Borgese Tapas Bar

Giuseppe C.

5 febbraio 2023 • 17 recensioni

10/10

Che dire......... BRAVIIIIIIIII!!!!!!!

Marianna P.

22 gennaio 2023 • 18 recensioni

9,5/10

Valuto con un buon voto questo ristorante per la qualità del cibo per il resto scrivo ciò che spero possa essere da stimolo ai ragazzi gentilissimi che lo gestiscono. Comincio col dire che escludere dalla scontistica prevista da The Fork le tapas, può essere non contestabile solo se il menù offre più piatti da scegliere. Nel menù, oltre le tapas non incluse nella promozione, figurano solo 2 primi e 2 secondi. Il risultato è stato che lo sconto del 30% è stato applicato solo ai 2 secondi e il resto del conto è stato pagato per intero.Le tapas sono ottime ma sono veramente piccoli assaggi. Il conto finale è stato superiore alla media, €82.00 per 2 persone (3 tapas, 2 secondi, vino e acqua). Arricchire il menù è il mio suggerimento per giustificare il prezzo finale.

Luana L.

8 gennaio 2023 • 8 recensioni

10/10

Sono una cliente abituale di questo delizioso ristorante che, pur sito nel centro storico di Palermo, è ubicato al di fuori del tram tram giornaliero. Ogni volta rimango incantata dal nuovo menù preparato con cura: piatti deliziosi non solo nel gusto ma anche nella presentazione. La conduzione è familiare ed io, ogni volta che ci torno, mi sento a casa. Consiglio vivamente di fermarvici per una pausa pranzo o per un’intima cena, per poi tornarci come me.

Sergio G.

8 gennaio 2023 • 18 recensioni

9/10

Piacevole conferma dato che era un ritorno ma sempre in linea con le mie aspettative, ambiente familiare e sempre cortese, tempi di attesa minimi, sconto the fork applicato regolarmente.

alessandra p.

4 gennaio 2023 • 2 recensioni

10/10

un ristorante che merita molta di più fama: ingredienti di qualità, piatti non solo buoni ma anche belli e intelligenti, si vede infatti che ci sono un ragionamento e un'idea dietro alle ricette e alla preparazione del piatto. Personale gentilissimo e disponibile. L'unico consiglio che darei è quello di aggiungere qualche altro piatto al menù, anche solo un paio per sezione. Per il resto tutto ottimo.

Ilaria L.

18 dicembre 2022 • 5 recensioni

8/10

Il locale si presenta molto elegante e con uno staff cordiale. Dopo aver preso le ordinazioni siamo stati accolti con un entrée buono a base di gambero e olive. Ottimi stuzzichini (tapas) tra cui polpette di broccoli, acciughe con cipolla caramellata, arancinette è molto altro ancora. Di seguito sono arrivati i primi: busiate al ragù di pesce molto delicato ma, per il mio palato, senza un gusto definito; e pappardelle al ragù di cinghiale estremamente gustose dove il cinghiale era riconoscibile e saporito.

Giuseppe C.

18 dicembre 2022 • 17 recensioni

10/10

Prima esperienza a pranzo "OTTIMA". Proprietaria gentilissima e simpatica. Cibo di qualità e servizio adeguato. Da segnalare agli amici e sicuramente da ritornarci.

Alessandra S.

11 dicembre 2022 • 19 recensioni

10/10

Il ristorante è molto bello elegante e ben curato, l’accoglienza è stata molto soddisfacente e le portate gustose e ben servite. Consigliatissimo

Manlio V.

10 dicembre 2022 • 3 recensioni

8/10

Cucina eccellente, ottime materie prime cucinate veramente bene, difficile da trovare in centro. Purtroppo il turismo ha abbassato i livelli di qualità e loro fanno la differenza. ho ordinato una bistecca al vino e ho chiesto una cottura al sangue e l'hanno preparata alla perfezione. Piccolissimo scivolone sui vini, ma comunque esperienza positiva.

Maria Silvia C.

5 novembre 2022 • 15 recensioni

10/10

Location molto curata, personale cordiale e cibo ottimo

Ugo M.

30 ottobre 2022 • 7 recensioni

10/10

Personale gentilissimo e cibo ricercato, originale e di qualità.

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Vito C.

29 ottobre 2022 • 4 recensioni

10/10

Proprietari cordiali e accoglienti, atmosfera elegante. Ho provato tutti i primi proposti ed erano ben fatti. Rapporto qualità prezzo ottimo. Tornerò sicuramente.

Luigi S.

29 ottobre 2022 • 39 recensioni

8,5/10

Ottimo cibo, servizio molto attento e discreto allo stesso tempo (ragazzi competenti), prezzi salati rispetto alle quantità molto ridotte.

Andrea P.

13 agosto 2022 • 8 recensioni

10/10

Ottima esperienza culinaria, materia prima e chef di livello altissimo, personale cortese e professionale, grazie mille. Lo consiglio vivamente.

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Eleonora D.

9 agosto 2022 • 1 recensione

10/10

La prima cena a Palermo non poteva iniziare meglio, Tapas molto interessanti, specialmente il tacos di tonno. Servizio molto cordiale e disponibile. Consigliato!

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Nicola C.

6 agosto 2022 • 2 recensioni

10/10

Cucina di altissimo livello a prezzi equi. Servizio impeccabile, consigliatissimo.

Patrizia L.

26 luglio 2022 • 4 recensioni

10/10

Ottima qualità del cibo. Piatti con accostamenti ingredienti ben riusciti, professionalità dello staff nella presentazione delle pietanze ma nello stesso tempo ambiente familiare. Plauso allo chef . Ci ritornerò sicuramente. .

Rosalba S.

4 giugno 2022 • 2 recensioni

6/10

Abbiamo prenotato con anticipo perché invogliato dalle ottime recensioni, al nostro arrivo la proprietaria c informa che i fuori menù e le Tapas non sono compresi nella scontistica, visionato il menu ' decidiamo di ordinare i preparati del giorno uno spaghetto con le vongole e uno cozze e asparagi.. Buoni e di ottima preparazione ma le porzioni veramente ridotte.. Optiamo per ordinare due secondi di ricciola e l amara sorpresa era dietro l angolo, il pesce era stopposo, presentava una patinatira strana e francamente non sono riuscita a capire che tipo di cottura abbiano usato se al forno o alla piastra e aveva un retrogusto immangiabile, li mandiamo indietro.. Peccato il locale era veramente carino

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Alessandro A.

3 giugno 2022 • 27 recensioni

6,5/10

Borgese Tapas Bar si trova nell'omonima piazzetta, alle spalle di Via Maqueda. L'ambiente circostante è attualmente sede di lavori e restauri, ma l'interno del locale offre un "rifugio" ricercato, silenzioso ed accogliente. Il menu propone sia piatti in porzione tradizionale, che tapas per l'appunto, e denota un apprezzabile sforzo di ricerca e "contaminazione" di sapori. Il gravlax di salmone, il cous cous vegetariano e le busiate al ragù di cinisara (tutte in porzioni tradizionali) hanno incontrato il nostro apprezzamento, tuttavia il servizio è risultato piuttosto lento (quasi un'ora e mezza), soprattutto considerando un numero esiguo di clienti presenti. Conto: 36 euro in due persone per i 3 piatti citati, l'acqua ed un calice di prosecco. Una cifra giusta, ma va tenuto presente che abbiamo usufruito di uno sconto del 50% di The Fork (sconto che non si applica alle tapas, attenzione!)...la cifra intera (quasi il doppio pertanto) sarebbe stata, a nostro avviso, eccessivamente alta!

Francesco Paolo A.

3 giugno 2022 • 152 recensioni

10/10

Tutto perfetto come sempre.

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