Botinero

Via San Marco, 3 20121 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9 /10
2460 recensioni
1493 recensioni
Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell’ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L’ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell’aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all’ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.

Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un’interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All’arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni. Tra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti.

Foto dei piatti

Il ristorante Botinero

MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell’arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.

PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.

PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.

CARNI ARGENTINE - L’autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.

MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Botinero

Aperto

Pranzo: dal lunedí alla domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal lunedí alla domenica dalle 19:00 alle 02:00

Servizio

  • American Express , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1044
  • 9
    643
  • 8
    504
  • 7
    147
  • < 7
    122
Cucina
9
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1173/2460 recensioni
Emanuele S.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/mar/2019
Ristorante elegante e di classe, tavoli ampi e ben distanziati tra loro in modo da lasciare la giusta intimità; il servizio è eccezionale con camerieri solerti, gentili e non invadenti, molto attenti a curare ogni aspetto e formalità; finemente impiattate le portate con le carni che sono a dir poco squisite, tenere e saporitissime. Gustoso il dolce al frutto della passione. Ulteriore nota positiva merita l'accoglienza, con flute di spumante offerto e piccolo assaggio di antipasto per accompagnare l'attesa delle portate scelte.
Giacomo P.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/mar/2019
Buonissima carne Argentina. Posto da non perdere per i tifosi del mitico Capitano
Marzio T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/mar/2019
Piatti curati e buoni !!! .
Fabrizio G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2019
Servizio attento preciso e professionale. Carne ottima. Piatti abbondanti. Eccellente esperienza
Roberto R.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
Cucina ottima per gli amanti della carne. Il filetto pupi è spettacolare.
Fabrizio G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
Ottima carne e servizio molto attento!se sei interista poi l’atmosfera è preziosa!un regalo di compleanno perfettamente riuscito!grazie!
Marta B.
Gastronomo
(46 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Grazie agli yums accumulati ci siamo concessi un'ottima cena a base carne. Servizio attento e atmosfera romantica! Locale da provare almeno una volta nella vita! Molto soddisfatti
Tommaso D.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
Splendido locale nel cuore del quartiere Brera di Milano. Ottimo cibo e servizio impeccabile.taglio del filetto top. Cottura della costata, nonostante la richiesta di cottura media, era troppo tendente allo stracotto. Personale gentilissimo e super attento alle esigenze del cliente.
Filippo N.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mar/2019
Buona selezione vini e carne scuisita. Il posto non troppo curato (per esempio i bagni)
Albe B.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
personale gentilissimo e ambiente che ti mette a proprio agio. Piatti adeguati e qualità ottima anche nei vini-
E stato un vero piacere festeggiare il compleanno di mio papà.
Unica pecca il risultato finale della partita trasmessa nelle tv :-(
Sicuramente ci torneremo
Adriano M.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
Eccezionale
Daniela P.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2019
Top in tutto ci tornerei subito!
Ovvio prezzo medio alto, ma giustificato con la qualità del cibo e del servizio.
Rossella C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2019
Locale molto bello e curato. Personale attento e gentile. Cibo ottimo
Alessandro P.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/mar/2019
Certezza di trovare ottimi piatti di carne eseguiti in modo semplice e gustoso.
Atmosfera piuttosto classica al contempo piacevole.
Servizio nella norma.
Un classico
MASSIMO D.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mar/2019
Location elegante, personale professionale e qualità del cibo decisamente alta. Prezzi medio/alti. Tempio nerazzurro.
Rossana L.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Contesto magnifico. Location molto originale.
Vito D.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/mar/2019
Qualità delle materie prime e

del servizio non delude mai!
Chiara D.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2019
Atmosfera elegante e raffinata, servizio accurato, personale attento e gentile. Pulizia del locale e dei bagni.

Carne di qualità, morbida e cucinata davvero bene. Consigliato il filetto PUPI con riduzione al Chianti, ribes e porri caramellati!

Da rivedere il tiramisù, che risulta pesante in quanto fatto con prevalenza di panna e non vera crema al mascarpone. Da amante della preparazione dei dolci e del tiramisù consiglio l'instancabile tiramisù classico!

In conclusione posso dire: posticino consigliatissimo per una cena a base di carne, ideale per una cenetta di coppia!
Viola V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2019
Ottimo ristorante, bellissimo locale, atmosfera perfetta. Locale tranquillo e di qualità. Personale gentile e disponibile. Perfetto per le coppie e amanti del calcio, in particolare per gli interisti! Ci torneremo sicuramente
Domenico L.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/mar/2019
Arrosto misto favoloso, con ottimo servizio in una location originale. Prezzi medio-alti ciò nonostante lo consiglierei ad amici.
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