Botrus divinoristorante

Via Muri, 26 72013 Ceglie Messapica Italia Mappa
Prezzo medio € 40
9,3 /10
36 recensioni
300 recensioni

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Il ristorante Botrus divinoristorante

“Botrus, divinoristorante“ vuole essere un viaggio, un esperienza, un racconto, che parte da lontano e vuole essere un viaggio sì, ma di ritorno, alle origini, alla natura e naturalezza dei migliori prodotti della nostra terra e del nostro mare, quasi sempre, ma non solo, prodotti che arrivano da vicino a noi. Oppure potrete concedervi il lusso di scegliere dalla nostra carta dei vini una delle preziose bottiglie da collezione di rare annate, o di farvi guidare in abbinamenti “made in Puglia” a nostra cura…

Così anche l’architettura moderna scelta per esaltare in questo locale medioevale, fatta di lame di acciaio e vetro, riesce a raccontare con autenticità il passato del luogo, guardando al futuro e alla modernità, all’avanguardia…
Botrus è il ristorante che Francesco ed Evelyn hanno sognato di creare e che hanno voluto dedicare a chi ricerca cibo autentico, genuinità, tradizione e innovazione, eleganza senza fronzoli e senza banalità: Francesco Nacci guardandosi indietro reinterpreta il cibo, gli abbinamenti e le ricette d’un tempo, usandoli come avanguardia, sperimentazione, gioco, sorpresa, a volte rischio; in sala, elegantemente guidata da Evelyn Fanelli, il completamento, con gli abbinamenti di vino ai piatti che sono in grado di incuriosire ulteriormente, e far pensare e ricordare, sapori, profumi, luoghi e legami:

“e così i nostri Ospiti sembrano a tratti tornare bimbi felici (che forse tutti un pò vorremmo e dovremmo tornare ad essere)! a tratti invece hanno lo sguardo da grandi esploratori alla conquista di nuovi mondi: ecco per noi, il viaggio! seppur mentale, dal futuro al passato e viceversa, e non restando semplicemente, banalmente, nel presente, che già c’è e ci circonda e che rappresenta poi solo un piccolo punto sulla retta della vita e del gusto…

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 40
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Botrus divinoristorante

Aperto

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12:30 alle 14:00 (eccetto il lunedì)
Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 23:30 (eccetto il lunedì)
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    15
  • 9
    9
  • 8
    6
  • 7
    3
  • < 7
    3
Cucina
9,6
Servizio
9,2
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
34/36 recensioni
Massimo M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2016
Ristorante dall'atmosfera suggestiva. Ideale per una serata romantica . Piatti sofisticati e ben serviti. Da riprovare sicuramente
Andrea C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2016
Bella atmosfera, buon vino, personale educato e professionale. Consiglio d’indicare sul sito la piena accessibilità ai disabili e dell’esistenza di un piccolo spazio esterno.
Marino G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2016
Luogo molto interessante, atmosfera intima e tranquilla, cortesia nel servizio eccellente, cucina davvero interessante che unisce alla tradizione culinaria pugliese un tocco di modernità.
Paola D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2015
Cucina eccellente in una cornice straordinariamente bella!

PzzzzooooozzzzooooooooZ
Alberto R.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2015
"Quasi" perfetto. - Cena di coppia. La location è bellissima, minimalista senza essere banale, coniuga una struttura storica con pietra a vista, con la felice interpretazione dell'architetto.
La cucina è raffinata e la presentazione di altissimo livello. Peccato la carne, già dura, e troppo cotta, immangiabile. L'abbiamo mandata indietro, ma ci è stato offerto di rifarla, anche se abbiamo rifiutato, visto che era già tardi.
Merita una seconda "chance"...
Nicola F.
(0 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/gen/2015
Serata romantica - Un buon ristorante. Non per andare a mangiare abitualmente. Solo per una occasione. Sarà una serata romantica con dolce musica di sottofondo e piatti molto elaborati. Serata che non vale la pena ripetere nello stesso locale. Senza il coupon è molto costoso.
DONATO G.
(0 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/dic/2014
ottimo ."non solo chiacchiere e distintivo"!!! - Decisamente meglio delle aspettative!pensavo come per "Masseria Spina",'solo chiacchiere e distintivo', invece ho trovato una ella realtà gastronomica nel centro storico di Ceglie.Bell' ambiente, sapiente gestione cucina e sala,da parte titolari(credo),ottimi piatti.Dessert di crema catalana brulè con canditi di verdura unici! bravi
Michaela R.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2014
elegante - bellissima location, curato nei minini particolari, menù della serata buono ma non eccellente, presentazione dei cibi ottima
Nicola G.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2014
Davvero Divino - E' sempre uno spettacolo che va in onda appena varchi l'ingresso del ristorante. L'ambiente è il giusto preludio a ciò che appena accomodati va in scena. Con poesia, gusto e raffinata ricerca gli "artisti" del Botrus si appropriano dei tuoi sensi per renderteli non solo appagati, ma più ricchi di una cultura dimenticata basata sui valori della tradizione. Grazie per la splendida serata.
Nicola ed Elena
Gualtiero Nicola F.
(0 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/nov/2014
Da ritonarci - avendo letto le ultime recensioni sugli ospiti con coupon avevamo dei timori su come saremo stati accolti e sul cibo che ci sarebbe stato proposto. Invece siamo stati accolti con molto garbo, ed è vero che non c'era la possibilità della scelta ma i piatti proposti erano tutti da menù, molto buoni e qualcuno veramente innovativo, come ci si aspetta da ristoranti di questo tipo. Il locale inoltre era molto bello ed elegante, ottimo il servizio. Unico neo il tempo di attesa per l'antipasto poi bene. Per quello che abbiamo pagato con il coupn ottima esperienza. Da ritornarci
Gennaro L.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2014
Botrus - ottimo ristorante elegantissimo, personale gentilissimo e preparatissimo, ottimo menù...
le cinque stelle sono meritate....
Mariangela C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ott/2014
cena di coppia al BOTRUS. - Cortesia,raffinatezza del localee dei cibi.
I piatti erano accuratamente pensati e ben impiattati.
Tutto ottimo!
Ivan F.
(0 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 19/ott/2014
tutto fumo e niente arrosto - Ho mandato in questo ristorante con un coupon. L'accoglienza non è male il locale x me è carino dato che mi piacciono i posti lineari e un po freddi. Il cibo invece lascia parecchio a desiderare. Ci hanno servito un antipasto davvero striminzito anche se abbastanza saporito, con delle micro polpette buone, un cubo di melanzana arrostita abbastanza buona, un goccio di ricotta e altre melanzane e carciofi sottaceti dal gusto discutibile, il tutto servito con delle gocce di qualche salsa e dell'olio, che non si sa dove metterlo,messo su un piattino. Poi ci hanno servito 5 tipi di pane riscaldati al microonde, che una volta raffreddati si sa che non si possono più mangiare x la durezza. Insomma l'antipasto della nonna, solo che mia nonna lo faceva meglio. X primo ci hanno servito delle linguine al polpo alla Luciana servite in un fagotto di carta da forno, inutile e fastidioso. Il sapore non era granché e polpo non fresco. X secondo mille foglie di vitella podolica con scamorza affum
Mariangela M.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/set/2014
Una certezza - Siamo stati trattati con gli stessi standard di servizio e cortesia, sia spendendo 50 € in due con un coupon, sia spendendone 100 con la cena libera.
Posso dire che i gestori di questo ristorante stanno lavorando molto bene. Da tenere d'occhio la carta dei vini, molto ben fornita.
Ottimo come sempre il pane fatto da loro in vari gusti.
Michele F.
(0 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/set/2014
NON ANDATE CON I COUPON - Vi consiglio di non andarci con i coupon. Il giudizio scarso, deriva dal fatto che all’atto di acquisto del coupon, non era specificato che la scelta dei piatti non è prevista. Infatti, nonostante la descrizione d tre primi e tre secondi, al cliente non è consentita nessuna scelta. O meglio, la scelta è possibile, ma solo pagando un sovraprezzo di 5 o 10 euro. È in assoluto la prima volta che mi accade. Perché non specificarlo all’atto dell’acquisto? Inoltre i tempi di attesa sono esagerati. Eppure eravamo solo 15 persone nel locale. Comunque, antipasti e primi erano all’altezza delle aspettativa, il secondo decisamente arrangiato. Di certo non lo consiglio.
Emanuela D.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/set/2014
Fantastico! - Ottima location,personale preparato e cordiale,cibo raffinato e delizioso..ottimo rapporto qualità prezzo.da ritornare sicuramente...

Maurizio P.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2014
A dir poco eccellente... - Ambiente e servizio al top così come cordialità e cibo. Se volete far bella figura con una persona portatela qui.


Ado G.
(0 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/set/2014
una serata tra amici - Locale molto originale e raffinato. Atmosfera tranquilla e servizio impeccabile, adatto per una serata molto rilassante.
Giuseppe I.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/ago/2014
divino - Ottimo ristorante di categoria superiore, con cucina a vista e bagni più curati di quelli di casa, con creme e asciugamani monouso in stoffa. Cucina ricercatissima fatta con prodotti biologici della zona. Veramente ottimo. Ci hanno trattato in maniera divina nonostante il coupon, cosa che non succede dovunque
Alberto C.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ago/2014
Nouvelle cuisine - Ottima cucina ed atmosfera veramente attenta e professionale. I gestori provvedono personalmente a dare spiegazione dei piatti presentati in maniera eccellente.
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