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Bistrot 4.5 Via Amsterdam

9,4/10
1676

Prezzo medio 38 € Accetta gli Yums

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Sistema per il ricambio d'aria
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
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Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam. Un locale ideato ed arredato seguendo una filosofia ben precisa, eco-friendly, che accoglie le esigenze dei clienti senza perdere mai di vista le proprie radici. Siamo in zona Eur, a Roma sud, a pochi passi dal laghetto. Qui in cucina lo chef Guido Boemio seleziona ingredienti genuini e ricchi di sapore, in linea con le disponibilità stagionali.

Il gusto autentico dei piatti è quindi assicurato dall’utilizzo di materie prime a marchio doc e dogc, lavorate per offrire una proposta gastronomica basata su piatti a base di pesce, ricette tipiche del territorio laziale che assieme ad una carta dei vini che comprende etichette italiane e francesi consente ai clienti di fare una esperienza davvero autentica. Tra le proposte da consigliare non può mancare “Insalata di mare taralli e zenzero”, oppure gli “Spaghettoni, ricci, bufala e spinaci”, tra i secondi la “Ricciola, scarola, pistacchi e mosto d’uva” e tra i dessert “Ricotta, pere, cannella e pinoli”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

VINCITORE THEFORK RESTAURANTS AWARDS 2018 Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam.

Menù del ristorante

Chef Guido Boemio
  • Prezzo medio 38 €
    Richiesta speciale
Risotto ai frutti di mare e prsto d'erbette
16 €
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
14 €
Linguine al ragù di polpo e profumo di limone
13 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
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Foto degli utenti

Riso Con Lupini
Crudi
Arancia e Cioccolato

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,4/10
in base a 1676 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9/10
  1. Francesca p.
    Francesca p.
    • 6 recensioni
    8,5/10

    Personale gentile e accogliente , buon il cibo e buona la qualità! Ci tornerò sicuramente e lo consiglio con the fork per uno sconto sul totale che altrimenti sarebbe stato un pochino troppo alto

  2. Valentina C.
    Valentina C.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta. Sono capitata per puro caso, atmosfera accogliente, personale gentile ed attento. Cibo squisito. Ho mangiato pesce crudo e la freschezza del prodotto era inconfondibile. Ci tornerò di sicuro. Voto 10.

  3. Fabrizio G.
    Fabrizio G.
    • 4 recensioni
    7/10

    Posto abbastanza accogliente, cibo curato e di qualità, servizio lentissimo calcolando che nel ristorante eravamo soltanto in due

  4. Virginia v.
    Virginia v.
    • 14 recensioni
    10/10

    Eccellente! Tutto superlativo: location, servizio, materia prima, gusto, presentazione dei piatti! Consigliato!

  5. Francesco P.
    Francesco P.
    • 39 recensioni
    10/10

    Ci eravamo già stati. Cucina ottima, anche se sconsiglio il sabato sera. Troppa gente può inficiare sulla disponibilità dei prodotti

  6. Ilaria V.
    Ilaria V.
    • 18 recensioni
    10/10

    Questo locale è senz'altro un'esperienza da gustare, più che un semplice ristorante. Le pietanze sono davvero originali e deliziose, costruite intorno a sapori che vi sorprenderanno. Il personale è gentile e accogliente, così come l'ambiente, che è tranquillo e silenzioso. È già la seconda volta che ci andiamo e certamente ci torneremo!

  7. Dandini F.
    Dandini F.
    • 63 recensioni
    10/10

    Venire in questo locale non è mai un’esperienza banale, qualità dell’offerta e del servizio permettono di godere di un bel momento di evasione dal quotidiano. Tutto, dall’ antipasto al resto, è una gradita sorpresa nello scoprire abbinamenti e sapori non comuni. È sempre il locale dove torno volentieri.

  8. Alessandro Antonio P.
    Alessandro Antonio P.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Cena piacevole e sorprendente. Avendo scelto il percorso "sous chef" abbiamo deciso di affidarci alla cucina e al maitre per la scelta dei piatti e del vino. Nulla da eccepire, un percorso culinario degno di nota e mai scontato.

  9. Francesco C.
    Francesco C.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Una piacevole esperienza. Buon cibo , buon servizio e servizio al top. Consigliato

  10. Paola p.
    Paola p.
    • 160 recensioni
    10/10

    Un piccolo ristorante, ma con una qualità grande: bontà dei piatti ( eccellenti direi) e cortesia del personale.... chef da 5 stelle ! Ci ritorneremo molto molto volentieri

  11. Salvatore I.
    Salvatore I.
    • 20 recensioni
    5,5/10

    Convinto dalle recensioni ho voluto provare. Delusione.... Piatti non all'altezza, pensavo meglio, pollo quasi crudo. Mi spiace ma sono rimasto deluso.

  12. Stella M.
    Stella M.
    • 1 recensione
    10/10

    Trovo Bistrot 4.5 un ristorante curato, originale, stimolante... piccolo, ma confortevole. Lo consiglio caldamente. Il personale è giovane, eppure educato ed esperto. Il menù è curioso ed innovativo... e nessun piatto delude mai le aspettative! Gli ingredienti sono selezionati, gli abbinamenti audacissimi, la presentazione sorprendente... il risultato ti conquista! Abbiamo cenato da Bistrot 4.5 ieri per la seconda volta dopo molti mesi e... appena possibile, non mancherà la terza!

  13. Federica P.
    Federica P.
    • 30 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto. Cibo ottimo, piatti particolari, ben lavorati. servizio impeccabile. Grande varietà nella carta dei vini. Sicuramente un posto da provare

  14. ALESSANDRO B.
    ALESSANDRO B.
    • 5 recensioni
    10/10

    Ospitalità ,professionalità ,ottime materie prime ...direi ottimo!

  15. Ilia G.
    Ilia G.
    • 28 recensioni
    10/10

    Una vera scoperta. Da consigliare vivamente. Locale accogliente e ben curato nei particolari. Personale socievole e cordiale. Qualità del cibo eccellente. I piatti sono un piacere per la vista e per il palato. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

  16. Ilaria A.
    Ilaria A.
    • 8 recensioni
    10/10

    Servizio ottimo e piatti fantastici, ci tornerò di sicuro

  17. Mauro D.
    Mauro D.
    • 89 recensioni
    9,5/10

    Eccezionale! Abbiamo preso il menu da 6 portate a 48€ a testa. I piatti sono 5 mezze porzioni (non assaggini) più un dolce. Tutto a base di pesce e ogni piatto più buono dell'altro. Servizio cordiale, simpatico e mai invadente. Veramente super consigliato!

  18. Alessandro D.
    Alessandro D.
    • 20 recensioni
    10/10

    Ambiente, servizio e accoglienza sono estremamente piacevoli e professionali, empatici e mai invadenti. La briosità del contesto si cala perfettamente nel menu, originale e molto interessante che porta all'unico problema della serata: dover scegliere solo alcune delle pietanze del menu che avrebbe meritato di essere assaggiato tutto. I piatti sono di alta cucina, preparati nel dettaglio, con contrasti di sapori ed equilibri in certi casi coraggiosi e sorprendentemente efficaci (ad esempio nella loro Ajo e ojo), in altri estremamente armonici e profumati (sempre ad esempio, nell'originale offerta di crudità di pesce "a modo dello chef"). Una piacevolissima scoperta, torneremo indubbiamente.

  19. Annunziata S.
    Annunziata S.
    • 31 recensioni
    10/10

    Atmosfera elegante, cameriera squisita nei modi, chef attento e cordiale.... I primi ricercati... L'antipasto sublime... Ma è il dolce che vi consiglio caldamente per concludere una serata speciale! Prezzi consoni a ciò che abbiamo mangiato.... sconto applicato!

  20. ADRIANO N.
    ADRIANO N.
    • 23 recensioni
    8/10

    Ottima cucina, raffinata, molto sperimentale, dai sapori particolari e ricercati. Prezzi adeguati al livello della cucina. Carta dei vini ricca. Servizio perfetto.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto con orario continuato

da Lunedì a Sabato dalle 8:00 alle 23:00

Sabato dalle 9:00 alle 23:00

Domenica Chiusi.

Come raggiungere il ristorante

Via Amsterdam, 140, 00144, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Informazioni sul ristorante

VI PRESENTIAMO IL BISTROT 4.5

L’autenticità delle ricette tipiche del territorio laziale si esprime grazie all’indiscussa qualità di ingredienti di qualità in piena linea con la filosofia eco-friendly che si è voluta attribuire al locale. Una scelta consapevole, ponderata, attenta, che se da un lato propende verso le esigenze del nuovo pubblico, dall’altro non finisce mai di volgersi indietro verso le proprie radici. Re indiscusso della cucina è lo chef Guido Boemio; gli ingredienti da lui selezionati sono genuini, affidabili e ricchi di sapore, sempre in linea con l’alternarsi delle stagioni. Un trionfo di autenticità abbinata con tutta la qualità che Bistrot 4.5 è in grado di offrire, affidandosi ad alimenti contrassegnati dai marchi di qualità DOC e DOGC, garanzia della provenienza dei prodotti e del modo in cui essi vengono lavorati.

Per questo motivo al Bistrot 4.5 è possibile trovare ingredienti come le ottime paste di Benedetto Cavalieri o del pastificio rosetano Verrigni che miscelati con cura, con il sapore del mare, rendono il Bistrot4.5 un ristorante di pesce unico a Roma. La scelta di aprirsi alle altre regioni è stata condotta anche per la selezione dei vini; le migliori etichette provengono dalle piccole ma ricercate cantine italiane e francesi scovate negli anni.

Vi invitiamo a provare la cucina del Bistrot dell’Eur 4.5 per scoprire i profumi e colori autentici del “fatto in casa”, dalla colazione, al pranzo fino alla cena, in un ambiente 100% green.

Caratteristiche

Bistrot, Pranzo, , Pesce e frutti di mare, , , , , , San Valentino

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Bistrot 4.5 Via Amsterdam

Pizzeria

Rue

Punteggio:8.3

Rome

Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Rome

Prezzo medio 30 €

Americano

Rue Burger Roma

Punteggio:8.1

Roma

Prezzo medio 18 €

Di Pesce

Fisheria

Punteggio:8.9

Rome

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

Rome

Prezzo medio 16 €

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Pizzeria

Chiu Sapore Eur

Punteggio:8.5

Rome

Prezzo medio 18 €

-30%

Mediterraneo

Gavius Restaurant

Punteggio:8.7

Rome

Prezzo medio 35 €

-25%

Cucina locale

Pellicola e Farina

Punteggio:8.3

Rome

Prezzo medio 15 €

Cucina contemporanea

Chalet Squisito

Punteggio:8.3

Rome

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

EUR Roma

Punteggio:9.2

Rome

Prezzo medio 30 €

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