Birichin

Non una cena, ma un esperienza culinaria fatta di odori e sapori che lo chef ti fa vivere tra giochi di portate. Noi abbiamo preso il menu al buio, veramente ottimo. Servizio impeccabile, l'attenzione verso il cliente e la particolarità del cibo rendono questo posto unico. Complimenti allo chef e a tutta la sua brigata. Torneremo sicuramente

Con il "Menù al buio" ci si affida completamente allo Chef Batavia: le sue proposte, squisitamente completate al tavolo ed illustrate con semplice completezza, richiamano, attraverso gli ingredienti, le esperienze vissute in giro per il mondo. Ed ecco che i gusti si fondono in perfetta sintonia, denunciando un lungo e prezioso mix di ricerca, fantasia e creatività, così facendo scaturire sensazioni di puro piacere. Tutte le proposte sono impeccabili e alla fine risulta impresa ardua individuare il best in class. L'impiattamento e la presentazione delle portate é altrettanto creativa e di fine gusto e l'accoglienza, tanto gentile quanto discreta, dispensa coccole a profusione. Infine il rapporto qualità/prezzo premia assolutamente la prima. Imperdibile!

Qualità dei piatti eccellente, presentazione originale. Gusti e sapori che si sposano perfettamente con accostamenti insoliti, Servizio professionale e con un atmosfera davvero accogliente.

Porzioni troppo abbondanti che fanno assaporare meno il piatto

Non lo conoscevo ed è stata una scoperta sorprendente. Veramente tutto perfetto, sia la cucina che il servizio!

Abbiamo voluto provare questo ristorante approfittando dei 2000 yums che avevamo e devo dire che miglior idea non poteva esserci. Qualità cortesia e servizio unito a dei sapori particolari e unici che mai avevamo provato. Un esplosione di sapori unici che mai il mio palato aveva avuto modo di degustare. Straconsigliato

L'accoglienza e il servizio sono stati ottimi e professionali. Appena arrivati e aver lasciato i cappotti al guardaroba ci hanno subito portato dell'acqua e qualcosa da sgranocchiare. Sia il menu degustazione che il menu alla carta offrono piatti decisamente invitanti e creativi nonostante la tradizione del ristorante vada avanti da oltre 20 anni. La carta dei vini è molto fornita, soprattutto se parliamo di vini piemontesi. La cena si è svolta con i giusti tempi di attesa e un servizio impeccabile. Molto piacevole la sorpresa del caffè fatto con la moka e la piccola pasticceria servita insieme. Prezzo giusto senza contare dell'aver usufruito di uno sconto TheFork

Abbiamo degustato i due menu' di terra e di mare, entrambi molto interessanti. Piatti ben presentati e servizio accurato. Il locale e' piccolo, una decina di tavoli, anche se dovrebbe essere un po' rimodernato. Comunque da provare anche se il prezzo e' un po' elevato, con the Fork abbiamo avuto l'opportunita' di conoscere e provare un ristorante innovativo.

Ristorante storico di Torino. Lo chef non delude mai.

Come posso esprimere un giudizio sulla cucina, l'atmosfera , il servizio ,la professionalità e la cortesia riscontrati in questo Ristorante ?????....E tutto perfetto , come non avrei mai potuto immaginare . Una scoperta sensazionale !

Tutto eccellente... davvero un'ottima scoperta... lo consiglio

Tutto delizioso. Servizio impeccabile e cucina di alta qualità. Prezzo giusto. Consigliato

Cena di coppia. Atmosfera rilassante e romantica (solo 9 tavoli). Prodotti di alta qualità ben almagalmati per esaltare la parte principale del piatto. In alcuni casi, il gusto troppo forte di un elemento ha sovrastato gli altri (e.g. Il peperone crusco sui gamberi) tuttavia il viaggio pensato dallo chef Batavia ci ha portato a destinazione. Ottimo.

Grazie a The Fork abbiamo conosciuto questo ristorante storico e di alto livello. Piatti unici e incontri di sapori mai provati. Una vera e propria esperienza, più che una semplice cena.

Esperienza sensoriale eccellente.

È sempre un piacere non solo culinario ma anche sensoriale cenare in questo ristorante. L’unica pecca questa volta è stato un po’ il servizio essendo il locale pieno non hanno fatto fronte alla durata del servizio. Troppo lungo per il numero di portare scelto.

Avevamo lo sconto di 50 euro ed abbiamo preso due menu della tradizione: serviti 2 entree con aperitivo al bergamotto,uovo in camicia ,tagliolini al ragù ,maialino strepitoso ,pre dessert e dessert,mise en place minimal ma perfetta,servizio impeccabile,insomma un pranzo veramente da ripetere. Abbiamo preso noi il menù per poter degustare più cose però si poteva anche scegliere alla carte , siamo stati benissimo, lo consiglio sicuramente

Recensione tardiva, ma ci tenevo a farla. Posto pazzesco, accoglienza ottima con personale competente, divertente e che ti spiega ogni piatto con dovizia di particolari...e alla fine ci ha mostrato la meravigliosa cantina. Abbinamenti di vini perfetti. Noi abbiam provato un menù di pesce e uno di carne e siam stati travolti dagli accostamenti inusuali, originalissimi e deliziosi. Un viaggio sensoriale che contiamo d rifare con gli altri menù che verranno. Locale elegante ma che non mette a disagio, soprattutto grazie al maitre molto accogliente e capace. Grazie ancora. A presto. Francesca e Paolo

Un’ottima scoperta! Cibo davvero particolare e davvero ben cucinato. Il maitre di sala molto attento e capace. Ci ritornerò sicuramente e lo consiglierò ad altre persone...

Ottima scelta sia dal punto di vista culinario che della location. Complimenti allo staff