Bistrot 4.5 Via Amsterdam

Via Amsterdam, 140 00144 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 38 €
|

Accetta Yums

9,3 /10
1297 recensioni
220 recensioni
Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam. Un locale ideato ed arredato seguendo una filosofia ben precisa, eco-friendly, che accoglie le esigenze dei clienti senza perdere mai di vista le proprie radici. Siamo in zona Eur, a Roma sud, a pochi passi dal laghetto. Qui in cucina lo chef Guido Boemio seleziona ingredienti genuini e ricchi di sapore, in linea con le disponibilità stagionali.

Il gusto autentico dei piatti è quindi assicurato dall’utilizzo di materie prime a marchio doc e dogc, lavorate per offrire una proposta gastronomica basata su piatti a base di pesce, ricette tipiche del territorio laziale che assieme ad una carta dei vini che comprende etichette italiane e francesi consente ai clienti di fare una esperienza davvero autentica. Tra le proposte da consigliare non può mancare “Insalata di mare taralli e zenzero”, oppure gli “Spaghettoni, ricci, bufala e spinaci”, tra i secondi la “Ricciola, scarola, pistacchi e mosto d’uva” e tra i dessert “Ricotta, pere, cannella e pinoli”.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

VINCITORE THEFORK RESTAURANTS AWARDS 2018

Legno, ferro, vinili, quadri, lampade, luci colorate, un pianoforte ed una mise en place essenziale ma curata: elementi apparentemente dissonanti che contribuiscono però a rendere unico l’ambiente del Bistrot 4.5 Via Amsterdam.

Foto dei piatti

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Accetta Yums

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Il ristorante Bistrot 4.5 Via Amsterdam

VI PRESENTIAMO IL BISTROT 4.5
L’autenticità delle ricette tipiche del territorio laziale si esprime grazie all’indiscussa qualità di ingredienti di qualità in piena linea con la filosofia eco-friendly che si è voluta attribuire al locale. Una scelta consapevole, ponderata, attenta, che se da un lato propende verso le esigenze del nuovo pubblico, dall’altro non finisce mai di volgersi indietro verso le proprie radici. Re indiscusso della cucina è lo chef Guido Boemio; gli ingredienti da lui selezionati sono genuini, affidabili e ricchi di sapore, sempre in linea con l’alternarsi delle stagioni. Un trionfo di autenticità abbinata con tutta la qualità che Bistrot 4.5 è in grado di offrire, affidandosi ad alimenti contrassegnati dai marchi di qualità DOC e DOGC, garanzia della provenienza dei prodotti e del modo in cui essi vengono lavorati.
Per questo motivo al Bistrot 4.5 è possibile trovare ingredienti come le ottime paste di Benedetto Cavalieri o del pastificio rosetano Verrigni che miscelati con cura, con il sapore del mare, rendono il Bistrot4.5 un ristorante di pesce unico a Roma. La scelta di aprirsi alle altre regioni è stata condotta anche per la selezione dei vini; le migliori etichette provengono dalle piccole ma ricercate cantine italiane e francesi scovate negli anni.

Vi invitiamo a provare la cucina del Bistrot dell’Eur 4.5 per scoprire i profumi e colori autentici del “fatto in casa”, dalla colazione, al pranzo fino alla cena, in un ambiente 100% green.

Prezzi

Prezzo medio della carta
38 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 54 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Bistrot 4.5 Via Amsterdam

Aperto

Aperto con orario continuato
da Lunedì a Sabato dalle 8:00 alle 23:00
Sabato dalle 9:00 alle 23:00
Domenica Chiusi.

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    596
  • 9
    379
  • 8
    205
  • 7
    62
  • < 7
    55
Cucina
9,4
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
673/1297 recensioni
Laura S.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mar/2020
Questo piccolo ristorante ad EUR Torrino è semplicemente ECCEZIONALE. Pesce ed altre materie prime freschissimi che, grazie all’estro dello Chef, vanno a comporre delle creazioni deliziose al palato e suggestive alla vista, delle vere e proprie opere d’arte. Abbiamo preso un mix di antipasti composto da diverse piccole portate di pesce sia crudo che cotto, che ci ha dato modo di sperimentare diversi sapori e accostamenti, tutti originali, deliziosi e bellissimi a vedersi. Sensazionali anche i cappellacci ripieni di baccalà, panzanella e peperone crusco, accostamento insolito, perfettamente equilibrato, una sinfonia di sapori. Per ultimo la Crostatina alla crema e frutti di bosco, una ruota di pasta frolla servita con crema, lamponi, more mirtilli e ribes, tutto assolutamente freschissimo. Ottimo anche il vino consigliatomi, una Passerina naturale di cui purtroppo non ricordo il nome. Una menzione speciale va al personale di sala, garbato, professionale e simpatico, che ci ha fatto sentire sempre a nostro agio
Sara D.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2020
Tutto perfetto! Atmosfera, staff simpatico e disponibile e che dire dei piatti...., una vera delizia per il palato. Alta qualità delle materie prime. Crudo speciale, ricette originali e ben presentate! Ottimo rapporto qualità prezzo anche senza yums e sconti the fork. Una bella scoperta sicuramente torneremo.
Alessandra C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2020
Ristorante molto buono, bella la location. Il servizio fantastico!
Sonia D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mar/2020
Piatti belli da vedere e buoni da mangiare,personale disponibile che fornisce adeguate informazioni sulle portate. Locale tranquillo e accogliente. Da ritornarci.
Andrew V.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2020
Una piacevole scoperta ... piatti strepitosi, proposti in maniera unica, con delle associazioni inaspettate e conivolgenti .... prezzo in linea con la qualità proposta di altissimo livello
Federico C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2020
Solita certezza, sono diverse volte che andiamo e torneremo sicuramente. Attenzione straordinaria per i piatti e servizio impeccabile. Consiglio vivamente il menù dello chef per provare in unica sera più pietanze.
Milena C.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2020
Eravamo alla seconda visita e non posso che confermare ogni valutazione positiva. Qualità dei piatti, simpatia del maitre, piacevolezza del luogo. E' un mangiare che ti porta in viaggio a scoprire accostamenti ed ingredienti sorprendenti e buonissimi.E questo vale dall'antipasto al dolce! Molto molto gradito lo sconto con gli yums.
Francesco V.
Gastronomo
(74 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2020
Un locale di grande atmosfera e personalità, in cui è possibile apprezzare la notevole qualità delle materie prime congiunta con la sapiente e creativa scelta degli accostamenti fra elementi di mare e terra. Il tutto inserito in una creativa tecnica di presentazione dei piatti a conferma che, oltre che il palato, è giusto allietare anche lo sguardo del cliente. Da riprovare assolutamente. Well done!!
Davide L.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/feb/2020
Eravamo già stati qui in precedenza e avevamo apprezzato la creatività dello chef oltre all'ambiente e alla gentilezza del personale. E' stato tutto riconfermato anche in questa seconda visita, con la piacevole sorpresa di un menù rinnovato, sempre all'insegna della creatività
Marina B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/feb/2020
Un locale carino in un posto poco commerciale,scovato solo grazie a The Fork. Ottima cena di pesce fresco con sapori nuovi.
Silvia N.
Gastronomo
(81 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/feb/2020
Piatti belli e buoni. Personale competente e simpatico. Ne vale assolutamente la pena!
Diletta P.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/feb/2020
Locale accogliente e molto carino. Servizio molto buono ma i piatti sono i veri protagonisti. Piatti strepitosi, studiati e bellissimi alla vista... come si dice prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca!
Simone M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/feb/2020
Mi incuriosiva da tempo mangiare in questo grazioso ristorante, molto buono, piatti ricercati e appassionati. Un po' caro

ma la qualità si paga
Linda D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 28/feb/2020
Atmosfera gradevole, piatti ben presentati ma con alcune perplessità. Un grande pecca: abbiamo chiesto 2 bicchieri di vino al calice (costo 11 euro cad) e ci sono stati serviti direttamente dalla cucina. Non lo hanno servito con la bottiglia in nostra presenza. Suggerisco di rivedere questo aspetto fondamentale.
Sara P.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/feb/2020
Seconda volta che vengo in questo ristorante e non ha deluso neanche stavolta. Ho preso il menù degustazione da 6 portate e tutte le portate sono state molto buone, qualcuna ha superato anche le aspettative. Qualità-prezzo ottimo. Considerando la freschezza e qualità dei prodotti, i prezzi sono più che onesti. Consigliatissimo!
Cristina F.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/feb/2020
Come al solito una conferma... qui è speciale anche la carbonara!
Francesco P.
Gastronomo
(77 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/feb/2020
Sono affezionato a questo bistrot e condivido pienamente policy e concetti di cucina, ad ogni variazione stagionale di menu’ colgo sempre occasione per fare la degustazione full. Consueta enorme soddisfazione in tutte le componenti , cucina ingredienti materia prima concept servizio conto etc... consigliatissimo
Katerina K.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/feb/2020
Una scoperta inaspettata direi. Una grande attenzione alla materia prima , trattata in un modo perfetto e non invasivo. Una cucina molto interessante , punta agli abbinamenti raffinati. I sapori buoni , puliti e ricercati. Se non fosse per le sedie un po’ scomode sarebbe un 10 pieno.
Dandini F.
Gastronomo
(57 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2020
Quando voglio trascorrere una serata speciale, veniamo qui dove scoprire sapori che rimangono impressi e ti portano via con la loro differenza dalla quotidianità. Con la cornice di un’ accoglienza con uno stile ben definito.
Simona M.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2020
Se potessi dare undici lo darei.
È la quarta volta che ceno al Bistrot 4.5 ed è sempre sorprendente. Adoro questo ristorante, trovo che la sua cucina e la sua atmosfera siano uniche. Ottimo il servizio. Menù originale, con piatti curati e sapori delicati.
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