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Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell'ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L'ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell'aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all'ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.
Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un'interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All'arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
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foto
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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Federica M.8 agosto 2022 • 286 recensioni
9/10Come sempre vengo accolta con calore e servita impeccabilmente nel bel dehor: resta la mia prima scelta quando ho voglia di carne rossa( e abbastanza yums), dimentico spesso l’abbo
Lisa P.6 agosto 2022 • 1 recensione
10/10Esperienza bellissima abbiamo festeggiato il 18esimo di mio figlio e sorpresone c’era il nostro grande Capitano Javier Zanetti disponibile e gentilissimo ☺️ci portiamo a casa un be
Andrea c.3 agosto 2022 • 10 recensioni
10/10Che dire locale splendido con la storia neroazzurra e non solo.cibo ottimo servizio efficiente e veloce. Una bomba!!!!!
Francesco F.3 agosto 2022 • 25 recensioni
10/10Servizio impeccabile, carne super e ristorante estremamente curato
Gioia g.3 agosto 2022 • 46 recensioni
10/10Grigliata ottima, servizio impeccabile
Maurizio F.1 agosto 2022 • 73 recensioni
10/10Ottima location, cibo di grande qualita' e servizio molto professionale. Che dire, esperienza gratificante in un atmosfera meravigliosa. Ci sono gia' stato e ci tornero'.
Eleonora R.29 luglio 2022 • 55 recensioni
10/10Botinero sinonimo di qualità. Atmosfera fantastica, servizio impeccabile e cibo ottimo! Tappa annuale fisse per una serata romantica o una serata speciale con amici
Adolfo C.27 luglio 2022 • 40 recensioni
10/10Top come sempre
Valentina A.26 luglio 2022 • 49 recensioni
10/10Ottima cena! Carne cotta alla perfezione, primi da applausi. Complimenti per il servizio offerto.
Thomas a.23 luglio 2022 • 19 recensioni
10/10Tutto fantastico dall’atmosfera al cibo, consigliato
Gaja P.23 luglio 2022 • 18 recensioni
10/10Tutto perfetto
Marco s.23 luglio 2022 • 4 recensioni
9,5/10Ci siamo trovati molto bene, il locale è bello, i tavoli sono ben distanziati, il cibo è ottimo. Ci torneremo volentieri. I prezzi non sono sicuramente popolari, ma ne è valsa la pena
Debora b.20 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Ristorante e atmosfera bellissima.....adorooo
Virginia M.17 luglio 2022 • 20 recensioni
9/10Buonissima cena nel dehors estivo. Servizio veloce e attento e rapporto qualità/prezzo molto buono.
Miriam M.17 luglio 2022 • 18 recensioni
6/10Buono ma niente di che, un po’ turistico
Alessandro D.16 luglio 2022 • 6 recensioni
6,5/10Niente di che, purtroppo. Ottimo il servizio, location particolare e iconica - ovviamente dedicata all’ex capitano dell’Inter Zanetti - ma cucina non all’altezza delle aspettative.
Eleonora C.16 luglio 2022 • 1 recensione
10/10Locale accogliente. Per veri tifosi neroazzurri........ peccato che il capitano non c'era ma abbiamo lasciato la maglia per la firma ....... consigliato cibo ottimo.
Monica D.13 luglio 2022 • 82 recensioni
10/10Ottimo ristornate nel cuore della movida milanese…. Consigliatissimo !
Valentina G.11 luglio 2022 • 2 recensioni
10/10Il Capitano ha fatto gol!
Marco R.9 luglio 2022 • 83 recensioni
9,5/10Un po’ in decadenza ma sempre un’ottima scelta. Forse un po’ caro.
1878 recensioni di Tripadvisor
Via San Marco, 3, 20121, Milano, Italia
MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell'arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.
PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.
PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.
CARNI ARGENTINE - L'autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.
MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.
All'aperto, Alla moda, Gruppi, Per lavoro, Romantico, Carne e grigliate, , Tartufo, , Natale, , , San Valentino
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