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Bottega Artigiana del Gusto

8,9/10
820 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Una piccola bottega del gusto. Dove mangiare senza glutine e con gusto è la regola. Non l’eccezione. La Bottega Artigiana del Gusto in via Erbosa, zona Firenze Sud, ogni giorno sforna pane, schiacciate e dolci, realizzati con farine bio e gluten free. Come il menu, leggero e creativo, che affianca sapori di terra e di mare. Associando e fondendo i migliori prodotti del territorio.

Con le paste, dagli gnudi su pesto di fiori di zucca e pistacchi ai cappellacci ripieni di gorgonzola e noci, fino ai secondi con la tagliata di tonno, il baccalà scottato o la tartare di manzo. Il locale è giovane, luminoso, con tanti tavoli in legno attorno a cui spiccano sedie in ferro verniciate sui toni del blu e del verde. L’apparecchiatura è semplice, pulita, pratica.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio INSIDER

La semplicità delle cotture, il rispetto delle materie prime e l’attenzione alla mise en place. Alla Bottega Artigiana del Gusto anche una pausa veloce si trasforma in un viaggio nel gusto.

Menù del ristorante

Chef Marco Fiorini
  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

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Foto degli utenti

Pappa al pomodoro e spuma di caprino
Flan
Riso integrale rosso con tartare di pesce spada marinato, zest di lime e mela verde
Tartelette di frolla con crema pasticcera e frutti di bosco freschi
Semifreddo
Gnocchi verdi
Coccoli con prosciutto crudo e stracchino

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,9/10
in base a 820 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :9/10
Ambiente :8,9/10
  1. Stefano S.
    Stefano S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Una piccola perla a pochi minuti dal centro di Firenze. Cucina ottima e innovativa. Bravi continuate così. PS. Ottimo servizio!!!

  2. Federica  Z.
    Federica Z.
    • 6 recensioni
    10/10

    Personale accogliente, posto semplice ma ricercato! Il cibo della tradizione presentato con innovazione senza scordare l’estetica! Un posto da tornare per una serata bellissima

  3. Giovanni V.
    Giovanni V.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante molto carino, bella atmosfera e piatti semplici e gustosi! Consigliatissimo!!

  4. Maria M.
    Maria M.
    • 4 recensioni
    7/10

    Locale carino e personale gentile cibo troppo elaborato

  5. Augusto F.
    Augusto F.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Molto bene ! Me ne avevano parlato degli amici e finalmente l’ho provato. Cibo ottimo , staff cordiale e bell’ambiente . Grazie continuate cosi!!

  6. Rossella M.
    Rossella M.
    • 8 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante buona cucina personale gentile

  7. Elisa L.
    Elisa L.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Personale molto accogliente, ottimo cibo, lo consiglio!

  8. Paolo b.
    Paolo b.
    • 5 recensioni
    9/10

    Un ottimo ristorante senza glutine.....assolutamente da consigliare!!!

  9. Marco M.
    Marco M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Si mangia molto bene ed anche il servizio è ottimo! Eccellente

  10. Katia c.
    Katia c.
    • 21 recensioni
    9/10

    Ottima qualità del cibo,ottima accoglienza,che dire..venite a provare..io ci tornerò sicuramente.a presto.. grazie the fork per la scoperta

  11. Francesco B.
    Francesco B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo....una certezza!!

  12. LUCIA N.
    LUCIA N.
    • 2 recensioni
    10/10

    Strepitoso il baccalà con i carciofi fritti. Eccellente la pizza. Imperdibili i dolci, tiramisù in particolare. Prezzi bassi. Consigliato.

  13. Denasio B.
    Denasio B.
    • 66 recensioni
    8,5/10

    Siamo clienti abituali abbiamo già recensito in modo positivo questo locale,confermiamo il nostro giudizio positivo. Consigliatissimo bravi!!

  14. Massimiliano M.
    Massimiliano M.
    • 7 recensioni
    9/10

    Tutto molto curato. Qualità molto elevata con una cucina senza glutine ricercata e attenta. Frittura spettacolare così i coccoli con il prosciutto

  15. Luciana C.
    Luciana C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta.

  16. Barbara L.
    Barbara L.
    • 6 recensioni
    9/10

    Un’ottima scoperta! Location curata menu ricercato, personale molto cordiale e preparato! Da non perdere il pecorino alla piastra con tartufo e porcini! Ci torneremo ad esplorare altri piatti del menu!

  17. Andrea  M.
    Andrea M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima cucina, Piatti molto particolari, curati nel dettaglio, presentati e serviti con grande attenzione, pane in tante varietà e schiacciate che accompagnano piacevolmente le portate.tutto senza glutine.una garanzia

  18. Luana p.
    Luana p.
    • 1 recensione
    8/10

    PERSONALE ACCOGLIENTE E PREPARATO - PIATTI NON BANALI E BUONI

  19. Stella Z.
    Stella Z.
    • 3 recensioni
    10/10

    Personale molto accogliente, cucina da provare! Tutto molto buono!

  20. Guya A.
    Guya A.
    • 8 recensioni
    9/10

    Locale carino, accoglienza gentile . Buon menu vario per celiaci, apprezzato anche dai non. Buon rapporto qualità prezzo. Meglio le pietanze cucinate della pizza

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Erbosa, 12, 50126, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze

Caratteristiche

San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

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