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Botinero, Milano
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Suggerimento dello chef - Botinero, Milano
890 foto

Botinero

9,4/10
7262
Via San Marco, 3, 20121 Milano
Mediterraneo
Prezzo medio 50 €

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Botinero

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Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell'ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L'ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell'aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all'ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.

Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un'interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All'arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni. Tra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: agosto 2023
Chef Luigi Sollazzo
Tagliolini freschi saltati con burro al caviale e caviale fresco siberian servito al tavolo (10 gr.)
45 €
Paccheri freschi crema di asparagi, stracciatella, punte di asparagi, granella di pistacchi
18 €
Spaghettone quadrato saltato con burro di gamberoni argentini, sgombri, scorza di limone e grattugiata di bottarga
20 €
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Botinero, Milano
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Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale7262 recensioni
9,4/10

Cibo

9,4/10

Servizio

9,3/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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L'opinione dei clienti su questo ristorante:

Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa molto breve
Tranquillo
  • Tiziana P.

    Tiziana P.161 recensioni

    17 settembre 2023

    9,5/10

    Che dire.. non delude mai. Cibo impeccabile, servizio TOP. Se proprio dobbiamo trovare un difetto... le TV sono fuori luogo. C'è una bella atmosfera, la musica di sottofondo, a che pro le TV? Poco male, l'importante è soddisfare il palato!

  • Francesco F.2 recensioni

    16 settembre 2023

    10/10

    Il ristorante elegante e molto curato, servizio eccellente, ottimo il patanera e sublime il Tomahawk irlandese

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    Vedi 2 foto

  • Pietro D.3 recensioni

    11 settembre 2023

    10/10

    Serietà, gentilezza e ti mettono subito a tuo agio. Per non parlare dei prodotti utilizzati, a dir poco buonissimi. Lo consigliamo senza alcun dubbio.

  • Eugenio G.

    Eugenio G.41 recensioni

    8 settembre 2023

    10/10

    Sempre top

  • Sara Z.10 recensioni

    8 settembre 2023

    10/10

    Gradevolissima serata dall'inizio alla fine. Locale accogliente, professionalità del personale, cibo eccellente! Abbiamo preso come antipasti, deliziosi fiori di zucca ripieni, fragranti mini tartare, come secondi, carrè di maiale, e ribeye con patate, tutto squisito!

    review_preview

    Vedi 2 foto

  • GIULIANO L.78 recensioni

    7 settembre 2023

    10/10

    È sempre una bellissima esperienza cenare al Botinero, ringrazio tutto lo Staff in modo particolare per la cordialità che sanno esprimere con naturalezza. Ci si sente a casa. Non vedo l’ora di ritornare !

  • FILIPPO T.19 recensioni

    6 settembre 2023

    9,5/10

    Tutto ottimo cibo accoglienza e atmosfera nerazzurra ????

  • Giuseppe L.37 recensioni

    3 settembre 2023

    10/10

    Ottimo, cibo ed ambiente eccezionali.. Consigliatissimo.

  • Enzo G.1 recensione

    3 settembre 2023

    10/10

    Locale suggestivo, spettacolare per tifosi di calcio poi per noi interisti …. Ambiente meraviglioso servizio ineccepibile Cibo di qualità

  • Donatella T.9 recensioni

    1 settembre 2023

    10/10

    Ristorante molto bello, la cameriera gentile abbiamo mangiato in tre tutto buonissimo

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    Vedi 10 foto

    BotineroProprietario

    grazie mille per i complimenti. vi aspettiamo ancora

  • Marco R.117 recensioni

    30 agosto 2023

    9,5/10

    Cucina interessante con ottimi tagli di carne. Servizio attento anche troppo. Location interessante anche per chi non apprezza il calcio.

  • Alessandro R.2 recensioni

    29 agosto 2023

    10/10

    Atmosfera e cibo spettacolari. Qualità prezzo giustissima visto il livello altissimo dei prodotti

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    Vedi foto

  • Tania P.8 recensioni

    27 agosto 2023

    10/10

    È sempre un piacere cenare al Botinero. La qualità del cibo è eccellente, qualunque cosa tu decida di provare. Alla prossima!

  • Angela C.

    Angela C.3 recensioni

    26 agosto 2023

    10/10

    Ristorante bellissimo. Atmosfera rilassante. Cibo ottimo, preparato in pochissimo tempo. Personale corte e disponibile. Veramente consigliato

  • sofia M.1 recensione

    25 agosto 2023

    10/10

    Nulla da dire oltre al ottimo servizio, ambiente molto bellissimo, cibo di altissima qualità, Una garanzia

  • Marco D.17 recensioni

    25 agosto 2023

    9,5/10

    Ottima scelta sia per location, qualità del cibo e professionalità del servizio ai tavoli. Cena in famiglia. Abbiamo voluto gustare 2 delle portate raccomandate dal "capitano": la ribeye El Tractor e la fiorentina bavarese. entrambe ottime anche se abbiamo preferito l'ottima bavarese. Le carni sono arrivate accompagnate dalle ottime salse. Interessanti anche le patate erotiche anche se un po' di pepe in più avrebbe dato uno "spunto" maggiore al piatto.

  • Pasquale c.

    Pasquale c.251 recensioni

    23 agosto 2023

    10/10

    eccellente in tutto, sempre

  • Chiara V.1 recensione

    18 agosto 2023

    10/10

    Location molto bella, cibo buonissimo e servizio eccellente!

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    Vedi 4 foto

  • Enza g.56 recensioni

    12 agosto 2023

    9/10

    Abbiamo prenotato questo ristorante per fare una sorpresa a figli di amici molto tifosi. Non c’è che dire sorpresa riuscita.

  • Stefania B.

    Stefania B.187 recensioni

    10 agosto 2023

    10/10

    È sempre piacevole cenare in questa location, contesto molto romantico sia nel giardino che all'interno, elegante mise en place. Il personale è estremamente cortese, efficente,il cibo buono, ottima lista dei vini,

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    Vedi 2 foto

Recensioni Tripadvisor

1969 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 02:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Marco, 3, 20121, Milano, Italia

Ulteriori informazioni

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Informazioni sul ristorante

MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell'arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.

PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.

PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.

CARNI ARGENTINE - L'autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.

MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.

Caratteristiche

All'aperto, , , , , Carne e grigliate, , , , , , ,

Servizi

, , , ,

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Botinero

  • Insider

Mediterraneo

Doriani Solferino

Punteggio:8,9

INSIDER

I-20121 Milan

Prezzo medio 30 €

Lombardo

Clotilde Brera

Punteggio:8,4

20121 Milan

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Bioesserì Brera

Punteggio:8,6

INSIDERPAY

I-20121 Milan

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

PAY

20121 Milan

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20159 Milan

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Yums DoppiPAY

20144 Milan

Prezzo medio 38 €

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PAY

20149 Milan

Prezzo medio 30 €

-50%

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