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Vista sala - Borgo Antico, Bassano In Teverina
Vista sala - Borgo Antico, Bassano In Teverina
Terrazza - Borgo Antico, Bassano In Teverina

Borgo Antico

Via delle Fonti, 54, 01030 Bassano In TeverinaVedi mappa

Prezzo medio 36 €

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Menù del ristorante

Chef pierx
  • Prezzo medio 36 €
I Risotti di stagione, con riso Aquerello invecchiato 7 anni
20 €
asparagi bianchi di Bassano; con asparagi selvatici; porcini della Tuscia; carciofi Romaneschi; radicchio tardivo di Treviso Igp
Fieno di Canepina Igp
16 €
al ragout bianco di papera; chianina, cinta senese - ai carciofi, al radicchio di Treviso, zucca e marroni della Tuscia
La pasta di Gragnano del "Pastificio dei Campi"
16 €
secondo le proposte del giorno

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Borgo Antico
Borgo Antico
A - Borgo Antico

Recensioni

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  • Alberto b.
    Alberto b.

    31 ottobre 202212 recensioni

    5,5/10

    Il locale ci era stato consigliato da amici, location molto bella, quasi emozionante: un borgo medievale completamente ristrutturato e trasformato in albergo diffuso nel centro storico di Bassano in Teverina con annesso ristorante. Molto metafilosofico il discorso di introduzione dei cibi, illustrati ed enfatizzati come assolutamente a Km."0", peccato che questo concetto sia oggettivo e riferito alla reperibilità delle materie prime, rigorosamente di stagione, dal territorio del circondario; ordunque cosa c'entra il pomodoro napoletano, la mozzarella di bufala campana, la peperonata o la lingua in salsa verde piemontese con la tuscia?! A prescindere dal fatto che a meno di 1 Km. in linea d'aria di distanza esiste un'azienda agricola che tratta esclusivamente prodotti freschi di bufala che però non sono inseriti nella carta (forse questo è il vero concetto di prodotto del territorio), per tutto il resto mi sembrano normali antipastini conditi con un mare di paroloni fuori luogo! Inaccettabile il fatto che ci siamo seduti al tavolo intorno alle 20.00 ordinando gli antipasti e due primi; di seguito arrivano un altro paio di coppie ed una tavolata di 10 adulti e 8 bambini (ospiti della struttura); orbene, siamo arrivati per primi e, a parte gli antipasti, siamo stati serviti per ultimi! Abbiamo dovuto aspettare un'ora e 10 minuti per avere 50 gr di pasta mentre gli altri commensali avevano già terminato la cena! Una tale carenza nel servizio e nell'organizzazione della cucina è imperdonabile! Prezzi assolutamente esagerati e totalmente fuori contesto considerate le porzioni da degustazione; tra l'altro trovo poco onesto segnare sulla carta i prezzi da 14 a 20 euro per i primi "a seconda del condimento"... e no! Se sei un imprenditore serio nel menù, di fianco ad ogni pietanza, con relativo condimento, indichi il prezzo esatto, non un parametro discrezionale perchè, altrimenti, tutto potrebbe costare 14 e tutto potrebbe costare 20, a tuo piacimento! Ci tornerò volentieri, la prossima gestione... P.S. Visto che credete di fornire un servizio di qualità sappiate che le bollicine devono essere servite nei flute, non nei calici da vino bianco... sono le basi!

  • LUCA C.

    10 settembre 20212 recensioni

    6/10

    Il posto è molto carino. Il percorso dei sapori presentato bene dal servizio, ma servito tutto assieme, essendo anche ovviamente pre-parato, non fa apprezzarne la logica (nord-sud, caldo-freddo). Il cibo è complessivamente buono, non eccelso come si propone. Buonissima la lingua. Durante la cena però è apparso un cane di famiglia che si è aggirato tra i tavoli fruendo perfino, davanti a tutti, della gamba del tavolinetto centrale... Alla nostra osservazione... nessuna reazione, nè rimedio, nè scusa.

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie per lrecensione e gli appunti ma ci tengo a precisare che le pietanze proposte nel percorso dei sapori, che in molti casi sono ( ovviamente) preparate prima in quanto necessitano di cotture lunghe ( la lingua ha circa 3 ore di cottura così come la copanata e altro..) e di norma vengono presentate secondo una logica non territoriale ma di sapori, dai piu delicati ai piu forti, ci scusiamo se il cameriere che la ha servita ha saltato questo passo importante. il merito alla nostra "mascotte" che pur essendo molto educato, e amato dai nostri clienti, ogni tanto si ricorda di essere un piccolo cane.. mi scuso io personalmente per questo dettaglio.. in esterno ogni tanto capita che qualche imprevisto succeda... le mie scuse piu anche da parte di "Micael"..

  • Simone C.
    Simone C.

    25 giugno 20211 recensione

    8/10

    Bellissima atmosfera,cibo ottimo e di qualità

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie di vero cuore

  • Laura B.
    Laura B.

    2 giugno 20212 recensioni

    9,5/10

    Incastonato nel borgo del paese questo ristorante si presenta esattamente come un piccolo gioiello. La cura nella ricerca e nella lavorazione delle materie prime lo dimostra ad ogni piatto. Un piccolo appunto sul servizio delle bevande un pochino troppo presente, ma per il resto veramente valido e da ripetere.

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie davvero sincero... a presto...

  • Davide D.
    Davide D.

    14 febbraio 202135 recensioni

    6,5/10

    Siamo andati a san Valentino con la mia ragazza, su the fork non era segnalata la presenza del menu fisso di san Valentino. Il locale è molto bello e ben tenuto peccato che però ci hanno fatto sedere vicino ad una roccia che sporgeva da muro intonacato che ha trasudato acqua andando a bagnare cappotto e sciarpa della mia ragazza. Non abbiamo neanche ricevuto le scuse per L imprevisto, magari non preventivabile ma comunque sicuramente possibile. Il cibo era buono ma non eccezionale, in particolare il primo Gnocchi di patate con sugo di papera è stato veramente una delusione per quantità e bontà. Buona la carne ed i dolci. Ottimo vino Barbera. Il proprietario ci ha offerto gentilmente un amaro dopo il conto. Tutto sommato per il prezzo pagato tra menu e bevande non sono stato soddisfatto.

  • dario g.
    dario g.

    13 febbraio 202146 recensioni

    10/10

    Atmosfera incantevole, locale ben curato nei particolari e servizio attento e gentile. Veramente buona la cucina! Da provare assolutamente.

  • Valerio d.
    Valerio d.

    6 febbraio 202124 recensioni

    10/10

    Eccellente servizio e cibo consiglio secondi allo spiedo . Divino

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie di vero cuore per la bellissima recensione.. speriamo di rivedervi presto

  • Sara G.

    25 ottobre 20205 recensioni

    10/10

    Coccolati fin dall'inizio, materie prime ottime. Piatti buonissimi (gnocchi zucca e castagne favolosi e anche la tagliata con porcini e tartufo veramente buona). Un po' caro.

  • Romina M.

    11 ottobre 20206 recensioni

    8/10

    Location situata in un borgo medievale caratteristico. Cibo buono e sicuramente di qualità ma i prezzi andrebbero ridimensionati. Sarà colpa del Covid?

  • Massimiliano r.

    11 ottobre 20201 recensione

    9/10

    Location splendida, accoglienza perfetta e ottimo cibo

  • Fabio R.
    Fabio R.

    20 settembre 20203 recensioni

    8/10

    Ottimi piatti, consigliato risotto ai funghi porcini e tartufo, personale accogliente, attento e professionale, peccato aver girato 1 po' x trovarlo. Indicazioni da migliorare. Da riproporre..

  • Manuela D.
    Manuela D.

    13 settembre 20209 recensioni

    10/10

    Cibo originale e curato, ottima l’accoglienza e il servizio. La cornice è un incantevole borgo medievale perfettamente ristrutturato. Un piccolo gioiello della campagna viterbese.

  • Ilaria i.
    Ilaria i.

    21 agosto 20201 recensione

    10/10

    Atmosfera romantica conferita dal Borgo antico, cena eccellente, ottimo servizio con personale attento e preparto a guidare il cliente nella scelta dei piatti e in base alle esigenze. Prodotti a km0 e solo di stagione. Ottimo "il percorso ridotto" e i primi Fiano di Canepina con porcini e ragù di chianina. Consigliatissimo ci torneremo.

  • Mar m.
    Mar m.

    1 marzo 202053 recensioni

    10/10

    Posto molto particolare. Sapori antichi, in un'atmosfera di classe. Servizio preparato, anche per il senza glutine. Chef un genio. Stupendo.

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie di vero cuore e vi aspetto presto( magari con una giornata di sole )

  • Luca V.
    Luca V.

    1 gennaio 202059 recensioni

    7/10

    Locale in un bellissimo borgo ed in una struttura decisamente affascinante. Peccato per arredamenti e quadri poco in linea con il contesto. Veniamo accolti dal cameriere che ci parla di un menù costruito a KM zero e che quindi varia nel corso dell'anno sulla base dei prodotti disponibili. Peccato che poi ci propone nel tour di antipasti il radicchio di Treviso, il baccalà, il salmone ed il pesce che certamente non sono proprio a KM zero! Il tour di antipasti, 12 portate servite in 12 zuppiere, non hanno proprio un filo logico: si passa dal salmone all'arancio alla zuppa, dal pesce alla lenticchia con lo zampone, da una sorta di caponata di verdure al baccalà alla vicentina... Decisamente troppe portate, per poter poi scegliere anche un primo o un secondo! Di secondo ho ordinato lo spiedo e la carne era decisamente di ottima qualità e ben cotta: anche qui, la quantità era sufficiente per 2 persone. Il conto era tutto sommato accettabile. Decisamente troppi i 6€ per i due caffè!

  • Loreta M.

    26 dicembre 20191 recensione

    3/10

    Unici clienti della serata, 2 adulti e 2 bimbi, lo chef sbraita dalla cucina perché abbiamo chiesto 2 piatti di pasta in bianco per i bimbi,urlando al cameriere di mandarci via...a dir poco scandaloso, è chiaro che non sono ben accette le famiglie...e non commento il costo 50 euro per un antipasto e 2 piatti di pasta in bianco 2 calici di vino e una bott acqua..commentate voi

    Borgo Antico (Proprietario)

    gentili signori, lo chef si è scusato per gli strilli che, come ribadito dal vivo, non erano rivolti a voi ma ad altri problemi di servizio: per il resto credo abbiate visto il nostro menù con i relativi prezzi... erano 2 percorsi dei sapori ridotti e 2 fieni di Canepina.. da un ricontrollo della Vostra ricevuta fiscale trovo abbiate ricevuto il giusto conto, Buon Anno

  • Fabrizio p.
    Fabrizio p.

    6 ottobre 20196 recensioni

    6,5/10

    Posto molto bello...mangiato bene ma non come mi era stato detto..buoni gli antipasti..il primo mediocre...il secondo scarso e cotto male...ma soprattutto non era ciò che avevamo concordato...nel complesso un bel posto...ma non ci tornerei

  • Luciana M.
    Luciana M.

    28 settembre 2019301 recensioni

    10/10

    Ottima location, percorso di antipasti sublime, la pasta fatta in casa ottima sia con i funghi porcini che con il condimento dell'oca. È stata una bellissima serata e una piacevole scoperta in un Borgo antico meraviglioso. Il tiramisù fatto in casa è stata la ciliegina sulla torta. Da ritornare sicuramente.

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie, il sentire capita la nostra filosofia è stimolo a migliorarci sempre , a presto

  • Wen D.
    Wen D.

    15 settembre 201969 recensioni

    8,5/10

    In un borgo intero ristrutturato, al termine di una piacevole passeggiata la scoperta -tramite The Fork- di questo gioiello d’accoglienza. Un ristorante con la Filosofia del Km 0 e della gentilezza. Un invito a fermarsi per più giorni...

  • Enrico T.
    Enrico T.

    9 giugno 201910 recensioni

    9/10

    Ottima cucina, fieno davvero buonissimo e buono l'antipasto. Prezzo giusto.

    Borgo Antico (Proprietario)

    grazie davvero di cuore

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
mercoledì
Chiuso
giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
domenica
12:00 - 17:00
19:30 - 22:00

Periodo di chiusura

dal 15 al 31 gennaio

Come raggiungere il ristorante

Via delle Fonti, 54, 01030, Bassano In Teverina, Italia

Trasporto pubblico

orte scalo

Indicazioni stradali

uscita autostradale di orte, superstrada per viterbo- la prima uscita è Bassano in Teverina

si

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Servizi

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Domande frequenti

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