gusto. Consiglio vivamente di andare a provare. Servizio ottimo locale ben curato.

  8. Valentina M.
    Valentina M.
    • 21 recensioni
    8/10

    Staff e locale giovane e fresco, come anche il menù. Le interessanti proposte gourmet ti portano verso gusti inesplorati.. Vietato scegliere la solita margherita, ne rimarrete soddisfatti!

  9. Logan W.
    Logan W.
    • 117 recensioni
    9/10

    Le pizze sono una garanzia. Straordinarie.

  10. Claudia b.
    Claudia b.
    • 11 recensioni
    9,5/10

    Impasto ottimo ingredienti di prima qualità pomodoro non acido farinata squisita croccante fuori morbida dentro rapporto qualità/ prezzo buono

  11. Barbara C.
    Barbara C.
    • 43 recensioni
    9/10

    Cena tra amiche locale molto carino e servizio gentile e cordiale.. Giovani e bravi .. le pizze molto gustose e i dolci buonissimi..ci torneremo sicuramente

  12. Corrado D.
    Corrado D.
    • 9 recensioni
    9/10

    locale curato con personale cordiale e molto disponibile, le pizze davvero buone con ingredienti ricercati, di qualità ed un impasto che mi ha lasciato davvero stupito! Prezzo adeguato, davvero una bella esperienza vivamente consigliato!!!

  13. Davide Z.
    Davide Z.
    • 47 recensioni
    9,5/10

    Pizza davvero molto buona.....anche le varie tapas, i concetti e i paninetti sono notevoli. Insomma promosso a pieni voti, assolutamente da provare

  14. Laura C.
    Laura C.
    • 109 recensioni
    8/10

    Pizza molto buona con possibilità di scelta dell'impasto, curato l'abbinamento degli ingredienti, ricca varietà nei dolci. Personale gentile, Lo consiglio da provare

  15. Ana Maria M.
    Ana Maria M.
    • 5 recensioni
    10/10

    Personale molto cordiale e menù particolare. Consigliatissimo per provare pizze un po' diverse. Abbiamo adottato il fatto di poter scegliere vari tipi di impasto, come ad esempio quello integrale o digeribile.

  16. Anastasia A.
    Anastasia A.
    • 2 recensioni
    9/10

    Pizza buona ma soprattutto digeribilissima, super condita! Torneremo sicuramente.

  17. Gianluigi P.
    Gianluigi P.
    • 42 recensioni
    10/10

    Dico solo 10+

  18. Ali N.
    Ali N.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottimo tutto!!

  19. Alberto G.
    Alberto G.
    • 2 recensioni
    8/10

    Pizza buona, prezzi un po' troppo alti

  20. Gabriele P.
    Gabriele P.
    • 35 recensioni
    8/10

    Intetessante proposta di abbinamrnti per le pizze, molto buone . Prezzo un po' sopra la media.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova, Via Roma

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.

Caratteristiche

Alla moda, Compleanni, Romantico, Pizza, Tapas, Capodanno, , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Bricks Pop Tapas e Pizza

Americano

Turin

Prezzo medio 20 €

-20%

Orientale

RAMEN BAR AKIRA

Punteggio:8.8

Turin

Prezzo medio 18 €

  • Insider

Cucina creativa

Ristrot Guviol

Punteggio:9.3

INSIDER

Turin

Prezzo medio 38 €

  • Insider

Pizzeria

Pad

Punteggio:8.2

YUMS DOPPIINSIDER

Metropolitan City of Turin

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Turin

Prezzo medio 22 €

  • Insider

Cucina contemporanea

INSIDER

Turin

Prezzo medio 40 €

Pizzeria

Pizzeche 'e Vase

Punteggio:7.8

Turin

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Piemontese

Mille Restaurant

Punteggio:9

INSIDER

Turin

Prezzo medio 35 €

Italiano

YUMS DOPPI

Turin

Prezzo medio 20 €

Orientale

Persian Food

Punteggio:9.2

Turin

Prezzo medio 25 €

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