Barbacoa Milano

Via Abbadesse, 30 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9 /10
324 recensioni
1615 recensioni
È un ristorante per amanti della carne, la churrascaria Barbacoa, primo locale europeo di un gruppo brasiliano che ne conta 15 nel mondo (il che la dice lunga sull’expertise del brand, nato nel ‘90). Il ristorante milanese è di ampio respiro, elegante e affacciato su un bel giardino, perfetto in estate per gustare una caipirinha e passare poi a una delle 140 etichette di vini fra i migliori italiani: una cantina importante per la quale il locale è anche stato premiato dall’autorevole rivista Wine Spectator. L’ambiente è curato, gli odori sono tenuti sotto controllo da cappe aspiranti e da un’apposita barriera a cortina d’aria; lo spazio fra un tavolo e l’altro è ampio, anche per consentire un lavoro agevole ai passadores, i camerieri, girano con gli spiedi e tagliano la carne direttamente al tavolo dei clienti su un tagliere di legno. Impresa non facile e che chiede un training almeno di 4 mesi. È già uno spettacolo osservarne la manualità, fra schidioni e coltellacci…

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi, fra cui molti sono quelli di manzo di tagli diversi e dai nomi suggestivi: picanha, costela, fradignha, alcatra, cupim. E poi agnello, pollo, maiale, tacchino, salsicce. Salvo un paio di specialità che richiedono lunghe cotture (ad esempio il cupim, la gobba, che richiede una cottura di oltre 4 ore, gustosissima), tutto è grigliato al momento, mentre il cliente si può servire liberamente da un ricco buffet di antipasti, situato al centro della sala. Per chiudere degnamente, torte e sorbetti tropicali. E magari una delle caipirinha creative proposte dal barman.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Qui le carni sono di ottima qualità e tutto gira intorno al rodizio, a volontà: i passadores girano per la sala con gli spiedi e il gettone rosso/verde che si trova sul tavolo è il segnale che dà lo stop o il via libera ai circa 14 assaggi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Barbacoa Milano

Aperto

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 14:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    129
  • 9
    95
  • 8
    59
  • 7
    17
  • < 7
    24
Cucina
9,2
Servizio
8,9
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
114/324 recensioni
Francesco M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/lug/2019
Un ottimo ristorante, ma al venerdì dera affollato. Dovevi inseguire i camerieri con lo sguardo per le uscite del rodizio.
Maria Angela M.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/lug/2019
Ottima qualità della carne abbastanza caro ma coerente il rapporto qualità/prezzo.
Gianpaolo G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/giu/2019
Tutto ottimo! Il servizio è perfetto ed impeccabile
Roberto B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/giu/2019
Tutto buonisdomo, carne speciale. Personale molto cortese. Ottima esperienza.
Matteo S.
Gastronomo
(78 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/giu/2019
Sempre una garanzia. Bella location. Buon servizio. Proposta di carne top.
Camilla B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mag/2019
Una garanzia! Carne sempre ottima, diminuito un po’ il buffet ma noi ce ne serviamo sempre poco visto l’all You can eat di carne. Dolci molto buoni. Cantina ben fornita, vini che partono anche dai 20€.
Evelyn D.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
La mia esperienza é stata molto piacevole....Sono gaucha ...allora, MANGIO LA PICANHA soltanto nei ristorante brasiliane ....devo dire che la picanha mi è molto delusa...ho già mangiato di meglio...e la farofa no era buona, era uno miscuglio ....sembrava più uno cuz cuz di verdura....sicuramente, no la farofa tradizionale... vera e propria.....infatti, no abbiamo mangiato....per il resto....era tutto okey.....,
Giovanna G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Tutto perfetto.di otima qualità.una vera churrascaria brasileira????????Un po’ caro ma giustifica la qualità del cibo e professionalità del personale
Helena E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/mag/2019
Ottima cucina, il ristorante è ideale per chi desidera trascorrere una serata differente.
Ho trovato solo un po’ caro il conto (abbiamo pagato 68 euro, di cui 50 euro erano il costo fisso del “rodizio di carne”),
Riccardo B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2019
Come al solito non si sono smentiti! Carne ottima, atmosfera molto gradevole e personale molto gentile. Anche il conto alla fine è proporzionato a cosa si riceve. Lo consiglio!
Giamluca O.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Se vi piace la carne non potete perdervi una cena al barbacoa
Alessandro B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2019
Come sempre non delude mai. Ottimo ristorante, perfetto rapporto qualitá prezzo e materie prime di altissimo livello. Super consigliato
Alberto B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/apr/2019
Ottimo servizio e buonissimi prodotti. Tornerò sicuramente
Andrea S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/apr/2019
Molto buona la carne. Costoso.
Gennaro C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/apr/2019
Tutto buono personale gentile e competente
F.abrizio O.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/apr/2019
Tutto molto buono, servizio attento e eseguito da persone professionali ed educate. Ogni volta che andiamo e' una conferma di qualità
Ronaldo P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/apr/2019
Il Ristorante brasiliano più buono di Milano!!!
Alessandra B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2019
Abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito . Lui molto felice, conosceva il Barbacoa di San Paolo e ritrovarlo a Milano è stato un regalone! Contento anche Luca, il piccolo di casa, che non sempre è soddisfatto dei menù al ristorante! Da rifare!
Mauro G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
Una conferma ogni volta che ci torno, bel locale, buffet di primo livello, tagli di carne ottimi e abbondanti, ottima scelta di vini.
I camerieri simpatici e precisi, mai nulla fuori posto.
Consiglio a tutti quelli che amano la carne e ne sanno apprezzare le qualità.
Massimo M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
Un’ottima Scoperta... affascinante e soprattutto FABULOSO
Decisamente uno dei ristoranti più incredibili che ho frequentato. Qualità prezzo da 5 stelle. Ci tornerò ancora e ancora e ancora...
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