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Barboglio De Gaioncelli

9,7/10
116
Via Nazario Sauro, 5, 25040 Corte FrancaVedi mappa

Prezzo medio 50 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Piacevoli sale rustico-eleganti al primo piano nella cascina dell'omonima cantina. La sua cucina? Ricca di fantasia con spunti regionali e ...

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 50 €
    Richiesta speciale
Tagliatelle, ragù dal mare e beurre blanc
18 €
Tagliatelle (pasta) with seafood sauce and butter sauce
Risotto franciacorta e robiola dolce
16 €
Creamy Franciacorta Risotto, sweet robiola (cheese)
Casoncelli, mandorle e guanciale
16 €
Casoncelli (homemade pasta), almonds and cheek pork

Opzioni alimentari

, ,

Foto degli utenti

Tagliatelle al ragù di mare
Fresh tagliatelle with seefood sauce
Boiled lake

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,7/10
in base a 116 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,8/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,6/10
  1. Anna P.
    Anna P.
    • 1 recensione
    10/10

    Questo ristorante è indubbiamente il nostro preferito. Abbiamo preso un menù degustazione abbinato alla degustazione vini ed è, come sempre, un'esperienza incredibile. Super consigliato!!!

  2. Francesca P.
    Francesca P.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottimo cibo , personale gentile e preparato. Da lodare per come gestiscono questo periodo nero ....è difficile avere il sorriso e loro lo hanno avuto con tutti ....bravi !!!!

  3. Omar F.
    Omar F.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tra i vigneti della Franciacorta una splendida location. Curatissimi i piatti,il servizio ed una vasta scelta di vini.... Bravi.. Veramente da tenere in mente per le occasioni speciali....

  4. Fabio B.
    Fabio B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante che frequento da ormai diversi anni, sempre tutto perfetto, dall’accoglienza al cibo e anche il conto mai una sorpresa, il titolare sempre molto gentile si fa in quattro per soddisfare le necessità dei clienti.

  5. Silvia B.
    Silvia B.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto ottimo! Sicuramente ci ritornerò.

  6. Michela v.
    Michela v.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Il miglior ristorante del nostro primo soggiorno sul Lago d’Iseo

  7. Vanessa C.
    Vanessa C.
    • 13 recensioni
    10/10

    Cena ottima. Materie prime di ottima qualità cucinate divinamente. Personale cortese e professionale. Atmosfera elegante. Siamo stati molto bene

  8. Simone B.
    Simone B.
    • 4 recensioni
    10/10

    Una piacevolissima scoperta ed una magnifica esperienza. Nel cuore della Franciacorta, passando per il loro bellissimo cortile utilizzato anche per i matrimoni, si trova al 1º piano un ristorante intimo e curato in tutti i dettagli. Siamo stati accolti dallo chef (Lorenzo) che ci ha fatto accompagnare al tavolo da una ragazza molto cortese e preparata (sommelier AIS). Il tavolo non ha niente da meno di un 3 stelle Michelin; tavolo tondo ampio, a distanza dai tavoli adiacenti, mise en place ne’ troppo minimal, ne’ troppo sfarzosa integrata perfettamente con l’ambiente circostante formato da travi di legno a vista, muri a sacco e un arredamento curato nel minimo dettaglio. Le portate erano ottime, così come i calici in abbinamento (Franciacorta Barboglio de Gaioncelli). I piatti scelti, dopo l’Entrée di benvenuto gentilmente offerto, sono stati: un antipasto con uova, caprino, finferli e tartufo, 2 risotti al Franciacorta con fonduta di robiola dolce (consigliatissimo) e una battuta di manzo carbonara e basilico (impiattamento stupendo e piatto eccezionale). Le materie prime sono tutte estremamente selezionate. Troverete spazio per il dolce! Dopo questo percorso tra primi ed antipasti, c’è stato un momento di “dolce si, dolce no” ed alla fine abbiamo preso un mantecato al pistacchio e un cioccolato bianco mango e cocco. Leggerissimi oltre che buonissimi ho constatato che “dolce si” era la scelta giusta. I vini in tutto questo percorso sono stati ben consigliati alle portare ottimo il saten ed eccezionale l’extra brut. A fine serata c’è stata una piacevole conversazione con Andrea (maître ed enologo della cantina) che ci ha regalato pillole di conoscenza della Franciacorta e della sua cantina. Location stupenda, ottimo cibo, ottimo vino, eccezionali con il servizio ed onestissimo il conto. Ci tornerei domani. Complimenti!

  9. Mariapia D.
    Mariapia D.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    Bellissimo ambiente cucina molto buona da provare assolutamente

  10. Andrea B.
    Andrea B.
    • 7 recensioni
    10/10

    Bellissima esperienza , tutto ottimo , servizio impeccabile e cucina top, complimenti!

  11. Michele m.
    Michele m.
    • 62 recensioni
    9,5/10

    Posto molto bello, pietanze ottime è davvero un bel servizio, consiglio vivamente di provarlo

  12. Silvia R.
    Silvia R.
    • 5 recensioni
    10/10

    Bellissima location. Servizio impeccabile e ottimo il cibo. Ritorneremo sicuramente

  13. Luca m.
    Luca m.
    • 4 recensioni
    10/10

    Weekend sul lago. Abbiamo cenato in questo splendido ristorante, accolti da persone molto gentile e preparate. Cucina creativa e molto raffinata, ambiente elegante e curato nei dettagli. Siamo stati ben consigliati anche nella scelta dei vini in abbinamento. Speriamo di tornarci al più presto!

  14. Mattia R.
    Mattia R.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cena sublime, il servizio e la cucina strepitosi, dall'inizio alla fine. Lo consiglio!

  15. Lorena B.
    Lorena B.
    • 1 recensione
    10/10

    Bellissima location, personale gentilissimo e disponibile, piatte con ricette ricercate e con materie prime di qualità. Il loro saten è buonissimo! Complimenti!

  16. Andrea L.
    Andrea L.
    • 16 recensioni
    10/10

    Cortesia e qualità sono di casa. Ci siamo trovati davvero bene, il cibo era semplicemente perfetto e la cantina non da meno (vista la zona è un dovere una carta dei vini ampia).

  17. Silvia F.
    Silvia F.
    • 1 recensione
    10/10

    Molto curato il cibo e di ottima qualità, il locale ti da sensazione di calore. Ero già stata per un matrimonio e devo ammettere che anche nella versione ristorante si va sul sicuro. Personale gentile e molto preparato

  18. Michela b.
    Michela b.
    • 1 recensione
    10/10

    Personale molto accogliente, ambiente raffinato, le portate hanno pienamente soddisfatto le nostre aspettative

  19. STEFANO S.
    STEFANO S.
    • 1 recensione
    10/10

    Lo consiglio

  20. Andrea F.
    Andrea F.
    • 13 recensioni
    9/10

    Avevamo molta curiosità per questo ristorante, avendone sempre letto ottime recensioni. Le nostre aspettative sono state bene appagate da quanto abbiamo potuto sperimentare. Piatti molto bene presentati, dai sapori bene equilibrati. Ottimo il servizio, tutto il personale molto efficiente e cortese, le portate si avvicendano in tempi ragionevoli, nonostante il locale fosse quasi completo. Ambienti raffinati.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo dal martedì alla domenica

Cena: dal martedì al sabato

Come raggiungere il ristorante

Via Nazario Sauro, 5, 25040, Corte Franca, Italia

Indicazioni stradali

, ,

Caratteristiche

, ,

Servizi

, , , ,

, ,

Ristoranti vicino a Barboglio De Gaioncelli

Cucina locale

Pesa Punto Zer0

Punteggio:7,9

Colombaro

Prezzo medio 30 €

Cucina contemporanea

Colombaro

Prezzo medio 35 €

Cucina locale

Corte Franca

Prezzo medio 15 €

Cucina contemporanea

Nò-do Restaurant

Punteggio:8,6

Paratico

Prezzo medio 45 €

Pizzeria

Da Sandro

Punteggio:8,9

Iseo

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Belvedere Clusane

Punteggio:8,7

Clusane

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Cucina locale

Trattoria Al Porto

Punteggio:8,6

MICHELIN

Clusane

Prezzo medio 35 €

Mediterraneo

Clusane

Prezzo medio 40 €

Cucina locale

Clusane

Prezzo medio 28 €

Mediterraneo

Paratico

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Cucina locale

MICHELIN

Adro

Prezzo medio 60 €

  • Insider

Internazionale

MICHELIN

Erbusco

Prezzo medio 80 €

  • Insider

Pizzeria

La Filiale

Punteggio:9,6

INSIDER

Erbusco

Prezzo medio 27 €

Di Pesce

Paratico

Prezzo medio 20 €

-20%

Internazionale

Bistrot Lovera

Punteggio:9,3

Erbusco

Prezzo medio 65 €

-20%

Cucina creativa

Dinner Al Numero 24

Punteggio:8,6

Sarnico

Prezzo medio 40 €

Lombardo

ORG Franciacorta

Punteggio:8,0

Paratico

Prezzo medio 24 €

Cucina locale

Il Nocchiero

Punteggio:8,6

Capriolo

Prezzo medio 30 €

-20%

Cucina locale

Capriolo

Prezzo medio 30 €

Cucina contemporanea

Sofi

Punteggio:8,5

Erbusco

Prezzo medio 30 €

-30%

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