Borgia - Milano

Ottima esperienza in questo ristorante che ha come filosofia la fusione fra sapori, aromi, materie prime e tecniche di cottura delle cucine occidentali e orientali (prevalentemente giapponese). Carta dei vini interessante con parecchie etichette di vini biologici e "naturali" e con ricarichi assolutamente corretti. Servizio attento, premuroso e cortese ma mai assillante o invadente. Atmosfera del locale (in chiave minimale) molto ben progettata, sia dal punto di vista architettonico che per quanto riguarda l'illuminazione. Dato il livello complessivo del locale il rapporto qualità/prezzo (ovviamente non economico) è decisamente giustificato e, per la media milanese, sicuramente interessante

Esperienza pazzesca. Menù, servizio, conto, tutto ottimo

Bravissimi e preparatissimi! Tanta passione è tanto entusiasmo!

Locale già noto per ottime qualità di materie prime, la preparazione , la presentazione. Creatività, innovazione e qualità in un luogo di gran carattere!! Favolosa e ci tornerò!

Sempre un'ottima cena in un bellissimo locale, con personale gentile, simpatico, professionale.

Antipasti e primi da 10 e lode, servizio eccellente, location molto bella così come l'atmosfera nel locale. I prezzi sono in linea con la media per la tipologia di ristorante (milanese, target medio-alto) ma la qualità della cucina e la gentilezza del personale valgono ogni centesimo speso.

Ottimo ristorante, servizio perfetto, grande attenzione al cliente. Abbiamo mangiato alla carta, e tutto è stato all'altezza. Sicuramente da tornare per provare nuovi piatti. A fine cena lo chef è venuto in sala per salutare e chiedere se tutto fosse stato gradito, un gesto semplice ma molto apprezzato. Location molto bella.

Locale elegante ma moderno e inaspettato. Cucina curata e innovativa. Creatività e eleganza per tutta la cena. Personale amabile Favoloso!!

Locale molto essenziale , molto raffinato nel designe , e arredo, accogliente , accompagnata da piatti ricercati con la freschezza e sapori dei cibi italiani! Lo consiglio ! Qualità prezzo ottimo

IL locale è davvero molto elegante e confortevole. I dettagli sono eccezionali. É stato tutto straordinario, un’ottima scoperta. Delizioso lo staff a partire dal preparatissimo direttore di sala, al giovane ed innovatore chef, a tutti i camerieri. Il propietario con l’amore negli occhi ci ha raccontato il percorso per arrivare a questo progetto. Insomma, merita davvero! Il cibo invece, beh quello è stata un’esperienza: un viaggio tra oriente e cucina tradizionale italiana. GustI delicati e ricercati grazie a lunghe lavorazioni. Davvero eccellente! Bravi ragazzi!

Ristorante che merita di essere provato. Ottima la cucina, creativa e un piacere per occhi e palato. Molto bello l'ambiente, elegante ma moderno, in cui ogni dettaglio è curato. Gentile e puntuale il personale. Per il tipo di esperienza offerta, ottimo il rapporto qualità prezzo. Ci tornerò sicuramente

Buona accoglienza e molta attenzione da parte del personale , piatti originali e con presentazione particolare , buona scelta di vini, anche biologici/biodinamici

Professionalità, gentilezza e qualità. Il ristorante si meriterebbe una stella Michelin per il cibo e la cura dei dettagli. Consigliato e stimato!

Ottimo ristorante! In primis, va sottolineato il servizio, davvero eccezionale! Abbiamo preso il menù degustazione Wagyu che ci ha entusiasmato molto. Torneremo sicuramente perché ci sono tanti altri piatti che meritano sicuramente di essere provati. Complimenti allo staff!

Au top !

Una bella esperienza tra gusto e relax! Sicuramente torneremo!

Una meravigliosa scoperta. Chef Luca Di Martino ti accompagna in un percorso di sapori incredibile. Location moderna ma molto accogliente.

Un viaggio tra oriente ed Italia piacevole, sorprendente, gustoso ed in pieno stile milanese, fashion addicted

Beh la location è senza dubbio spettacolare. Molto elegante e affascinante. Il servizio molto attento, garbato, professionale ed impeccabile. Il cibo è buono anche se troppo particolare per i miei gusti. Solo per quest'ultimo aspetto non tornerò in questo locale e devo dire che per tutto il resto mi dispiace molto che il cibo non sia nelle mie corde.

Ottima cena, con piatti originali, fatti di ingredienti di qualità. Bellissimo il locale e professionale e simpatico il personale.