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Bistrot Primo
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Ultimo aggiornamento
12 settembre 2024
Chef
Mattia Verni
Tipo di cucina
Toscano
Mini panini gourmet (30 g)
- Il nero
- 3 €
- Panino al carbone vegetale con crema di pecorino primo sale al tartufo e pistacchi
- L'integrale
- 3 €
- Panino integrale con lardo e miele
- Al latte
- 3 €
- Panino al latte di soia con gambero in crosta e cipollina alla soia
- Focaccia
- 3 €
- Focaccina all'olio con gorgonzola e nocciole
Impegnamoci
- Porcello fico
- 14 €
- bocconcini di maiale con fichi e vin ruspo
- Carbonara di vino
- 14 €
- Spaghetto alla carbonara di vino di carmignano
- Coccino della montagna
- 12 €
- Coccino caldo con patate funghi porcini pecorino e ricotta salata
- Apple chicken curry
- 14 €
- Bocconcini di pollo in salsa curry e mele
- Manzo estivo
- 14 €
- Spezzatino di manzo con peperoni fragole e pesche all'aceto di riso
- Selezione di formaggi
- 12 €
- Pecorino varie stagionature
Per stuzzicare
- Patate chips con salsa pecorino al tartufo
- 6 €
- Chips di patate fritte
- Polenta in puzzle
- 8 €
- Polenta fritta con lardo o funghi porcini
- Sushi beef
- 8 €
- Uramaki di manzo e lardo scottato, spennellato con salsa soia, miele e granella di nocciole tartufata
- Pane burro e acciuga
- 7 €
- Pane tostato burro salato e acciughe
- Alici fritte con mayo alle rape
- 7 €
- Alici fritte nel panko con mayo alle rape rosse
- Gamberi fritti con mayo al wasabi
- 8 €
- 3 gamberi in crosta di pasta kataifi e mayo al wasabi
- Pasta fritta con lardo
- 7 €
- Pasta fritta golosa
- 7 €
- Pasta fritta con crema di bufala e ciliegino confit
- Carpaccio di pecorat
- 12 €
- Carpaccio di pecora,olive verdi disidratate e mosto d'uva
Dolci
- Cornucopia
- 6 €
- Crema chantilly e salsa di frutti di bosco
- Flan cuore morbido
- 6 €
- Flan al cioccolato fondente con cuore morbido e pere caramellate al vinsanto
- Cantucci
- 6 €
- Cantucci di nostra produzione con mandorle da inzuppare nel vinsanto
- Crema bruciata
- 6 €
- Creme brulee caramellata allo zucchero di canna
- Creme caramel
- 6 €
Bevande
- Caffè
- 2,5 €
- Acqua
- 3 €
Menù completo
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.
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