Barbacoa Milano

Via Abbadesse, 30 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9 /10
403 recensioni
1645 recensioni
È un ristorante per amanti della carne, la churrascaria Barbacoa, primo locale europeo di un gruppo brasiliano che ne conta 15 nel mondo (il che la dice lunga sull’expertise del brand, nato nel ‘90). Il ristorante milanese è di ampio respiro, elegante e affacciato su un bel giardino, perfetto in estate per gustare una caipirinha e passare poi a una delle 140 etichette di vini fra i migliori italiani: una cantina importante per la quale il locale è anche stato premiato dall’autorevole rivista Wine Spectator. L’ambiente è curato, gli odori sono tenuti sotto controllo da cappe aspiranti e da un’apposita barriera a cortina d’aria; lo spazio fra un tavolo e l’altro è ampio, anche per consentire un lavoro agevole ai passadores, i camerieri, girano con gli spiedi e tagliano la carne direttamente al tavolo dei clienti su un tagliere di legno. Impresa non facile e che chiede un training almeno di 4 mesi. È già uno spettacolo osservarne la manualità, fra schidioni e coltellacci…

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi, fra cui molti sono quelli di manzo di tagli diversi e dai nomi suggestivi: picanha, costela, fradignha, alcatra, cupim. E poi agnello, pollo, maiale, tacchino, salsicce. Salvo un paio di specialità che richiedono lunghe cotture (ad esempio il cupim, la gobba, che richiede una cottura di oltre 4 ore, gustosissima), tutto è grigliato al momento, mentre il cliente si può servire liberamente da un ricco buffet di antipasti, situato al centro della sala. Per chiudere degnamente, torte e sorbetti tropicali. E magari una delle caipirinha creative proposte dal barman.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Barbacoa Milano

Aperto

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 14:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    162
  • 9
    112
  • 8
    85
  • 7
    19
  • < 7
    26
Cucina
9,2
Servizio
8,9
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
136/404 recensioni
Marina G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/nov/2019
Troppo caro rispetto ciò che offre ! Pagare 250€ in quattro prendendo solo una mezza bottiglia di vino e 4 menu fissi è davvero eccessivo rispetto a ciò che viene offerto
eugenio G.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/nov/2019
Bel ristorante, ben curato ed una ottima cantina,
Personale molto gentile e preparato, ottimo il cibo e superba la carne.
Unico neo il tavolo, vicinissimo al buffet centrale e dotato di tavolino d’appoggio dove i camerieri si appoggiavano per il servizio.
Comunque ottima esperienza.
Paola V.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/nov/2019
Ristorante ben organizzato, ottimo buffet, ottima carne, ambiente curato, cocktail ben fatti. Non ho dato il massimo perché all arrivo non ci è stato spiegato nulla di come funzionava.
Alberto C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ott/2019
Sono venuto diverse volte in questo locale e credo di poter affermare che le recensioni negative che si leggono siano frutto di disguidi momentanei o di giorni sbagliati. Ho anche letto di persone che si sono lamentate dei parcheggiatori (abusivi) come non consone al trend del locale....come se fossero collaboratori poco educati....beh...il locale è fantastico il maitre di sala attento le carni adeguate (non l'eccellenza di milano ma ottime carni) il personale simpaticissimo..... e addirittura i famosi parcheggiatori (abusivi) NON COLLABORATORI DEL LOCALE tutto sommato educati. Ci tornerò sempre. Prezzo accettabile. Bel locale, forse è da evitare il sabato (e dico forse) ma non puoi fare recensioni da una stella...ha problemi chi le fa, i clienti non sono tutti eguali. PS: non sono socio del BARBACOA semplicemente mi piace essere oggettivo
Jacopo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ott/2019
ottimo ambiente qualità della carne top!
Marco C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ott/2019
Cena di lusso. Ottima carne, servizio curato, personale in gamba.
Prezzo rapportato al contesto del ristorante e alla qualità della carne!
Frequentato da diversi vip
Alberto P.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/ott/2019
Ottima esperienza in un ristorante brasiliano che ritengo il migliore a Milano e dove vado spesso! elegante servizio attento e veloce. molto simpatici camerieri !resto sempre molto soddisfatto ottima la qualità della carne e vario il buffet! Ottima anche la carta dei vini
Matteo P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/set/2019
Qualità della carne TOP, servita direttamente nel piatto dagli spiedi che girano per la sala. Unica pecca la velocitá con la quale te la servono, neanche in un allevamento intensivo. Quasi non ci si riesce a godere appieno la carne. A parte questo, tutto molto buono.
Clebiton A.
(1 recensione)
Media voti
2,5 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 27/set/2019
Secondo me la MAMINHA ( carne brasiliana ) era marcia.
Gestore molto scortese e caposala, maleducato.
Non andateci se non volete rovinarvi la serata
Michele R.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/set/2019
Ottima carne, ottimo vino, troppo caotico poco intimo e troppo costoso
Antonio M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2019
Torno sempre volentieri. Devo segnalare, soprattutto questa volta, molta attenzione da parte dei preposati all'accoglienza, scelta vini, ecc. Bravi !
Angelo L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2019
Me ne avevano parlato benissimo. Qualità dei piatti superlativa. Servizio impeccabile. Prezzo ottimo. Forse la carta dei vini (ottima come scelta) un po’ sopra la media come prezzi. Ci tornerò
Antonio I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/set/2019
Buon posto per mangiare carne.. prezzo fisso, attenti agli extra
Marco U.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/set/2019
Ottima atmosfera, cibo buono anche se mi aspettavo più varietà di carni e buon servizio. Lo consiglio ma preparatevi a spendere!
BARBARA N.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/ago/2019
posto molto carino ed elegante, carne buona e anche il resto.
Buffet molto ricco.
Conto un pò salato...dovrebbero aderire agli sconti THE FORK.
La cosa che ho notato che ieri sera c'era all'interno un pò di gente strana che cenava.
Ma comunque ok a parte il conto e il coperto 4 euro l'uno...
Rodrigo S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ago/2019
Eccellente ristorante! Il migliore a Milano nel suo genere! Complimenti! Non é la prima volta che ci andiamo e i personali sono molto cortesi! Cibi di alta qualità!
Marco D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/ago/2019
Ristorante situato in una via molto tranquilla. L'ingresso e gli interni sono molto curati quasi da club.
Veniamo accompagnati immediatamente al nostro tavolo da personale molto tempestivo.
Dopo un veloce antipasto iniziamo il rodizio tipico di una churrascaria brasiliana. Il sistema è collaudato e basta girare il gettone rosso/verde per "cominciare le danze". Tagli della carne e qualità molto buona.
Ideale per carnivori e per chi riesce a resistere ai continui passaggi di nuove tipologie di carne....
Marta M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ago/2019
Uno dei più buoni ristoranti di carne mai provati, ambiente molto elegante con un giardino interno. I camerieri sono gentilissimi e preparati e il servizio veloce. Da provare!!
Michele M.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ago/2019
Una delle migliori churrascaria di Milano. Carne ottima e cotta benissimo. Anche gli antipasti sono ottimi, assortiti e preparati con gran cura. Lista dei vini molto ricca e ben assortita.
LUCA C.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ago/2019
.
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