Botinero
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Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell’ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L’ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell’aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all’ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.
Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un’interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All’arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni. Tra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti.Menù del ristorante
- Prezzo medio 45 €
- Rigatoni grezzi Cav.Cocco con ragù di filetto d’angus e riccioli di grana padano dop
- Spaghettoro verrigni e gamberoni argentini saltati con gamberoni argentini*, olive taggiasche alla brace, estratto di eucalipto e polvere di friggitelli
- Garganelli garganelli freschi con crema di patate dolci, croccante di lardo affumicato Paolo Parisi, limone
Foto degli utenti
+14
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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- Cinzia G.
14 ottobre 2021 • 29 recensioni
10/10Ristorante accogliente, personale gentilissimo, sempre attento e simpatico. La qualità del cibo è ottima anche se le porzioni, considerati i prezzi, potrebbero essere più abbondanti.
Gianluca c.14 ottobre 2021 • 30 recensioni
9/10Location molto carina, ambiente curato e romantico. Personale molto molto cortese e disponibile. Ottimo servizio con piccoli omaggi della casa di benvenuto e di attesa. Garganelli
- Andrea P.
13 ottobre 2021 • 27 recensioni
9/10Sempre un piacere mangiare in questo ristorante. Servizio impeccabile ed elegante, ottimo cibo e nell'atmosfera.
- Laura C.
13 ottobre 2021 • 1 recensione
10/10Top! Servizio e cibo impeccabili…. Atmosfera per amanti dell’Inter e del capitano!non vediamo l’ora di ritornarci!
- Julian H.
10 ottobre 2021 • 4 recensioni
10/10La carne de excelencia, muy recomendable
- Alessandra C.
10 ottobre 2021 • 81 recensioni
10/10La cosa più importante: mai mangiata una ribeye così gustosa e morbida! Cucina ottima, atmosfera molto ‘calda’ in un locale davvero unico grazie alle foto ed ai cimeli del propriet
- Mario P.
10 ottobre 2021 • 51 recensioni
9,5/10Ottima carne servizio premuroso e cortese. Direi tutto ok. Eravamo in 9 e abbiamo speso mangiando solo carne vino e dolce, 330, quindi prezzo giusto.
- Cristina b.
9 ottobre 2021 • 32 recensioni
10/10Sempre una garanzia!.. ed il controfiletto con i porcini è semplicemente fantastico!bella atmosfera, ottimo servizio.. non vedo l'ora di ritornare!
- Patrizia C.
9 ottobre 2021 • 63 recensioni
9,5/10Menu a base di porcini buonissimo, tavolo top e personale di sala davvero gentilissimo e attento. È sempre un piacere tornare in questo locale!
- Carol C.
7 ottobre 2021 • 25 recensioni
10/10Tutto perfetto . Bellissima location e ottimo cibo
- Siro C.
7 ottobre 2021 • 250 recensioni
9,5/10Quando voglio mangiare la carne veramente buona vado al Botinero, personale di sala preparato e simpatico
- Sara R.
6 ottobre 2021 • 42 recensioni
10/10Difficile trovare un difetto, il cibo è ottimo, tutto è curato nei minimi dettagli e anche il servizio è molto attento. Il prezzo è alto ma vale assolutamente la qualità, super con
- Veronica p.
5 ottobre 2021 • 35 recensioni
10/10Ottima carne. Sempre una bellissima conferma
- MARIA S.
3 ottobre 2021 • 8 recensioni
10/10SONO TORNATA PORTANDO MIE AMICHE CHE DESIDERAVANO GUSTARE DELLA BUONA CARNE E SONO STATE SUPERSODDISFATTE: CHATEAUBRIAND ECCELLENTE! ANCHE LE PATATE EROTICHE SONO PIACIUTE TANTO. I
- Luca S.
3 ottobre 2021 • 19 recensioni
8/10Ottima carne e location accattivante anche personalmente trovo che stonino un po’ i monitor alle pareti. Decisamente da provare.
- Claudia s.
3 ottobre 2021 • 15 recensioni
7,5/10Il ristorante è carino e il servizio cordiale. Il carpaccio di angus molto buono, la burratina poco saporita anche se l’acciughina sopra era ottima. Il filetto Pupi purtroppo era m
- Roberta B.
3 ottobre 2021 • 60 recensioni
10/10Sempre un'ottima scelta! Cibo buono, personale cortese e... Malbec fantastico! ????
- Pasquale c.
3 ottobre 2021 • 209 recensioni
10/10Un garanzia sotto tutti i punti di vista. Sempre
- Anna P.
3 ottobre 2021 • 10 recensioni
9,5/10Un'ottima scoperta, abbiamo preso la tartare di carne come antipasto e come secondo la tagliata di Angus con patate al forno... tutto buonissimo... Prezzi un po' cari però con lo s
- Aurora P.
2 ottobre 2021 • 1 recensione
10/10Atmosfera elegante e raffinata. Carne buonissima. Grigliata per due molto abbondante.
Recensioni Tripadvisor
1805 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di apertura
Pranzo: dal lunedí alla domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal lunedí alla domenica dalle 19:00 alle 02:00
Come raggiungere il ristorante
Via San Marco, 3, 20121, Milano, Italia
Indicazioni stradali
Città metropolitana di Milano, Brera, , Lombardia
Informazioni sul ristorante
MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell’arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.
PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.
PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.
CARNI ARGENTINE - L’autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.
MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.
Caratteristiche
All'aperto, Alla moda, Gruppi, Per lavoro, Romantico, Carne e grigliate, , Tartufo, , Natale, , San Valentino
Servizi
, ,
,
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