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Yums DoppiINSIDERMediterraneo Romantico

Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio

9/10
563
Via dei Barbieri, 23, 00186 RomaVedi mappa

Prezzo medio 39 €

-20% di sconto!

Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio, Roma
Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio, Roma
Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio, Roma
Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio, Roma

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A Largo Argentina, in una delle zone centrali della capitale più frequentata dai turisti per la vicinanza con molti siti di interesse storico e archeologico, si sta registrando ultimamente una inversione di tendenza in ambito ristorativo: alle insegne che propongono una cucina “semplice” si affiancano nuovi indirizzi che puntano sulla qualità. Uno di questi è il Barbieri 23, locale piccolo ma accogliente, il cui design è stato curato nel dettaglio ottimizzando gli spazi richiamando atmosfere metropolitane grazie all’utilizzo di determinati materiali. Colori scuri, un bancone con sgabelli, i vini e le eccellenti materie prime in mostra.

La particolarità della proposta gastronomica del Barbieri 23 è la sua cucina “rigenerativa”: non essendo presente la cappa non si può ricorrere all’utilizzo di gas, fuoco e piastre ad induzione. Lo chef Giorgio Baldari ha quindi puntata sulla ricerca di grandi materie prime e ha messo a punto alcune ricette che gli consentono di proporre piatti caldi che si contraddistinguono per l’eccellente sapore, come nel caso dello “Stinco di Agnello”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Per gustare prodotti unici, valorizzati dal lavoro della brigata, e le sorprendenti soluzioni della cucina “rigenerativa”.

Menù del ristorante

Chef Giorgio Baldari
  • Prezzo medio 39 €

Foto degli utenti

Focaccia Ibis
Selezione di mare
Antipasto di terra
Dégustation de saumons
Menu dégustation de poissons

+14

foto

Recensioni

9/10
Tavolo eccezionale563 recensioni
9,1/10

Cibo

9,3/10

Servizio

8,8/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Matteo C.
    Matteo C.

    7 ottobre 20215 recensioni

    10/10
  • Giancarlo F.

    30 settembre 2021220 recensioni

    9,5/10

    Una bella scoperta, crudi ottimi, primo delizioso, focaccia fantastica. Proprietario gentilissimo. Da ritornare.

  • Maria Rosaria S.
    Maria Rosaria S.

    30 settembre 202152 recensioni

    9,5/10

    Una bella scoperta Pesce di ottima qualità e ben preparato, la focaccia Dalia merita una nota speciale. Estrema gentilezza e cortesia in sala. Da ritornare sicuramente

  • Andrea C.

    29 settembre 202182 recensioni

    9/10

    Concept originale con cibo dì ottima qualità. Eccezionali le focacce. Atmosfera elegante, servizio cortese.

  • Gianluca L.

    26 settembre 202178 recensioni

    9,5/10
  • Nunzia C.

    18 settembre 202154 recensioni

    8/10

    Molto carino, piatti ben presentati, tanta atmosfera è ottimo vino

  • Sabrina G.

    17 settembre 20211 recensione

    10/10
  • Leonardo P.
    Leonardo P.

    11 settembre 20211 recensione

    9,5/10
  • Alessandra M.

    28 agosto 20219 recensioni

    10/10
  • Francesca N.

    28 agosto 20213 recensioni

    10/10
  • Giuliana G.

    25 agosto 202131 recensioni

    8/10

    Location carina a 2 passi da piazza navona! Vini eccellenti!

  • Elisa M.

    19 agosto 20211 recensione

    9,5/10
  • Salvatore F.

    18 agosto 202110 recensioni

    10/10
  • Valentina V.
    Valentina V.

    18 agosto 202126 recensioni

    10/10
  • Livio t.

    15 agosto 20214 recensioni

    10/10
  • Dario G.

    29 luglio 20212 recensioni

    10/10
  • Ana María L.

    23 luglio 202113 recensioni

    10/10

    Buen sitio y buen vino

  • Filippo f.

    16 luglio 202113 recensioni

    10/10

    Una bella chicca nel cuore di Roma tutto molto buono con servizio cordiale e professionale

  • Sara P.

    12 luglio 20213 recensioni

    10/10

    Un esperienza sensoriale.

  • Alfonso f.

    10 luglio 202112 recensioni

    10/10

    Locale piccolo ma accogliente, cucina molto ricercata con abbinamenti molto coraggiosi, carta dei vini ampia e con abbinamenti sublimi. Personale molto gentile ed accogliente

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

117 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da martedi a domenica dalle 18:30 alle 00:00

Come raggiungere il ristorante

Via dei Barbieri, 23, 00186, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Roma Capitale, Campo de' Fiori, Ghetto Ebraico di Roma, Pantheon, Lazio

Caratteristiche

Romantico, , , Mediterraneo

Servizi

, ,

, ,

Ristoranti vicino a Barbieri 23 Enoteca e Laboratorio

  • Insider

Di Pesce

Pesci fritti

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

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Prezzo medio 35 €

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Ristorante S.anna

Punteggio:8,5

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Roma

Prezzo medio 28 €

  • Insider

Mediterraneo

Queen Bee

Punteggio:9,3

INSIDER

Roma

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Mediterraneo

Divinity Restaurant

Punteggio:9,0

INSIDER

Roma

Prezzo medio 55 €

  • Insider

Europeo

Idylio by Apreda

Punteggio:9,3

MICHELIN

Roma

Prezzo medio 120 €

MENU

Mediterraneo

Roma

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Romano

La Pollarola

Punteggio:8,8

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

PAY

Roma

Prezzo medio 20 €

Vegano

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Mediterraneo

Bottega Tredici

Punteggio:9,5

INSIDER

Roma

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Santa Maria Bistrot

Punteggio:8,8

PAY

Roma

Prezzo medio 14 €

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Italiano

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-30%

Romano

Il Lucano

Punteggio:9,2

PAY

Rome

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

Taverna Cairoli

Punteggio:8,8

INSIDER

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Romano

Verso Sera

Punteggio:8,8

INSIDER

Roma

Prezzo medio 35 €

-20%

Roma

Prezzo medio 15 €

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Romano

Da Pancrazio

Punteggio:8,0

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Roma

Prezzo medio 35 €

-20%

Argentino

El Porteño Roma

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Pantarei

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Italiano

SforniAmo

Punteggio:8,9

PAY

Roma

Prezzo medio 12 €

-20%

  • Insider

Romano

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 12 €

-25%

Pizzeria

PAY

Roma

Prezzo medio 12 €

Internazionale

PAY

Roma

Prezzo medio 13 €

Pizzeria

Pizzarello

Punteggio:8,8

Roma

Prezzo medio 13 €

-20%

Roma

Prezzo medio 13 €

Italiano

PAY

Roma

Prezzo medio 13 €

  • Insider

Cinese

Sichuan

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 14 €

Mediterraneo

Ennioteca

Punteggio:9,3

PAY

Roma

Prezzo medio 14 €

Internazionale

Roma

Prezzo medio 14 €

-20%

PAY

Roma

Prezzo medio 15 €

-20%

Mediterraneo

PAY

Roma

Prezzo medio 15 €

Yums DoppiPAY

Rome

Prezzo medio 15 €

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