Bistrot 37

antonella C.

25 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Ci tenevo tantissimo .. volevo andare al bistro37 e ogni volta succedeva qualcosa… stasera è andata alla grande… Pesce buonissimo Dolci super buoni … in buona compagnia ..???????? super consigliato

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Antonella, È stato un immenso piacere averti finalmente nostra Ospite al Bistrot 37! Siamo lieti di averti fatto trascorrere una buona serata in nostra compagnia, ma soprattutto degustando il nostro Plateau Royal 37! Ti aspettiamo presto per una occasione, Un caro saluto, Lo staff del Bistrot 37

Maurizio M.

20 maggio 2023 • 37 recensioni

10/10

A menu esclusivamente pesce crudo! Ottima atmosfera ottimo vino, ristorante per una cena “diversa”

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Laura B.

18 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Ottima la qualità dei cibi, la presentazione, i consigli dei vini e il servizio. Pesce crudo fantastico, difficile trovare un altro posto così fornito!

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Laura, Grazie per aver trovato il tempo di recensire il nostro Bistrot 37! Siamo lieti abbiate apprezzato la qualità del nostro pesce crudo e la nostra professionalità. Vi aspettiamo presto per una nuova occasione, Lo staff del Bistrot 37

ionut mihai t.

9 aprile 2023 • 2 recensioni

10/10

Personale molto gentile Pesce di ottima qualità

Bistrot 37 (Proprietario)

Grazie Ionut per aver recensito il nostro Bistrot 37! Vi aspettiamo presto per una nuova occasione! Lo staff del Bistrot 37

Francesca D.

18 marzo 2023 • 4 recensioni

10/10

Una bella scoperta in una città dove mangiare pesce crudo di buon livello è un impresa Complimenti e continuate cosi Torneremo sicuramente e grazie

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig.ra Grazie per aver trovato il tempo di recensire la Sua esperienza nel nostro Bistrot! Siamo felici abbia apprezzato la qualità del pescato e ci auguriamo di averla presto nostra Ospite, per assaggiare le novità della stagione! Un caro saluto Lo staff del Bistrot 37

Andrea F.

18 marzo 2023 • 50 recensioni

9,5/10

Solo pesce crudo. Sì mangia molto bene e il prezzo è consequenziale. Con lo sconto the fork comunque ne vale la pena. Ottima esperienza. Ci torneremo

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Andrea, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37. Siamo lieti abbiate apprezzato la nostra cucina e la qualità del pescato. Vi aspettiamo presto per una nuova occasione! Lo staff del Bistrot 37

Margherita D.

4 marzo 2023 • 2 recensioni

10/10

Un ristorante così non c'era. Solo per amatori del crudo. Ottimo. Valore aggiunto: Antonella che con la sua competenza e gentilezza rende l'esperienza ancora più piacevole.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Margherita, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37! Siamo felici che abbiate apprezzato la qualità della nostra materia prima e la nostra accoglienza! Vi aspettiamo presto per una nuova cena, a tutto crudo! Lo staff del Bistrot 37

Gian Carlo B.

2 marzo 2023 • 37 recensioni

10/10

Per chi ama il pesce crudo un piccolo angolo di paradiso, partendo dall' ottima accoglienza e attenzione per il cliente fino ad arrivare al sublimare di sapori dei piatti con pesce freschissimo e cura di tutti i dettagli. Veramente consigliatissimo.

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Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Gian Carlo, Grazie per aver trovato il tempo di recensire la Sua esperienza presso il nostro Bistrot 37! Siamo lieti abbiate apprezzato la nostra cucina e la nostra professionalità. Vi aspettiamo presto per una nuova occasione, un caro saluto Lo staff del Bistrot 37

Stefano M.

25 febbraio 2023 • 2 recensioni

10/10

Ristorante a dir poco splendido qualità ottima e servizio ultra professionale pesce freschissimo per chi adora il crudo è casa.. Titolari molto ospitali e simpatici.Torneremo sicuro una delle migliori scoperte di Genova !!

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Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Stefano, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37! Siamo lieti abbiate apprezzato la nostra cucina e la nostra professionalità. Vi aspettiamo presto per una nuova esperienza a tutto crudo! Lo staff del Bistrot 37

Stefano g.

20 gennaio 2023 • 169 recensioni

9/10

Serata sotto zero ma filosofia only raw del bistrot anche a queste temperature ti conquista sempre. Pesce ottimo ,servizio eccellente conto giustissimo ,location punto debole ,un freddino urge seconda stufetta .

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Stefano,grazie per aver condiviso la Sua esperienza presso il nostro Bistrot 37! È sempre un piacere spitarvi e siamo lieti abbiate apprezzato il nostro menù di pesce crudo invernale. Stiamo lavorando per voi, per rendere l'ambiente quanto più confortevole possibile e apprezziamo i Vostri preziosi suggerimenti. Grazie per la Vostra visita e a presto! Lo staff del Bistrot 37

Sara R.

20 gennaio 2023 • 23 recensioni

10/10

Pesce freschissimo e ottimo come sempre. Perfetto per chi come me ama il pesce crudo e il buon vino. Da provare Cordialità e professionalità garantite

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sara, grazie per essere tornata a trovarci, è sempre un piacere avervi come graditi Ospiti! Un caro saluto, lo staff del Bistrot 37

ANGELO P.

27 novembre 2022 • 26 recensioni

10/10

Il pesce crudo del Bistrot 37 é sempre un vertice. La Palamita con le cipolle caramellate é veramente favolosa cosí come i gamberi rosa. Ci torneremo presto

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Angelo, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37. Siamo lieti di accontentare le Vostre aspettative e speriamo presto di poter accogliervi per una nuova cena a base di pesce crudo! Un caro saluto, Lo staff del Bistrot 37

Mattia M.

25 novembre 2022 • 4 recensioni

10/10

Simpatici e crudo di ottima qualità! Complimenti. Il locale ha una location esterna in effetti molto brutta. Ma la cura degli interni vanno a compensare questa mancanza, creando un locale piccolo, unico nel suo genere e veramente caloroso! Bravi!

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Mattia, grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37! Siamo lieti di avervi fatto vivere un'esperienza unica! Vi aspettiamo presto per una nuova cena a tutto crudo! Lo staff del Bistrot 37

MAURIZIO C.

24 novembre 2022 • 53 recensioni

10/10

Ci siamo trasferiti a Nervi nel 2018. Prima abbiamo girato l'Italia in lungo e in largo e abbiamo avuto la fortuna di conoscere già agli esordi alcuni chef che poi sono diventati vere icone della cucina italiana (2 e 3 stelle michelin). Genova dal punto di vista della ristorazione è molto indietro, ma qui, in questo piccolo posto senza pretese ed in una zona che tutto è fuorché turistica, abbiamo trovato il fuoco sacro della passione, quella che ti fa fare le scelte importanti per la tua vita, quella che è il vero investimento se vuoi vivere in armonia con te stesso, quella che ti fa considerare davvero la cucina come un atto di amore. E qui di amore ce n'è tanto, amore per la materia prima, senza indulgere a scelte fin troppo facili e commercialmente piu' vantaggiose, amore per il cliente, che è davvero considerato un ospite. Possiamo dire che nessun locale di Genova è alla vostra altezza ed è ai limiti dell'impossibile assaggiare la stessa ricciola cruda che, grazie alla sapiente lavorazione dei gustosi accompagnamenti, diventano tre piatti diversi e tutti eleganti e pieni di profumo. Bravi! Se posso, un suggerimento: con tanti, magnifici crudi, aggiungerei un solo piatto: un consommé recuperato dagli scarti di lavorazione dei pesci.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Maurizio, Grazie per le belle parole spese per il nostro Bistrot 37, sono la spinta per fare sempre meglio, con determinazione e grande passione, per coccolare e stupire tutti i nostri Ospiti. Un caro saluto e a presto per una nuova esperienza, a tutto crudo! Lo staff del Bistrot 37

Marzia D.

20 novembre 2022 • 3 recensioni

10/10

Sono stata in questo ristorante ieri sera con il mio compagno.. all'entrata una ragazza molto sorridente e molto disponibile ci ha fatto accomodare... Ci ha spiegato con molta attenzione Il menù e consigliato il miglior abbinamento di vino. Dopo un po' di attesa finalmente è arrivato il nostro platò di pesce crudo ostriche e scampi... Tutto buonissimo freschissimo . La ragazza non ha perso tempo nello spiegarci tutte le caratteristiche. Avevamo lo sconto the fork. Con il 50%, anche se al pomeriggio mi aveva telefonato per confermarmi prenotazione e spiegarmi che lo sconto non comprende proprio il plateau che è il piatto principale che abbiamo poi preso... Ma ne è valsa la pena. Uno sconto ce lo ha fatto CmQ ???? Una coccola che ho apprezzato e non è da tutti, nel bagno delle donne c'era l'acqua profumata da potersi spruzzare la crema per le mani e nel bagno degli uomini il gel.. E poi soprattutto la pulizia . Per chi ama il pesce crudo...il top!!!????

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Marzia, Grazie per aver trovato il tempo di recensire il nostro Bistrot 37! Siamo lieti che abbiate apprezzato la nostra accoglienza e la nostra cucina e speriamo di avervi di nuovo nostri graditi Ospiti! Un cao saluto Lo staff del Bistrot 37

Pier Luigi R.

19 novembre 2022 • 78 recensioni

9/10

Il ristorante si è dimostrato una vera sorpresa. Premesso che fanno solo pesce crudo, siamo rimasti veramente piacevolmente impressionati dalla varietà, dalle lavorazioni lavorazioni e dalla bontà dei piatti. Un’esperienza veramente positività.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Pier Luigi, grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37! Siamo lieti abbiate trascorso una serata piacevole nel nostro Bistrot. Vi aspettiamo per una nuova occasione. Lo staff del Bistrot 37

Vincenzo s.

17 novembre 2022 • 7 recensioni

10/10

Cibo ottimo.. esperienza positiva.. unico neo..siamo usciti ancora affamati! Totale mancanza di piatti caldi... Possibile accompagnare il crudo solo con pane e il contorno quasi nullo dei piatti stessi. Ok il "format" ma, e questa è solo una mia opinione" così non può andare bene. Consiglio di inserire nel menù anche qualcosa per potere riempire lo stomaco , altrimenti rimane solo un ristorante per fare "scena" con eventuale compagnia. Inserisco questo consiglio x ovvia esperienza personale e soprattutto perchè la cucina e la qualità del cibo merita decisamente ... Buono buono buono. Ma da un ristorante non si deve mai uscire affamati.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig. Vincenzo, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37. Faremo tesoro dei preziosi suggerimenti, utili per il nostro percorso essendo sempre in costante ricerca e trasformazione. Vi aspettiamo presto per una nuova esperienza luculliana. Un cordiale saluto Lo staff del Bistrot 37

Sara C.

13 novembre 2022 • 8 recensioni

10/10

È la seconda volta che torniamo in questo posto fantastico e torniamo a casa pienamente soddisfatti. Una certezza! Livello top. Cordialità, qualità, cura e raffinatezza! Bravi, torneremo sicuramente.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sara, grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37. È sempre un piacere avervi nostri graditi Ospiti e vi aspettiamo presto per una nuova cena a tutto crudo! Un caro saluto Lo staff del Bistrot 37

ANGELO P.

4 novembre 2022 • 26 recensioni

10/10

Piccolo ristorante dedicato al crudo di mare. Pesce freschissimo e preparato in modo superbo. Giá riprenotato per tornare a gustare ideliziosi piatti del Bistrot 37.

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Sig Angelo, Grazie per aver trovato il tempo di recensire il nostro Bistrot 37. Siamo lieti abbiate apprezzato la qualità del nostro pescato e gli abbinamenti proposti. A presto per una nuova cena a tutto crudo! Lo staff del Bistrot 37

Vanessa M.

28 ottobre 2022 • 11 recensioni

8/10

Personale gentilissimo e pesce ottimo

Bistrot 37 (Proprietario)

Gentile Vanessa, Grazie per aver recensito il nostro Bistrot 37. Vi aspettiamo per una nuova occasione Lo staff del Bistrot 37