Botinero
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Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell’ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L’ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell’aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all’ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.
Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un’interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All’arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni. Tra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti.Menù del ristorante
- Prezzo medio 45 €
- Rigatoni grezzi Cav.Cocco con ragù di filetto d’angus e riccioli di grana padano dop
- Spaghettoro verrigni e gamberoni argentini saltati con gamberoni argentini*, olive taggiasche alla brace, estratto di eucalipto e polvere di friggitelli
- Garganelli garganelli freschi con crema di patate dolci, croccante di lardo affumicato Paolo Parisi, limone
Foto degli utenti
+14
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
- Bruno F.
23 luglio 2021 • 36 recensioni
10/10Ristorante specializzato per le carni . Nel menu anche un paio di piatti di pesce e la classica cotoletta alla milanese. Rapporto qualità/prezzo corretto, ottimo e tempestivo il se
- Luca S.
22 luglio 2021 • 57 recensioni
9,5/10Sempre una garanzia, carni ottime, buona lista dei vini, ambiente piacevole e servizio cortese. Prezzi in linea con la qualità delle preparazioni.
- Alberto P.
20 luglio 2021 • 5 recensioni
9,5/10Luogo ideale per gli amanti del calcio e della carne. Filetto di Angus vale ampiamente il maggior prezzo rispetto alla tagliata
- Paolo S.
20 luglio 2021 • 70 recensioni
9/10Ristorante con servizio impeccabile, cibi ottimi, peccato la mia ribeye stavolta era un po' nervosa, ma è la prima volta che mi capita dopo diverse frequentazioni, la carne è sempr
Gabriele B.20 luglio 2021 • 12 recensioni
10/10Locale molto curato, cibo di ottima qualità; rapporto qualità-prezzo davvero davvero conveniente! Ambiente molto tranquillo e personale ben strutturato, tornerò sicuramente
- Margherita T.
19 luglio 2021 • 32 recensioni
8/10Ristorante molto conosciuto, lo siamo andati a provare un lunedì sera con aspettative di una cena tranquilla. Il menù ha rispecchiato le aspettative (argentino ma anche con delle a
- Daniele G.
18 luglio 2021 • 10 recensioni
9/10Ambiente suggestivo per posizione e allestimento. Servizio adeguato, cucina Non impeccabile.
- Laura C.
17 luglio 2021 • 23 recensioni
10/10Carne ottima e sempre carinissimo lo staff ❤️
- MILENA T.
17 luglio 2021 • 5 recensioni
10/10L’argentino migliore di Milano!
- Roberto M.
16 luglio 2021 • 6 recensioni
10/10Tutto perfetto. Ottimi i piatti di carne, personale gentile e attento alle esigenze. Ci torneremo
- Davide T.
16 luglio 2021 • 2 recensioni
10/10Location interna ricca di cimeli calcistici Tracy quelli del grande capitano Zanetti
- Filippo S.
16 luglio 2021 • 11 recensioni
10/10Ristorante unico nel suo genere, complessivamente cena ottima, atmosfera piacevole e servizio perfetto
- Enrico M.
16 luglio 2021 • 14 recensioni
10/10Personale gentilissimo, ampia scelta, qualità altissima
- Mirko S.
14 luglio 2021 • 24 recensioni
9,5/10Assolutamente da provare. Ottimo tutto, dagli antipasti fino al dolce. Servizio preciso e puntuale. Una bellissima scoperta
- Gloria R.
11 luglio 2021 • 13 recensioni
9,5/10Gentili, cortesi e cibo molto buono!
- Kety v.
10 luglio 2021 • 35 recensioni
10/10Ormai una tappa obbligatoria ogni estate. Cibo e atmosfera ottimi
- Carmela s.
7 luglio 2021 • 10 recensioni
8/10Abbiamo mangiato molto bene. prezzi un po’ alti ma qualità ottima del cibo
- Barbara b.
6 luglio 2021 • 34 recensioni
10/10Che dire del botinero è stata una esperienza unica, bellissima location, personale d eccellenza e piatti ottimi!!
- Bruna S.
5 luglio 2021 • 68 recensioni
9/10Tornati per il ns. anniversario di matrimonio, serata bellissima, ottimo cibo, bella location ed ottimo servizio. Con sconto the fork prezzo più che perfetto. Ci torneremo senz'altro
- Maria M.
5 luglio 2021 • 30 recensioni
7,5/10Ambiente accogliente, piatti buoni e camerieri gentilissimi. Peccato non mi abbiano scontato 50 € di credito accumulati con gli yums. È stato un errore in buona fede? Può darsi, fa
Recensioni Tripadvisor
1788 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di apertura
Pranzo: dal lunedí alla domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal lunedí alla domenica dalle 19:00 alle 02:00
Come raggiungere il ristorante
Via San Marco, 3, 20121, Milano, Italia
Indicazioni stradali
Città metropolitana di Milano, Brera, , Lombardia
Informazioni sul ristorante
MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell’arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.
PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.
PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.
CARNI ARGENTINE - L’autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.
MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.
Caratteristiche
All'aperto, Alla moda, Gruppi, Per lavoro, Romantico, Carne e grigliate, , Tartufo, , Natale, San Valentino
Servizi
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