Barbacoa Milano

Via Abbadesse, 30 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9 /10
291 recensioni
1595 recensioni
È un ristorante per amanti della carne, la churrascaria Barbacoa, primo locale europeo di un gruppo brasiliano che ne conta 15 nel mondo (il che la dice lunga sull’expertise del brand, nato nel ‘90). Il ristorante milanese è di ampio respiro, elegante e affacciato su un bel giardino, perfetto in estate per gustare una caipirinha e passare poi a una delle 140 etichette di vini fra i migliori italiani: una cantina importante per la quale il locale è anche stato premiato dall’autorevole rivista Wine Spectator. L’ambiente è curato, gli odori sono tenuti sotto controllo da cappe aspiranti e da un’apposita barriera a cortina d’aria; lo spazio fra un tavolo e l’altro è ampio, anche per consentire un lavoro agevole ai passadores, i camerieri, girano con gli spiedi e tagliano la carne direttamente al tavolo dei clienti su un tagliere di legno. Impresa non facile e che chiede un training almeno di 4 mesi. È già uno spettacolo osservarne la manualità, fra schidioni e coltellacci…

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi, fra cui molti sono quelli di manzo di tagli diversi e dai nomi suggestivi: picanha, costela, fradignha, alcatra, cupim. E poi agnello, pollo, maiale, tacchino, salsicce. Salvo un paio di specialità che richiedono lunghe cotture (ad esempio il cupim, la gobba, che richiede una cottura di oltre 4 ore, gustosissima), tutto è grigliato al momento, mentre il cliente si può servire liberamente da un ricco buffet di antipasti, situato al centro della sala. Per chiudere degnamente, torte e sorbetti tropicali. E magari una delle caipirinha creative proposte dal barman.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Barbacoa Milano

Aperto

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 14:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    117
  • 9
    88
  • 8
    53
  • 7
    12
  • < 7
    21
Cucina
9,2
Servizio
9
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
107/291 recensioni
Giovanna G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Tutto perfetto.di otima qualità.una vera churrascaria brasileira????????Un po’ caro ma giustifica la qualità del cibo e professionalità del personale
Helena E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/mag/2019
Ottima cucina, il ristorante è ideale per chi desidera trascorrere una serata differente.
Ho trovato solo un po’ caro il conto (abbiamo pagato 68 euro, di cui 50 euro erano il costo fisso del “rodizio di carne”),
Riccardo B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2019
Come al solito non si sono smentiti! Carne ottima, atmosfera molto gradevole e personale molto gentile. Anche il conto alla fine è proporzionato a cosa si riceve. Lo consiglio!
Giamluca O.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Se vi piace la carne non potete perdervi una cena al barbacoa
Alessandro B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2019
Come sempre non delude mai. Ottimo ristorante, perfetto rapporto qualitá prezzo e materie prime di altissimo livello. Super consigliato
Alberto B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/apr/2019
Ottimo servizio e buonissimi prodotti. Tornerò sicuramente
Andrea S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/apr/2019
Molto buona la carne. Costoso.
Gennaro C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/apr/2019
Tutto buono personale gentile e competente
F.abrizio O.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/apr/2019
Tutto molto buono, servizio attento e eseguito da persone professionali ed educate. Ogni volta che andiamo e' una conferma di qualità
Ronaldo P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/apr/2019
Il Ristorante brasiliano più buono di Milano!!!
Alessandra B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2019
Abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito . Lui molto felice, conosceva il Barbacoa di San Paolo e ritrovarlo a Milano è stato un regalone! Contento anche Luca, il piccolo di casa, che non sempre è soddisfatto dei menù al ristorante! Da rifare!
Mauro G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
Una conferma ogni volta che ci torno, bel locale, buffet di primo livello, tagli di carne ottimi e abbondanti, ottima scelta di vini.
I camerieri simpatici e precisi, mai nulla fuori posto.
Consiglio a tutti quelli che amano la carne e ne sanno apprezzare le qualità.
Massimo M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
Un’ottima Scoperta... affascinante e soprattutto FABULOSO
Decisamente uno dei ristoranti più incredibili che ho frequentato. Qualità prezzo da 5 stelle. Ci tornerò ancora e ancora e ancora...
Giuseppe E.
(1 recensione)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
2
  • Data della cena: 15/mar/2019
Tavolo a noi riservato nella Sala d’ingresso occupata per tre quarti da una compagnia che non ha lesinato cori da stadio.
Atmosfera da trattoria di quartiere.
Serata da dimenticare
Carlo N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/mar/2019
Una bella sorpresa
Umberto V.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2019
Il ristorante è di livello, con ottimo buffet, e ottimi tagli di carne. Il giusto compromesso tra ristorante elegante ed informale. Ci si trova veramente a proprio agio. I camerieri gentili e sempre pronti a servire.
Alessandro F.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
Una sicurezza, il migliore ristorante brasiliano in Milano.
Cura dei dettagli, ottimi tagli, personale competente e molto gentile, atmosfera top
Riccardo D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
Cibo ottimo
Personale professionale gentile e competente
Location stupenda e non ultimo....frequentato da bella gente
Stefano R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/feb/2019
Ambiente curato ed elegante, ottimo il servizio al tavolo e la cortesia, preparazione e simpatia dei camerieri. Ben cotte e varie le carni; ottima carta dei vini.
Fabio R.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2019
Il migliore di milano
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.