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Botinero
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Botinero, ovvero colui che aggiusta le scarpe da calcio, in lingua argentina. Perché in questo ristorante e lounge bar dal “cuore” interista fa bella mostra di sé una collection unica di scarpette e trofei di campioni del calcio, fra cui quelle dell'ex capitano nerazzurro Javier Zanetti, titolare del locale. L'ambiente è ampio (circa 120 i coperti) suddiviso in cinque sale di cui tre più piccole, prenotabili per incontri riservati. Un ampio dehors, in arrivo con la bella stagione, è dedicato al rito dell'aperitivo e a feste private. Superato il banco bar all'ingresso, la sala si presenta ampia e accogliente, dai toni caldi e con luci diffuse, tavoli ampi e distanziati fra loro. Il servizio è attento e mai invadente e, per gli appassionati del pallone, gli schermi a parete trasmettono partite non stop.
Se Argentino è il patron, la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni (anche se la carta contempla anche un'interessante proposta ittica); questo è infatti fra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti. All'arrivo al tavolo si è accolti da una flûte di bollicine e ci si può dedicare al menu, che varia stagionalmente. Fra gli antipasti più apprezzati, la Mini tartare di filetto di angus argentino, i Fiori di zucca in tempura farciti con ricotta di bufala e basilico e quenelle di zucca gialla al forno oppure ancora la Tartare di ricciola con papaya, vinaigrette ai lamponi e grissino fritto al miele di castagno. Mentre fra i primi vanno per la maggiore i Rigatoni grezzi Cav. Cocco al ragù di filetto argentino o i Tortelli con farina di castagne al ripieno di entrana (ovvero il diaframma, un taglio bovino molto gustoso) al burro chiarificato su crema di Grana padano. Pane e dolci sono home made (fra i più apprezzati il tiramisù e il tortino al cioccolato con vanilla bourbon).
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Perché sceglierlo
la linea gastronomica è di stampo mediterraneo, con una specializzazione nelle carni. Tra i pochi ristoranti milanesi a poter vantare una varietà di carni bovine provenienti da ben sette Paesi differenti.Menù del ristorante
- Tagliolini freschi saltati con burro al caviale e caviale fresco siberian servito al tavolo (10 gr.)
- 45 €
- Paccheri freschi crema di asparagi, stracciatella, punte di asparagi, granella di pistacchi
- 18 €
- Spaghettone quadrato saltato con burro di gamberoni argentini, sgombri, scorza di limone e grattugiata di bottarga
- 20 €
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Recensioni
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Tiziana P. • 161 recensioni
17 settembre 2023
9,5/10Che dire.. non delude mai. Cibo impeccabile, servizio TOP. Se proprio dobbiamo trovare un difetto... le TV sono fuori luogo. C'è una bella atmosfera, la musica di sottofondo, a che pro le TV? Poco male, l'importante è soddisfare il palato!
Francesco F. • 2 recensioni
16 settembre 2023
10/10Il ristorante elegante e molto curato, servizio eccellente, ottimo il patanera e sublime il Tomahawk irlandese
Vedi 2 foto
Pietro D. • 3 recensioni
11 settembre 2023
10/10Serietà, gentilezza e ti mettono subito a tuo agio. Per non parlare dei prodotti utilizzati, a dir poco buonissimi. Lo consigliamo senza alcun dubbio.
Eugenio G. • 41 recensioni
8 settembre 2023
10/10Sempre top
Sara Z. • 10 recensioni
8 settembre 2023
10/10Gradevolissima serata dall'inizio alla fine. Locale accogliente, professionalità del personale, cibo eccellente! Abbiamo preso come antipasti, deliziosi fiori di zucca ripieni, fragranti mini tartare, come secondi, carrè di maiale, e ribeye con patate, tutto squisito!
Vedi 2 foto
GIULIANO L. • 78 recensioni
7 settembre 2023
10/10È sempre una bellissima esperienza cenare al Botinero, ringrazio tutto lo Staff in modo particolare per la cordialità che sanno esprimere con naturalezza. Ci si sente a casa. Non vedo l’ora di ritornare !
FILIPPO T. • 19 recensioni
6 settembre 2023
9,5/10Tutto ottimo cibo accoglienza e atmosfera nerazzurra ????
Giuseppe L. • 37 recensioni
3 settembre 2023
10/10Ottimo, cibo ed ambiente eccezionali.. Consigliatissimo.
Enzo G. • 1 recensione
3 settembre 2023
10/10Locale suggestivo, spettacolare per tifosi di calcio poi per noi interisti …. Ambiente meraviglioso servizio ineccepibile Cibo di qualità
Donatella T. • 9 recensioni
1 settembre 2023
10/10Ristorante molto bello, la cameriera gentile abbiamo mangiato in tre tutto buonissimo
Vedi 10 foto
Botinero • Proprietario
grazie mille per i complimenti. vi aspettiamo ancora
Marco R. • 117 recensioni
30 agosto 2023
9,5/10Cucina interessante con ottimi tagli di carne. Servizio attento anche troppo. Location interessante anche per chi non apprezza il calcio.
Alessandro R. • 2 recensioni
29 agosto 2023
10/10Atmosfera e cibo spettacolari. Qualità prezzo giustissima visto il livello altissimo dei prodotti
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Tania P. • 8 recensioni
27 agosto 2023
10/10È sempre un piacere cenare al Botinero. La qualità del cibo è eccellente, qualunque cosa tu decida di provare. Alla prossima!
Angela C. • 3 recensioni
26 agosto 2023
10/10Ristorante bellissimo. Atmosfera rilassante. Cibo ottimo, preparato in pochissimo tempo. Personale corte e disponibile. Veramente consigliato
sofia M. • 1 recensione
25 agosto 2023
10/10Nulla da dire oltre al ottimo servizio, ambiente molto bellissimo, cibo di altissima qualità, Una garanzia
Marco D. • 17 recensioni
25 agosto 2023
9,5/10Ottima scelta sia per location, qualità del cibo e professionalità del servizio ai tavoli. Cena in famiglia. Abbiamo voluto gustare 2 delle portate raccomandate dal "capitano": la ribeye El Tractor e la fiorentina bavarese. entrambe ottime anche se abbiamo preferito l'ottima bavarese. Le carni sono arrivate accompagnate dalle ottime salse. Interessanti anche le patate erotiche anche se un po' di pepe in più avrebbe dato uno "spunto" maggiore al piatto.
Pasquale c. • 251 recensioni
23 agosto 2023
10/10eccellente in tutto, sempre
Chiara V. • 1 recensione
18 agosto 2023
10/10Location molto bella, cibo buonissimo e servizio eccellente!
Vedi 4 foto
Enza g. • 56 recensioni
12 agosto 2023
9/10Abbiamo prenotato questo ristorante per fare una sorpresa a figli di amici molto tifosi. Non c’è che dire sorpresa riuscita.
Stefania B. • 187 recensioni
10 agosto 2023
10/10È sempre piacevole cenare in questa location, contesto molto romantico sia nel giardino che all'interno, elegante mise en place. Il personale è estremamente cortese, efficente,il cibo buono, ottima lista dei vini,
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Recensioni Tripadvisor
1969 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via San Marco, 3, 20121, Milano, Italia
Ulteriori informazioni
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Informazioni sul ristorante
MONDO DEL CALCIO - Nel cuore del quartiere Brera, a Milano, si trova il Ristorante Botinero. Si tratta di un ambiente elegante e caratteristico allo stesso tempo, grazie alla presenza nell'arredamento di oggetti come scarpe da calcio e fasce da capitano, donate dal proprietario della struttura, l'ex giocatore e attuale Vice Presidente dell'Inter, Javier Zanetti.
PROPOSTA CULINARIA - Il locale propone una cucina prettamente mediterranea, ma molto varia, infatti viene dato molto spazio a portate tipicamente argentine e sudamericane, in particolare a base di carne. Da non perdere gli eccezionali dolci fatti in casa.
PIATTI FORTI - Sicuramente da provare le migliori selezioni di prosciutti crudi italiani e non, la minitartare di filetto, per vegetariani e vegani le puntarelle e cicoria su crema di fave, i fusillo Verrigni su crema di gamberoni argentini, il risotto al rombo, il filetto di angus argentino, il salmone scottato con granella di pistacchi , e come dessert la bavarese con cuore di fragola, l'assoluto ed il lingotto ai frutti di bosco.
CARNI ARGENTINE - L'autentica tradizione italiana dal sapore mediterraneo è il punto di forza della cucina Botinero, che pone particolare attenzione all'uso dei prodotti di stagione ed alla selezione delle carni, disponibili nei tagli migliori presenti sul mercato mondiale. Tra queste le carni argentine naturalmente, wagyu giapponese e argentino, cuberoll Nuova Zelanda, Angus Aberdeen scozzese e tante altre. Ultimamente è stata inserita la Grigliata Mista di carni per dare modo di assaggiare diversi tagli, 1 kg circa per due persone.
MUSEO DEL CALCIO - Per gli amanti del vino è a disposizione di tutti i clienti una carta in cui è possibile trovare le migliori etichette italiane e internazionali. All'interno del ristorante potrete trovare un'intera parete adibita a museo del calcio, con all'interno gli scarpini dei più grandi giocatori di fama mondiale.
Caratteristiche
All'aperto, , , , , Carne e grigliate, , , , , , ,
Servizi
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Domande frequenti
Ristoranti vicino a Botinero
INSIDER
I-20121 Milan
Prezzo medio 30 €
20121 Milan
Prezzo medio 40 €
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