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Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, Milano
170 foto

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar

8,3/10
527
Viale Bianca Maria, 4, I-20129 Milano
Italiano
Prezzo medio 45 €

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Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar

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La selezione dei migliori ristoranti del momento

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, è il posto dove sentirsi a proprio agio, sia nelle sale interne che nel bel giardino usufruibile in tutte le stagioni. La cucina firmata dallo chef Edoardo Lorenzetti è di matrice contemporanea e di radice italiana, coniuga gusto e leggerezza e si incentra su creatività, attenzione alle cotture e stagionalità. A pranzo il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar (aperto dalle 12,30 alle 14,30, chiuso domenica) è improntato su un concept semplice, ideale per un pasto veloce ma attento alla qualità. In carta non mancano insalate di stagione, sandwich gourmet o piatti più strutturati come Tagliata di pollo alla diavola, Entraña alla brace, Girello cotto al rosa di Fassona con salsa tonnata o il Burger 4B (burger di manzo, scaloppa di foie gras, pecorino romano, maionese, servito con patate wedge).

Menu e ambientazione differente la sera per il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar(aperto dalle 19 alle 22.30, domenica chiuso), con un'atmosfera piacevole e riservata. Le proposte variano stagionalmente; fra i piatti in carta nel menu invernale ad esempio si segnalano le Animelle di vitello, uovo soffice, cardi croccanti, crema di patate ratte o i Tiradito di tonno rosso Balfegò e leche de tigre asiatico, il Risotto di quaglia mantecato alla salvia o la Millefoglie di mare, scorfano, il suo guazzetto al bergamotto, tartare di scampi, mentre fra i secondi piatti alcune fra le proposte spaziano dalla Fiorentina di rombo, carciofi e olive taggiasche allo Stinco di maialino cotto a bassa temperatura, glassato al miele e wisky torbato, alla Guancia di vitellone brasato allo Sforzato. Fra i dessert, un must per gli amanti del “cibo degli dei”: il Lingotto cremoso al fondente, peperoncino e gelato ai lamponi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, è il posto dove sentirsi a proprio agio, sia nelle sale interne che nel bel giardino usufruibile in tutte le stagioni. La cucina è firmata dallo chef Edoardo Lorenzetti.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: febbraio 2024
Chef Edoardo Lorenzetti
Opzioni alimentariOpzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Risotto alla parmigiana
18 €
Aceto balsamico tradizionale di modena
Risotto alle cime di rapa
20 €
Cicale di mare, mandorle.
Ravioli di coniglio
19 €
Brodo aromatizzato all’essenza di cirmolo.

Foto degli utenti

Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, Milano
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Recensioni

8,3/10
Tavolo molto buono527 recensioni
8,3/10

Cibo

8,8/10

Servizio

7,8/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa breve
Tranquillo

Recensioni Tripadvisor

31 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
martedì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
mercoledì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
sabato
19:00 - 22:00
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Viale Bianca Maria, 4, I-20129, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Tram 9, 23, 12, 27

Ulteriori informazioni

a due passi da piazza V Giornate

in hotel. 10,00 Euro ad autovettura con servizio di valet parking dell'Hotel in cui è situato il Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar

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Informazioni sul ristorante

LA PROPOSTA - Non distante da Piazza San Babila, nella zona est del centro di Milano, sorge il ristorante Bianca Maria Restaurant & Lounge Bar, situato all' interno dell' Hotel Bianca Maria Palace. Il locale propone un menù ispirato alla cucina contemporanea, rivisitando con passione e creatività il ricco patrimonio culinario della cucina italiana

L' AMBIENTE - La struttura si snoda tra un raffinato ed accogliente interno ed un giardino fiorito dove poter cenare. Il locale ha un arredamento curato ed elegante, con un' atmosfera comunque informale, intima e rilassante.

DA NON PERDERE - Tra le proposte dello chef Edoardo Lorenzetti, da provare il tonno marinato nella soia, avocado e compressione di cetriolo, il gazpacho mediterraneo, le acciughe del Cantabrico con crostini di pane, il filetto di manzo con pistacchi di Bronte, il calamaro grigliato con crema di ceci, nonchè il tortino al cioccolato con salsa di arancia e zenzero e la sala di mango profumata alla menta.

Caratteristiche

All'aperto, , , , , , , , , , , , Opzioni senza glutine,

Servizi

, ,

, ,

Domande frequenti

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